He mate pāwera koe ki ētahi kai? (Mate Pāwera Kai) Kia mōhio tātou ki tēnei!

I ētahi wā, kua kite pea koe i muri i te kai i ngā kaimoana pērā i te kōura, te wheke rānei, ka whero te tinana katoa o te tangata, ka mākūkū, ka tīmata te mākūkū. I muri rānei i te kai i te pīnati, ka uaua te manawa, ka pupuhi ngā ngutu. Koinei te mea e kiia nei e tātou he " mate pāwera kai." He mea tēnei hei tūpato, ā, he mea morearea pea i ētahi wā. Nō reira, i tēnei rā ka kōrero tātou mō te mate pāwera kai, me pēhea te whanaketanga, me pēhea te whakatau i tēnei mate.

He aha te tikanga tūturu o te mate pāwera ki tēnei kai?

Ki te kī ngāwari, he tātaritanga hē te mate pāwera kai e te pūnaha ārai mate o te tinana.

Whakaarohia kei roto i tō tātou tinana he ope taua tiaki. Koia tērā ko tō tātou pūnaha ārai mate. I te nuinga o te wā, ka whawhai tēnei ope ki ngā hoariri pērā i ngā huaketo me ngā huakita e whakamāuiui ana i a tātou. Engari i ētahi wā ka hē te ope taua nei. E whakaaro hē ana tēnei pūnaha he hoariri nui kua uru ki roto i te tinana te pūmua i roto i te kai e kainga ana e tātou, he mea kāore e kino.

Ina hē te tautuhi i tēnei, ka whakaputa te pūnaha ārai mate i tētahi momo paturopi motuhake, e kiia nei ko te immunoglobulin E (IgE), hei whawhai ki taua "hoariri." Ka puta tēnei i te wā tuatahi ka kai koe i taua kai.

Nā, ki te kai anō koe i taua kai, ka whakahohehia ngā paturopi IgE i hangaia i mua, ā, ka tukuna he nui o te matū hei tango i te "hoariri" i roto i te tinana. Ka kiia tēnei matū ko te histamine . He matū tino kaha tēnei histamine. Koinei te mea e puta ai ngā tohu o te mate pāwera mā te pā ki tō tātou pūnaha manawa, te pūnaha nakunaku, te kiri me te pūnaha manawa.

He aha ngā tohu o te mate pāwera?

Ka puta pea ngā tohu o te mate pāwera kai i roto i ngā meneti, tae atu ki ngā haora e rua rānei i muri i te kai i te kai. Ko ētahi o ēnei tohu he tino ngawari, ko ētahi he tino kino.

Ko ēhea ngā kai e tino pāngia ai e ngā mate pāwera?

Ahakoa ka taea e te tangata te pāngia e te mate pāwera ki tētahi kai o te ao, e 90% o ngā mate pāwera ka puta mai i ētahi kai matua.

Me pēhea koe e mōhio ai mēnā he mate pāwera kai tōu?

Ki te whakapae koe he mate pāwera kai tōu, ehara i te mea pai kia whakatau noa i runga i te whakaaro noa. Me toro atu koe ki te tākuta. Ka tātari tika te tākuta i te mate i runga i ētahi āhuatanga.

• Ngā whakamātautau toto: Ka taea te whakahaere i tētahi whakamātautau toto e kiia nei ko te whakamātautau radioallergosorbent (RAST) hei tirotiro i te nui o ngā paturopi ka hangaia e tō pūnaha ārai mate . Mena he nui ō taumata o tētahi momo paturopi, ka taea e tō tākuta te tautuhi i ngā kai e mate pāwera ana koe.
• Whakamātautau Kiri: Ka kiia hoki tēnei he 'whakamātautau rakuraku'. I roto i tēnei, ka whakatakotoria he iti o te pūmua mai i tētahi kai e whakapaetia ana kua pāngia ki tētahi rakuraku iti o te kiri, ā, ka whakamātauria te kiri mō tētahi tauhohenga. Mena ka whero, ka pupuhi rānei te wāhi, tera pea he mate pāwera koe ki taua kai.
• Rātaka Kai: Tērā pea ka tono atu tō tākuta kia tuhia e koe ngā mea e kainga ana e koe me ngā tohumate e pā ana ki a koe. He āwhina nui tēnei ki te tautuhi i ngā kai e mate pāwera ana koe.
• Te Kai Whakakore me te Wero: Tērā pea ka kī atu tō tākuta kia mutu te kai i ngā kai whakapae katoa mō tētahi wā. Kātahi, i raro i te tirotiro a te tākuta, ka whakahokia mai e rātou ēnei kai takitahi kia kitea ai ko ēhea kai ka tauhohe tō tinana ki a rātou. Mā tēnei ka āwhina ki te whakaū i te mate pāwera tuturu.

Me pēhea te rongoā me te whakahaere i te mate pāwera?

Ko te huarahi pai rawa atu, ko te huarahi anake hoki hei rongoā i te mate pāwera kai, ko te karo rawa i te kai e puta ai te mate pāwera .

• Mō ngā tauhohenga iti: Mō ngā tohu iti pēnei i te riri o te kiri me te mākūkū, ka taea te whakamahi i ngā papa antihistamine e ai ki ngā tohutohu a te tākuta.
• Mō ngā tauhohenga kino ake: Mō ngā āhuatanga pēnei i te pupuhi, ka tohua pea e tō tākuta he rongoā corticosteroid , pēnei i te prednisone.
• Mō ngā āhuatanga e morearea ana ki te ora: I roto i ngā take kino pēnei i te anaphylaxis, ko te werohanga epinephrine anake te maimoatanga ka taea te whakakore wawe i ngā tohu. Mō te hunga he mate pāwera kino, ka tohua e ngā tākuta tēnei werohanga hei werohanga-aunoa (he taputapu ka taea e koe te werohanga māu ake). Mena ka tohua, he mea nui kia rua tonu ngā werohanga .

Ngā mea hei whakaaroaro māu ina noho tahi ana me ngā mate pāwera

Kia kitea rā anō e koe te kai e pāngia ai koe e te mate pāwera, ko te wero ko te karo i taua kai. Mā ēnei tohutohu koe e āwhina ki tēnā.

Te pānui i ngā tapanga kai me te kai totika

Pānuihia tonutia ngā tapanga o ngā kai ka hokona e koe i te toa. Tērā pea kei roto i ngā mea pēnei i ngā pihikete, ngā ranu, me ngā keke ngā kai huna e pāwera ai koe (hei tauira, te miraka, ngā hua manu, ngā nati). I ētahi wā, kei roto pea i ngā hopi, i ngā shampoo, me ngā hinu whakahinuhinu te miraka, te nati rānei. Me whakarite hoki kei te whiwhi koe i te kai e hiahiatia ana e koe i muri i tō whakamutu i te kai e pāwera ai koe. Pātai atu ki tō tākuta mō tēnei.

I te kai i waho

Ki te kai koe i waho, kōrero ki ngā kaimahi o te wharekai i mua i te kai kia mōhio ai rātou ki ngā mate pāwera kai. Kia mahara ki te kōrero ki te kaimahi mō tō mate pāwera. Āta karohia ngā wharekai me ngā pā huamata, nā te mea he nui te tūponotanga o te horapa o te mate urutā.

Ngā mea hei whai māu i te kāinga

Mena he mate pāwera tō tetahi o te whānau, ā, ka kai ētahi atu i taua kai, me tino tupato koe ki ēnei mea.

• Me mārama te tapanga o ngā kete kai me ngā ipu ki ngā tapanga "haumaru" me ngā tapanga "kore haumaru" mō te tangata mate pāwera. Ki te taea, whakaritea he whata motuhake i roto i te pouaka whakamātao me ngā kāpata.
• Me taka te kai mā te tangata he mate pāwera i te tuatahi.
• Ki te taea, whakamahia ngā pūnu, ngā pereti, me ngā taputapu motuhake mō te taka kai me te kore mate pāwera, me te kore mate pāwera. Ki te kore, kia tino horoia i muri i te takanga.
• Horoia pai ō papa kaunta me ō mata mahi i muri i te whakarite i tētahi rihi, i mua hoki i te whakarite i tētahi atu. He mea pai te whakamahi i tētahi wai horoi rehu hei tāpiri atu ki te wai hopi, ina koa mēnā he mate pāwera koe ki te pīnati.
• Me horoi pai ō ringaringa i a koe e taka kai ana, i mua i te kai, me muri hoki i te kai.
• Horoia rawatia te tēpu me te mata o te kīhini i muri i te kai.