Аз жаргалыг нэмэгдүүлж, биеийн жинг хянадаг сэтгэл санааг сайжруулдаг хүнсний бүтээгдэхүүний талаар мэдэж авцгаая.

Бид бүгд Шинэ жил, Зул сар гэх мэт баярын цагуудад дуртай. Гэхдээ ажлын хөл хөдөлгөөн, яаруу сандрал, стресс, хоолоо хянах чадваргүй байдлын талаар бодоход энэ нь бага зэрэг дарамттай санагдаж магадгүй, тийм үү? Та энэ стресс, жин нэмэгдэх нь баярын зугаа цэнгэлийг тань сүйтгэхийг хүсэхгүй байна. Өнөөдөр стресстэй үед сэтгэл санааг сайжруулахад туслах, мөн жингээ хянахад туслах хоолны зуршлын талаар ярилцъя. Эдгээр нь баярын улирлын турш тайван, тайван байхад тусална.

Цусан дахь сахарын хэмжээ таны аз жаргалд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Баярын улирлын дарамт, үүрэг хариуцлагыг даван туулах хамгийн сайн арга бол сэтгэл санаа, эрч хүчээ тогтвортой байлгах явдал юм. Та зөвхөн хөнгөн мэдрэмж төрөөд зогсохгүй хэт их идэх магадлал бага байх болно.

Энгийнээр хэлбэл, бид бие махбодид амархан шингэдэг хоол хүнс сонгоход цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт өсөж буурахаас илүүтэй тогтмол хэвээр байдаг . Энэ нь бидний сэтгэл хөдлөлийг хянахад ихээхэн тусалдаг. Загас эсвэл тахианы карриг хивэгтэй будаатай хамт эсвэл сэвэг зарамтай шөлтэй кураккан талхтай хамт эсвэл вандуй эсвэл ногоон шоштой шөл гэх мэт зүйлийг бодоод үз дээ. Эдгээр нь бидний сонгох ёстой сайн чанарын нүүрс ус эсвэл уурагтай холилдсон нүүрс ус юм.

Гэхдээ бид элсэн чихэр, талхны гурилаар хийсэн бялуу, боов гэх мэт хурдан шингэдэг хоол хүнс идэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт нэмэгдэж, дараа нь гэнэт буурдаг. Цусан дахь сахарын хэмжээ буурахад бид цочромтгой, түгшүүртэй, маш их өлсөж эхэлдэг. Дараа нь бид шоколад эсвэл чихэр идэхэд хүрдэг. Энэ нь биднийг цусан дахь сахарын хэмжээ дахин өндөр, бага байх мөчлөгт гацахад хүргэдэг.

'Сайхан мэдрэмж төрүүлэх' химийн бодис - Серотониноор оюун ухаанаа баярлуулцгаая

Уураг ихтэй хоолны дэглэм нь жин хасахад тусалж болох ч таныг илүү аз жаргалтай болгохгүй. Учир нь бидний бие махбодид серотонин хэмээх химийн бодис хэрэгтэй бөгөөд энэ нь биднийг аз жаргалтай болгодог.

Энэхүү "серотонин"-ыг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай түүхий эд бол "Триптофан" амин хүчил юм. Нүүрс ус нь энэхүү "Триптофан"-ыг тархинд хүргэдэг тээврийн хэрэгсэлтэй адил юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ буурахад, өөрөөр хэлбэл нүүрс усны хэмжээ буурахад тархинд очих "Триптофаны" хэмжээ мөн буурдаг. Үр дүн нь юу вэ? Таны сэтгэл санаа гэнэт мууддаг.

Үнэндээ, судалгаагаар маш бага нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмийг ердөө хоёр долоо хоногийн турш баримтлах нь илүүдэл жинтэй насанд хүрэгчдийн ядаргааг нэмэгдүүлж, дасгал хийх хүсэл эрмэлзлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

'Серотонин' хэмээх химийн бодис нь жин нэмэхээс сэргийлдэг. Энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ? Та хангалттай идсэний дараа тархинд "хангалттай бол хангалттай" гэсэн дохио (цатах) илгээдэг бөгөөд энэ нь таны хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Стрессээс үүдэлтэй сэтгэл санааны хэлбэлзлийг хянацгаая.

Бид ихэвчлэн чихэрлэг, энгийн нүүрс уснаас хол байхыг хэлдэг. Гэхдээ өдрийн цагаар стресст орсон эсвэл цочромтгой байвал танд хурдан шийдэл хэрэгтэй.

"Хэрэв та өдрийн цагаар сэтгэлээр унасан бол зөвхөн нүүрс ус агуулсан жижиг зууш идээрэй" гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Учир нь нүүрс устай уураг идэх нь серотонины үйлдвэрлэлийг алдагдуулдаг. Өөх тос ихтэй хоол хүнс нь хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг.

Энэ төрлийн үдээс хойшхи стрессийг зохицуулах хамгийн сайн арга бол өөх тос багатай, хурдан шингэдэг нүүрс ус агуулсан бага хэмжээний зууш идэх явдал юм. Жишээлбэл, чанасан төмс, давсалсан попкорн, өөх тос багатай жигнэмэг эсвэл эслэг ихтэй өөх тос багатай үр тариа.

Үүнийг идсэнээс хойш 20 минутын дараа таны тархи 'серотонин' үйлдвэрлэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь өндөр сахартай, өөх тос ихтэй хоол хүнс идэх хүслийг хянадаг. Тиймээс ийм үед иймэрхүү жижиг зууш идэж, өөр дуртай зүйлээ хийж өөрийгөө сатааруулаарай.

Зүрх сэтгэлийг аз жаргалтай байлгах бусад чухал хоол хүнс, зуршил

Нүүрс уснаас гадна судалгаагаар бусад олон шим тэжээл, эрүүл мэндийн зуршил нь бидний сэтгэл санааг хадгалахад тусалж, тодорхой хэмжээгээр сэтгэл гутралыг намдаахад тусалдаг болохыг харуулсан.

Бага багаар ойр ойрхон хоолло.

Өдрийн турш хэд хэдэн удаа бага багаар эрүүл хоол хүнс идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг. Энэ нь хоол хүнснээс үүдэлтэй сэтгэл санааны хэлбэлзлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Гурваас дөрвөн цаг тутамд бага багаар хооллох эсвэл хөнгөн зууш идэхийг хичээгээрэй.

Баярын үеэр жин нэмэхээ хянах нэмэлт зөвлөмжүүд

Баярын үеэр эрүүл хооллолт нь таны сэтгэл санааг сайжруулаад зогсохгүй жин нэмэхээ хянахад тусална. Эдгээр зөвлөмжийг туршаад үзээрэй.

• Өглөөний цайгаа хэзээ ч алгасаж болохгүй! Хэрэв та өглөөний цайгаа алгасвал өдрийн үлдсэн хугацаанд идсэн зүйл чинь үр дүнгүй болно. Судалгаагаар өглөөний цайгаа уудаг хүмүүс өдрийн турш сэтгэл санаа, эрч хүчээрээ илүү сайн байдаг болохыг харуулсан.
• Хангалттай ус уугаарай. Шингэн алдалтын эхний шинж тэмдэг бол ядрах явдал юм. Хэрэв та ядарч байвал өлсөж байгаа эсэхээ шалгахын тулд чихэр авахаасаа өмнө нэг эсвэл хоёр аяга ус уугаарай.
• Тослоггүй сүү уугаарай. Энэ нь тархинд тэжээл өгөх амин хүчил болох 'Триптофан' болон түүнийг тархинд хүргэхэд тусалдаг байгалийн нүүрс ус агуулдаг. Сүү нь дасгал хийхээс өмнө болон дараа бие махбодийг шингэнээр хангах сайн ундаа юм.
• Баяр ёслолын үеэр согтууруулах ундаанаас хол байгаарай. Согтууруулах ундаа уух нь таныг богино хугацаанд тайвшруулж болох ч нойрыг тань алдагдуулж, стрессийг нэмэгдүүлж, түгшүүрийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь таны сэтгэл санааг сайжруулах сайн арга биш юм.
• Өөх тос ихтэй шоколад, жигнэмэгийн оронд өөх тос багатай жигнэмэг, попкорн, давстай жигнэмэгийг ширээн дээрээ байлга.