„Холестерол“ е збор што малку нè плаши, нели? Често го слушаме овој збор кога одиме на лекар или кога правиме крвна слика. Многу луѓе мислат дека холестеролот е нешто штетно за нашите тела. Но, всушност, тоа не е сосема точно. Денес, ајде да разговараме за тоа што е холестерол, зошто е опасно да се има премногу од него и на која храна треба да внимаваме.
Едноставно кажано, што е холестерол?
Замислете го холестеролот како восочна, масна супстанца што се наоѓа во нашите клетки. Тој е неопходен за нашите тела. Нашиот црн дроб го произведува холестеролот што ни е потребен. Овој холестерол е неопходен за заштита на секоја клетка во нашето тело и за производство на одредени хормони и витамини.
Но, тука започнува проблемот. Покрај количината што нашето тело треба да ја произведе од црниот дроб, некои од храната што ја јадеме, особено храната од животинско потекло, исто така додаваат дополнителен холестерол во нашите тела.
„Добар“ холестерол и „лош“ холестерол
Ако погледнете крвен извештај, веројатно ќе видите два вида холестерол: LDL и HDL.
- LDL (липопротеини со ниска густина): Ова е она што го нарекуваме „лош холестерол“. Замислете го како камион за ѓубре на патот. Овој LDL холестерол патува низ целото тело и почнува да се таложи на ѕидовите на крвните садови.
- HDL (липопротеини со висока густина): Ова е она што го нарекуваме „добар холестерол“. Работи како камион за ѓубре. HDL холестеролот го отстранува вишокот лош холестерол од крвните садови и го враќа во црниот дроб.
Затоа, одржувањето на ниско ниво на ЛДЛ (лош холестерол) и високо ниво на ХДЛ (добар холестерол) е најважното нешто за да бидеме здрави.
Зошто е опасен високиот холестерол?
Кога нивото на ЛДЛ, или лош холестерол, во крвта се зголемува, тој дополнителен холестерол почнува да се таложи на ѕидовите на нашите крвни садови. Со текот на времето, тој се насобира во тврд слој, како нечистотија што затнува цевка. Во медицински термини, ова го нарекуваме „ плак“.
Овие наслаги од плаки ги стеснуваат крвните садови одвнатре. Ова го спречува правилниот проток на крв кон срцето и мозокот. Ова е главната причина за сериозни болести како што се срцев удар и мозочен удар .
Затоа лекарите препорачуваат да ја одржуваме количината на холестерол што ја внесуваме од храната на помалку од 300 милиграми дневно.
Храна богата со холестерол со која треба да внимаваме
Сега да ги разгледаме намирниците што ги јадеме во секојдневниот живот без да го сфатиме тоа, но кои можат да го зголемат нивото на холестерол.
| Вид на храна | Што треба да знаете |
|---|---|
| Жолчка од јајце | Иако јајцата се здрава храна, целиот холестерол што го содржат е во жолчката. Една жолчка од јајце може да содржи повеќе од половина од холестеролот што ви е потребен за денот. |
| Сирење | Сирењето е исто така храна со висока содржина на холестерол. Особено полномасните сирења, ако се јадат редовно, можат брзо да го зголемат нивото на холестерол. |
| Ракчиња | Иако ракчињата имаат малку масти, тие се изненадувачки богати со холестерол. Дури и мала порција ракчиња може да обезбеди околу половина од вашите дневни потреби за холестерол. Затоа, бидете внимателни кога јадете ракчиња. |
| Внатрешни делови од животни | Иако животинските делови како што се црниот дроб, бубрезите и мозокот се богати со витамини и хранливи материи, тие се исто така многу богати со холестерол. Ова не е многу добро за некој што се обидува да го намали холестеролот. |
| Лосос / Сардини | Сардините, еден вид конзервирана риба, исто така содржат значителни количини холестерол. |
| Брза храна и масна храна | Храната богата со масти, како што се пржената храна, пржениот ориз, котуто, кифличките и плескавиците, е богата со холестерол. Редовното консумирање на овие намирници може да го зголеми лошиот холестерол (LDL) и да го намали добриот холестерол (HDL). |
Па што треба да јадеме? Здрави опции со низок холестерол
Иако се плашиме од храна богата со холестерол, постојат многу вкусни, здрави опции од кои можеме да избереме.
| Здравата опција | Опис |
|---|---|
| Белка од јајце | Белките од јајца не содржат холестерол. Кога правите омлет, можете да додадете неколку белки од јајца во една жолчка. |
| Сирење со ниска масленост | Изберете сирења со ниска масленост наместо полномасни сирења. |
| Бело месо (пилешко) | Изберете бело месо како пилешко наместо црвено месо како говедско и свинско месо. Уште подобро е ако го готвите без кожа. |
| Туна (спакувана во вода) | Туната има помала содржина на холестерол од сардините. Особено е препорачливо да се избере туна во вода наместо туна во масло. |
| Печена или парена храна | Можете да избегнете додавање дополнително масло и холестерол со печење, готвење на пареа или скара наместо пржење во длабоко масло. |
| Мешунки како леќа, наут и грав | Ова се протеини од растително потекло. Храната од растително потекло не содржи холестерол. Исто така, влакната во нив помагаат во намалувањето на лошиот холестерол во крвта. |
Најважно е да се одржува балансирана исхрана. Нема потреба целосно да се забранува која било храна. Сепак, мудро е да се ограничи храната богата со холестерол и да се направи повеќе простор за здрави алтернативи. Доколку не сте сигурни за нивото на холестерол или доколку ви е потребен совет за промена на исхраната, најдобро е да разговарате со вашиот матичен лекар (лекар) .
Порака за носење дома
- Холестеролот е неопходен за нашето тело, но зголемувањето на количината на дополнителен холестерол од храната е штетно за здравјето.
- LDL е „лош“ холестерол, HDL е „добар“ холестерол. Нашата цел треба да биде намалување на LDL и зголемување на HDL.
- Жолчките од јајца, сирењето, ракчињата, животинскиот црн дроб и пржената брза храна се богати со холестерол. Ограничете го внесувањето на овие производи.
- Вклучете повеќе растителни протеини како што се пилешко месо, риба, белки од јајца, леќа и наут, како и зеленчук и овошје во вашата исхрана.
- Секогаш консултирајте се со вашиот лекар за најдобри совети во врска со нивото на холестерол и исхраната што е соодветна за вас.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар