പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ശരീരത്തിന് ശരിക്കും നല്ലതാണോ? (പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്) നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം!

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പൈനാപ്പിൾ എന്നു കേൾക്കുമ്പോൾ ഉമിനീർ വരാത്ത ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്, അല്ലേ? ഒരു കഷണം പൈനാപ്പിൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതിന്റെ രുചി... അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ പൈനാപ്പിൾ കറി... ചൂടിന് നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഗ്ലാസ് പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിന്റെ രുചി. രുചിക്ക് പുറമേ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിലപ്പെട്ട നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഈ രുചികരമായ പഴത്തിനുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? എന്നിരുന്നാലും, മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളെയും പോലെ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിനും അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ചിലർ അവയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇന്ന് ഇതിനെക്കുറിച്ച് ലളിതമായി സംസാരിക്കാം.

പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിലെ പോഷകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പൈനാപ്പിൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിറഞ്ഞ ഒരു പഴമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് പൈനാപ്പിളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ബ്രോമെലൈൻ എന്ന എൻസൈം കാരണം ഇതിന് വലിയ ആരോഗ്യ മൂല്യം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ എൻസൈം സാധാരണയായി പുതിയ പൈനാപ്പിളിലും അതിന്റെ തണ്ടിലും മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ. പൈനാപ്പിൾ കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ചൂട് ഈ വിലയേറിയ എൻസൈമിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ളതായതിനാൽ കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മിക്ക പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസുകളിലും പഞ്ചസാര ചേർക്കാറില്ല. കൂടാതെ, രുചിയും നിറവും സംരക്ഷിക്കാൻ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അഥവാ വിറ്റാമിൻ സി ചിലപ്പോൾ ചേർക്കാറുണ്ട്.

ഒരു സാധാരണ കപ്പ് (ഏകദേശം 240 മില്ലി ലിറ്റർ) മധുരമില്ലാത്ത പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിന്റെ പോഷക വിവരങ്ങൾ ഇതാ.

കൂടാതെ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഇനിപ്പറയുന്നവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു പാനീയമാണ്:

• വിറ്റാമിൻ സി: രോഗപ്രതിരോധത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• മാംഗനീസ്: ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു ധാതു.
• വിറ്റാമിൻ ബി6: തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
• ചെമ്പ്: ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
• തയാമിൻ (B1): ഊർജ്ജോത്പാദനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്.

പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിന്റെ ഈ പോഷകമൂല്യം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

വീക്കം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ

ഇവിടെ നായകൻ ബ്രോമെലൈൻ എന്ന എൻസൈമാണ്, നമ്മൾ നേരത്തെ സംസാരിച്ചത് ഇതാണ്. ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തെയും വേദനയെയും ചെറുക്കാൻ ഈ എൻസൈമിന് കഴിയും. സ്പോർട്സ് പരിക്കുകൾ മൂലമോ ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ മൂലമോ ഉണ്ടാകുന്ന വീക്കവും വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുക. എന്നാൽ ഓർക്കുക, ഈ ഗുണം പുതിയ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു

രക്തക്കുഴലുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും കൊളസ്ട്രോൾ നിക്ഷേപവും തകർക്കാൻ ഈ ബ്രോമെലൈൻ എൻസൈമിന് കഴിവുണ്ടെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ രക്തയോട്ടം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത ഒരു പരിധിവരെ കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം.

ജലദോഷം, അലർജി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം

നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും മൂക്കൊലിപ്പ് ഉണ്ടാകാറുണ്ടോ? പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിലെ ബ്രോമെലൈൻ നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടയിലെയും നെഞ്ചിലെയും കട്ടിയുള്ള കഫം നേർപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, അതിന്റെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമായി ചേർന്ന്, ജലദോഷത്തിന്റെയും ചില അലർജികളുടെയും ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് ആസ്ത്മയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള ഗവേഷണവും നടക്കുന്നുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചശക്തി നന്നായി നിലനിർത്തുക.

വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ , വിറ്റാമിൻ എ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പൈനാപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ നമ്മുടെ കണ്ണുകൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. പ്രായമാകുമ്പോൾ കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്ന മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ , തിമിരം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഈ പോഷകങ്ങൾ സഹായിക്കും. കണ്ണിലെ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പാടുകൾ കുറയ്ക്കാൻ പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി.

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു

പൈനാപ്പിളിലെ എൻസൈമുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രോമെലൈൻ, നമ്മുടെ കുടലിലെ പ്രോട്ടീനുകളെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മലബന്ധം, ഗ്യാസ്, വയറു വീർക്കൽ തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഇ.കോളിയെ കൊല്ലാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.ഈ എൻസൈമിന് ഇ.കോളി പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്ന് കുടലുകളെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവും ഉണ്ടായിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും അപകടമുണ്ടോ? ആരാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?

മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളെയും പോലെ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസും എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല. ചില ആളുകൾക്കും ചില രോഗാവസ്ഥകൾ ഉള്ളവർക്കും ഇത് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.