Miomana ho reny ianao izao. Fotoana tena manokana eo amin'ny fiainanao ity. Ny zavatra rehetra haninao sy sotroinao mandritra io fotoana io dia mamelona ny zaza kely ao an-kibonao. Noho izany, tena zava-dehibe ny misafidy sakafo sy zava-pisotro miaraka amin'ny fiheverana ny fiarovana anao sy ny zanakao. Na dia mety tsy dia misy fiantraikany aminao loatra aza ny fanapoizinana ara-tsakafo avy amin'ny sakafo sasany, dia mety hanimba ny zaza izany. Koa anio, andeha isika hiresaka momba ireo sakafo tokony tsy hohanintsika mandritra ity fotoana sarobidy ity.
Voalohany, misy zavatra vitsivitsy tokony hotadidina:
Alohan'ny hiresahana momba ny sakafo manokana dia misy zavatra ankapobeny tokony hotadidina foana.
- Fiarovana ara-tsakafo: Aza mihinana sakafo efa mihoatra ny adiny roa avy tao anaty vata fampangatsiahana. Raha mipetraka amin'ny toetrandro mafana toa antsika ianao dia aza mihinana sakafo efa mihoatra ny adiny iray, satria mety hitombo haingana ny bakteria.
- Fampiasana Kafeina: Mety ho mpiboboka kafe na dite ianao. Na izany aza, mandritra ny fitondrana vohoka dia tokony hametra ny fihinananao kafeinina ho 200 miligrama (mg) isan'andro ianao. Raha lazaina amin'ny teny tsotra dia mitovy amin'ny kaopy kafe mahazatra izany.
- Fampiasana toaka: Tena zava-dehibe izany. Tokony hialanao tanteraka ny toaka mandritra io fotoana io izay mitombo ao an-kibo ny zanakao. Mety hanimba mivantana ny fivoaran'ny zaza ny toaka.
Eny ary, andeha hojerentsika hoe inona avy ireo sakafo tokony hohalavirintsika manokana.
Hena sy hena voahodina
Na dia loharanon -proteinina tsara aza ny hena, dia tokony hitandrina amin'ny karazana hena sasany sy ny fomba fikarakarana azy ireo mandritra ny fitondrana vohoka ianao.
Ny hena tsy masaka tsara dia mety misy mikraoba izay mety hanimba ny zaza, toy ny Listeria sy Toxoplasmosis .
| Hena tokony hialana | Ny antony sy izay tokony ho fantatra |
|---|---|
| Hena mangatsiaka/Hena Deli, hot dog | Mety misy bakteria toa ny Listeria ireo na dia tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana aza. Na izany aza, azo antoka hohanina izy ireo raha mafana be. |
| Hena manta sy hena tsy masaka tsara | Andrahoy foana ny hena, indrindra fa ny hen'omby, ny kisoa ary ny akoho amam-borona, mandra-paha tsy miloko mavokely intsony. Mety misy bakteria sy katsentsitra ny hena manta. |
| Pâté sy hena voatoto ao anaty vata fampangatsiahana | Ireo koa dia mitondra ny mety hisian'ny Listeria. Tsy olana ny karazana am-bifotsy na azo tehirizina ao anaty talantalana. |
Eritrereto koa ny trondro.
Sakafo manankarena Omega-3 ny trondro, izay tena ilaina amin'ny fivoaran'ny ati-dohan'ny zaza. Na izany aza, misy karazana trondro sasany tsy tsara amin'io vanim-potoana io.
Nahoana no tsy tsara ny karazana trondro sasany?
Ny antony lehibe dia ny fisian'ny metaly mavesatra antsoina hoe merkiora ao anaty trondro an-dranomasina lehibe sasany, izay mety hanimba ny fivoaran'ny rafi-pitatitra ao amin'ny zazakely.
| Karazana trondro tokony hialana | Ny antony sy izay tokony ho fantatra |
|---|---|
| Antsantsa, Trondro Sabatra, Makarela Mpanjaka, Trondro Tile | Avo dia avo ny tahan'ny merkiora ao amin'ireny karazana trondro ireny. Tsara kokoa ny tsy mihinana azy ireo mihitsy. |
| Trondro/akorandriaka manta - ohatra Sushi | Mety misy bakteria sy katsentsitra ny trondro manta sy ny hazandrano (foza, makamba, sifotra), koa aza mihinana zavatra toy ny sushi mandritra io fotoana io. |
| Trondro nifoka sigara | Ny trondro ao anaty vata fampangatsiahana, toy ny salmon nifoka sigara, dia mety hampidi-doza ho an'ny Listeria ihany koa. |
Atody sy ronono
Sakafo tena mahavelona ny atody sy ny ronono, saingy mila mitandrina amin'ny fomba fampiasanao azy ianao.
- Atody manta: Mety misy bakteria antsoina hoe Salmonella ny atody manta. Mety hiteraka aretin'ny vavony sy fandoavana izany. Noho izany, andrahoy foana ny atody mandra-pahamasaka tsara ny tamenak'atody sy ny fotsy. Fadio ny mayonnaise vita an-trano, ny saosy salady sasany, ny mousse, ary ny tsindrin-tsakafo toy ny tiramisu izay vita amin'ny atody manta.
- Ronono sy Fromage tsy voapasteurized : Ny pasteurization dia fitsaboana amin'ny hafanana ampiasaina hamonoana ireo bakteria manimba ao anaty ronono. Ny ankamaroan'ny ronono sy fromage hita eny an-tsena Sri Lanka dia efa voapasteurized. Na izany aza, ny fromage sasany vita tanana na ronono novidina mivantana avy any amin'ny toeram-pambolena dia mety tsy mbola voapasteurized. Mety misy bakteria toy ny Listeria ireo. Noho izany, jereo ny marika ary mifidiana vokatra izay milaza hoe "Voapasteurized" ihany. Mitandrema tsara amin'ny fromage malefaka toy ny Brie, Feta, ary Blue cheese.
Voankazo sy legioma
Tena ilaina ny voankazo sy legioma amin'izao fotoana izao, saingy misy zavatra vitsivitsy tokony hotadidina.
- Sasao tsara: Sasao tsara amin'ny rano madio mikoriana ny voankazo sy legioma rehetra alohan'ny hampiasana azy ireo. Tena zava-dehibe izany mba hiarovana amin'ny katsentsitra toy ny Toxoplasma izay mety hita ao anaty tany.
- Papay tsy masaka: Azo hanina tsara ny papay efa masaka tsara. Na izany aza, aza mihinana papay manta na zara raha masaka. Inoana fa ny latex ao anatiny dia mety hiteraka fihenjanan'ny tranonjaza.
- Ranom-boankazo tsy nopasterizena: Mety tsy nopasterizena ny ranom-boankazo vaovao avy any amin'ny fivarotana. Mety misy bakteria toy ny E.coli ao anatiny. Azo antoka kokoa ny misotro ranom-boankazo vita ao an-trano avy amin'ny voankazo voasasa tsara.
- Tsimoka manta: Fadio ny mihinana manta zavatra toy ny tsaramaso maitso sy voanjobory. Izany dia satria mety hitombo ao anatiny ny bakteria. Raha andrahoina tsara sy hohaninao izy ireo dia tsy hisy olana.
Tadidio fa tsy natao hampatahotra anao izany rehetra izany. Ho fiarovana anao manokana sy ny fiarovana ny zaza ao am-bohoka izany. Raha misalasala momba ny sakafo iray ianao dia tsara kokoa ny tsy mihinana izany. Ary koa, raha manana fanontaniana momba ny sakafonao ianao dia manontania dokotera .
Hafatra entina mody
- Andrahoy tsara foana ny hena, trondro ary atody. Fadio ny sakafo "tsy masaka tsara" na "manta".
- Fadio tanteraka ny mihinana trondro an-dranomasina lehibe (toy ny antsantsa sy tilefish) izay be merkiora.
- Aza mihinana atody manta sy ronono ary fromazy tsy voapasteurized.
- Sasao tsara amin'ny rano mandeha ny voankazo sy legioma alohan'ny hampiasana azy.
- Fadio tanteraka ny alikaola mandritra ny fitondrana vohoka.
- Ahena ny fihinanana kafeinina (eo amin'ny kaopy iray isan'andro eo ho eo).
- Raha misalasala momba ny sakafo iray ianao dia tsara kokoa ny tsy mihinana izany. Miresaha amin'ny dokotera raha misy fanontaniana.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao