Nangidihidy ve ianao rehefa avy nihinana zavatra? Aretin-tsakafo ve izany? (Ireo zavatra mahazatra mahatonga ny alèjy amin'ny sakafo)

Indraindray, rehefa mihinana sakafo masiaka na sakafo Indiana masiaka ianao dia mikoriana ny oronao, sa tsy izany? Misy olona marary vavony rehefa misotro ronono, ary mahatsiaro ho toy ny hoe efa leo. Matetika izany dia satria "tsy mahazaka" izany sakafo izany ny vatanao. Antsointsika hoe fahatsapana sakafo na tsy fahazakana sakafo ireo. Tsy olana amin'ny hery fiarovanao ireo.

Na izany aza, zavatra hafa tanteraka ny alèjy amin'ny sakafo. Ny mitranga eto dia ny rafi-piarovan'ny vatanao, ny hery fiarovana, dia mihevitra sakafo tsy mampidi-doza ho fahavalo lehibe. Koa rehefa mihinana sakafo mahazaka anao ianao, dia manomboka ady lehibe ity hery fiarovana ity mba "hamonjy" anao. Vokatr'izany, mety ho mangidihidy kely ny masonao, na mety ho voan'ny aretina mafy izay tsy ahafahanao miaina akory.

Zava-dehibe ny tsy fahazakana sakafo, saingy azo fehezina izy ireo. Ny tsara indrindra atao dia ny mamantatra tsara hoe inona avy ireo sakafo mahatonga anao tsy mahazaka ary manalavitra izany.

Inona avy ireo sakafo mahatonga ny allergy indrindra?

Vondrona sakafo lehibe sivy no mahaforona eo amin'ny 90% eo ho eo amin'ny tranganà alèjy amin'ny sakafo voalaza eto amin'izao tontolo izao. Andeha hojerentsika hoe inona avy ireo.

Ankoatra ity lisitra lehibe ity, saika ny sakafo rehetra dia mety hiteraka alèjy. Ireto misy sasany amin'ireo zavatra tsy dia mahazatra loatra:

• Katsaka
• Gelatin
• Hena toy ny hen'omby , akoho ary osy
• Voa toy ny voan'ny tanamasoandro sy ny voan'ny poppy
• Zava-manitra toy ny komina, koriander, tongolo gasy, voantsinapy

Inona avy ireo soritr'aretin'ny alèjy amin'ny sakafo?

Mety hanomboka ao anatin'ny minitra vitsy aorian'ny fihinanana ilay sakafo ny fihetseham-po mahazaka, na mety hipoitra ora maromaro aty aoriana. Mety miovaova arakaraka ny maha-malemy azy ka hatramin'ny maha-mafy be ny soritr'aretina.

Soritr'aretina malefaka matetika hita

Indraindray dia sarotra inoana fa vokatry ny fihinanana sakafo tsy mahasalama izany.

• Mena, mivonto, maina, na mangidihidy ny hoditra. Mangidihidy, mitovy amin'ny mony .
• Orona mikoriana, orona tsentsina , fievina, na kohaka maina malefaka.
• Mangidihidy, mitomany ary mena ny maso.
• Mangidihidy ao anatin'ny vava na sofina.
• Mahatsapa tsiro hafahafa ao am-bava.
• Aretim-bavony,Marary vavony , mandoa, na aretim-pivalanana.

Soritr'aretina lehibe ireto! Mitadiava fitsaboana avy hatrany!

Matetika, ny fihetseham-po mahery vaika dia mety ho vokatry ny sakafo toy ny voanjo, voanjo hafa, trondro ary hazandrano. Na izany aza, ny sakafo rehetra dia mety hiteraka ity aretina ity. Raha sendra ireo soritr'aretina ireo ianao dia tokony handeha any amin'ny sampana vonjy taitra ao amin'ny hopitaly (ETU) avy hatrany.

• Fahasarotana miaina na mitelina.
• Fivontosana eo amin'ny molotra, lela, na tenda.
• Mahatsiaro ho osa, very hevitra, fanina, na torana.
• Fanaintainan'ny tratra na fitempon'ny fo malemy sy tsy ara-dalàna.

Inona avy ireo toetran'ny ankizy madinika?

Tsy hain'ny ankizy kely ny mamaritra tsara izay mitranga aminy, ka mety hiteny zavatra toy izao izy ireo:

• "Mikiakiaka ny vavako"
• "Mavesatra ny lelako"
• "Toy ny misy sahona ato amin'ny tendako aho"

Ary koa, ny feo mirohondrohona sy ny fitabataban'ny teny rehefa miteny dia mety ho famantarana ny alèjy mafy.

Inona no atao hoe Anaphylaxis? Mahafaty ity!

Indraindray ny fihetseham-po mahazaka dia mety ho mafy loatra ka misy fiantraikany amin'ny vatana manontolo ary mety hahafaty mihitsy aza. Antsoina hoe anafilaksia io toe-javatra io. Fahasalamana ara-pahasalamana maika ity. Matetika izany dia mitranga ao anatin'ny minitra vitsy aorian'ny fihinanana ny sakafo mahazaka anao. Raha voan'ny asma sy alèjy amin'ny sakafo ianao dia mety ho voan'ny anafilaksia.

Raha sendra misy soritr'aretina mahazaka mafy ianao, na dia tsy azonao antoka 100% aza fa mahazaka izany, dia manoro hevitra anao ny dokotera mba hampiasa io tsindrona epinephrine io tsy amin-tahotra . Tsy hanimba anao ny fanafody, fa afaka mamonjy ny ainao. Raha tsy mihena haingana ny soritr'aretina aorian'ny fampiasana epinephrine, na raha tena mafy ny soritr'aretina, dia mandehana avy hatrany any amin'ny sampana vonjy taitra ao amin'ny hopitaly (ETU).

Ahoana no ahitana ireo zavatra mampisy poizina miafina ao anaty sakafo?

Ny fomba tsara indrindra handaminana ny alèjy amin'ny sakafo dia ny fisorohana ny sakafo izay miteraka ny olana. Saingy tsy mora foana izany. Indraindray ny zavatra mahazaka anao dia mety ho afenina ho toy ny akora ao anaty sakafo hafa.

Eritrereto ange izany e,

• Matetika atody no atao amin'ny vokatra fanaova-mofo toy ny mofomamy sy bisikoitra ary mety misy voanjo ihany koa.
• Na dia ny boaty saumon aza dia mety misy karazana proteinina avy amin'ny ronono.
• Azo atao amin'ny menaka soja ny saosy amin'ny salady.
• Na dia ny hot dog aza dia mety ahitana proteinina avy amin'ny ronono miafina.

Noho izany, ataovy fahazarana ny mamaky tsara ny marika eo amin'ny fonosana sakafo rehetra vidianao any amin'ny fivarotana . Izany no dingana voalohany.

Na izany aza, tsy voatery hilaza aminao ny zava-drehetra foana ny marika. Ohatra, raha mahita "hanitra" na "hanitra voajanahary" ianao, dia mety hidika izany fa misy zavatra mahazaka anao ilay vokatra, toy ny proteinina soja. Toy izany koa, ny teny toy ny "emulsifier" na "binder" dia mety hidika fa misy soja na atody ilay vokatra.

Raha manana alèjy amin'ny sakafo ianao dia zava-dehibe ny mahafantatra ireo teny mahazatra ireo sy ny mety ho dikany. Raha tsy azonao antoka ny momba ny vokatra iray dia anontanio amin'ny orinasa mpamokatra azy.

Ary koa, rehefa mankany amin'ny trano fisakafoanana ianao dia vakio tsara ny sakafo ao amin'ny menu. Alohan'ny hanafatra dia zava-dehibe ho an'ny fiarovanao ny manontany raha misy fisalasalana momba ny fomba fanomanana ny sakafo. Ho afaka hanampy anao izy ireo rehefa hazavainao ny toe-javatra misy anao.