Жин хасах талаар бодохдоо та янз бүрийн хоолны дэглэмийн талаар сонсдог байх, тийм үү? Тэдгээрийн дунд олон хүний ярьдаг нэг зүйл бол жаахан хуучирсан ч Аткинсын хоолны дэглэм юм. Зарим нь үүнийг хурдан жин хасахад тусална гэж хэлдэг бол зарим нь биед сайн биш гэж хэлдэг. Тэгэхээр Аткинсын хоолны дэглэм гэж яг юу вэ? Өнөөдөр таны ойлгож чадах энгийн аргаар энэ талаар ярилцъя.
Аткинсын хоолны дэглэм гэж яг юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, Аткинс бол нүүрс ус ихтэй хоол хүнсийг хязгаарлаж, үүний оронд уураг болон эрүүл өөх тосыг нэмэгдүүлдэг хоолны дэглэм юм. Энэ хоолны дэглэмд та илчлэг тоолох шаардлагагүй ч нүүрс усны хэрэглээндээ анхааралтай хандах хэрэгтэй.
Энэ хоолны дэглэм нь "Цэвэр нүүрс ус" гэж нэрлэгддэг зүйлийн тухай өгүүлдэг. Өөрөөр хэлбэл, таны идэж буй хоол хүнсэнд агуулагдах нийт нүүрс уснаас авах эслэгийн хэмжээ юм. Энэхүү хоолны дэглэмд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг энэхүү цэвэр нүүрс усны тоогоор зохицуулдаг.
Аткинсын хоолны дэглэмийн хоёр үндсэн төрөл байдаг.
1. Аткинс 20: Энэ бол хамгийн анхны бөгөөд нэлээд хатуу арга юм. Цэвэр нүүрс ус өдөрт 20 граммаар хязгаарлагддаг.
2. Аткинс 40: Энэ бол шинэ, илүү тайван хоолны дэглэм юм. Та өдөрт 40 грамм хүртэл цэвэр нүүрс ус идэж болно.
Энэ нийтлэлд бид олон хүний дагадаг Аткинс 20 аргын талаар голчлон ярих болно.
| Илүү их идэх зүйлс | Зогсоох эсвэл хязгаарлах зүйлс их байна |
|---|---|
| Уураг ихтэй хоол хүнс (мах, загас, өндөг) | Цагаан элсэн чихэр, чихэрлэг ундаа |
| Нүүрс ус багатай хүнсний ногоо (бууцай, байцаа, өргөст хэмх) | Цагаан талх, цагаан будаа |
| Эрүүл өөх тос (авокадо, оливын тос, самар) | Цагаан гурилаар хийсэн гоймон болон гоймон |
| Бяслаг, цөцгийн тос (хязгаарлалттай) | Төмс, чихэрлэг төмс зэрэг цардуул ихтэй хүнсний ногоо |
Энэ арга хэрхэн ажилладаг вэ? (Шинжлэх ухааны талаас нь)
Үүнийг ойлгоход маш энгийн. Биеэ машин гэж бодоорой. Ер нь энэ машин глюкоз гэж нэрлэгддэг түлшээр ажилладаг. Энэхүү глюкоз нь бидний идэж буй нүүрс уснаас (талх, будаа, элсэн чихэр гэх мэт) үүсдэг. Бид хэт их нүүрс ус идэх үед илүүдэл глюкоз нь биед өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг.
Аткинсын хоолны дэглэмийн үндсэн санаа бол бие махбодид глюкозыг түлш болгон өгөхөө больж, харин бие махбодийг энергийн тулд хадгалсан өөх тосыг шатаахад хүргэх явдал юм.
Бид нүүрс усны хэрэглээгээ хэт их бууруулахад бие маань түлш болгон глюкозоо алддаг. Дараа нь бидний бие өөр түлш хайдаг. Энэ бол бидний биед хадгалагддаг өөх тос юм. Бие махбодь энерги авахын тулд өөх тосыг шатааж эхэлдэг энэ үйл явцыг кетоз гэж нэрлэдэг. Өөх тос ийм байдлаар шатаж эхлэхэд таны жин буурч эхэлдэг.
Үүнээс гадна, уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь өлсгөлөнг бууруулж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь ойр ойрхон идэхийг хянах боломжийг олгодог.
Аткинсын хоолны дэглэмийн дөрвөн үе шат
Аткинсын хоолны дэглэм бол та бүгдийг нэг дор хийдэг зүйл биш. Энэ нь дөрвөн үе шатаас бүрдэнэ. Таны идэж болох цэвэр нүүрс усны хэмжээ үе шат бүрт өөрчлөгддөг.
| Үе шат | Зорилго ба тодорхойлолт | Өдөр тутмын цэвэр нүүрс усны хязгаар |
|---|---|---|
| 1. Эхний үе шат (Оруулга) | Энэ бол хамгийн хүнд үе шат юм. Жимс, талх, үр тариа, цардуултай хүнсний ногоо, согтууруулах ундаа зэргийг бүрэн хасдаг. Бие махбодь өөхийг илүү хурдан шатааж, жингээ хурдан хасаж эхэлдэг. | 20 грамм |
| 2. Тэнцвэржүүлэх үе шат | Та зорилтот жингээсээ 10 фунт орчим хасагдах хүртэл энэ үе шатандаа байх ёстой. Та жимс, самар, тараг зэрэг эрүүл нүүрс усыг аажмаар нэмнэ. | 25 - 50 грамм |
| 3. Оновчлолын үе шат (Оновчлол) | Хоол хүнсэндээ илүү их жимс, цардуул ихтэй хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа нэмнэ. Зорилтот жиндээ хүрсний дараа та энэ үе шатанд нэг сар орчим байх ёстой. | 50 - 80 грамм |
| 4. Насан туршийн засвар үйлчилгээ | Зорилтот жиндээ хүрсний дараа та энэхүү нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийг амьдралынхаа үлдсэн хугацаанд баримталж чадна. Одоо та жингээ хянахын тулд хэр их нүүрс ус хэрэглэх шаардлагатайг сайн мэддэг болсон. | 80 - 100 грамм |
Энэ үнэхээр үр дүнтэй юу? Мөн аюулгүй юу?
Богино хугацаанд тийм ээ. Судалгаагаар Аткинс шиг бага нүүрс устай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс жингээ хасаж чаддаг болохыг харуулсан. Зарим судалгаагаар хүмүүс жилд дунджаар 10 фунт (ойролцоогоор 4.5 кг) жин хасаж чаддаг болохыг харуулсан. Тэд мөн цусны даралт болон триглицеридын түвшин зэрэг зүйлс сайжирсан гэж мэдээлдэг.
Гэхдээ бодох зүйлс бий (Эрсдэл ба санаа зовоосон асуудлууд)
Энэхүү хоолны дэглэмийн ашиг тусаас гадна бидний анхаарах ёстой зарим сул тал, эрсдэлүүд бас бий.
- Урт хугацааны аюулгүй байдал: Энэхүү хоолны дэглэмийн урт хугацааны үр нөлөөний талаар хангалттай судалгаа хийгдээгүй байгаа тул олон жилийн турш дагаж мөрдөх нь хэр аюулгүй вэ гэдэг дээр том асуултын тэмдэг байна.
- Ханасан өөх тос: Мах, цөцгийн тос зэрэг хэт их ханасан өөх тос идэх нь таны биед ханасан өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг. Зарим мэргэжилтнүүд энэ нь зүрхний өвчин, хорт хавдар тусах эрсдлийг урт хугацаанд нэмэгдүүлж болзошгүй гэж үздэг.
- Бөөрөнд үзүүлэх нөлөө: Энэ нь маш чухал юм. Уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь бөөртэй холбоотой өвчтэй хүмүүст маш хортой байж болно.Тиймээс бөөрний өвчтэй хүмүүс ийм хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.
- Хоол тэжээлийн дутагдал: Жимс, зарим хүнсний ногоог хязгаарлах нь витамин С, кали зэрэг чухал тэжээллэг бодисын дутагдалд хүргэж болзошгүй. Тиймээс энэ хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст витамин, эрдэс бодисын нэмэлт тэжээл хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Эрүүл мэндийн томоохон байгууллагуудын зөвлөмж: Америкийн Зүрхний Холбоо зэрэг дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа эрүүл мэндийн томоохон байгууллагууд бүхэл үр тариа, жимс, хүнсний ногоогоор баялаг, ханасан өөх тос багатай хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Аткинсын хоолны дэглэм бол үүний эсрэг юм.
Тиймээс, хэрэв та Аткинсын хоолны дэглэм барьж эхлэх талаар бодож байгаа бол, ялангуяа цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин, бөөрний өвчин гэх мэт эрүүл мэндийн бусад асуудалтай бол эхлээд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Тэр таны эрүүл мэндийг шалгаж, энэ төрлийн хоолны дэглэм танд тохирох эсэхийг зөвлөх болно.
Гэртээ авч явах мессеж
- Аткинсын хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай, уураг ихтэй, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм юм.
- Энэ нь бие махбодийг кетозын төлөвт оруулж, өөх тосыг шатаах замаар жин хасахад тусалдаг.
- Хэдийгээр энэ нь жин хасахад тусалж, богино хугацаанд эрүүл мэндийн зарим үзүүлэлтийг сайжруулж болох ч урт хугацааны аюулгүй байдлын талаарх мэдээлэл хязгаарлагдмал байна.
- Энэ нь бөөрний өвчтэй хүмүүст хортой байж болох бөгөөд зарим хоол тэжээлийн дутагдалд орох эрсдэлтэй.
- Хамгийн чухал нь: Ийм хатуу хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлдөөрэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү