കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും നല്ലതാണോ?

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ലെവലിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടുകയും അതിനുള്ള പരിഹാരം തേടുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരാളാണോ നിങ്ങൾ? അത്തരം സമയങ്ങളിൽ, ചിലർ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന മരുന്നുകളേക്കാൾ "പ്രകൃതിദത്തമായ" കാര്യങ്ങൾ തിരയുന്നു. അങ്ങനെ തിരയുമ്പോൾ, "റെഡ് യീസ്റ്റ് റൈസ്" എന്ന പേര് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. പലപ്പോഴും ഇവ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സപ്ലിമെന്റായി വിൽക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ശരിക്കും അത്ര ലളിതമാണോ? ഇന്ന് നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായി സംസാരിക്കാം.

റെഡ് യീസ്റ്റ് റൈസ് എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, *മോണാസ്കസ് പർപ്യൂറിയസ്* എന്ന പ്രത്യേക തരം യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അരി പുളിപ്പിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് റെഡ് യീസ്റ്റ് റൈസ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ചൈന പോലുള്ള ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത മരുന്നായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾക്ക് നിറം നൽകാനും പ്രിസർവേറ്റീവായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരിയിൽ സ്വാഭാവികമായും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

• മൊണാക്കോലിൻസ്: ഇവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് മോണക്കോളിൻ കെ ആണ്. ഇതിലെ പ്രധാന സജീവ ഘടകമാണിത്.
• മറ്റ് ചേരുവകൾ: കൂടാതെ, ഇതിൽ സ്റ്റിറോളുകൾ, ഐസോഫ്ലേവോൺസ്, "ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ" എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

"സ്വാഭാവികം" എന്ന വാക്ക് ആകർഷകമായി തോന്നാം. പക്ഷേ നമ്മൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാരണം ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഇതുവരെ ദീർഘകാല, വിപുലമായ ഗവേഷണങ്ങളൊന്നും നടന്നിട്ടില്ല. അതിനാൽ കൃത്യമായ ഡോസ് എന്താണെന്നോ ദീർഘകാലത്തേക്ക് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ എന്നോ വ്യക്തമല്ല. ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് അപകടകരമാകാം.

ഇത് ശരിക്കും ഒരു 'സപ്ലിമെന്റ്' ആണോ? അതോ ഒരു മരുന്നാണോ?

പലരെയും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്ന ചോദ്യമാണിത്. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഉത്തരം, രണ്ടും ആകാം എന്നതാണ് .

ഇതിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം മോണക്കോളിൻ കെ ആണെന്ന് ഞാൻ നേരത്തെ പറഞ്ഞത് ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? മോണക്കോളിൻ കെ എന്ന ഈ രാസവസ്തു കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ലോവാസ്റ്റാറ്റിൻ എന്ന മരുന്നിലെ സജീവ രാസവസ്തുവുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് . അതായത് രാസപരമായി അവ ഒന്നുതന്നെയാണ്.

അതുകൊണ്ടാണ് ഒരു വലിയ പ്രശ്നം ഉയർന്നുവരുന്നത്. ഒരു വശത്ത് , ഇത് ഒരു "പ്രകൃതിദത്ത സപ്ലിമെന്റ്" ആയിട്ടാണ് വിൽക്കുന്നത്. മറുവശത്ത്, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ FDA (ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ) പോലുള്ള സ്ഥാപനങ്ങൾ പറയുന്നത്, ഒരു മരുന്നിൽ സജീവമായ ഒരു ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, നിയന്ത്രണമില്ലാതെ ഇത് വിൽക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നാണ്. കാരണം, ശരിയായ നിയന്ത്രണമില്ലാതെ ഇവ കഴിച്ചാൽ, പേശികൾക്ക് ഗുരുതരമായ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനും വൃക്കരോഗം വരെ ഉണ്ടാകാനുമുള്ള സാധ്യത അവർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.

ഈ നിയമപരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, പലരും ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങുന്നു. പക്ഷേപ്രധാന പ്രശ്നം, നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന കുപ്പിയിൽ എത്രമാത്രം സജീവ ഘടകമുണ്ടെന്ന് (മോണകോലിൻ കെ) അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാർഗവുമില്ല എന്നതാണ്.

ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാവുന്ന നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് അവ ഒരു പട്ടികയിൽ നോക്കാം.

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഇത് എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണ്?

മോണക്കോലിൻ കെ അടങ്ങിയ റെഡ് യീസ്റ്റ് റൈസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ്, പ്രത്യേകിച്ച് "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ (LDL) ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു പഠനത്തിൽ, പ്രതിദിനം 2.4 ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് 12 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ LDL അളവ് 22% ഉം മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 16% ഉം കുറച്ചതായി കണ്ടെത്തി.

പക്ഷേ ഇവിടുത്തെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം...

നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എത്രമാത്രം മോണകോലിൻ കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഈ ഫലങ്ങൾ. ഉൽപ്പന്നം മുതൽ ഉൽപ്പന്നം വരെ അളവ് വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഒരു പഠനത്തിൽ, വിപണിയിൽ വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, ചിലതിൽ മോണകോലിൻ കെ ഇല്ലായിരുന്നു (0%), മറ്റുള്ളവയിൽ 0.58% വരെ ഉയർന്ന അളവ് ഉണ്ടായിരുന്നു.

നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട പാർശ്വഫലങ്ങളും അപകടസാധ്യതകളും!

"സ്വാഭാവികം" ആയതിനാൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് കരുതരുത്. അതൊരു വലിയ തെറ്റാണ്. ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന സ്റ്റാറ്റിൻ മരുന്നുകളുടെ അതേ അപകടസാധ്യതകളും പാർശ്വഫലങ്ങളും റെഡ് യീസ്റ്റ് റൈസിനും ഉണ്ടാകാം.

സാധാരണയായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്ന ചെറിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:

• തലവേദന
• നെഞ്ചെരിച്ചിൽ
• വയറുവേദന

എന്നാൽ കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ചും നാം അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇവ ലോവാസ്റ്റാറ്റിൻ എന്ന മരുന്നിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ്.

• പേശി പ്രശ്നങ്ങൾ: പേശി വേദനയും ബലഹീനതയും ഉണ്ടാകാം.
• കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ: കരൾ എൻസൈമുകൾ വർദ്ധിച്ചേക്കാം.

അതിനാൽ, താഴെ പറയുന്ന ആളുകളും താഴെ പറയുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവരും ചുവന്ന യീസ്റ്റ് അരി ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കരുത്.

രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും തൈറോയ്ഡ് തകരാറുകൾക്കുമുള്ള മരുന്നുകളുമായും അവ ഇടപഴകാം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, ചുവന്ന യീസ്റ്റ് റൈസോ മറ്റേതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക .**