अपन देशक गर्मी मे भरि दिन पसीना बहब सामान्य बात अछि। अस्तु, जखन कनेक थाकि जाइत छी, बाहर निकलैत छी त' बहुत प्यास लागैत अछि. मुदा कखनो काल पानि पीबय मे कनेक आलसी भ' जाइत छी, वा बिसरि जाइत छी। मुदा की अहाँ के पता अछि जे पानि नहि पीब पर सेहो अपन शरीर के जे पानि चाही से किछु खाद्य पदार्थ स भेट सकैत अछि? हँ, ई बात सत्य अछि। आइ हम सब एहन स्वादिष्ट आ पौष्टिक भोजन के बात क रहल छी जे पानि स भरल अछि।
हमर शरीरक लेल पानि एतेक महत्वपूर्ण किएक अछि?
सीधा-सीधा कहल जाय त बिना पानि के हम सब नहि रहि सकैत छी। हमरऽ शरीर केरऽ लगभग हर प्रक्रिया लेली पानी बहुत जरूरी छै । सोचू, हमर शरीर एकटा जटिल मशीन जकाँ अछि। एहि मशीन कें सही ढंग सं काज करय कें लेल ओकरा सही मात्रा मे "ईंधन" कें जरूरत होयत छै जेकरा पानी कहल जायत छै.
जखन हम साँस लैत छी, पसीना बहबैत छी, पेशाब करैत छी, आ शौच करैत छी तखन हमर शरीर मे लगातार पानि कम होइत अछि । तें हमरा लोकनि कें ओहि नुकसान कें भरपाई करबाक आवश्यकता अछि. नै तँ हमर शरीरक काज बिगड़ि जाएत।
सामान्यतया, पानि हमरा सबहक शरीर मे किछु मुख्य काज करैत अछि:
- शरीर के तापमान के नियंत्रित करैत अछि : पसीना के माध्यम स पानि शरीर के ठंडा करैत अछि |
- आँख, नाक आ मुंह कें नम रखएयत छै: ओकरा सूखएय सं रोकएयत छै.
- आंतरिक अंग आ ऊतकक कें सुरक्षा करएयत छै: कुशन कें तरह काज करएयत छै.
- पोषक तत्व आ ऑक्सीजन कें कोशिका मे परिवहन करएयत छै : इ शरीर कें लेल आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करएय कें लेल आवश्यक छै.
- जोड़क कें कामकाज मे सुविधा प्रदान करएयत छै: इ जोड़क कें चिकनाई कयर ओकरा बेसि आसानी सं चलएय मे मदद करएयत छै.
- शरीर सं कचरा कें समाप्त करएयत छै : पानी गुर्दा कें माध्यम सं कचरा कें पेशाब कें रूप मे छानएय मे मदद करएयत छै.
- इ शरीर कें खनिज आ अन्य पोषक तत्वक कें घुल क ओकरा सोखय मे मदद करएयत छै.
डाक्टर कहैत छलाह जे दिन मे 8 गिलास पानि पीबाक चाही। मुदा नव सलाह अछि जे "जखन प्यास लागय तखन पीबि लिअ." मुदा यदि अहां बेसि व्यायाम करएयत छी, गर्भवती छी, स्तनपान करा रहल छी या अन्य स्वास्थ्य संबंधी स्थितियक छै, त अहां कें सामान्य सं बेसि पानी कें जरूरत भ सकएय छै. एहि बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करब बेसी नीक रहत.
निर्जलीकरण की खतरनाक स्थिति
निर्जलीकरण, या ``(निर्जलीकरण),'' एकटा एहन स्थिति छै जे तखन होयत छै जखन हम जतेक पानी पीबैत छी ओकरा सं बेसि पानी कें नुकसान करएयत छै.ई हल्का मे लेनाय कें बात नहि छै.
उल्टी, दस्त, बुखार, विभिन्न संक्रमण, आ गर्मी या व्यायाम कें दौरान पर्याप्त पानी नहि पीनाय जैना कारणक कें कारण निर्जलीकरण भ सकएय छै.
निर्जलीकरण कें की लक्षण छै?
निर्जलीकरण कें लक्षण वयस्क आ छोट बच्चाक कें लेल किच्छू अलग होयत छै. एहि पर जागरूक रहब जरूरी अछि।
| वयस्कों की विशेषताएँ | छोट बच्चाक/शिशुक कें विशेषताक |
|---|---|
| पानिक तीव्र प्यास | मुँह आ जीभ सुखायल |
| पेशाब के आवृत्ति में कमी | कानैत काल कोनो नोर नहि |
| गहरे पीला/नारंगी रंगक पेशाब | 3 घंटा सं बेसि समय तइक भीजल लंगोट नहि रहनाय |
| अत्यधिक थकान आ थकान | धँसल आँखि वा गाल |
| चक्कर आना (वर्टिगो) २. | धँसल फॉन्टेनेल (माथक ऊपर मुलायम धब्बा) २. |
| उलझन | निरंतर बेचैनी या नींद आना |
यदि अहां कें इ लक्षण छै, खासकर छोट बच्चा मे, त तुरंत डॉक्टर सं मिलूं. गंभीर निर्जलीकरण कें मामला मे, अहां कें अस्पताल कें आपातकालीन उपचार इकाई (ईटीयू) मे जेबाक आवश्यकता भ सकएय छै.
यदि एकर इलाज नहि कैल गेल त निर्जलीकरण सं गंभीर स्थितियक जेना मूत्रमार्ग मे संक्रमण, गुर्दे मे पथरी या गुर्दा मे विफलता, दौरा, कम रक्त मात्रा मे झटका, आ गर्मी सं चोट भ सकएयत छै.
पानी सं भरपूर खाद्य पदार्थ जे पानी कें जगह खाएल जा सकएय छै
आमतौर पर, हमर दैनिक पानी कें आवश्यकता कें लगभग 80% हिस्सा हम जे पीबैत छी, ओकरा सं मिलयत छै. मतलब पानि, चाह, आ फलक रस सन चीज। मुदा बाकी 20% हम सब जे भोजन करैत छी ताहि स भेटैत अछि। अइ कें लेल जखन हम पानी पीनाय बिसरि जायत छी त अइ प्रकार कें खाद्य पदार्थक कें सेवन सं बहुत मदद मिल सकएय छै.
एहि ठाम किछ एहन सुपरफूड के बारे मे बताओल गेल अछि जाहि मे बेसि पानि होएत अछि.
| खाद्य | जल प्रतिशत (अनुमानित) २. | अतिरिक्त लाभ |
|---|---|---|
| खीरा | ९५% २. | कैलोरी मे कम। फाइबर, विटामिन के, आ विटामिन ए स भरपूर। |
| तरबूज | ९२% २. | जेना कि एकरऽ नाम स॑ ही पता चलै छै कि ई एगो ऐसनऽ फल छै जे पानी स॑ भरलऽ छै आरू एंटीऑक्सीडेंट स॑ भरपूर छै । |
| टमाटर के | ९४% २. | एकरा म॑ लाइकोपीन नाम केरऽ एगो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होय छै । सलाद, करी, सब किछु के लेल बढ़िया। |
| पत्तीदार | ९५% २. | हड्डी कें मजबूत करय मे मदद करएयत छै, दृष्टि मे सुधार करएयत छै, आ नींद मे सहायता करएयत छै. |
| अजवाइन | ९५% २. | एकरा म॑ कैलोरी बहुत कम आरू फाइबर स॑ भरपूर होय छै, जे वजन नियंत्रण म॑ मदद करै छै । |
| सेब | ८६% २. | फाइबर आ विटामिन सं भरपूर जे शरीर के स्वास्थ्य के लेल नीक अछि. |
| आड़ू | ८८% २. | विटामिन सी आ ए स भरपूर त्वचा के स्वास्थ्य के लेल सेहो बहुत नीक। |
| तोरी | ९५% २. | ई भूख पर नियंत्रण रखै छै, कैन्हेंकि ई रेशा स॑ भरपूर होय छै । एकर कैलोरी कम होइत अछि। |
| जलकुंभी | ९५% २. | एकरा बहुत अधिक पोषण मूल्य वाला "पावरहाउस" सब्जी मानल जायत छै. |
| शोरबा | 90%+ के | मांस या तरकारी उबाल के बनाये शोरबा। शरीर के हाइड्रेट करय के एकटा बढ़िया तरीका। |
इ खाद्य पदार्थक कें अपन दैनिक आहार मे जोड़नाय आसान छै. अपन नाश्ताक सैंडविच मे सलाद, टमाटर, आ खीरा के स्लाइस मिला दियौ । दुपहरक भोजन मे अपन चाउरक संग खीराक सलाद बनाउ । दुपहर मे तरबूजक टुकड़ी वा नेबो फलक रूप मे खाउ। राति मे सब्जीक सूप पीब। एहि तरहक छोट-छोट बदलाव सं अहां अपन शरीर के जरूरत के पानि आसानी सं पाबि सकय छी.
टेक-होम मैसेज
- अहां के शरीर के सही तरीका सं काज करय लेल पानि जरूरी अछि. जखन कखनो प्यास लागय त पानि पीबय के नहि बिसरब।
- पीवय कें अलावा पानी सं भरपूर खाद्य पदार्थ जेना खीरा, तरबूज, आ टमाटर कें अपन आहार मे मिलाऊं. ई सब स्वादिष्ट आ पौष्टिक होइत अछि ।
- निर्जलीकरण कें संकेतक कें प्रति जागरूक रहूं, जेना अत्यधिक प्यास, पेशाब मे कमी, पेशाब अन्हार, आ थकान.
- यदि अहां कें निर्जलीकरण कें लक्षण देखएयत छै, खासकर छोट बच्चाक मे, त ओकरा नजरअंदाज नहि करूं. तुरंत अपन डॉक्टर सं भेंट करू।
- स्वस्थ जीवन कें लेल संतुलित आहार आ पर्याप्त पानी कें सेवन आवश्यक छै.











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