प्रतिदिन कतेक कैलोरी खाबाक चाही? एहि पर सरलतापूर्वक गप्प करी!

की अहाँ वजन कम करबाक प्रयास क रहल छी? आकि किछु वजन बढ़य चाहैत छी? शायद अहां अपन वर्तमान वजन के बरकरार रखय के कोशिश क रहल छी. अहां जे किछ करिऔ, इ जाननाय जरूरी छै की अहां कें प्रतिदिन कतेक कैलोरी कें सेवन करय कें जरूरत छै. ई ओहिना अछि जेना गाड़ी मे जतेक ईंधन देबय पड़ैत अछि. आउ, ई कैलोरी कहानी ठीक-ठीक की अछि से पता करू।

कैलोरी की होइत अछि ? हमरा सभक लेल ई किएक महत्वपूर्ण अछि?

सीधा शब्द मे कहल जाय त कैलोरी ऊर्जा के एकटा इकाई छै. हम सब जे किछु खाइत छी आ पीबैत छी से हमर शरीर के ऊर्जा दैत अछि। ई ऊर्जा ही हमरा सब के साँस लेबै के जरूरत छै, हमरऽ दिल के धड़कन, चलना, सोचै के जरूरत छै, आरू संक्षेप में कहलऽ जाय त॑ जे भी काम करै छियै । जेना गाड़ी के चलय लेल गैसोलीन के जरूरत होएत अछि तहिना हमर शरीर के अपन रोजमर्रा के काज करय लेल कैलोरी के जरूरत होएत अछि.

आब देखू, एतय एकटा सरल समीकरण अछि :

• कैलोरी जे अहाँ मे लैत छी > कैलोरी जे अहाँ खर्च करैत छी = वजन बढ़ब।
• कैलोरी जे अहाँ सेवन करैत छी < अहाँ जे कैलोरी बर्न करैत छी = वजन घटब।
• अहाँ जे कैलोरी लैत छी = अहाँ जे कैलोरी जराबैत छी = वजन ओहिना रहैत अछि ।

अस्तु, अहां के लक्ष्य चाहे जे हो, अहां के जरूरत के कैलोरी के संख्या के बारे में जागरूक रहब बहुत जरूरी अछि.

की निर्धारित करएयत छै की अहां कें प्रतिदिन कतेक कैलोरी कें जरूरत छै?

प्रत्येक व्यक्ति कें प्रति दिन कैलोरी कें मात्रा अलग-अलग होयत छै. ई मुख्यतः कतेको कारक पर निर्भर करैत अछि ।

1. उम्र

जेना-जेना उम्र बढ़ैत अछि, हमर मेटाबॉलिज्म धीमा भ जाइत अछि। एकरऽ मतलब छै कि हमरऽ शरीर केरऽ ऊर्जा जलाबै के दर कम होय जाय छै । एकरऽ परिणाम ई छै कि उम्र बढ़ला के साथ-साथ हमरा सब क॑ कैलोरी के जरूरत कम होय छै, जेतना कि हम्मं॑ छोटऽ छेलियै ।

2. लिंग ) 1.1.

आमतौर पर पुरुषक कें महिलाक कें अपेक्षा बेसि कैलोरी कें जरूरत होयत छै. एकरऽ मुख्य कारण ई छै कि पुरुष बड़ऽ होय छै आरू मांसपेशी केरऽ द्रव्यमान अपेक्षाकृत अधिक होय छै । मांसपेशी वसा सं बेसि कैलोरी बर्न करएयत छै.

3. गतिविधि स्तर

ई सबसँ महत्वपूर्ण कारक अछि। यदि अहां दिन भर कुर्सी पर बैसल रहय वाला छी त अहां कें कैलोरी कें जरूरत कम छै. मुदा अगर अहां एहन व्यक्ति छी जे भरि दिन चलैत, दौड़ैत, कूदैत, आ व्यायाम करैत छी त अहां के बहुत बेसी कैलोरी चाही. कारण अहाँ बेसी ऊर्जा के उपयोग क रहल छी।

आउ, एकटा मोटा-मोटी अंदाजा लगाबी जे हमरा सभ के प्रतिदिन कतेक कैलोरी चाही.

नीचा देल गेल तालिका सं अहां कें एकटा मोटा-मोटी अंदाजा भ सकय छै की अहां कें प्रतिदिन कतेक कैलोरी कें जरूरत छै. मुदा मोन राखू, ई सबहक लेल एक समान नहिं . एकहि उम्र आ कद कें दू लोगक मे सेहो मेटाबोलिक रेट अलग-अलग भ सकएयत छै. तें एकर उपयोग केवल मार्गदर्शक के रूप में करू .

अहाँक गतिविधिक स्तर ठीक-ठीक की अछि ?

• गतिहीन : एकर मतलब छै ओय लोगक जे अपन सामान्य दैनिक गतिविधियक सं बाहर कोनों विशेष व्यायाम नहि करएयत छै. जेना कियो जे भरि दिन ऑफिसक कुर्सी पर बैसल रहैत अछि।
• मध्यम सक्रिय : एकरऽ मतलब छै वू लोगऽ के जे अपनऽ दैनिक गतिविधि के अलावा, प्रतिदिन लगभग डेढ़ स॑ ३ मील (२.४ - ४.८ किलोमीटर) पैदल चलै के बराबर गतिविधि करै छै ।
• सक्रिय : एकर मतलब छै ओय लोग जे अपन दैनिक गतिविधियक कें अलावा, प्रतिदिन 3 मील (4.8 किलोमीटर) सं बेसि पैदल चलएय कें बराबर शारीरिक गतिविधि करएयत छै. नियमित रूप सं खेल खेलय वाला आ व्यायाम करय वाला लोक एहि श्रेणी मे अबैत छथिन्ह.

वजन कम करय लेल कैलोरी के कोना नियंत्रित करब?

वजन कम करय कें लेल अहां कें रोज जेतना कैलोरी बर्न करय छी ओकरा सं कम कैलोरी कें सेवन करय कें जरूरत छै. एकरा कैलोरी के कमी पैदा करब कहल जाइत अछि .

कल्पना करू जे अहाँक दैनिक कैलोरी के आवश्यकता 2000 कैलोरी अछि। अगर अहां प्रतिदिन लगभग 1500 कैलोरी के सेवन करब त अंत मे दिन के अंत मे 500 कैलोरी के घाटा भ जाएत. एहि कमी के भरपाई करय लेल अहां के शरीर संग्रहित चर्बी के जरा देत. समय के संग एहि सं वजन घटत.

मुदा एहि तरहक आहार शुरू करबा सं पहिने अपन डॉक्टर सं जरूर गप्प करू . अचानक भोजन मे बेसि कटौती करनाय पोषण कें कमी कें कारण भ सकएय छै. अहां कें डॉक्टर अहां कें सलाह द सकय छै की कोना सुरक्षित रूप सं आ अहां कें स्वास्थ्य कें अनुकूल तरीका सं वजन कम कैल जा सकय छै.

वजन बढ़ेबाक लेल की करैत छी ?

वजन बढ़य कें लेल अहां कें रोज जेतना कैलोरी बर्न करय छी ओकरा सं बेसि कैलोरी कें सेवन करय कें जरूरत छै. मतलब जे अहां के कैलोरी सरप्लस बनाबय के जरूरत अछि .

मुदा एकर मतलब ई नहि जे जंक फूड, तेलदार भोजन, आ मीठ भोजन के बेसी खाएब। अगर अहां एहन करब त अहां के शरीर मे सिर्फ चर्बी जमा भ जाएत आओर कोलेस्ट्रॉल जेहन बीमारी सेहो भ सकैत अछि. स्वस्थ रूप सं वजन बढ़ाबय कें लेल पौष्टिक खाद्य पदार्थक कें साथ कैलोरी कें सेवन बढ़ानाय महत्वपूर्ण छै, जेकरा मे प्रोटीन, स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, आ वसा होयत छै .

बेहतर होयत छै की अहां अपन डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ सं अइ बारे मे बात करूं आ अहां कें अनुकूल भोजन योजना बनाऊं.

मोन राखू, ई सिर्फ कैलोरी गिनय के बात नहिं अछि. इहो बात छै कि अहां कें ओ कैलोरी कोन खाद्य पदार्थ सं मिल रहल छै. जेना कि फल आ नट्स सं 200 कैलोरी चॉकलेट के बार सं 200 कैलोरी सं बहुत नीक अछि.