അക്കായ് ബെറീസ്: ഇത് ശരിക്കും ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണോ? ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

'സൂപ്പർഫുഡ്' എന്ന പദം നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും, അല്ലേ? അക്കായ് ബെറി മനോഹരമായ ഒരു പർപ്പിൾ പഴമാണ്, സമീപകാലത്ത് നിരവധി ആളുകൾക്കിടയിൽ ഇത് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, വാർദ്ധക്യം നിയന്ത്രിക്കാനും, രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു. അതിനാൽ, ഇന്ന്, ഈ കഥകൾ എന്താണെന്നും ഈ പഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം.

ആദ്യം നമുക്ക് അക്കായ് എന്താണെന്ന് നോക്കാം?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ വളരുന്ന ഒരു ഈന്തപ്പനയിൽ വളരുന്ന, ഏകദേശം ഒരു ഇഞ്ച് നീളമുള്ള ഒരു ചുവന്ന-പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള ഒരു പഴമാണ് അക്കായ്. നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന് ഇത് പുതിയതാണെങ്കിലും, ആമസോൺ മഴക്കാടുകളിൽ താമസിക്കുന്ന തദ്ദേശീയ ഗോത്രങ്ങൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ഭക്ഷിച്ചുവരുന്നു.

"സൂപ്പർഫുഡ്" എന്നതിന് വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായ നിർവചനം ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തെ വിവരിക്കാൻ ഈ പദം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അക്കായ് സരസഫലങ്ങൾ ഈ വിഭാഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ മറ്റ് സരസഫലങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അക്കായ് സരസഫലങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അപ്പോൾ അക്കായുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഗവേഷണ ഘട്ടത്തിലാണെങ്കിലും, അക്കായ് ബെറികളിൽ നിന്നും അവയുടെ ജ്യൂസിൽ നിന്നും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ചെറുതും വികൃതി നിറഞ്ഞതുമായ കണികകൾ ഉണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. നമ്മൾ അവയെ "ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുമ്പോഴും വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോഴും സിഗരറ്റ് പുക, മലിനീകരണം തുടങ്ങിയ ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നും അവ ശരീരത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

ഈ "ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ" നമ്മുടെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ഓക്സീകരണം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കോശങ്ങളുടെ ഈ ഓക്സീകരണം കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു അടിസ്ഥാന കാരണമായിരിക്കാമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അക്കായിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് കോശങ്ങളെ ഈ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അക്കായുടെ കടും പർപ്പിൾ നിറത്തിന് കാരണം "ആന്തോസയാനിൻ" എന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഗുണം ലഭിക്കാൻ അക്കായ് ആളുകൾ എത്രമാത്രം കഴിക്കണമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

"മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

പ്രാഥമിക ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അക്കായ് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ അഥവാ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ, അത് നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും അവ അടഞ്ഞുപോകുകയും ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അക്കായ് "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നാണ്. എച്ച്ഡിഎൽ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മോശം എൽഡിഎൽ ശേഖരിച്ച് കരളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾ 30 ദിവസം അക്കായ് പൾപ്പ് കഴിച്ചപ്പോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള അവരുടെ കഴിവ് മെച്ചപ്പെട്ടതായി ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. ശരീരഭാരം കൂടുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. എന്നാൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ അക്കായ് ചേർക്കുന്നത്?

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നതിനാലാണ് ചില സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അക്കായ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നത്. ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടില്ലെങ്കിലും, മുഖത്തിനും ശരീരത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ക്രീമുകൾ, ആന്റി-ഏജിംഗ് ക്രീമുകൾ, ഷാംപൂകൾ, കണ്ടീഷണറുകൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് സുരക്ഷിതമായ ഒരു ബദലായിരിക്കാം അക്കായ് ഓയിൽ.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അക്കായ് ശരിക്കും സഹായിക്കുമോ?

പലർക്കും ഉള്ള ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്‌നമാണിത്. അക്കായ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന അവകാശവാദങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തെറ്റും തെളിയിക്കപ്പെടാത്തതുമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രാഥമിക പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് അക്കായ് ശരീരഭാരത്തെ ബാധിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്.

വാസ്തവത്തിൽ, 2013-ൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അക്കായ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്ന രീതിയിൽ പരസ്യം ചെയ്തതിന് യുഎസ് ഫെഡറൽ ട്രേഡ് കമ്മീഷൻ (FTC) നിരവധി കമ്പനികൾക്ക് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഡോളർ പിഴ ചുമത്തി.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ മേഖലയിൽ വിദഗ്ദ്ധ അറിവുള്ള നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിച്ച് ശരിയായ ഉപദേശം നേടുക.

അക്കായുടെ പോഷകമൂല്യം എങ്ങനെയാണ്?

ശ്രീലങ്കയിൽ അക്കായ് കണ്ടെത്താൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഫ്രോസൺ പ്യൂരി ആയി വിൽക്കപ്പെടുന്നു. കൃത്യമായ പോഷക വിവരങ്ങൾ അറിയാൻ, നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ലേബൽ വായിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏകദേശം 56 ഗ്രാം (2 ഔൺസ്) ഫ്രോസൺ അക്കായ് ബെറികളുടെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഇതാ.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു കാര്യം!

അക്കായ് പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സംസ്കരിക്കാത്ത അക്കായ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ചാഗാസ് രോഗം എന്ന അപകടകരമായ അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകും. തെക്കേ അമേരിക്കയിലെയും മധ്യ അമേരിക്കയിലെയും ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പരാദം പഴത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ചില ആളുകൾക്ക് രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിക്കാതെ തന്നെ രോഗം പിടിപെടുന്നു. എന്നാൽ മറ്റുള്ളവർക്ക് ഇത് ആജീവനാന്ത ഹൃദ്രോഗത്തിനും ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.

പാർശ്വഫലങ്ങളെയും അപകടസാധ്യതകളെയും കുറിച്ച് നമുക്ക് പഠിക്കാം.

മിക്ക ആളുകൾക്കും അക്കായ് സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, നമ്മൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.