ശരീരഭാരത്തെ ബാധിക്കുന്ന 'മെറ്റബോളിസ'ത്തെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായി പഠിക്കാം! (മെറ്റബോളിസം)

'മെറ്റബോളിസം' എന്ന വാക്ക് നിങ്ങൾ എത്ര തവണ കേട്ടിട്ടുണ്ട്? "ഓ, എന്റെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ തടിച്ചിരിക്കുന്നു" എന്ന് ആരെങ്കിലും പറയുന്നത് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ "അവൻ ഭാഗ്യവാനാണ്, അവന് വേഗത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസം ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവൻ ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നില്ല" എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിരിക്കാം. മെറ്റബോളിസം എന്താണ്? അത് ശരീരഭാരത്തെ മാത്രമേ ബാധിക്കുകയുള്ളൂവോ? ഇന്ന് നമുക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ രീതിയിൽ സംസാരിക്കാം.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, മെറ്റബോളിസം എന്താണ്?

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഒരു കാറിലെ ഒരു എഞ്ചിൻ പോലെ സങ്കൽപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കാർ ഓടിക്കാൻ, ലൈറ്റുകൾ ഓൺ ചെയ്യാൻ, എസി ഓൺ ചെയ്യാൻ പെട്രോൾ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പ്രവർത്തിക്കാൻ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ രാസപ്രക്രിയയാണ് മെറ്റബോളിസം. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഓരോ കോശത്തിലും, ഓരോ സെക്കൻഡിലും സംഭവിക്കുന്നു. ഈ ഊർജ്ജമാണ് നിങ്ങളെ ശ്വസിക്കാനും, നടക്കാനും, ചിന്തിക്കാനും, രോഗത്തിൽ നിന്ന് കരകയറാനും അനുവദിക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ പോലും ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയമിടിപ്പ് നിലനിർത്തുകയും ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മെറ്റബോളിസത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള കലോറി കത്തിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ ചിന്തിക്കുന്നുള്ളൂ. ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിക് നിരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ "മെറ്റബോളിക് നിരക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് മൂന്ന് പ്രധാന ഭാഗങ്ങൾ ചേർന്നതാണ്.

മെറ്റബോളിസം എന്നത് നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാനും ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയുന്ന ഒന്നാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. എന്നാൽ സത്യം വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംവിധാനമാണ്.

മെറ്റബോളിസം മൂലം ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം ഒരിക്കലും നിലയ്ക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ പോലും ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സംഭവിക്കുന്ന ചില പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

• ശ്വസനം.
• ശരീരത്തിലുടനീളം രക്തചംക്രമണം.
• ദഹനം.
• ശരീരത്തിൽ പുതിയ കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും കേടായ കോശങ്ങൾ നന്നാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഹോർമോൺ അളവ് നിയന്ത്രിക്കൽ.
• സ്ഥിരമായ ശരീര താപനില നിലനിർത്തൽ.

അനാബോളിസവും കാറ്റബോളിസവും: ബോഡി വർക്ക്‌ഷോപ്പ്

മെറ്റബോളിസത്തിൽ രണ്ട് പ്രധാന പ്രക്രിയകളുണ്ട്. അതൊരു വലിയ വർക്ക്‌ഷോപ്പ് പോലെ സങ്കൽപ്പിക്കുക.

1. കാറ്റബോളിസം: വസ്തുക്കളുടെ തകർച്ച

നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ വലിയ പോഷകങ്ങൾ (കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്) ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വിഘടിപ്പിച്ച് ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ തടി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഒടിച്ച് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുന്നത് പോലെയാണ് ഇത്.

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയായ ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
• പ്രോട്ടീൻ അമിനോ ആസിഡുകളായി വിഘടിക്കുന്നു.
• കൊഴുപ്പുകൾ ഫാറ്റി ആസിഡുകളായി വിഘടിക്കുന്നു.

2. അനാബോളിസം: വസ്തുക്കളുടെ നിർമ്മാണം

ഇത് കാറ്റബോളിസത്തിന്റെ മറുവശമാണ്. ഇവിടെ സംഭവിക്കുന്നത് ശരീരം ആ തകർന്ന കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയതും വലുതുമായ വസ്തുക്കൾ നിർമ്മിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ചെറിയ ഇഷ്ടികകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ഒരു വലിയ മതിൽ പണിയുന്നത് പോലെയാണ് ഇത്.

• നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പരിക്ക് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഈ പ്രക്രിയ അത് സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിന് പുതിയ കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
• ഇത് അസ്ഥി വളർച്ചയ്ക്കും പേശികളുടെ വികാസത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.

മെറ്റബോളിസവും ശരീരഭാരവും തമ്മിലുള്ള യഥാർത്ഥ ബന്ധം എന്താണ്?

പലർക്കും ഉള്ള ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നമാണിത്. "എന്റെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലായതിനാലാണ് എനിക്ക് ഭാരം കൂടുന്നത്" എന്ന ചൊല്ല് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. പല കേസുകളിലും, മെറ്റബോളിസം മാത്രമല്ല ശരീരഭാരം കൂടുന്നതിനോ കുറയുന്നതിനോ പിന്നിലുള്ള കാരണം.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഒരു ദിവസം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം (കലോറി) ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആ അധിക ഊർജ്ജം ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. അതായത് നിങ്ങളുടെ ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം അതിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന ഊർജ്ജം (കൊഴുപ്പ്) ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ ഭാരം കുറയുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം ഈ പ്രക്രിയയെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് മാത്രമല്ല ഘടകം. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്, നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തന നില, ഉറക്കം, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ ഇതിനെ ബാധിക്കുന്നു.

'വേഗതയേറിയ' 'വേഗതയേറിയ' മെറ്റബോളിസവും എന്താണ്?

• വേഗത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസം: ഒരു വ്യക്തിയുടെ ``BMR``, അതായത്, വെറുതെ നിൽക്കുമ്പോൾ കത്തിക്കുന്ന കലോറികളുടെ എണ്ണം കൂടുതലാണെങ്കിൽ, നമ്മൾ അതിനെ ``വേഗത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസം'' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• മന്ദഗതിയിലുള്ള മെറ്റബോളിസം: ഒരാളുടെ `ബിഎംആർ` കുറവാണെങ്കിൽ, അതിനെ `സ്ലോ മെറ്റബോളിസം` എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

പക്ഷേ ഓർക്കുക, ഒരാളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലായതുകൊണ്ട് അവർ മെലിഞ്ഞവരാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. അത് മന്ദഗതിയിലായതുകൊണ്ട് അവർ തടിച്ചവരാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമോ?

അതെ, ചിലപ്പോൾ ഈ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയയിൽ ചില പിശകുകൾ ഉണ്ടാകാം. ഇവയെ നമ്മൾ ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇവ പല കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കാം.

ഈ രോഗത്തിന് പ്രധാനമായും രണ്ട് തരമുണ്ട്:

• അക്വേർഡ് മെറ്റബോളിക് ഡിസോർഡേഴ്സ്: ഇവ ജീവിതത്തിന്റെ അവസാന വർഷങ്ങളിൽ വികസിക്കുന്നു . ഇതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ തരം. ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• പ്രമേഹം - (ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപാപചയ രോഗമാണ്)
• തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ
• പൊണ്ണത്തടിയും ഭാരക്കുറവും
• ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം
• പാരമ്പര്യമായി ലഭിക്കുന്ന ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ: ജനിതക വൈകല്യങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന അപൂർവ രോഗങ്ങളാണിവ. ഉദാഹരണങ്ങൾ:
• ഗ്ലൈക്കോജൻ സംഭരണ ​​രോഗങ്ങൾ
• വിൽസൺസ് രോഗം
• ടെയ്-സാക്സ് രോഗം

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മെറ്റബോളിസം നിലനിർത്താൻ എനിക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?

നിങ്ങളുടെ ബേസൽ മെറ്റബോളിക് റേറ്റ് (BMR) നിയന്ത്രിക്കാൻ പലപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രായം, ലിംഗഭേദം, ജനിതകശാസ്ത്രം തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള മെറ്റബോളിസം ആരോഗ്യകരവും പിന്തുണയുള്ളതുമായി നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

• കൃത്യസമയത്ത് സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുക: പ്രധാന ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കും.
• പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: പുതിയ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ലീൻ പ്രോട്ടീൻ (മത്സ്യം, ചിക്കൻ), പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• സജീവമായിരിക്കുക: വ്യായാമം, പ്രത്യേകിച്ച് ഭാരോദ്വഹനം പോലുള്ള ശക്തി പരിശീലനം. നിങ്ങൾ നിശ്ചലമായി നിൽക്കുമ്പോൾ പോലും പേശികൾ കൊഴുപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി കത്തിക്കുന്നു.
• ആവശ്യത്തിന് ഉറക്കം നേടുക: നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിന് മതിയായ, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉറക്കം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആവശ്യത്തിന് ഉറക്കം ലഭിക്കാത്തത് ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ ഉപയോഗത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുക: ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ വെള്ളം അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിൽ വെള്ളത്തിന്റെ ചെറിയ കുറവ് പോലും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കും.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സ്വമേധയാ നിയന്ത്രിക്കരുത്: നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്ന അമിതമായ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കും.

എന്റെ മെറ്റബോളിസം ആരോഗ്യകരമാണോ എന്ന് എനിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

"എന്റെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാകുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നു" എന്ന് നമുക്ക് വെറുതെ പറയാൻ കഴിയില്ല. മെഡിക്കൽ പരിശോധനകളിലൂടെ മാത്രമേ അത് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ രാസ സന്തുലിതാവസ്ഥയും മെറ്റബോളിക് പ്രവർത്തനവും നിർണ്ണയിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് പ്രധാന രക്തപരിശോധനകളാണ് ബേസിക് മെറ്റബോളിക് പാനൽ (BMP), കോംപ്രിഹെൻസീവ് മെറ്റബോളിക് പാനൽ (CMP).

നിങ്ങളുടെ ഭാരം, നിരന്തരമായ ക്ഷീണം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിശദീകരിക്കാനാകാത്ത ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഓൺലൈനിൽ വായിക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്വയം മരുന്ന് കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ പരിശോധനകൾ നടത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ ധാരണ നൽകുകയും ചെയ്യും.