സാൽമൊണെല്ല അണുബാധകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാം. വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഈ കാര്യങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്!

ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത് പലർക്കും ചിലപ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു രോഗത്തെക്കുറിച്ചാണ്, അത് അൽപ്പം അലോസരപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് വയറുവേദന, വയറിളക്കം (വയറിളക്കം), അല്ലെങ്കിൽ ഛർദ്ദി എന്നിവ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടോ? ചിലപ്പോൾ ഈ അവസ്ഥയുടെ കാരണം സാൽമൊണെല്ല എന്ന ചെറിയ അണുക്കളാണ്, അത് ഒരു ബാക്ടീരിയയാണ്. അപ്പോൾ ഇന്ന് നമ്മൾ സാൽമൊണെല്ല എന്താണ്, അത് എങ്ങനെ നമ്മിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അത് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ എന്തുചെയ്യണം, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അതിൽ നിന്ന് സ്വയം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

എന്താണ് ഈ സാൽമൊണെല്ല?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നഗ്നനേത്രങ്ങൾ കൊണ്ട് കാണാൻ കഴിയാത്തത്ര ചെറുതായ ഒരു തരം രോഗാണുവാണ് സാൽമൊണെല്ല. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് ഒരു ബാക്ടീരിയയാണ്. ഈ ബാക്ടീരിയ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ വെള്ളത്തിലൂടെയോ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, നമുക്ക് "സാൽമൊണെല്ലോസിസ്" എന്ന ഒരു അവസ്ഥ ഉണ്ടാകുന്നു, അതായത്, സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, ഇത് സാധാരണയായി കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ചിലപ്പോൾ ദിവസത്തിൽ പല തവണ, ഛർദ്ദി, പനി, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. എന്നാൽ മിക്ക കേസുകളിലും, വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. നിങ്ങൾ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുകയും ശരീരത്തിന് വിശ്രമം നൽകുകയും ചെയ്താൽ, മിക്ക ആളുകളും നാലോ അഞ്ചോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, ചിലപ്പോൾ ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ സുഖം പ്രാപിക്കും.

നമുക്ക് എങ്ങനെ സാൽമൊണെല്ല ലഭിക്കും?

ശരി, ഇനി ഈ ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന രോഗാണു നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവേശിക്കുന്നുവെന്ന് നോക്കാം. മിക്കപ്പോഴും, സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെ വിസർജ്യത്താൽ മലിനമായ ഭക്ഷണം നമ്മൾ അറിയാതെ കഴിക്കുമ്പോഴോ കുടിക്കുമ്പോഴോ ആണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇതുപോലുള്ള എന്തെങ്കിലും സംഭവിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക:

• വേവിക്കാത്ത മാംസം, മത്സ്യം, ചിക്കൻ, ബീഫ്, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട എന്നിവ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ചില ആളുകൾ മുട്ട ശരിയായി തിളപ്പിക്കാതെ, മഞ്ഞക്കരു ദ്രാവകത്തിൽ തന്നെ ഇരിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ "പകുതി വേവിച്ച" മുട്ടകൾ. അത്തരം വസ്തുക്കളിലൂടെ ഈ രോഗാണുക്കൾ ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കും. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ഉൾഭാഗം നന്നായി വേവിച്ചില്ലെങ്കിൽ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്.
• സാലഡ് പോലെ തന്നെ കത്തിയും കട്ടിംഗ് ബോർഡും (കട്ടിംഗ് ബോർഡ്) ഉപയോഗിച്ച് പച്ചമാംസമോ മത്സ്യമോ ​​മുറിച്ചാൽ, കുറച്ച് ചിക്കൻ മുറിച്ച് ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുന്നുവെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ആ ബോർഡ് ശരിയായി കഴുകാതെ, സാലഡിനായി നിങ്ങൾ കുറച്ച് കാബേജും കാരറ്റും മുറിക്കുന്നു. ആ മാംസത്തിലുണ്ടായിരുന്ന സാൽമൊണെല്ല അണുക്കൾ ആ സാലഡ് പച്ചക്കറികളിലേക്കും പോകില്ലേ? ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
• പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത പാൽ കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ. പാലിലെ ദോഷകരമായ അണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് പാസ്ചറൈസേഷൻ. കടകളിൽ വിൽക്കുന്ന പല പാൽ പാക്കറ്റുകളിലും "പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തത്" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഫാമിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വാങ്ങിയ പാൽ പോലെ ശരിയായി ചൂടാക്കാത്ത പാൽ നിങ്ങൾ കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അപകടസാധ്യതയുണ്ട്.
• ശരിയായി കഴുകാത്ത പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ചിലപ്പോൾ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വളർത്തുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വളങ്ങളിൽ നിന്നോ, ചുറ്റുപാടുമുള്ള പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്നോ ഈ രോഗാണുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടാം. അതിനാൽ, പച്ചയായി കഴിക്കുന്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മറ്റൊരു വഴി, ഈ ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയ മലം പോലുള്ള എന്തെങ്കിലും നമ്മുടെ കൈകളിൽ വന്ന് കൈകൾ ശരിയായി കഴുകാതെ വായിലിടുകയാണെങ്കിൽ. ഇത് സംഭവിക്കാം:

• രോഗാണുക്കൾ അടങ്ങിയ മലിനമായ വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ചാലോ, അല്ലെങ്കിൽ ആ വെള്ളം കുടിച്ചാലോ. ചിലപ്പോൾ, കുളങ്ങൾ, അരുവികൾ തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിലെ വെള്ളം മലിനമായേക്കാം.
• രോഗം ബാധിച്ച ഒരു മൃഗത്തെ കൈകൾ ശരിയായി കഴുകാതെ കൈകാര്യം ചെയ്താൽ, അത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ. കോഴി, താറാവുകൾ തുടങ്ങിയ വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലോ ഇഗ്വാന, ആമ തുടങ്ങിയ ഉരഗങ്ങളിലോ ഈ ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടാകാം. കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ, രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊരാളിലേക്ക് പടരാനുള്ള സാധ്യത താരതമ്യേന കുറവാണ്, പക്ഷേ അത് അസാധ്യമല്ല. പകരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വയറിളക്കമുള്ള ഒരാൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ടോയ്‌ലറ്റ് ശരിയായി വൃത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ആ വ്യക്തിയുടെ വസ്ത്രങ്ങൾ മലിനമാണെങ്കിൽ.

സാൽമൊണെല്ല അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരി, ഇനി നമുക്ക് സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ നമ്മുടെ ശരീരം എന്തൊക്കെ ലക്ഷണങ്ങളാണ് കാണിക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം. രോഗാണു ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചതിന് ശേഷം സാധാരണയായി ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ മുതൽ രണ്ട് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങും.

• വയറിളക്കം (വയറിളക്കം): ഇതാണ് പ്രധാന ലക്ഷണം. ചിലപ്പോൾ മലത്തിൽ അല്പം രക്തം ഉണ്ടാകാം.
• വയറുവേദനയും ഓക്കാനവും: വയറുവേദന പോലെ തോന്നുന്നു.
• ഛർദ്ദി: ഭക്ഷണം താഴെ വയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഛർദ്ദിച്ചേക്കാം.
• പനി: ശരീരം ചൂടാകുകയും പനി പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• തലവേദന: ചിലർക്ക് തലവേദന വരാം.
• ശരീരവേദന: ശരീരം വേദനിക്കുന്നതുപോലെ നിർജീവമായി തോന്നിയേക്കാം.

ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്: ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, അതായത്, കുറച്ച് മാസം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള ആളുകൾക്ക് (ഉദാഹരണത്തിന്, കാൻസറിന് കീമോതെറാപ്പി സ്വീകരിക്കുന്ന ഒരാൾ, അല്ലെങ്കിൽ എച്ച്ഐവി ബാധിതനായ ഒരാൾ), ഈ സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ കുറച്ചുകൂടി ഗുരുതരമായേക്കാം. അത്തരം ആളുകൾക്ക്, മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ, അണുക്കൾ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കൽ (വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ 'ബാക്ടീരിയ' എന്ന് വിളിക്കുന്നത്), അസ്ഥികളിലേക്കും സന്ധികളിലേക്കും തലച്ചോറിലേക്കും പോലും പടരുന്ന അണുബാധകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, അത്തരം ആളുകളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത് സാൽമൊണെല്ല ആണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം?

നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കോ വയറിളക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഛർദ്ദി പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങളുടെയും നിങ്ങൾ നടത്തുന്ന പരിശോധനയുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ അത് സാൽമൊണെല്ല ആയിരിക്കാമെന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സ്ഥിരീകരിക്കാൻ അവർക്ക് നിങ്ങളെ പരിശോധിക്കാൻ കഴിയും.

പലപ്പോഴും മല പരിശോധന നടത്താറുണ്ട്. ഇത് നിങ്ങളുടെ മലത്തിന്റെ സാമ്പിളിൽ സാൽമൊണെല്ല ബാക്ടീരിയയുടെ സാന്നിധ്യം കൃത്യമായി കണ്ടെത്താൻ സഹായിക്കും. ചില ഗുരുതരമായ കേസുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ബാക്ടീരിയമിയ എന്ന ഒരു അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, രക്തപരിശോധന പോലുള്ള മറ്റ് പരിശോധനകൾ നടത്താൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ തീരുമാനിച്ചേക്കാം.

സാൽമൊണെല്ല പിടിപെട്ടാൽ നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യും? എന്തൊക്കെയാണ് ചികിത്സകൾ?

സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ നമ്മൾ ചെയ്യേണ്ട നിരവധി പ്രധാന കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

1. നിർജ്ജലീകരണം തടയുക: വയറിളക്കവും ഛർദ്ദിയും ശരീരത്തിന് ജലവും ലവണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്നു. ഇത് ജലം നിലനിർത്തുന്നതിനും നിർജ്ജലീകരണത്തിനും കാരണമാകും. ഇത് അപകടകരമാണ്. അതിനാൽ, ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

• ജീവനി ലായനിയാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫാർമസിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം.
• ഓറഞ്ച് വെള്ളം, ഉപ്പിട്ട കഞ്ഞി, സൂപ്പ്, നന്നായി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം എന്നിവ ഇടയ്ക്കിടെ ചെറിയ അളവിൽ കുടിക്കുക.
• പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്) എന്നിവ വയറിളക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. ധാരാളം വിശ്രമം നേടുക: ശരീരത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതിനാൽ ധാരാളം വിശ്രമം ലഭിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് രോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാനുള്ള ശക്തി നൽകും.

3. ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിക്കാതെ വയറിളക്ക മരുന്നുകൾ കഴിക്കരുത്: പലരും ചെയ്യുന്ന ഒരു തെറ്റാണിത്. ചില വയറിളക്ക മരുന്നുകൾ ബാക്ടീരിയകൾ ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കാൻ കാരണമാകും. ഇത് രോഗം കൂടുതൽ വഷളാക്കും. അതിനാൽ, ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഈ മരുന്നുകൾ സ്വയം കഴിക്കരുത്.

സാൽമൊണെല്ല അണുബാധകൾക്ക് സാധാരണയായി ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകാറില്ല, കാരണം അവ സാധാരണയായി സ്വയം മാറും. എന്നിരുന്നാലും, നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ചെറിയ കുട്ടികൾ, പ്രായമായവർ, ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള ആളുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധ ഗുരുതരമാണെങ്കിൽ, വയറിളക്കം ദിവസങ്ങളോളം നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഡോക്ടർ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകാൻ തീരുമാനിച്ചേക്കാം.

ഈ സാൽമൊണെല്ല രോഗത്തെ ഒഴിവാക്കാൻ പറ്റില്ലേ? എങ്ങനെ തടയാം?

ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ സാൽമൊണെല്ല അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ നമുക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചില ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ കാര്യങ്ങളുണ്ട്. നാമെല്ലാവരും ഈ മുൻകരുതലുകൾ എടുത്താൽ, ഈ വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ നമുക്ക് വളരെയധികം മുന്നോട്ട് പോകാനാകും.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും സൂക്ഷിക്കുമ്പോഴും ഈ കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക:

• ചിക്കൻ, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, മത്സ്യം, കടൽ വിഭവങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മാംസങ്ങൾ നന്നായി വേവിക്കുക. മാംസം വേവുന്നതുവരെയും പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെയും വേവിക്കുക. മാംസത്തിന്റെ താപനില പരിശോധിക്കാൻ ഒരു ഫുഡ് തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• മുട്ട പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മഞ്ഞക്കരു വളരെ കടുപ്പമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പച്ചമുട്ടയോ ശരിയായി തിളപ്പിക്കാത്ത മുട്ടയോ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
• പച്ചമുട്ട അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ഒഴിവാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില സലാഡുകൾ (സീസർ സാലഡ് പോലുള്ളവ), ചില മധുരപലഹാരങ്ങൾ (ടിറാമിസു പോലുള്ളവ), എഗ് നോഗ്, പച്ചകുക്കി ദോശ എന്നിവയിൽ പച്ചമുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. കൂടാതെ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുമ്പോൾ ഇത് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• അസംസ്കൃത മാംസമോ കോഴിയിറച്ചിയോ തൊട്ട എല്ലാ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും, കത്തികൾ പോലുള്ള പാത്രങ്ങളും, കൗണ്ടറുകളും സോപ്പും ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, അസംസ്കൃത മാംസത്തിനും മത്സ്യത്തിനും പ്രത്യേക കട്ടിംഗ് ബോർഡും പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക കട്ടിംഗ് ബോർഡും ഉണ്ടായിരിക്കുക.
• പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ളവ എത്രയും വേഗം, 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. തുറന്ന സ്ഥലത്ത് രോഗാണുക്കൾ എളുപ്പത്തിൽ വളരും. 3-4 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് 4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (40°F) അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയായി സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ -18 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് (0°F) അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയായി സൂക്ഷിക്കുക.

മൃഗങ്ങളുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ മറക്കരുത്:

• വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ആമകൾ, ഇഗ്വാനകൾ, പാമ്പുകൾ തുടങ്ങിയ ഉരഗങ്ങളുടെ കാഷ്ഠവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അവയുടെ കൂടുകളും ചുറ്റുപാടുകളും വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക.
• പ്രത്യേകിച്ച് കോഴികൾ, താറാവുകൾ, ഉരഗങ്ങൾ എന്നിവയെ സ്പർശിച്ചതിന് ശേഷം സോപ്പും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക.
• കുട്ടികളുടെ അടുത്തേക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് അവർ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നിടത്തോ കളിക്കുന്നിടത്തോ, ഇഴജന്തുക്കളെ കൊണ്ടുവരുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാണ്, അതിനാൽ അവർക്ക് ഇത്തരം അണുബാധകൾ എളുപ്പത്തിൽ പിടിപെടാം.

ശുചിത്വമാണ് പ്രധാന കാര്യം:

• നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാവരും ഇടയ്ക്കിടെ കൈകൾ നന്നായി കഴുകണം. ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.
• ബാത്ത്റൂമിൽ പോയതിനു ശേഷം.
• ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്.
• മൂക്ക് ചൊറിഞ്ഞതിനു ശേഷം, തുമ്മിയതിനു ശേഷം, ചുമച്ചതിനു ശേഷം.
• പുറത്തുപോയി വീട്ടിൽ വന്നതിനു ശേഷം.
• ഒരു മൃഗത്തെ തൊട്ടതിനു ശേഷം.

എപ്പോഴും സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 20 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക.

• പച്ചയായി കഴിക്കുന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശുദ്ധജലത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
• സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ശുദ്ധജലം മാത്രം കുടിക്കുക. സംശയാസ്പദമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക (പ്രത്യേകിച്ച് വെള്ളപ്പൊക്കം പോലുള്ള ദുരന്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ).
• ഹൈക്കിംഗ് നടത്തുമ്പോഴോ ക്യാമ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോഴോ, അരുവികളിൽ നിന്നോ നദികളിൽ നിന്നോ മറ്റ് ജലസ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നോ നേരിട്ട് വെള്ളം കുടിക്കരുത്. വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ വഴികളുണ്ടെങ്കിൽ (ഉദാ. വാട്ടർ ഫിൽട്ടറുകൾ, വാട്ടർ പ്യൂരിഫയർ ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ), അവ ഉപയോഗിക്കുക.

വീട്ടിലെ ആർക്കെങ്കിലും വയറിളക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ:

• അവനെ സഹായിക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റുള്ളവരെ തൊടുന്നതിനുമുമ്പ്, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക .
• വയറിളക്കമുള്ള വ്യക്തി ടോയ്‌ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച ശേഷം, അണുനാശിനി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക.
• അവന്റെ വസ്ത്രങ്ങളും കിടക്കയും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

ഞാൻ എപ്പോഴാണ് ഒരു ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടത്?

സാൽമൊണെല്ല അണുബാധ സാധാരണയായി കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ മാറുമെങ്കിലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വൈദ്യോപദേശം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ആർക്കെങ്കിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു കുട്ടിക്കോ ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെ കാണുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക:

• വയറിളക്കത്തോടൊപ്പം രക്തവും ഉണ്ടെങ്കിൽ.
• വയറിളക്കം മൂന്നോ നാലോ ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും മെച്ചപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ.
• ഛർദ്ദി തുടരുകയും ഒന്നും നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ.
• നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം:
• നിങ്ങൾ പതിവിലും വളരെ കുറച്ച് മൂത്രമൊഴിച്ചാൽ (6-8 മണിക്കൂർ മൂത്രമൊഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ).
• നിങ്ങളുടെ വായും നാവും വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ.
• (ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ) കരയുമ്പോൾ കണ്ണുനീർ വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ.
• നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ കുഴിഞ്ഞതോ പൊള്ളയായതോ ആയി കാണപ്പെട്ടാൽ.
• നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം നിർജീവമായി തോന്നുകയും ശരീരം തണുപ്പായി തോന്നുകയും ചെയ്താൽ.
• നിൽക്കുമ്പോൾ തലകറക്കം അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ.
• വയറുവേദന ഇപ്പോൾ തുടങ്ങിയതാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പത്തേക്കാൾ വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ.
• നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന പനി ഉണ്ടെങ്കിൽ (38.5 സെൽഷ്യസ് / 101.3 ഫാരൻഹീറ്റിൽ കൂടുതൽ).
• കുട്ടി വളരെ ഉറക്കത്തിലാണെങ്കിൽ, അലസമായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കളിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.
• സന്ധി വേദന ഉണ്ടെങ്കിൽ.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഏറ്റവും നന്നായി അറിയാവുന്നത് നിങ്ങൾക്കാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ആശങ്കകളോ ആശങ്കകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപദേശത്തിനായി ഒരു ഡോക്ടറെ വിളിക്കുന്നതാണ് എപ്പോഴും നല്ലത്. നിസ്സാരമെന്ന് തോന്നുന്ന ഒന്നും അവഗണിക്കരുത്.

അപ്പോൾ, ഈ കഥയിൽ നിന്ന് നമ്മൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരി, ഈ ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന സാൽമൊണെല്ലയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിച്ചതിൽ നിന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

• ഭക്ഷണം നന്നായി പാകം ചെയ്യുക, സോപ്പും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക, അടുക്കളയും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. ഈ ലളിതമായ നടപടികൾ സാൽമൊണെല്ലയെ മാത്രമല്ല, മറ്റ് പല വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകളെയും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയെയും തടയാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കും.
• പച്ചമാംസമോ മത്സ്യമോ ​​കൈകാര്യം ചെയ്ത കൈകൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, കത്തികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് പച്ചയായി കഴിക്കുന്ന സലാഡുകൾ) തയ്യാറാക്കുന്നതോ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതോ ഒഴിവാക്കുക. ഈ "ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ" ആണ് പലപ്പോഴും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
• ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങൾ, പ്രായമായവർ, അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ള ആളുകൾ (അതായത്, രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവ് കുറവുള്ളവർ) ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരെ സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുകയും ജാഗ്രത പാലിക്കുകയും ചെയ്യുക, കാരണം ഇത്തരം അണുബാധകൾ ഗുരുതരമായേക്കാം.
• പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, പനി, വയറുവേദന എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിർജ്ജലീകരണത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അവസ്ഥ ഗുരുതരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഉടൻ തന്നെ ഒരു ഡോക്ടറെ കാണണം.
• വിഷമിക്കേണ്ട! സാൽമൊണെല്ല ഒരു രോഗമാണ്, ശരിയായ ചികിത്സ നൽകിയാൽ, ധാരാളം വിശ്രമവും ദ്രാവകങ്ങളും കുടിച്ചാൽ, സാധാരണയായി കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, രോഗം നേരത്തെ തിരിച്ചറിയുക, ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക, അത് തടയാൻ കഴിയുന്നതെല്ലാം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

അപ്പോൾ, ഈ കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് നമുക്ക് വൃത്തിയും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കാം, അല്ലേ?

` സാൽമൊണെല്ല, സാൽമൊണെല്ല, വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ, ബാക്ടീരിയ, രോഗാണുക്കൾ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, കൈ കഴുകൽ