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🩺 पोषण एवं भोजन

गर्भावस्थाक लालसा : अचार आ आइसक्रीमक कथा सत्य अछि ?

MBBS
Medically Reviewed by MBBS ✓ Medically Reviewed
📅 Updated: Jul 15, 2026 • ⏱ 9 min read • सम्पादकीय नीति
गर्भावस्थाक लालसा : अचार आ आइसक्रीमक कथा सत्य अछि ?
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अगर अहां अचानक आधा राति मे जागि गेलहुं आ गर्भावस्था मे किछ अचार के संग आइसक्रीम खाय के इच्छा होए त की होएत. या फेर अगर अहां के एहन खट्टा संतरा खाय के इच्छा होए जे अहां के पहिने कहियो नहि भेल छल त की? ई सभ मात्र कथा नहि थिक। बहुतो माय के सेहो एहने अनुभव भेल अछि। कखनो काल एहि भोजनक लालसा केँ पूरा करबाक लेल आधा राति मे पति केँ स्टोर पर पठा देबय पड़ैत छैक। एकरा हम सब बस "खाद्य लालसा" कहैत छी। गर्भावस्था कें दौरान इ बहुत आम बात छै. मुदा चिन्ता करबाक कोनो बात नहि। सबसँ महत्वपूर्ण बात ई अछि जे एहि नव अनुभवक आनंद ली आ अगिला नौ मास भरि स्वस्थ आहार खाउ।

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एहि दुखक असली कारण की अछि?

असल में गर्भावस्था के दौरान एहि भोजन के लालसा आ घृणा पर बेसी वैज्ञानिक शोध नहिं भेल अछि. तें, ई सब कतेक व्यापक अछि, कोनो विशेष खाद्य पदार्थ अछि जे विशेष रूप सं आकर्षक अछि, वा ई सब किएक होइत अछि, से ककरो ठीक सं नहिं बुझल छैक.

कखनो काल ई मनोवैज्ञानिक मुद्दा भ सकैत अछि। सोचू, नेनपन स सुनैत छी जे गर्भावस्था मे अचार के लालसा होइत अछि। अस्तु, ओहि मान्यताक संग महिला मे ओहि वस्तु सभ केँ खाय केर इच्छा भ' सकैत अछि.

मुदा डॉक्टर आ पोषण विशेषज्ञ के कहनाय छनि जे गर्भावस्था के दौरान महिला के इंद्रिय बेसी संवेदनशील भ जाइत अछि . मतलब कि किछ खाद्य पदार्थक कें गंध आ स्वाद सामान्य सं बेसि स्पष्ट भ सकएयत छै. संगे-संग किछ खाद्य पदार्थक कें गंध आ स्वाद असहनीय भ सकएयत छै. " भोरका बीमारी " के एकटा मुख्य कारण इएह अछि |

पोषण विशेषज्ञ कहैत छथि जे किछु खास खाद्य पदार्थ एहन अछि जे हमरा सब कए आराम दैत अछि।

मानल जाइत अछि जे एहि तृष्णा के मुख्य कारण गर्भावस्था के दौरान होए वाला हार्मोनल परिवर्तन अछि. जेना कि अध्ययन स॑ पता चललै छै कि जे महिला म॑ जन्म नियंत्रण लेली या रजोनिवृत्ति के लक्षणऽ स॑ राहत दै लेली प्रोजेस्टेरोन हार्मोन लेत॑ छै, वू भी ई भोजन के लालसा के अनुभव करै छै ।

दर्जन भरि के अनुमति देब नीक अछि आकि बेजाय?

त, की अहां एहि भोजनक लालसा मे लिप्त रहब? विशेषज्ञक कहब छनि जे गर्भावस्था आनंद लेबय के समय होइत छैक, तें एहि लालसा सं कनि मस्ती करबा में कोनो हर्ज नहिं, मुदा बेसी नहिं करू . सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की अहां पहिले इ सुनिश्चित करूं कि अहां स्वस्थ, संतुलित आहार खा रहल छी. तखनहि अहाँ केँ ई अतिरिक्त जोड़बाक चाही।

एकटा परिवारक डॉक्टर सलाह दैत छथि, "जँ अहाँ जे चाहब से खाइत छी त' किछु दिन मे अहाँक वजन 200 किलोग्राम भ' सकैत अछि. तें पहिने संतुलित आहारक बारे मे सोचू. तखन, जं किछु आइसक्रीम खाय चाहैत छी त' कैलोरीक गिनती पर सोचू आ उचित मात्रा मे खाउ."

गर्भावस्था कें दौरान महिला कें प्रतिदिन केवल 300 कैलोरी कें अतिरिक्त जरूरत होयत छै. अइ मे कैल्शियम कें लेल दूध या डेयरी उत्पाद आ लगभग 10 ग्राम अतिरिक्त प्रोटीन शामिल होबाक चाही. कुल कैलोरी कें 30% या ओय सं कम वसा कें रखनाय सेहो जरूरी छै.

पिका, एकटा एहन स्थिति जे अजीब चीजक लालसा पैदा करैत अछि

पिका भोजन कें लालसा सं जुड़ल एकटा गंभीर स्थिति छै. एहि मे गैर-पोषक खाद्य पदार्थ जेना गंदगी, चाक, माटि, टॉयलेट पेपर, आ कपड़ा धोबय कें डिटर्जेंट खाएय कें इच्छा शामिल छै. ई कोनो नव बात नहि; प्राचीन सभ्यता सब प्राचीन काल स भोर के बीमारी के नियंत्रित करय लेल एहि खाद्य पदार्थ के उपयोग करैत अछि |

सामान्यतया, इ सब चीजक कें सेवन सं बेसि नुकसान नहि होयत छै, मुदा तखने जखन अहां पौष्टिक भोजन सेहो खायत छी. एहि ठाम मुद्दा पोषण क अछि। कतेको महिला अपन डाक्टर सँ एहन विचित्र इच्छा पर गप्प करबा मे लाज होइत छथि । मुदा, एहि विषय में अपन डॉक्टर सं बात करब निश्चित रूप सं जरूरी अछि . तखन अहां पता लगा सकय छी जे अहां मे कोनों पोषण संबंधी कमी छै या नहि.

आम लालसा आम खाद्य विरक्ति
तेल, चीनी या नमक कें अधिक मात्रा वाला खाद्य पदार्थ: अचार, आइसक्रीम, चॉकलेट, तले हुए खाद्य पदार्थ, मसालेदार खाद्य पदार्थ. किछु तरकारी : एहन वस्तु जकर गंध वा स्वाद प्रबल हो, जेना ब्रोकोली, बेल मिर्च, फूलगोभी, प्याज, लहसुन, मशरूम।
खट्टा स्वाद वाला फल : खट्टा संतरा, आम, कीनू, संतरा, आ अंगूर। तेल वाला या तनल खाद्य पदार्थ : अइ कें गंध सं सेहो मतली भ सकएयत छै.
डेयरी खाद्य पदार्थ : दही, पनीर, स्किम दूध।कॉफी आ चाह : भले ही अहां गर्भावस्था सं पहिले एकरा रोज पीने होयब, मुदा गर्भावस्था कें बाद एकर गंध सेहो अप्रिय भ सकएय छै.
मसालेदार मांस : ग्रिल्ड चिकन सन चीज। किच्छू प्रकार कें मांस : किच्छू प्रकार कें मांस अपन गंध कें कारण प्रतिकारक भ सकएयत छै.

की ई सच अछि जे ई देह किछु माँगैत अछि?

हम सब अपन माय-दादी के कहैत सुनने छी जे "पीड़ा शरीर के कोनो चीज के जरूरत के मांग करय छै." मुदा विशेषज्ञ क कहब अछि जे इ एकटा पैघ मिथक अछि।

एकर नीक उदाहरण तखन होयत छै जखन अहां कें आयरन कें कमी (एनीमिया) होयत छै आ बर्फ कें टुकड़ा कें लालसा होयत छै. बर्फक टुकड़ा खएलासँ लोहाक कमी ठीक नहि होयत। अहां कें ओ खाद्य पदार्थ खाएय कें जरूरत छै जइ मे आयरन होयत छै.

मुदा एकर एकटा अपवाद अछि। जे नमकीन भोजन थिक . गर्भावस्था कें दौरान शरीर मे जमल अतिरिक्त तरल पदार्थ कें संतुलन बनावा कें लेल शरीर कें थोड़ेक मात्रा मे सोडियम (नमक) कें जरूरत होयत छै. मुदा हम सब आमतौर पर ओहि जरूरत के पूरा क सकैत छी जे हम सब खाइत छी।

की मां जे खाएयत छै ओकर प्रभाव बच्चा कें भोजन पसंद पर पड़एयत छै?

की अहां कें बच्चा कें सेहो ओय खाद्य पदार्थ पसंद आओत जे अहां गर्भावस्था कें दौरान खायत छी? एकर कोनो वैज्ञानिक प्रमाण सेहो नहि अछि। कल्पना करू जे गर्भावस्था मे कोनो माय बहुत चॉकलेट खाइत छलीह। चूँकि ओकरा चॉकलेट बहुत नीक लगैत छैक, तेँ बच्चाक जन्मक बाद सेहो घर मे चॉकलेट हेबाक संभावना छैक । अइ कें लेल बच्चा कें सेहो आदत भ सकएय छै.

इ सही छै की बच्चा मे गर्भ मे स्वाद कें भाव पैदा भ जायत छै. इहो पता चलल छै कि जखन एम्नियोटिक द्रव कें स्वाद मीठ होयत छै तखन बच्चा ओकरा बेसि निगल जायत छै. मुदा, बच्चा कें नाभि कें माध्यम सं ओय तरह कें स्वाद नहि होयत छै जेना अहां खायत छी . एकर कारण छै की भोजन बच्चा कें पास पहुंचएय सं पहिले मां कें शरीर मे पचएयत आ चयापचय भ जायत छै.

हम अचानक किछु खास खाद्य पदार्थ स किएक ऊब जाइत छी?

गर्भावस्था सं पहिले जे खाद्य पदार्थक कें आनंद लेनाय छल, ओ गर्भवती हुअ कें बाद अहां कें मतली महसूस कयर सकएय छै. जेना कि किछ लोक के मीठ भोजन के गंध बर्दाश्त नहिं होएत छनि.

एकर एकटा सिद्धांत अछि। अर्थात शरीरक प्राकृतिक रक्षा तंत्र . किछ पौधा दुश्मन सं बचाव कें लेल प्राकृतिक विषाक्त पदार्थ पैदा करएयत छै. अइ कें लेल गर्भावस्था कें दौरान, खासकर पहिल तीन महीना मे जखन बच्चा कें अंग बनएयत होयत छै, तखन शरीर ऐहन मजबूत गंध आ कड़वा स्वाद वाला खाद्य पदार्थक कें अस्वीकार करएयत छै, ताकि भ्रूण कें ओ चीजक सं बचाव कैल जा सकएय जे हानिकारक भ सकएय छै.

जेना कि किच्छू महिलाआक जे सिगरेट पीएयत छै या शराब पीयत छै, ओकरा गर्भवती होय कें पता चलएय सं पहिले ही अइ बातक कें प्रति असहजता महसूस करएय लगएयत छै.

मुदा ई सिद्धांत एखन धरि पूर्ण रूपेण सिद्ध नहि भेल अछि । डॉक्टरक कें आशंका छै कि ऐहन भोजन सं घृणा कें कारण आवश्यक पोषक तत्वक कें कमी भ सकएयत छै. जेना, बहुत सं सब्जी मे फोलिक एसिड आ आयरन होयत छै , जे गर्भावस्था कें दौरान आवश्यक होयत छै. यदि अहां दूध पीनाय सं परहेज करएयत छी त इ लैक्टोज असहिष्णुता कें कारण भ सकएयत छै. ओहि स्थिति मे, कैल्शियम कें जरूरत कें पूरा करय कें अन्य तरीकाक कें बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करनाय बहुत जरूरी छै.

टेक-होम मैसेज

  • गर्भावस्था कें दौरान भोजन कें लालसा (खाद्य कें लालसा आ घृणा) बहुत सामान्य आ आम छै. एहि स डरब नहि।
  • सीमा के भीतर अपन भोजन के लालसा के लिप्त करय में कोनो हर्ज नहिं , मुदा संतुलित, स्वस्थ आहार प्राथमिकता होबाक चाही.
  • यदि अहां कें गंदगी या चाक जैना गैर-खाद्य वस्तुअक कें लेल लालसा (पिका) भ जायत छै, त लाज नहि करूं आ निश्चित रूप सं अइ बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करूं . इ पोषण कें कमी कें संकेत भ सकएयत छै.
  • किच्छू खाद्य पदार्थक कें पसंद नहि आवय कें बेसि चिंता नहि करूं. मुदा सुनिश्चित करूं कि अहां कें जरूरत कें सबटा पोषक तत्व (खासकर कैल्शियम, आयरन, आ फोलिक एसिड) मिल रहल छै. यदि संदेह हो त अपन डॉक्टर सं परामर्श करू।
  • जीवन मे भोजन करब एकटा सुन्दर चीज अछि। ई समय हँसी-खुशी आ आरामसँ बिताउ। अपन पति के मौका दियौ जे ओ अहां के सेहो कनि मदद करथि, आ एहि सुंदर समय के पूरा आनंद लिय !
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