की अहाँ वजन कम करबाक प्रयास क रहल छी? तखन दू बेर सोचू जे अहाँ की पीबैत छी! (पेय मे कैलोरी) २.

की अहाँ वजन कम करबाक प्रयास क रहल छी? त' अहाँ केँ शायद एहि बातक बहुत चिंता होइत छैक जे अहाँ की खाइत छी, माने जे अहाँ अपन थारी मे की बाँटि लैत छी, से त' ठीके? मुदा की अहाँ गिलास, कप, वा डिब्बा मे जे पीबैत छी, ताहि पर सेहो एहने सोचैत छी? नहि तऽ अनजाने मे अहाँ अपन प्रयास बर्बाद क' रहल होयब। कारण जे हम सब जे पीबैत छी ओकर वजन घटबै के यात्रा पर सेहो बहुत असर पड़ि सकैत अछि।

पेय पदार्थ में छिपे हुए "खाली कैलोरी" |

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ हम्मं॑ जे पेय पदार्थ पीबै छियै, वू हमरऽ भोजन म॑ छिपलऽ "खाली कैलोरी" केरऽ सबसें बड़ऽ स्रोत छै । "खाली कैलोरी" कैलोरी छै जे शरीर कें कोनों पोषण मूल्य प्रदान नहि करएयत छै, बस ऊर्जा प्रदान करएयत छै. संतरा के रस आ अंगूर के रस सन चीज के बारे में सोचू, जे किछु लोक के "बहुत स्वस्थ " बुझाइत छनि. एहि मे सं एकटा मानक गिलास (लगभग 240 मिलीलीटर) मे सेहो लगभग 100 कैलोरी भ सकैत अछि.

आब सबसँ पैघ समस्या ई अछि जे हमरा सभ मे सँ कियो लगभग 240 मिलीलीटर के छोट गिलास पर नहि रुकैत छी ने? एक समय मे जे मात्रा हम सब आमतौर पर पीबैत छी ओ एहि स बहुत बेसी अछि। मतलब जे सिर्फ एकटा पेय पदार्थ सं शरीर मे करीब 200 कैलोरी बढ़ि सकैत अछि.

आगू सोडा सन चीनी वाला पेय पदार्थ के बात करी। एहि सभक कोनो पोषण मूल्य नहि होइत छैक । बस मिठास वाला पदार्थ सं कैलोरी बेसि होयत छै. जेना , 600 मिलीलीटर के सोडा के बोतल में 18 चम्मच चीनी के बराबर होइत छैक . कल्पना करब कठिन अछि ने?

जे व्यक्ति दिन में दू-तीन बोतल एहि मीठ पेय के पीबैत छथि हुनका एतेक कैलोरी भेटतनि जे असगर ओहि पेय पदार्थ सं एक सप्ताह में लगभग आधा किलो वजन बढ़ि सकैत छथि.

शरीर में कैलोरी के ई अनावश्यक संचय आज समाज में देखल जाय वाला मोटापा के मुख्य कारण बनि गेल अछि |

कैलोरी बेसी रहला के बादो पेट भरल नै छै !

ई सबसँ जरूरी बात अछि जे हमरा सभ केँ बुझबाक चाही। तरल खाद्य पदार्थ यानी पेय पदार्थ सं मिलय वाला कैलोरी हमर पेट मे ओतेक नहि भरय छै जतेक ठोस खाद्य पदार्थ सं निकलय वाला कैलोरी. अर्थात ओ सभ हमरा सभकेँ पेट भरबाक भाव नहि दैत छथि ।

एकटा अध्ययन अछि जे एहि पर भेल छल। 15 स्वस्थ लोक के चारि सप्ताह तक हर दिन 450 अतिरिक्त कैलोरी देल गेल। एकटा समूह के ई कैलोरी जेलीबीन के रूप में देल गेल छल. दोसर समूह के ई कैलोरी सोडा के रूप में देल गेल छल.

परिणाम गजब के अछि।

• जेली बॉल समूह : ओ स्वाभाविक रूप सं अन्य भोजन सं कैलोरी कें सेवन कम कयर लैत छल, कियाकि जेली बॉल ओकरा भरल महसूस करएयत छल. एकरऽ परिणाम ई छेलै कि चारि सप्ताह के अंत में हुनकऽ वजन बहुत कम बढ़ी गेलै ।
• सोडा ग्रुप : ओ सभ अपन आन भोजन मे कोनो बदलाव नहि केलक। परिणाम ? हुनका लोकनिक वजन काफी बढ़ि गेल छलनि!

एहि सँ हमरा सभ केँ स्पष्ट भ' जाइत अछि ने? पेय पदार्थ प्यास बुझबैत अछि आ कैलोरी सेहो बढ़बैत अछि, मुदा पेट नहि भरैत अछि । तेँ हम सभ बिना बुझने बेसी खाइत छी । इ स्थिति वयस्क आ बच्चाक कें समान रूप सं प्रभावित करएयत छै. एकटा आओर अध्ययन मे पता चलल अछि जे जे बच्चा सभ दिन मे 350 मिलीलीटर सं बेसि मीठ पेय पीबैत छथिन्ह ओकर वजन दोसर बच्चा सं बेसि तेजी सं बढ़ैत अछि. संगहि, जखन इ बच्चाक कें मीठ पेय पदार्थक कें आदी होयत छै, तखन ओ दूध कें सेवन सेहो कम करएयत छै , जे कैल्शियम आ जस्ता जैना पोषक तत्वक सं भरपूर होयत छै, जे शरीर कें लेल आवश्यक छै.

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एहि पेय पदार्थ सभ सं सावधान रहू, सिर्फ सोडा सं नहि

अगर अहां वजन कम करय के कोशिश करि रहल छी तं ई सिर्फ सोडा नहिं अछि जेकरा सं हमरा सभ के सावधान रहय के जरूरत अछि. किछु आओर पेय पदार्थ प्रस्तुत अछि।

कॉफी आ चाह

बिना दूध आ चीनी कें एक कप कॉफी या चाह मे कैलोरी नहि होयत छै. मुदा समस्या ई जे हम सभ एहि मे की जोड़ैत छी। जखन अहाँ क्रीम, चीनी, आ सिरप मिलाबैत छी तखन ई कैलोरी बम बनि जाइत अछि । किछ फैंसी कॉफी शॉप सं एकटा स्पेशलिटी कॉफी मे 700 कैलोरी तक भ सकैत अछि. जे अहाँक रोजाना कैलोरी के सेवन के लगभग एक तिहाई अछि !

दारु

एकटा बोतल बीयर या एक गिलास शराब मे आमतौर पर लगभग 100-150 कैलोरी होयत छै. मुदा की हम सभ एकटा पर रुकि जाइत छी? आओर खतरनाक बात ई जे जखन हम सब शराब पीबैत छी त हमर आत्मसंयम कम भ जाइत अछि आ हम सब नमकीन आ वसायुक्त भोजन के 'काट' के रूप में बेसी खाइत छी .

आहार सोडा

हालांकि ई कैलोरी मुक्त होय छै, लेकिन एकरा म॑ कृत्रिम मिठास वाला पदार्थ होय छै जेकरऽ पोषण मूल्य नै होय छै । भले ही ई सब मंजूर होय, लेकिन कोनो भी चीज के बहुत ज्यादा अच्छा नै छै। तेँ प्रतिदिन एक-दू टा धरि सीमित रहब बुद्धिमानी होयत।

तखन प्यास भेला पर की पीब? एतय सबसँ नीक विकल्प अछि !

ठीक छै, तखन की पीब? एकर सबसँ सरल जवाब अछि पानि . हमरऽ शरीर केरऽ ऊतकऽ क॑ हाइड्रेटेड रखै लेली आरू हमरऽ शरीर केरऽ सही तरीका स॑ काम करै लेली पानी बहुत जरूरी छै । बेसि लोक रोज पर्याप्त पानि नहि पीबैत छथि।

अगर अहां बहुत आलसी छी जे सिर्फ पानि पीबय लेल तैयार छी त किछ विचार एहि ठाम देल गेल अछि:

• एक गिलास पानि मे चून वा नींबू के टुकड़ा मिला दियौ ।
• किछु पुदीनाक पात दऽ दियौ । बहुत ताज़ा स्वाद दैत अछि।
• किछु खीरा के स्लाइस सेहो मिला सकैत छी ।

एकर अतिरिक्त, किछु आओर नीक विकल्प देल गेल अछि:

• ग्रीन टी : एहि मे फाइटोन्यूट्रिएंट नामक यौगिक सेहो होइत अछि जे कैंसर सँ लड़बाक गुण रखैत अछि ।
• हर्बल चाय : अदरक, धनिया, आ यारो सन चीज।
• घरक फलक पेय : मुदा चीनीक बिना। नींबू, संतरा आदि के निचोड़ि कऽ पानि मे मिला दियौ । अगर अहां के मीठ स्वाद चाही त स्टेविया जेहन कनि प्राकृतिक मिठास सेहो मिला सकय छी.
• सेल्ट्जर पानि : जखन अहां एहि मे एक-दू बूंद फल के रस मिलाबैत छी त एहन लागि सकैत अछि जेना अहां कोनो मीठ पेय पी रहल छी.

अगर अहां के बीच-बीच मे कॉफी पीबय के मन होए त ओकरा बिना चीनी के आओर स्किम दूध के संग बनाउ. वजन कम करय कें कोशिश करय वाला कें लेल इ बेसि नीक होयत छै की ओ व्हीप्ड क्रीम या सिरप कें साथ कॉफी सं दूर रहय.