നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ചീസ് കൊടുക്കാമോ? (ചീസ്) നമുക്ക് തീർച്ചയായും കണ്ടെത്താം!

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകാൻ തുടങ്ങിയോ? നന്നായി പറിച്ചെടുത്ത പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും നൽകി നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് അവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നുണ്ടാകാം. അപ്പോൾ, അടുത്തതായി അവന് എന്ത് കൊടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, 'അവന് കുറച്ച് ചീസ് കൊടുക്കുന്നത് നല്ലതല്ലേ?' എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ചീസ് രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ചീസ് കൊടുക്കുമ്പോൾ, ഏത് തരം ചീസ്, എപ്പോൾ കൊടുക്കണം, എന്ത് മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കണം എന്നിവ കൃത്യമായി അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കുഞ്ഞിന് ചീസ് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം എപ്പോഴാണ്?

കുഞ്ഞിന് ഖര ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒറ്റ ചേരുവയുള്ള പ്യൂരികൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രാവീണ്യം നേടുകയും അവയിൽ സുഖം പ്രാപിക്കുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അതായത് ഏകദേശം 9 മുതൽ 12 മാസം വരെ , നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് പരിചയപ്പെടുത്താം.

പക്ഷേ ഓർക്കുക, ചീസ് കൊടുക്കുമ്പോൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി കൊടുക്കരുത്. കാരണം അത് കുഞ്ഞിന്റെ തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. ചീസ് കൊടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് അരച്ചെടുക്കുകയോ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ വേണം .

ഇതിനുള്ള ഉത്തരം 'അതെ' എന്നാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് നൽകാം.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായതും അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമായ ചീസ് ഏതാണ്?

എല്ലാത്തരം ചീസുകളും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പുള്ള ചീസുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. പാലിലെ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു താപ ചികിത്സ പ്രക്രിയയാണ് പാസ്ചറൈസേഷൻ. ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഏതൊക്കെ തരം ചീസ് നൽകാമെന്നും നൽകരുതെന്നും താഴെയുള്ള പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.

ചിലതരം ചീസുകൾ അപകടകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത ചീസിൽ ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ, പരാദങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇവ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. 5 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി പൂർണ്ണമായി വികസിച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ഇത്തരം അണുബാധകൾ പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. മുതിർന്നവരെപ്പോലെ ഈ രോഗാണുക്കളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവ് അവർക്കില്ല.

മാത്രമല്ല, കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ വയറ്റിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആസിഡിന്റെ അളവും കുറവാണ്, അതിനാൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയും കുറവാണ്. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ മൂലം ഛർദ്ദിയും വയറിളക്കവും ഉണ്ടായാൽ, ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിയുടെ ശരീരം പെട്ടെന്ന് നിർജ്ജലീകരണം സംഭവിക്കാം . ചിലപ്പോൾ, `ഇ. കോളി` പോലുള്ള ബാക്ടീരിയകൾ മൂലമാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഉണ്ടാകുന്നതെങ്കിൽ, `ഹീമോലിറ്റിക് യൂറിമിക് സിൻഡ്രോം` എന്ന ഗുരുതരമായ സങ്കീർണത വികസിപ്പിച്ചേക്കാം. ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗം, വൃക്ക തകരാറ്, മരണം വരെ നയിച്ചേക്കാം.

ചീസ് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് എന്ത് തരത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരമാണ് നൽകുന്നത്?

ചീസ് വളരെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ചീസ് പ്രോട്ടീൻ , കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഒരു കുഞ്ഞിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ചീസ് നൽകുന്നു.

• കാൽസ്യം: ശക്തമായ അസ്ഥികളുടെയും പല്ലുകളുടെയും വികാസത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്.
• പ്രോട്ടീൻ:ശരീരവളർച്ചയ്ക്കും കോശ നന്നാക്കലിനും സഹായിക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ എ : കാഴ്ചയ്ക്കും ചർമ്മാരോഗ്യത്തിനും പ്രധാനമാണ്.
• വിറ്റാമിൻ ബി 12: നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
• ഫോസ്ഫറസ്: അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കാൽസ്യവുമായി സംയോജിക്കുന്നു.

കുഞ്ഞിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം മുലപ്പാലോ ഫോർമുലയോ ആണെങ്കിലും, ചീസ് നല്ലൊരു സപ്ലിമെന്റാണ്.

ചീസ് വിളമ്പുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ (സുരക്ഷ)

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചീസ് നൽകുമ്പോൾ നമ്മൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട രണ്ട് പ്രധാന കാര്യങ്ങളുണ്ട്. പാൽ അലർജിയും പാൽ അസഹിഷ്ണുതയും ആണ് അവ. ചീസ് നൽകിയതിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് എന്തെങ്കിലും അസാധാരണമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടാൽ, ഉടൻ തന്നെ ഡോക്ടറെ അറിയിക്കുക.

പാൽ അലർജി

ശിശുക്കളിലും കൊച്ചുകുട്ടികളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ അലർജിയാണിത്. പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകളോട് കുട്ടിയുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി പ്രതികരിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഈ പ്രതികരണം നേരിയതോതിൽ നിന്ന് ഗുരുതരമായതോ ആയ (`അനാഫൈലക്സിസ്`) വരെയാകാം, ഇത് ജീവന് ഭീഷണിയായേക്കാം.

പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ: അനാഫൈലക്സിസ്

ഇത് വളരെ ഗുരുതരവും ജീവന് ഭീഷണിയുമായ ഒരു അലർജി പ്രതികരണമാണ്. ഇതിന് ഉടനടി വൈദ്യസഹായം ആവശ്യമാണ്. ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് (തൊണ്ടയിലെ വീക്കം കാരണം)
• മുഖം ചുവപ്പായി മാറുകയും ശരീരം മുഴുവൻ ചൊറിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
• രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ പെട്ടെന്നുള്ള കുറവ്, ഇത് ഞെട്ടലിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത

ഇത് അലർജിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഇത് ബാധിക്കുന്നില്ല. പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയായ ലാക്ടോസ് ദഹിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ എൻസൈം ശരീരത്തിൽ ഇല്ലാത്തതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ഇത് അപകടകരമായ ഒരു അവസ്ഥയല്ല, പക്ഷേ ഇത് വയറു വീർക്കൽ, ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്ക് പോലും, ചില പഴകിയ ചീസുകളിൽ ലാക്ടോസ് കുറവാണ്, അതിനാൽ അവ മിതമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതായിരിക്കും.