He pai ki a tātou katoa te kai i tētahi kai iti, te inu. Ko te paraoa pokepoke e kainga ana e tātou i te wā tī o te ahiahi, ko te putea parai e kainga ana e tātou i a tātou e mātaki ana i tētahi kiriata, ko te pounamu houra tunutunu e inumia ana e tātou ina huihui tātou me ngā hoa... kua noho ēnei hei wāhanga o ō tātou oranga. Engari kua whakaarohia e koe te kai totika e homai ana e ēnei kai me ngā inu ki ō tātou tinana? I te nuinga o te wā, kāore he uara kai totika o ēnei kai me ngā inu, engari he kaora anake. I tēnei rā, me kōrero tātou mō ēnei "kaora koretake" me ngā "Kaora Koretake" rānei.
He whakarāpopototanga noa iho, he aha ēnei 'kaora koretake'?
Ko te tikanga o te kupu "korekore" he "kore noa iho." He rite tonu ngā "Kaora korekore". Ahakoa e whakaratohia ana e ēnei kai he kaora (arā, he pūngao) ki tō tinana, kāore rawa he mea e hiahiatia ana mō te hauora. Ina koa, kāore he matūkai i roto i a rātou, pērā i ngā huaora, ngā kohuke, ngā muka, ngā matū tipu rānei.
He rite ēnei ki tētahi pouaka kau, he ataahua ngā tae, engari kāore he mea i roto. He pūngao anake tā rātou e whakarato ana ki te tinana, engari kāore he kai.
E rua ngā take matua e tāpiri ana i ēnei kaora kau ki tā tātou kai:
1. Ngā mea katoa he nui te huka, he mea reka rānei kei roto.
2. Ngā mea katoa he nui rawa te ngako me te hinu kei roto.
Kia tirohia motuhaketia ēnei tāngata hara e rua.
Te hara #1: Nui rawa te huka me ngā mea reka
E mōhio ana tātou katoa he nui ake te nui o te huka i roto i ngā kai e kainga ana e tātou, e inuhia ana e tātou i tō mua. Ina koa, ko ēnei karori huka koretake ka tāpirihia ki ō tātou tinana mai i ngā inu e inuhia ana e tātou, kaua i te kai e kainga ana e tātou. Whakaarohia te nui o te huka ka tāpirihia e koe ki tō tinana mai i te kotahi inu reka i te rā.
Kua kitea e ngā rangahau he nui ngā kaora tāpiri e kainga ana e tātou i te rā mai i te huka, kāore i te mōhiotia. Ka nui te tāpiri o ēnei kaora tāpiri i roto i te marama. Koinei te tino take o te pikinga o te taumaha.
Kia kite tātou he aha ēnei poma huka.
| Momo kai/inu | Kia ako tātou mō ngā huka huna. |
|---|---|
| Soda me ētahi atu inu reka | Koinei ngā tino take. He nui te huka i roto i ngā inu huarākau, te wai rēmana, me ngā inu hākinakina i hokona mai i te toa. E 8-10 tīpune huka pea kei roto i tētahi pounamu houra tunutunu. |
| Ngā inu kawhe me te tī papai | He nui te huka i roto i ngā kawhe hukapapa, ngā miraka wiri, me ngā faluoda e inumia ana e tātou i ngā toa. Ahakoa he tino reka, he nui rawa ngā kaora. |
| Keke, pēkana me ngā pihikete | He maha ā tātou "kai poto" ka taka ki tēnei wāhanga. He nui ake te huka i roto i te muffin i hokona mai i te toa, i te keke, i te parāoa kirīmi rānei i tō whakaaro. He kaora kau hoki ēnei. |
| Ngā pata parakuihi reka | Ki te tirohia e koe te tapanga o ngā kete ōti me ngā kāngarehu kakara e hoatu pinepinetia ana ki ngā tamariki, ka mārama koe ki te nui o te huka. He maha ngā wā, ko te "huka" te wāhanga tuarua o te kai. |
| Ngā ranu me ngā tirikara (Ngā mea kakara) | He nui hoki te huka huna kei roto i ngā mea kakara pērā i te ketchup, te ranu tiri, me te tirikara panikeke. He pai te iti o te huka, engari ki te tāpirihia he nui, ka nui ake te kaora. |
Te Kaihara #2: He nui rawa te ngako me te hinu
Ko te tuarua o ngā take ko te nui rawa o te ngako me te hinu. Ahakoa he pai ētahi hinu (pērā i ngā mea kei roto ngā waikawa ngako pai pērā i te omega-3) mō te tinana, i te nuinga o te wā kei roto i ngā kai e kainga ana e tātou he ngako kino. Ina koa ko ngā ngako kino e kiia nei ko ngā ngako kukū me ngā ngako whakawhiti .
Ko te mea nui, he rua te nui ake o ngā kaora kei roto i te karamu ngako i te karamu warowaihā (māngaro) me te pūmua rānei.
- 1 karamu o te ngako = tata ki te 9 kaora
- 1 karamu o te pūmua, te warowaihā rānei = tata ki te 4 kaora
Kei te mārama koe? Ko te tikanga o tēnā, ina tāpirihia he hinu anō, ka piki ake te maha o ngā kaora i roto i te kai. Ko te tauira pai rawa atu o tēnei ko te kai tere. Me titiro tātou ki ētahi kai kaora kore he nui te ngako.
| Momo kai | Kia tūpato ki te ngako nui rawa. |
|---|---|
| Kai Tere | Kei roto i tēnei ko ngā parai parai, ngā poro heihei, ngā kai parai hohonu, te kottu, te raihi parai, me ētahi atu. He nui te hinu e whakamahia ana hei hanga i ēnei kai. He nui hoki te ngako i roto i ngā ranu e tāpirihia ana. |
| Maione | Ko te hinu me ngā toene hua manu te mea hanga o te mayonnaise. Nō reira, he tino nui ngā kaora me te ngako. Mā te rua punetēpu mayonnaise i runga i te hanawiti, i te huamata rānei ka nui ake ngā kaora i roto i tō kai. |
| Paraoa parai me te pōporo ngaruiti | He kai whai kiko te rīwai me te kānga, engari ina pania ki te hinu, ka totea hoki, ka nui rawa ngā kaora koretake. Ina koa he nui te ngako me ngā kaora i roto i te putea parai mai i te toa. |
| Keke | He maha ngā pihikete e hangaia ana ki te paraoa mā me ngā ngako kua whakahaehaetia wāhanga, ā, he iti noa iho te uara kai e homai ana e ēnei ki te tinana. |
| Ngā Paramanawa Hukapapa | Ko ngā kai inamata pērā i te piza, te rōra, te hōtiti, me te parata e kitea ana i roto i te pouaka tio o te hūperamākete ka taka ki te wāhanga o ngā kaora kau, he nui te ngako me ngā kaora. |
Nā, he aha tā tātou mahi?
Tērā pea kei te whakaaro koe, "Āe, kāore e taea e au te kai i tētahi o ēnei mea e pai ana ki ahau?" Kāore, kāore. Ko te mea nui i konei ko te "rahinga me te auau" (te whakaōrite).
Kāore koe e hiahia ki te whakakore rawa i ēnei kai kore-kaiora i tō oranga. Engari, kaua e waiho hei kai matua māu. He pai te kai i te iti i ia wā, i ia wā . Engari ki te kai koe i ēnei hei tikanga o ia rā, ka tāpirihia he kaora kore e hiahiatia ki tō tinana, ka piki ake te taumaha, ā, ka ara ake te ara mō ngā mate pēnei i te mate huka me te cholesterol teitei.
Ko te mea pai ko te whiriwhiri i ngā kai he nui ngā matūkai, kaua ki ngā kai korekore. Hei tauira,
- Engari i te inu reka, inuhia he wai, he wai māori, he wai hua rānei kāore i te huka.
- Engari i te kai i tētahi putea parai, kainga he mea pēnei i te pīnati, te pī, te huamata huawhenua rānei.
- Kai i ngā hua hou hei utu mō te paraoa pokepoke.
Ka taea e ngā panonitanga iti pēnei te hanga i tētahi rerekētanga nui ki tō hauora. Ki te hiahia koe ki te ako atu mō te whakahaere i tō taumaha, te kai rānei i tētahi kai hauora, he mea nui kia kōrero koe ki tō tākuta, ki tētahi tohunga kai rānei .
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Ko ngā 'Kaora kau' e pā ana ki ngā kai e whakarato ana i te pūngao (kaora) anake ki te tinana, ā, kāore e whakarato ana i ngā matūkai pēnei i ngā huaora me ngā kohuke.
- Ko ngā pūtake matua o ngā kaora kau ko ngā kai me ngā inu he nui te huka, he nui hoki te ngako/hinu.
- Ko te houra tunutunu, ngā inu reka, ngā keke, ngā pihikete, ngā kai tere me ngā kai parai hohonu ngā tauira pai rawa atu o tēnei.
- Engari ko te mea nui ko te whakawhāiti i te nui me te auau o te kai (me te whakaōrite) i te whakakore rawa i ēnei kai.
- Me ngana tonu ki te whiriwhiri i ngā kai totika (hua rākau, huawhenua, wai māori) kaua ki ngā kai kore kaora.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment