Ny ankamaroan'ny sakafo hanintsika, manomboka amin'ny mofo boribory novidinao tany amin'ny fivarotana ka hatramin'ny mofomamy tianao indrindra sy ny lasopy vita an-trano tianao indrindra, dia misy sira be dia be. Koa ahoana no ahafantaranao raha mihinana sira be loatra ianao? Zavatra tokony hoeritreretintsika rehetra izany. Satria matsiro ny sira kely, fa ny sira be loatra kosa tsy tsara ho an'ny vatanao.
Inona avy ireo tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanatsarana tsiron-tsakafo tsy misy sira?
Mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny vatantsika ny fampiasana sira be loatra amin'ny fandrahoan-tsakafo. Noho izany, afaka mahazo tombony ara-pahasalamana maro isika amin'ny fampihenana na fampiasana sira kely kokoa aza.
- Fahasalaman'ny Fo : Ny fampihenana ny fihinanana sira dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny tosidrà ambony , na fiakaran'ny tosidrà , na hampitombo izany mihitsy aza raha manana izany ianao. Eritrereto ange e, ny fontsika dia toy ny paompy rano. Rehefa mitombo ny fihinanana sira, dia tsy maintsy miasa mafy kokoa io paompy io.
- Fiasan'ny voa: Ny fihinanana sira be loatra dia miteraka enta-mavesatra ho an'ny voa. Izany dia mampitombo ny habetsahan'ny sodium tsy maintsy sivana. Rehefa mandeha ny fotoana, dia mety hiteraka tsy fahatomombanan'ny voa izany.
- Fahasalaman'ny rafi-pandevonan-kanina:Ny fihinanana sira be loatra dia mety hiteraka olana amin'ny rafi-pandevonan-kanina, toy ny aretin'ny vavony sy ny fivontosana, indrindra raha mora andairan'ny sira ianao.
Araka ny voalazan'ireo manam-pahaizana, "Nasehon'ny fanadihadiana fa ny fampihenana ny sodium amin'ny sakafonao dia afaka mampidina ny tosidrà. Izany dia mampihena ny mety hisian'ny aretina hafa, toy ny fahatapahan'ny lalan-dra sy ny tsy fahombiazan'ny fo ."
Ahoana no fomba hanomanana sakafo tsy misy sira?
Raha te hampihena ny sira ampiasainao rehefa mahandro sakafo ianao dia misy fomba maro hafa hanatsarana ny tsiron'ny sakafonao. Aza manahy, mbola azonao atao ny manamboatra ny sakafonao ho matsiro na dia tsy misy sira aza.
Azonao andramana ny mampiasa akora voajanahary toy ny sokay, sakamalao, ravina kari, zava-manitra maina (ohatra, komina, basilika, rosemary), tongolo, tongolo lay ary vovoka voantsinapy mba hanandrana tsiro ny sakafonao. Ireo dia manampy tsiro mahafinaritra amin'ny sakafonao.
Azonao atao ihany koa ny mampiasa solon-tsira . Na izany aza, raha manao izany ianao dia tokony hanontany amin'ny dokotera aloha. "Sira ambany sodium ny solon-tsira. Ahitana potassium chloride izy ireo mba hanomezana tsiro fa tsy sodium chloride. Na dia mety ho tsara ho an'ny olona sasany aza izany, dia mety hiteraka olana hafa ity fiovan'ny akora ity. Noho izany, ataovy izay hahazoana torohevitra ara-pitsaboana alohan'ny hampiasana azy ireo."
Rehefa mampiasa tsiro hafa mandritra ny fotoana kelikely ianao dia ho zatra amin'izany ny lelanao. Hihena tsikelikely ny fanirianao sira, ary hanomboka ho tia tsiro vaovao ianao. Mety ho hitanao mihitsy aza fa ireo tsiro vaovao ireo dia mifanaraka kokoa amin'ny sakafo tianao indrindra noho ny eritreretinao.
Ireto misy fomba vitsivitsy hanomezana tsiro ny sakafo tsy misy sira:
| Karazana tsiro | Ohatra sy fampiasana |
|---|---|
| Anana sy zava-manitra | Ampiasao basilika, oregano, thyme, rosemary, komina, paprika, tamotamo, sns. Ireo dia manampy tsiro sy hanitra lalina amin'ny sakafo. |
| Voasary makirana | Ny fanampiana voasarimakirana, sokay, hodiny voasary makirana, na ranom-boankazo kely dia manome tsiro mamelombelona sy marikivy ho an'ilay sakafo. |
| Tongolo gasy sy tongolo | Ny fanendasana na ny fanendasana azy dia afaka manampy tsiro manitra sy manankarena amin'ny sakafo. |
| Ginger | Manampy tsiro mamy sy somary masiaka amin'ny endasina sy lasopy izy io. Manankarena antioksidan sy vitamina ihany koa izy io. |
| Sakay | Raha te-hanana tsiron-tsakafo mafana kokoa ianao dia ampio sakay vaovao na maina. Ireo koa dia manana toetra mampitony fivontosana. |
Safidy mahasalama ve ny sira an-dranomasina?
Mety hanontany tena ianao raha tsara kokoa noho ny sira mahazatra ny sira an-dranomasina, ny sira kosher, na ny sira Himalaya mavokely. Ireo karazana sira ireo dia tsy dia voahodina loatra, saingy amin'ny ankapobeny dia mitovy ny habetsahan'ny sodium ao aminy.
"Raha ny marina, ny sira an-dranomasina dia tsy mitondra tombontsoa ara-pahasalamana mihoatra ny sira latabatra mahazatra", hoy ny Dr. Thomas, manam-pahaizana manokana.
Firy ny sodium ao anaty sakafo?
Betsaka kokoa ny sira ao amin'ny zavatra maro hanintsika sy sotrointsika noho izay eritreretintsika. Tsara ny tsy manampy sira eo ambony latabatra, fa maherin'ny 70% amin'ny sodium hanintsika dia avy amin'ny sakafo voahodina sy nofonosina. Mety tsy hanana tsiro masira ireo sakafo ireo, fa mety ho be sodium.
Ny hany fomba ahafantarana marina ny habetsahan'ny sodium ao amin'ny sakafonao dia ny mijery ny marika ara-tsakafo . Raha mividy sakafo nofonosina na voahodina ianao dia fidio ireo misy soratra hoe "tsy misy sodium" na "sodium ambany dia ambany".
Tokony hohalavirina ny sakafo be sira rehefa misakafo any ivelany
Ireto misy sakafo mahazatra sy be sira eto amin'ny firenentsika:
| Sakafo | Habetsaky ny sodium (tombanana) |
|---|---|
| Mofo sy mofo boribory | Hatramin'ny 230 mg ao anaty sombiny iray |
| ny pizza | Hatramin'ny 760 mg ao anaty takelaka iray |
| Paty eo no ho eo | Mety hihoatra ny 1500 mg ny habetsahan'ny fonosana iray. |
| Akoho voahodina | Saika 600 mg ao anaty akoho kely vitsivitsy |
| Lasopy sy saosy am-bifotsy | Hatramin'ny 940 mg ao anaty kaopy iray |
| Mofo voasesika sy Burger | Mety hihoatra ny 1500 mg arakaraka ny akora |
Sakafo ambany sodium
Koa misy sakafo tsy misy sodium mihitsy ve? Raha fintinina: tsy dia misy loatra. Ny ankamaroan'ny sakafo tsy voahodina dia misy.Voajanahary fa misy sodium ny sakafo, satria mineraly tena ilaina ny sodium. Na izany aza, dia ambany dia ambany ny habetsahan'ny sodium ao amin'ireo sakafo ireo raha oharina amin'ny habetsahana betsaka hita ao amin'ny sakafo voahodina sy nofonosina.
Ireto misy sakafo mahazatra izay ambany sodium voajanahary:
- Voankazo sy legioma vaovao
- Voamaina manontolo
- Hena mahia sy akoho amam-borona
- TRONDRO
- legioma
- Voanjo sy voa
- Sakafo vita amin'ny ronono sy atody
Andramo ny sakafo DASH ho an'ny tosidrà ambony
Raha toa ka mahazatra anao ity lisitry ny sakafo ity dia satria anisan'ny sakafo malaza izay mitondra tombontsoa ara-pahasalamana maro izy ireo. Raha manana tosidrà ambony ianao, ny sakafo DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dia sakafo ambany sodium sy ambany tavy. Raha lazaina amin'ny teny tsotra, dia sakafo izay manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidrà izany.
Ity drafitra sakafo ity dia mitaky voankazo 4-5 isan'andro, legioma 4-5 isan'andro, ary vokatra vita amin'ny ronono tsy dia matavy 2-3 isan'andro. Manankarena voamaina manontolo, trondro, akoho amam-borona, tsaramaso, voanjo ary voamaina ihany koa izy io. Mametra ny siramamy sy ny hena mena ihany koa izy io.
Miresaha amin'ny dokotera na mpitsabo sakafo mba hamolavola drafitra sakafo DASH izay mety aminao.
Farany, inona no tokony hotadidina
Raha mitady hampihena ny fihinananao sodium ianao dia misy vahaolana maro. Tsy tokony hanakana anao tsy hankafy sakafo sy handrahoana sakafo izany! Ary afaka misafidy araka izay tianao sy izay ilain'ny vatanao ianao. Misy safidy matsiro sy mahasalama tsy tambo isaina. Ny zava-dehibe dia ny mahafantatra tsara ny sakafo sy mandray fanapahan-kevitra tsara.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao