पैलियो आहार की होइत अछि ? आउ, ई ठीक-ठीक पता करू जे ई की अछि।

हम सब वजन कम करय चाहैत छी, बीमारी स दूर रहय चाहैत छी, आ स्वस्थ रहय चाहैत छी। अहाँ सब सुनने होयब जे आइ-काल्हि बहुतो लोक जे ‘पैलियो डाइट’ के बात क रहल छथि। मुदा असल मे ई की अछि? जँ हम सभ अपन पूर्वज अर्थात पाषाण युग मे रहनिहार लोक जकाँ भोजन करी तँ की हम सभ सेहो स्वस्थ रहि सकैत छी ? ठीक छै, एहि पर शुरूए स गप करी, बहुत सरलता स।

सीधा शब्द मे कहल जाय त पैलियो डाइट की अछि ?

सोचू जे हजारों साल पहिने, खेती शुरू हेबा स पहिने हमर पूर्वज कोना जीबैत छलाह। ओ सभ शिकार कएल मांस आ माछ, फल, तरकारी, अखरोट, गाछसँ तोड़ल आलू सन चीज खाइत छल । दुग्धधारी जानवर नहि पोसैत छल, तेँ दुधारू नहि खाइत छल । अनाज (जेना चाउर, रोटी, आ जई) नहि उगाबैत छलाह, तेँ नहि खाइत छलाह |

पैलियो आहार केरऽ मूल विचार ई छै कि हमरऽ शरीर आनुवंशिक रूप स॑ प्रारंभिक मनुष्य केरऽ खान-पान के पैटर्न के अनुसरण करै लेली डिजाइन करलऽ गेलऽ छै । एहि आहार मे कहल गेल अछि जे हमरा सभक शरीर केँ चीनी, आटा, आ प्रोसेस्ड फूड्स केर आदति नहि अछि जे आइ हम सभ खाइत छी ।

ई आहार के लोकप्रियता लोरेन कॉर्डेन नाम के पोषण विशेषज्ञ केने छलाह | हुनकऽ विचार छै कि अगर हम्में ई प्राकृतिक खान-पान के तरीका प॑ वापस आबी जाय त॑ हम्में बहुत सारा बीमारी स॑ बच॑ सकै छियै जे आज एतना आम छै, जेना कि मोटापा, मधुमेह, आरू हृदय रोग ।

पैलियो आ कीटो आहार मे की अंतर छै?

ई दुनू आहार एखन बहुत लोकप्रिय अछि । मुदा दुनू मे स्पष्ट अंतर अछि। देखू की अछि।

पैलियो आहार के की-की करबाक चाही आ की नै करबाक चाही?

ई सबसँ महत्वपूर्ण हिस्सा अछि। एकरा एकटा टेबुल मे साफ-साफ देखल जाय।

एहि आहारक की फायदा आ नुकसान अछि ?

सब किछुक अपन पक्ष आ विपक्ष होइत छैक। पैलियो आहार सेहो एकर अपवाद नहि अछि। एहि पर ईमानदारी स गप करी।