He Tino Kino te Ngako? Kia Mōhio Tātou He Aha Ngā Ngako Pai, He Aha Ngā Ngako Kino (Ngā Ngako Kai)

He tokomaha o tātou ka mataku ina rongo tātou i te kupu " ngako ," tika? Ko ngā mea pēnei i te "ka piki ake taku taumaha," "ka nui ake taku cholesterol," me te "ka pāngia ahau e te mate ngakau" ka puta ake ki te hinengaro. I mua, i kī mai ngā tākuta kia whakaitihia, kia karohia rānei te ngako. Engari ināianei, kua ahu whakamua te pūtaiao hauora, ā, e mōhio ana tātou ehara i te mea he kino ngā ngako katoa e kainga ana e tātou mō ō tātou tinana. Inaa, he ngako "pai" kei reira hei āwhina i te whakahaere i ō taumata cholesterol me te pupuri i a koe kia ora.

He aha te mea nui ai te ngako mō ō tātou tinana?

He whakarāpopototanga, he matūkai nui te ngako mō te hauora o te tinana. Whakaarohia te nui o te mahi a ēnei ngako mō ō tātou tinana.

• Ka whakarato i te pūngao: Ko te ngako te puna nui o te pūngao e whakarato ana i te pūngao e hiahiatia ana mō te mahi puta noa i te rā.
• Ka pupuri i te wera o te tinana: Ka āwhina te ngako ki te pupuri i te pāmahana o te tinana kia pumau.
• Te hanga pūtau: He kiriuhi pūtau kei roto i te ngako te hanga o ia pūtau o te tinana.
• Ka tiaki i ngā whekau: He rite te ngako ki te hipoki i ngā whekau nui o roto pērā i te ngākau me ngā whatukuhu.
• Āwhina ki te mimiti i ngā huaora: He mea nui te ngako kia mimiti ai te tinana i ngā huaora wairewa-ngako pēnei i ngā huaora A , D, E, me te K.
• Ka whakaputa homoni : He mea nui te ngako mō te whakaputa homoni e whakahaere ana i ngā mahi maha o te tinana.

Ko te mea nui ko te tāpiri i ngā momo ngako tika ki tā tātou kai, me te nui tika . Ko ngā ngako kore-kukū ngā ngako 'pai' e pai ana mō te tinana. Ko ngā ngako kukū me ngā ngako whakawhiti ngā ngako 'kino' me tūpato tātou. Me titiro motuhake tātou ki ēnei inaianei.

He aha ngā ngako kukū me ngā ngako kore kukū?

Ko te rerekētanga matua i waenga i ēnei momo ngako e rua ko ō rātou hanganga matū. Kaua e kōrero mō ngā mea uaua pēnei, me mārama noa iho.

• Ngako kukū : He totoka ēnei i te pāmahana rūma. Whakaarohia te hinu kokonati me te pata. Ka huri hei kōhatu i te makariri, tika? Koinā te āhua.
• Ngako kore-kukū: He wai ēnei i te pāmahana rūma. Hei tauira, ko te hinu oriwa me te hinu putirā.

He aha tātou me manukanuka ai mō ngā ngako kukū?

Ina nui rawa ngā kai e kainga ana e tātou he nui te ngako kukū, ka piki ake te taumata o te "cholesterol kino" ( cholesterol LDL ). Ka whakatakotoria tēnei cholesterol LDL ki ngā pakitara o ō tātou uaua toto , ka ārai i te rere o te toto. Ka piki ake te mōrearea o ngā mate kino pēnei i te mate manawa me te whiu.

Heoi, he rerekē ngā whakaaro o te ao hauora mō ēnei ngako kukū. E ai ki ētahi rangahau kāore he taunakitanga hei whakaatu he hononga tika ēnei ki te mate ngakau. Heoi, e kī ana ngā whakahaere nui pērā i te American Heart Association kia kaua e neke atu i te 5%-6% o ō kaora o ia rā mai i ngā ngako kukū. Ko te mea nui ko tāu e kai ana, kaua ko ngā ngako kukū. Hei tauira, mā te whakakapi i ngā ngako kukū ki ngā ngako kore kukū 'pai' ka taea te whakaiti i tō tupono ki te mate ngakau.

Ngako Kore-Kū

Koinei ngā mea e kiia nei e tātou he "ngako pai." Ko te nuinga o ēnei e riro mai ana i ngā huawhenua, i ngā nati, me ngā ika. Nā te mea he pai mō te ngākau me ētahi atu wāhanga o te tinana, ka tūtohu ngā tākuta kia tāpirihia ēnei ki ā tātou kai hei utu mō ngā ngako kino.

E rua ngā wāhanga matua o ngā ngako kore-māku:

1. Ngako monounsaturated: He wai ēnei hinu i te pāmahana rūma, engari ka totoka ina rongoatia ki roto i te pouaka whakamātao.

• He aha ngā kai kei roto ēnei?: Avocado, hinu oriwa, hinu canola, hinu pīnati, nati pēnei i te aramona, te nati cashew, me te nati hazelnut.

2. Ngā ngako polyunsaturated: Ka noho wai tonu ēnei hinu i te pāmahana rūma me roto i te pouaka whakamātao.

• He aha ngā kai kei roto ēnei?: Te hinu harakeke, te hinu kānga, te hinu pīni soya, te hinu putirā, te nati wōnati, ngā ika hinuhinu pēnei i te hāmana, te tuna, me te makarera.

Omega-3 me Omega-6: He aha rāua i tino hira ai?

Kua rongo koe i te Omega-3 me te Omega-6? Nō roto ēnei i te kāwai o ngā ngako polyunsaturated kua whakahuatia ake nei. Ka kiia hoki ēnei ko ngā "waikawa ngako nui" nā te mea kāore e taea e ō tātou tinana te hanga i a rātou anō. Ko te tikanga me tiki mai i ā tātou kai.

Ngā Waikawa Ngako Omega-3

Kua whakaatuhia e ngā rangahau ka whakaitihia e ēnei te mōrearea o te mate ngakau. E toru ngā āhua matua: EPA, DHA (kei roto i te ika te nuinga), me te ALA (kei roto i ngā puna tipu).

• Ngā puna pai rawa atu: Mā te kai i ngā ika hinuhinu pērā i te hāmana, te makarera, me te hereni i te iti rawa kia rua ngā wā i te wiki ka āwhina i a koe ki te whiwhi i ō omega-3. Kei roto hoki i ngā purapura harakeke me ngā nati wōnati ēnei.

Ngā Waikawa Ngako Omega-6

Kei roto i ngā huawhenua matomato, ngā nati, me ngā hinu huawhenua ēnei. Ahakoa i whakaarohia i mua he kino mō te ngākau, e whakaatu ana ngā rangahau hou he pai anō hoki mō te hauora o te ngākau.

Momo ngako hei karo: Ngako Whakawhiti

Koinei te momo ngako tino kino, tino morearea hoki . Ahakoa he iti noa iho ngā ngako e kitea ana i roto i te mīti me ngā hua miraka, ko te nuinga o ngā ngako whakawhiti e kainga ana e tātou he mea hanga ā-ringa i roto i ngā wheketere. Ka whakamātotoruhia ngā hinu huawhenua wai mā te tāpiri i te hauwai (hauwai). Mā tēnei ka roa ake te penapena o te kai, ā, ka pai ake te reka me te āhua.

Ahakoa he reka ēnei, kāore i te pai mō tō tinana. Ka whakapiki ake ēnei ngako kino i ngā taumata cholesterol LDL kino, ka whakaheke hoki i ngā taumata cholesterol HDL pai. Ka nui ake te mōrearea o te mate manawa, te whiu, me te mate huka momo 2 .