Холестерин бууруулахад тусалдаг 12 хоол хийх нууц (Холестерин бууруулах хоол хийх зөвлөмжүүд)

Холестерол нь олон хүний ​​хувьд асуудал юм. Ялангуяа цусан дахь "муу" холестерин буюу LDL холестерин (LDL холестерин) . Гэхдээ та өдөр тутмын хоолоо хийх арга барилаа бага зэрэг өөрчилснөөр энэ өвчнийг ихээхэн хэмжээгээр хянаж чадна гэдгийг мэдэх үү? Өнөөдөр бид амттай хооллож байхдаа зүрхэнд тань сайнаар нөлөөлж чадах эдгээр 12 энгийн зөвлөгөөний талаар ярилцах болно. Эдгээрийг өдөр тутмын амьдралдаа нэмэхэд маш хялбар.

1. Цагаан будаа, талхны оронд бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй.

Бид өдөр бүр иддэг цагаан будаа, цагаан талхаа өөрчлөх хэрэгтэй юу? Будаа хийхдээ бор будаа эсвэл улаан түүхий будаа гэх мэтийг сонгоорой. Хэрэв та талх иддэг бол кураккан талх эсвэл атта гурилаар хийсэн талхыг сонгоорой. Энэ хоолонд уусдаг эслэгийн төрөл байдаг. Эдгээр нь холестериныг бууруулахад маш их тусалдаг. Овьёос, арвай нь мөн эслэгээр баялаг сайн хоол хүнс юм. Хэрэв та өглөөний цайндаа овьёосны будаа хийвэл хэр сайн байх вэ?

2. Цөцгийн тос, маргарины оронд зүрхэнд тустай тос

Хоол хийхдээ их хэмжээний цөцгийн тос, маргарин эсвэл тос хэрэглэх зуршлаа хойш тавьцгаая. Хүнсний ногоо шарахдаа та оливын тос эсвэл рапсын тос гэх мэт зүйлийг ашиглаж болно. Гэхдээ эдгээр нь сайн тос байсан ч маш бага хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хэрэв та нэг эсвэл хоёр цайны халбагаар ажлаа хийж чадвал хангалттай. Хэрэв та кокосын тос хэрэглэдэг бол гүн шарах хэрэглээгээ аль болох багасга.

3. Хэрэв та мах иддэг бол өөх тос багатай хэрчсэн мах сонгоорой.

Хэрэв та мах иддэг бол дэлгүүрээс мах худалдаж авахдаа бага зэрэг болгоомжтой байгаарай. Хамгийн бага өөх тостой махны хэрчим сонгоорой. Хэрэв та үхрийн мах худалдаж авч байгаа бол сирлойн болон бөөрөнхий мах шиг хэрчим нь сайн, харин гахайн мах худалдаж авч байгаа бол зөөлөн гахайн мах шиг хэрчим нь сайн. Тахианы цээж мах хамгийн сайн нь. Махыг чанахаасаа өмнө харагдах цагаан өөхийг нь таслаарай . Энэхүү жижиг өөрчлөлт нь таны биед орох шаардлагагүй өөхний хэмжээг эрс багасгаж чадна.

Сайн ба муу зуршлууд - зүгээр л

Бидний саяхан ярьсан зүйлийн талаар дэлгэрэнгүй тайлбарыг энэ тэмдэглэлээс үзнэ үү.

4. Бид хоол хийх арга барилаа өөрчлөхийг хичээх хэрэгтэй юу?

Гүн шарах нь холестерины өндөр түвшингийн гол шалтгаан болдог. Тиймээс хоол хийх аргаа бага зэрэг өөрчилье.

• Жигнэх: Загас, тахиа гэх мэт зүйлсийг жигнэж үзээрэй.
• Шарах: Мах шарах үед доторх өөх хайлж, доошоо дусдаг. Энэ бол гайхалтай.
• Уураар жигнэх: Хүнсний ногоо, загас зэрэг зүйлсийг уураар жигнэх нь хамгийн эрүүл арга юм.
• Шарах: Хүнсний ногоо, мах зэрэг зүйлсийг зууханд шарах нь нэмэлт тос хэрэглэхгүйгээр амттай болгодог.

5. Тахианы махнаас арьсыг нь салга.

Энэ бол маш энгийн зүйл.Тахианы мах хийхээсээ өмнө хальсыг нь бүрэн авахаа мартуузай. Тахианы өөхний ихэнх хэсэг нь хальсанд байдаг. Хэрэв та хальсгүйгээр болгосон мах хуурай болно гэж бодож байвал бага зэрэг дарс, нимбэгний шүүс эсвэл сармис, цагаан гааны сүмсээр амтлаарай.

6. Шөлнөөс тосыг нь авна.

Махан карри эсвэл сүүн дээр суурилсан сүмс хийсний дараа бага зэрэг зөөлөн буцалгана. Дээр нь тосны давхарга хөвж байгааг харах болно. Халбагаар аажмаар авна. Ингэснээр та хоолонд үлдэх шаардлагагүй тосны хэмжээг багасгаж чадна.

7. Өндөгний шараас хэсэг хугацаанд хол байцгаая.

Өндөг бол уургийн сайн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч өндөгний холестерин нь бараг бүхэлдээ шаранд байдаг. Тиймээс хэрэв та холестерины асуудалтай бол зөвхөн өндөгний цагаан идэх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та омлет хийж байгаа бол нэг бүтэн өндөгний оронд зөвхөн хоёр өндөгний цагааныг ашиглаарай.

8. Жигнэхдээ тосны оронд жимс хэрэглээрэй.

Хэрэв та гэртээ бялуу, маффин хийдэг хүн бол энэ бол маш сайн зөвлөгөө юм. Бялууны зуурмагтаа тос эсвэл цөцгийн тос нэмэхийн оронд тэнцүү хэмжээний нухсан гадил нэмж үзээрэй. Эсвэл алимны сүмс эсвэл нухсан хулуу хэрэглэж болно. Амт нь өөрчлөгдөхгүй бөгөөд чанар нь бүр ч илүү сайн байх болно.

9. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн

Бид бүгд сүү, тараг, бяслагт дуртай. Гэхдээ эдгээрийг сонгохдоо "бага өөх тостой" эсвэл "өөх тосгүй" гэсэн шошготойг нь сонгоорой. Өтгөн цөцгийтэй сүүний оронд тослоггүй сүү хэрэглээрэй. Энэхүү жижиг өөрчлөлт нь таны холестерины түвшинд томоохон өөрчлөлт авчирч чадна.

10. Хоолондоо самар нэмээрэй

Уураг авахын тулд мах, загас идэх шаардлагагүй. Манай улсад байдаг вандуй, вандуй, ногоон шош, шар буурцаг, сэвэг зарам нь зүрхэнд маш сайн, уураг ихтэй бөгөөд холестериныг бууруулахад маш сайн. Долоо хоногт дор хаяж хоёр өдөр махны оронд үндсэн хоолондоо иймэрхүү зүйл нэмээрэй.

11. Махан хоолонд өөрчлөлт оруулцгаая

Хэрэв улаан мах идэхээ бүрмөсөн болиход хэцүү бол бэлтгэх аргаа өөрчлөхийг хичээгээрэй. Жишээлбэл, махан бөмбөлөг хийхдээ талхны үйрмэгийн оронд чанасан овьёос нэмээрэй. Энэ нь тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, холестерины эрсдлийг бууруулна.

12. Долоо хоногийн турш урьдчилан хоол хий

Долоо хоног эхэлж байгаа тул амралтын өдрөөрөө хивэгтэй будаа, вандуй, ногоон шош хийж хөргөгчинд хийгээрэй. Дараа нь ажлын өдрүүдэд ажлаасаа гэртээ ирээд хурдан хоол хийх шаардлагатай бол эдгээрийг салат эсвэл шөлөнд хурдан нэмж болно. Энэ нь завгүй амьдралд маш тохиромжтой бөгөөд эрүүл мэнддээ оруулах сайн хөрөнгө оруулалт юм.

Эдгээр зөвлөмжийг дагах нь эхэндээ жаахан хэцүү мэт санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ та эдгээр зуршлыг амьдралдаа аажмаар нэвтрүүлснээр холестерины түвшинг хянаж, зүрхийг эрүүл байлгахад туслах болно гэдгийг та олж мэдэх болно. Хэрэв та үүний талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл эмчээсээ зөвлөгөө авахаа бүү мартаарай.