Жин хасах янз бүрийн аргуудыг туршиж үзээд залхаж байна уу? Калори тоолох, хоол хүнсээ хэмжих нь уйтгартай ажил байж болох юм, тийм үү? Гэхдээ калори тоолохгүйгээр, зөв хоол хүнс сонгосноор жин хасах арга замын талаар та юу гэж бодож байна вэ? Элсэн чихэр хасагч! Хоолны дэглэм бол ийм аргуудын нэг юм. Энэхүү хоолны дэглэмийн гол анхаарал нь бидний идэж буй элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн гурилын хэмжээг хянах явдал юм.
Элсэн чихэр багасгагч хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим юу вэ?
Энэхүү хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө нь маш энгийн. Эслэг, зөв төрлийн жимс, хүнсний ногоо, уураг, бүхэл үр тариагаар баялаг хоолны дэглэм баримталснаар жингээ хасах боломжтой гэж заасан байдаг. Гэхдээ хамгийн том бэрхшээл бол цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, цагаан гурилнаас бүрэн татгалзах явдал юм.
Энгийнээр хэлбэл, энэ хоолны дэглэм нь гликемийн индекс (GI) багатай хоол хүнсэнд суурилдаг. Одоо та гликемийн индекс (GI) гэж юу болохыг гайхаж байж магадгүй юм. Энэ нь бидний идэж буй хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг хэр хурдан, хэр их хэмжээгээр нэмэгдүүлдгийг хэмждэг хэмжүүр юм.
- Өндөр гликемийн агууламжтай хоол хүнс: Эдгээр нь хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг гэнэт огцом нэмэгдүүлдэг.
- Бага гликемийн агууламжтай хоол хүнс: Эдгээр нь удаан шингэдэг тул цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг.
Бодоод үз дээ, цагаан талх, бор будаа, төмс, элсэн чихэр зэрэг зүйлс нь маш өндөр гликемийн агууламжтай байдаг. Гэхдээ энэ нь бүх нүүрс ус муу гэсэн үг биш юм. Энэ ном танд "сайн" нүүрс ус, ялангуяа бор будаа, овъёос зэрэг бүхэл үрийн будаа хэрхэн идэхийг заадаг.
Энэ аргын гол зорилго нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах замаар биеийн жинг хянах явдал юм.
Бидний идэж болох болон идэж болохгүй зүйлс юу вэ?
Энэ хоолны дэглэм нь ямар ч гол хүнсний бүлгийг бүрэн хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч гликемийн өндөр индекс (GI) бүхий хоол хүнсийг хасах ёстой. Эдгээр нь юу болохыг харцгаая.
| Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс | Хориотой хоол хүнс |
|---|---|
| Жимс, хүнсний ногоо:Олон төрөл тохиромжтой. (жишээ нь алим, жүрж, жимсгэнэ, ногоон ногоо) | Зарим жимс, хүнсний ногоо: Төмс, манжин, эрдэнэ шиш, тарвас, хан боргоцой зэрэг элсэн чихрийн агууламж өндөртэй. |
| Үр тариа: Бор будаа, бүхэл үрийн талх, овъёос, сагамхай. | Цэвэршүүлсэн үр тариа: цагаан талх, бор будаа, цагаан гурилаар хийсэн хоол хүнс (бялуу, жигнэмэг, талх). |
| Уураг: Өөх тос багатай сүү, бяслаг, тараг, өндөг, самар, загас, үхрийн мах, гахайн мах зэрэг өөх тос багатай мах. | Элсэн чихэр болон чихэр: Ширээний элсэн чихэр, хийжүүлсэн ундаа, чихэр, шоколад, чихэрлэг хоол хүнс. |
| Амтлагч: Элсэн чихрийн оронд Equal, Sweet'N Low зэрэг хиймэл амтлагч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Элсэн чихэргүй зайрмаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. | Боловсруулсан хүнс: Савласан хүнсэнд нуугдмал сахар агуулагдаж болзошгүй тул зайлсхий. |
| Архи: Хязгаарлагдмал хэмжээний архи, ялангуяа улаан дарс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. | Шар айраг: Шар айраг нь GI өндөр агууламжтай тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. |
Үүнд хэр их хүчин чармайлт шаардлагатай вэ?
Үүний хамгийн сайн тал нь та илчлэг тоолох эсвэл хоолоо хэмжих шаардлагагүй юм. Гэхдээ та порцын хэмжээг анхаарах хэрэгтэй.
Эхний үед юу идэх нь сайн, юу нь муу болохыг яг таг санах хүртлээ энэ сэдвээр ном хөтлөх нь тустай байж болно.
Хоол бэлтгэх, дэлгүүр хэсэх
Дэлгүүрээс худалдаж авдаг олон савласан хоол хүнс (боловсруулсан хоол хүнс) нь бидний мэдэхгүй далд сахар агуулсан байж болзошгүй тул гэртээ өөрөө хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа шошгыг нь унших нь маш чухал юм.
Дасгал хөдөлгөөн
Энэ хоолны дэглэмийн хамт дасгал хөдөлгөөн хийхийг зөвлөж байна. Та хүссэн дасгалаа хийж болно. Өдөрт ердөө 30 минут алхахад л хангалттай.
Энэ нь хоолны дэглэмийн тусгай хэрэгцээтэй хүмүүст тохиромжтой юу?
Цагаан хоолтнуудад тохиромжтой юу?
Үнэнийг хэлэхэд энэ хоолны дэглэм нь амьтны уургийн хэрэглээг тодорхой хэмжээгээр дэмждэг тул цагаан хоолтнуудад тохиромжгүй.
Өөх тос багатай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулсан уу?
Хэрэв та ихэвчлэн өөх тос багатай, нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэм барьдаг бол энэ нь танд тохирохгүй байж магадгүй юм. Учир нь зах зээл дээрх "бага өөх тостой" гэсэн шошготой хүнсний ихэнх нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. "Элсэн чихэргүй хоолтон!" хоолны дэглэм нь өдөр тутмын илчлэгийнхээ 30%-40%-ийг өөх тосноос авахыг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ нь муу өөх тос гэсэн үг биш, харин эрүүл өөх тос, туранхай мах гэсэн үг юм.
Давс багатай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулсан уу?
Тийм ээ, хэрэв та давсны хэрэглээгээ хянадаг хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ арга нь маш их тустай байж болно. Энэ арга нь боловсруулсан хоол хүнснээс зайлсхийхийг шаарддаг бөгөөд энэ нь давсны хэрэглээг байгалийн жамаар бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч хүнсний шошгон дээрх натрийн агууламжийг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Эмнэлгийн дүгнэлт: Энэ үнэхээр үр дүнтэй юу?
Энэ бол хамгийн чухал асуулт. Эмнэлгийн салбар энэ талаар юу гэж хэлснийг харцгаая.
Төмс, эрдэнэ шиш, бор будаа, цагаан талх, манжин, шар айраг, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээсээ хасвал жин хасах нь гарцаагүй. Ялангуяа та эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүнийг тогтмол хоол хүнсэндээ их хэмжээгээр хэрэглэж байсан бол үр дүнг нь хурдан харах болно.
"Sugar Busters!" арга нь нэмэлт элсэн чихэр болон боловсруулсан хоол хүнснээс авах илчлэгийг багасгаж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлэх эслэгээр баялаг хоол хүнс нэмэх замаар үр дүнтэй байдаг. Эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа, өөх тос багатай мах, загас, эрүүл өөх тос, жимс жимсгэнэ нь эрүүл жин хасах төлөвлөгөөний үндэс суурь болдог.
Гэхдээ санах ёстой хамгийн чухал зүйл бол энэ хоолны дэглэмийг баримталсан хүмүүсийн амжилтын түүхүүд байгаа хэдий ч түүний үр дүнг баталгаажуулах хангалттай шинжлэх ухааны нотолгоо хараахан байхгүй байна.
Энэ арга нь чихрийн шижин эсвэл инсулины эсэргүүцэлтэй хүмүүст маш тохиромжтой байж болно. Үүний шалтгаан нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахын тулд бага гликемийн агууламжтай хоол хүнсийг илүүд үздэгт оршино.
Хамгийн чухал зөвлөгөө: Хэрэв танд ямар нэгэн эрүүл мэндийн асуудал (ялангуяа чихрийн шижин, зүрхний өвчин) байгаа бол ийм төрлийн хоолны дэглэм барьж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
Гэртээ авч явах мессеж
- Sugar Busters! нь цусан дахь сахарын хэмжээг (бага GI) хянадаг хоол хүнсээр дамжуулан илчлэг тооцолгүйгээр жин хасахад туслах хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө юм.
- Энэ тохиолдолд та цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, цагаан гурил, цагаан будаа, төмс зэрэг өндөр GI агууламжтай хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Бүхэл үр тариа, эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, туранхай уураг, эрүүл өөх тос идэхийг зөвлөж байна.
- Хэдийгээр энэ нь уян хатан арга боловч боловсруулсан хоол хүнснээс зайлсхийх шаардлагатай тул тодорхой хэмжээний үүрэг амлалт шаарддаг.
- Байнга гадуур хооллодог хүний хувьд үүнийг дагахад жаахан хэцүү байж магадгүй юм.
- Хамгийн чухал нь: Шинэ хоолны дэглэм эхлэхээсээ өмнө, ялангуяа бусад эрүүл мэндийн асуудалтай бол эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлдөөрэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү