ഈ രുചികരമായ ലോക്വാട്ട് പഴത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? (ലോകാവട്ട്)

നമ്മുടെ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്ന മധുരവും പുളിയുമുള്ള ലോക്വാട്ട് പഴം നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടമാണ്, അല്ലേ? കുട്ടിക്കാലത്ത് ഒളിഞ്ഞുനോക്കി മരങ്ങളിൽ കയറി ലോക്വാട്ട് പറിച്ചതിന്റെ ഓർമ്മകൾ നമ്മളിൽ പലർക്കും ഉണ്ടാകും. ഈ മനോഹരമായ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള പഴം ഒരു രുചികരമായ പഴം മാത്രമല്ല, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഔഷധം കൂടിയാണ്. അപ്പോൾ ഇന്ന്, ഈ രുചികരമായ ലോക്വാട്ട് പഴത്തിന്റെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.

ലോക്കറ്റുകളുടെ ചരിത്രവും പരമ്പരാഗത ഉപയോഗവും

ലോക്വാട്ട് മരത്തിന്റെ ജന്മദേശം ചൈനയാണ്, അവിടെ അത് സ്വാഭാവികമായി കാട്ടിൽ വളരുന്നു. ചിന്തിക്കുക, ചുമ, പ്രമേഹം, കാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ചികിത്സയായി ചൈനക്കാർ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ലോക്വാട്ട് ഇലകളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. അതിനാൽ ഇത് വെറുമൊരു പഴമല്ല, അതിലുപരി വളരെ കൂടുതലാണ്.

ഇന്ന്, ലോക്വാട്ട് ലോകമെമ്പാടും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കൂടാതെ ജാം, പൈ, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയായി അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിലർ ചായയായും ലോക്വാട്ട് ഇലകളും പൂക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലോക്കറ്റുകളുടെ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ലോക്വാട്ട് നട്സ്, വിത്തുകൾ, ഇലകൾ എന്നിവയിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു സൂപ്പർ പഴം

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ ശരീരകോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്ന രാസ സംയുക്തങ്ങളാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു പഴമാണ് ലോക്വാട്ട്. മറ്റ് 54 ഔഷധ സസ്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ലോക്വാട്ട് ഇലകൾക്ക് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു.

പ്രത്യേകിച്ച്, ലോക്കറ്റുകളിൽ നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന കരോട്ടിനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ നമുക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ആയുധം ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനമാണ്.

കാൻസർ തടയാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

ലോക്വാട്ട് പഴങ്ങളും ഇലകളും ക്യാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പ്രാഥമിക ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ലോക്വാട്ടിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കാൻസർ കോശങ്ങളെ ട്യൂമറുകളായി വളരുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ലോക്വാട്ട് സത്തിൽ കാൻസർ കോശങ്ങളെ കൊല്ലാനും ട്യൂമറുകളുടെ രൂപീകരണവും വ്യാപനവും തടയാനും കഴിയുമെന്ന് മൃഗങ്ങളെയും കോശങ്ങളെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പഠനങ്ങളും തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യരിൽ ഇത് ഇതുവരെ പഠിച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഇത് ഇതുവരെ 100% ഉറപ്പായിട്ടില്ല.

പ്രത്യേകിച്ച്, ലോക്വാട്ടുകളിൽ വിറ്റാമിൻ എയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ബീറ്റാ കരോട്ടിനും കൂടുതലാണ്. ഈ പോഷകങ്ങൾ വൻകുടൽ കാൻസർ, ശ്വാസകോശ അർബുദം, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു

രോഗാണുക്കൾ, അലർജികൾ എന്നിവയോടുള്ള നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ അമിത പ്രതികരണമാണ് വീക്കം. ലോക്വാട്ട് ഇലകൾ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് ഈ വീക്കം കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ വീക്കം മൂലമുണ്ടാകുന്ന അവസ്ഥകൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ലോക്വാട്ട് ഇലകൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ലോക്വാട്ടുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ട്രൈറ്റെർപീൻ ആസിഡുകൾ പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ശ്വാസകോശത്തിലെ വീക്കം ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്ക് കാരണമാകും. ലോക്വാട്ട് ഇല സത്തിൽ ക്രോണിക് ബ്രോങ്കൈറ്റിസിന്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് നിരവധി മൃഗ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഗവേഷണത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും മൃഗങ്ങളിലാണ് നടത്തിയിട്ടുള്ളതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ ഈ ഗുണങ്ങൾ മനുഷ്യർക്ക് ബാധകമാണോ എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ശരീരം ആവശ്യത്തിന് ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാതിരിക്കുമ്പോഴോ ശരീരം ഇൻസുലിനെതിരെ പ്രതിരോധം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോഴോ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് പ്രമേഹം. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാക്കാൻ കാരണമാകും.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും, ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹങ്ങളെ തടയാനും നിയന്ത്രിക്കാനും ലോക്വാട്ട് ഇല സത്ത് സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പഠനങ്ങൾ കൂടുതലും മൃഗങ്ങളിലാണ് നടത്തിയിട്ടുള്ളത്, അതിനാൽ മനുഷ്യരിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

ലോക്കറ്റുകളുടെ പോഷകമൂല്യം എങ്ങനെയാണ്?

ലോക്വാട്ട് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉയർന്ന നാരുകളുമുള്ള ഒരു പഴമാണ്. ഇതിൽ വിവിധതരം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. താഴെയുള്ള പട്ടികയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ധാരണ ലഭിക്കും.

ലോക്കറ്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട എന്തെങ്കിലും കാര്യങ്ങളുണ്ടോ?

അതെ, തീർച്ചയായും. ഒരു ലോക്കറ്റ് എത്ര പ്രയോജനകരമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

• അലർജികൾ: ചിലരിൽ ലോക്കറ്റുകൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടാകാം. ഇവ നേരിയ തോതിൽ ഉണ്ടാകാം, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു ചുണങ്ങു അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ചക്കൂടുകൾ. കഠിനമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അവ അനാഫൈലക്സിസ് എന്ന ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് പുരോഗമിക്കാം, ഇത് ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കും. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ലോക്കറ്റുകളിൽ പുതിയ ആളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ആദ്യം ഒരു ചെറിയ തുക പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.
• അധികം കഴിച്ചാൽ എന്തുചെയ്യും?: ഒരേസമയം ധാരാളം ലോക്വാട്ട് കഴിക്കുന്നത് വലിയ പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കില്ല. എന്നാൽ നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ച് ശീലിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദനയും വയറു വീർക്കലും അനുഭവപ്പെടാം.

ലോക്കറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കാനും കഴിക്കാനുമുള്ള നിരവധി വഴികൾ

ലോക്വാട്ട് പച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ഒരു രീതിയാണ്. തൊലി ഉരിഞ്ഞു കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അസ്ഥികൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള മാംസം കഴിക്കാം. അതിനുപുറമെ, മറ്റ് രുചികരമായ രീതികളിലും ലോക്വാട്ട് കഴിക്കാം.

• ലോക്വാട്ട് ജാം: നന്നായി പഴുത്ത ലോക്വാട്ട്സ് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക. പിന്നീട് കുറച്ച് ഫ്രൂട്ട് പെക്റ്റിൻ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒടുവിൽ, ആവശ്യാനുസരണം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച്, തണുത്തതിനുശേഷം ഉപയോഗിക്കുക.
• ലോക്വാട്ട് പൈ: ഒരു സാധാരണ ഫ്രൂട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ. ഏകദേശം മൂന്ന് കപ്പ് അരിഞ്ഞ ലോക്വാട്ട് പഞ്ചസാര, കപ്പ പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള ഒരു വിഭവം, അല്പം വെണ്ണ എന്നിവയുമായി കലർത്തി, ഒരു പൈ പാനിൽ ഒഴിച്ച് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
• ലോക്കറ്റ് ചട്ണി (രുചി):ലോക്വാട്ട്, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി തൊലികൾ, ഇഞ്ചി, ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങാനീര്, അല്പം വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. രുചികൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ രാത്രി മുഴുവൻ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും മരുന്ന് കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ലോക്വാട്ട് ഇല സത്ത് പോലുള്ളവ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെയോ ഫാർമസിസ്റ്റിനെയോ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.