जखन अहां कें बच्चा लगभग 6 महीना कें भ जायत छै, तखन हम ओकरा धीरे-धीरे तरल खाद्य पदार्थक सं ठोस खाद्य पदार्थक सं परिचित कराबैत छी, ठीक छै? ई बहुत सुन्दर आ नव अनुभव अछि। नव-नव स्वाद आ नव गंधक संग बच्चाक दुनियाँक विस्तार भ' रहल अछि। अस्तु, एहि समय मे कतेको माय के एकटा सवाल अबैत छनि जे "की बच्चा के दही देब नीक अछि? हम कहिया द' सकब?" ठोस खाद्य पदार्थ शुरू करएय कें समय बच्चा कें देनाय कें लेल दही एकटा बेहतरीन खाद्य पदार्थ छै. मुदा किछु एहन बात अछि जाहि पर हमरा सभ के एकरा दैत काल सावधान रहय के जरूरत अछि. आइ एहि पर गप्प करी।
बच्चा मे दही के परिचय कोना देल जाय?
दही आमतौर पर शिशुअक कें लेल बहुत सुरक्षित आ पौष्टिक भोजन छै. मुदा जखन स्टोर सं दही कीनब त लेबल के ध्यान सं पढ़य के जरूरत अछि. विशेष रूप स एहि दूनू चीज स अहां कए बहुत सावधान रहबाक जरूरत अछि।
| की नहि देब | तर्क आ की करबाक चाही |
|---|---|
| मौध | बच्चाक कें एक साल कें उम्र तइक मधु देनाय पूर्ण रूप सं मना छै . शहद मे बैक्टीरिया भ सकएयत छै जे बोटुलिज्म नामक गंभीर खाद्य विषाक्तता पैदा कयर सकएय छै. |
| चीनी मिला देल गेल | बाजार मे उपलब्ध अधिकांश सुगंधित दही मे चीनी या अन्य मिठासक पदार्थ मिलाओल गेल अछि । इ बच्चा कें कोनों पोषण संबंधी लाभ नहि देयत छै. अस्तु, बिना चीनी मिलाओल सादा/प्राकृतिक दही चुनू . जँ स्वाद देबय चाहैत छी तऽ किछु बारीक कटल फल मिला दियौ । |
सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की जखन अहां अपन बच्चा कें कोनों नव भोजन कें परिचय देयत छी तखन एक बेर मे केवल एकटा भोजन दिअ . ओ भोजन देलाक बाद कम सँ कम तीन दिन धरि दोसर नव भोजन नहि दियौक। अइ तरह सं हम निश्चिंत भ सकएय छी की बच्चा कें ओय भोजन सं एलर्जी नहि होयत या नहि होयत. डेयरी उत्पादक कें कारण किच्छू बच्चाक मे एलर्जी भ सकएय छै, अइ कें लेल खासकर दही देएय कें समय अइ बारे मे सोचूं.
यदि अहां कें परिवार मे कोनों व्यक्ति कें डेयरी एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता छै, त अहां कें बच्चा कें दही देनाय शुरू करएय सं पहिले अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं.
एलर्जी के लक्षण के प्रति जागरूक रहू !
दही देला कें बाद अहां कें बच्चा कें अइ मे सं कोनों लक्षणक कें लेल ध्यान सं देखूं. इ सब एलर्जी कें संकेत भ सकएयत छै.
| एलर्जी प्रतिक्रिया के संकेत |
|---|
| - उल्टी करब |
| - दस्त (पेट दर्द) २. |
| - त्वचा पर दाना या लाली |
| - ठोर, जीभ, वा आँखिक चारूकात सूजन |
यदि अहां कें अइ मे सं कोनों लक्षण देखएयत छै, त अहां कें बच्चा कें दही देनाय तुरंत बंद करूं आ अहां कें डॉक्टर कें सूचित करूं . डाक्टर सलाह देत जे आगू की करबाक चाही। ओ अहां कें कहि सकएय छै की किच्छू समय मे फेर सं अपन बच्चा कें दही देनाय कें कोशिश करूं, कियाकि समय कें साथ किच्छू एलर्जी दूर भ जायत छै.
दही के पोषण संबंधी लाभ की छै?
दही प्रोटीन, कैल्शियम , फास्फोरस, आ विटामिन बी सं भरपूर सुपरफूड छै.प्रोटीन अहां कें बच्चा कें मांसपेशियों कें बढ़एय मे मदद करएयत छै, आ कैल्शियम हड्डी आ दांतक कें मजबूत करएयत छै.
लेकिन दही म॑ सबसें कीमती चीज छै एकरा म॑ मौजूद जीवित बैक्टीरिया कल्चर । हम एहि सब के प्रोबायोटिक कहैत छी . सीधा शब्द मे कहल जाय त ई सब "नीक बैक्टीरिया" छै. इ नीक बैक्टीरिया बच्चा कें आंत मे स्वस्थ संतुलन बनाक रखएय मे मदद करएयत छै. अइ सं बच्चा कें भोजन कें पचनाय आसान भ जायत छै. दीर्घकाल में शोध में पता चललै छै कि प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ भी मोटापा आरू मधुमेह जैसनऽ बहुत बीमारी स॑ बचाबै म॑ मदद करी सकै छै ।
इ काफी छै की अहां कें बच्चा कें एक बेर मे लगभग आधा कप दही देल जै.
बच्चा के लेल दही कोना बनाबी?
बच्चा के लिये दहीएक बेर जखन अहां एहि बात के पुष्टि क लेब जे अहां के एलर्जी नहिं अछि त अहां एहि मे किछ बारीक कटल फल मिला सकय छी जाहि सं कनि स्वाद आओर मिठास मिलय. मुदा ध्यान राखब जे फल कें टुकड़ा कें बेसि छोट नहि काटि दिअ या ओकरा बहुत नीक सं कुचल नहि दिअ, कियाकि टुकड़ा फंस सकएय छै .
दही मे मिलाबय लेल नीक फल : १.
- स्ट्रॉबेरी
- ब्लूबेरी
- आड़ू
- केला
अहां अपन बच्चा कें चम्मच सं दूध पिला सकय छी. अथवा अहां कें बच्चा कें चम्मच पकड़एय कें कोशिश करएय दिअ आ खाएय दिअ. जरूर, ताहि स कनि गड़बड़ी भ जाएत। मुदा इ अहां कें बच्चा कें नव चीज सीखएय कें तरीका कें हिस्सा छै.
नव खाद्य पदार्थक कें शुरूआत करएय कें समय इ बातक कें ध्यान मे राखूं:
नव खाद्य पदार्थक कें परिचय देवय सं पहिले खुद सं इ सवाल पूछूं.
| अहां कें कोना पता चलतय की अहां कें बच्चा ठोस खाद्य पदार्थक कें लेल तैयार छै या नहि? | |
|---|---|
| माथ सोझ राखब | की अहां कें बच्चा बिना मदद कें अपन सिर कें ऊपर उठा सकएय छै? ठोस खाद्य पदार्थक कें शुरूआत कें लेल इ एकटा बहुत महत्वपूर्ण विकासात्मक मील कें पत्थर छै. |
| भोजन मे रुचि | की अहां कें बच्चा अहां कें भोजन करएयत समय रुचि सं देखएयत छै? की ओ अहाँक भोजन छूबय के कोशिश करैत अछि? चम्मच नजदीक अनला पर ओ मुँह खोलैत अछि की? ई सब नीक संकेत अछि। |
| भोजन निगलबाक क्षमता | जखन अहां पहिल बेर चम्मच सं भोजन दएयत छी, तखन अहां कें बच्चा ओकरा अपन जीभ सं बाहर धकेल सकएय छै. एकरा जीभ-धक्का रिफ्लेक्स कहल जाइत अछि । धीरे-धीरे अहां कें बच्चा अपन जीभ कें उपयोग भोजन कें गला सं नीचा धकेलनाय आ निगलनाय सीखतय. |
ऐहन खाद्य पदार्थक सं सावधान रहूं, जेकरा सं एलर्जी भ सकएय छै.
जाबे तइक बच्चा एक साल कें भ जायत छै, ओकरा मुख्य खाद्य पदार्थक सं परिचित कराएल जेबाक चाही जे आमतौर पर एलर्जी पैदा करएय कें लेल जानल जायत छै. ताजा राय छै कि ई खाद्य पदार्थक कें जल्दी पेश करला सं भविष्य मे ओय खाद्य पदार्थक सं एलर्जी कें खतरा कम भ सकय छै.
- नीक जकाँ पकाओल अंडा
- गाय के दूध एवं संबंधित उत्पाद (दही, पनीर)
- सोया
- गहूम
- तिल
- माछ आ अन्य समुद्री भोजन
- मूंगफली (Creamy Peanut Butter) आ काजू (पेस्ट मे पीसल) सन नट्स
ई सब करैत काल जं कोनो समस्या वा संदेह हो तं सब सं नीक काज अछि जे अहां अपन डॉक्टर सं सलाह ली .
टेक-होम मैसेज
- अहां कें बच्चा कें दही देनाय एकटा बढ़िया पोषण संबंधी विकल्प छै जखन ओ 6 महीना कें बाद ठोस खाद्य पदार्थ खानाय शुरू करएयत छै.
- एक साल सं कम उम्र कें बच्चाक कें कोनों कारण सं शहद नहि दिअ. संगहि चीनी मिलाओल दही के जगह प्राकृतिक दही चुनू.
- कोनों नव भोजन कें शुरूआत करएय कें समय ओकरा केवल एक-एक कयर दिअ आ कम सं कम 3 दिन तइक एलर्जी कें लक्षणक (उल्टी, दस्त, त्वचा पर दाना) पर नजर राखूं.
- यदि पारिवारिक इतिहास मे डेयरी एलर्जी छै, त दही देवय सं पहिले अपन डॉक्टर सं बात करूं.
- अहां कें बच्चा कें पोषण कें संबंध मे कोनों चिंता या संदेह कें समाधान करएय कें लेल अहां कें डॉक्टर सं कहएय मे कहियो संकोच नहि करूं.
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