Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол ихэнх хүмүүсээс илүү юу идэж, ууж байгаа талаараа арай илүү бодох хэрэгтэй, тийм үү? Та тодорхой хоол хүнс идэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт нэмэгддэгийг анзаарсан байх. Энэ нь үнэндээ олон хүний хувьд асуудал юм. Тиймээс өнөөдөр чихрийн шижинтэй хүний цусан дахь сахарын хэмжээнд шууд нөлөөлдөг боловч бидний биед зайлшгүй шаардлагатай хоёр шим тэжээл болох нүүрс ус, эслэгийн талаар ярилцъя.
Amount of water to drink
Know the amount of water needed per day based on weight, activity and climate
Нүүрс ус ба чихрийн шижин хоёрын хооронд ямар холбоо хамааралтай вэ?
Энгийнээр хэлбэл, нүүрс ус нь бидний бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг гол түлш юм. Эдгээр нь бидний өдөр бүр иддэг олон хоол хүнсэнд агуулагддаг.
Будаа, талх, гоймон, гоймон, төмс, чихэрлэг төмс, кассава зэрэг гурилан бүтээгдэхүүн, мөн чихэр, жимс, сүү, тараг зэрэг бидний идэж буй бүх зүйл нүүрс ус их бага хэмжээгээр агуулдаг гээд бод доо.
Чихрийн шижинтэй хүн нүүрс усны талаар онцгой анхаарал хандуулах ёстой шалтгаан энд байна: Нүүрс ус нь биед орж буй уураг эсвэл өөх тосноос хамаагүй хурдан цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Хэрэв та нэг дор биеийн инсулины даах чадвараас илүү их нүүрс ус идвэл цусанд илүүдэл сахар хуримтлагддаг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ өндөр байдаг. Үүнтэй адилаар, хэрэв та бие махбодийн хэрэгцээнээс бага нүүрс ус идвэл цусан дахь сахарын хэмжээ аюултай түвшинд буурч болзошгүй. Тийм ч учраас энэ тэнцвэрийг хадгалах нь чухал юм.
"Нүүрс ус тоолох" нь тустай юу?
Тийм ээ, мэдээж. Энэ тэнцвэрийг хадгалах хамгийн сайн аргуудын нэг бол "нүүрс ус тоолох" дасгал юм. Энэ нь таны идэж буй хоол хүнс эсвэл ундаа бүрийн нүүрс усны хэмжээг граммаар тооцоолж, өдрийн турш хоолондоо тэнцүү хуваах гэсэн үг юм.
Энэ арга нь таны бие махбодийг их хэмжээний нүүрс усыг нэг дор шингээхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг гэнэтийн огцом өсөлт, бууралтгүйгээр тогтвортой байлгахад тусалдаг.
Зах зээл дээрх олон хүнсний сав баглаа боодол дээр "Хоол тэжээлийн мэдээлэл" гэсэн шошгон дээр хэдэн грамм нүүрс ус агуулагдаж байгааг тодорхой бичсэн байдаг. Та энэ мэдээллийг өдөр тутмын хоолны дэглэмээ төлөвлөхөд ашиглаж болно. Жишээлбэл, шоколад эсвэл жимсний ундаанд агуулагдах нүүрс усны агууламж шинэхэн жимснээс хамаагүй өндөр байгааг та олж мэдэх болно.
Энэхүү нүүрс ус тоолох арга нь дараахь зүйлд онцгой ач холбогдолтой юм.
- Өдөрт хэд хэдэн удаа инсулин тарилга хийдэг хүмүүст
- Инсулины шахуурга хэрэглэдэг хүмүүст
- Хоолны дэглэмдээ олон янз байдал, уян хатан байдлыг эрэлхийлж буй хүмүүст зориулав
Гэхдээ энэ арга нь хүн бүрт заавал байх албагүй. Үүний оронд "чихрийн шижингийн хүнсний солилцооны жагсаалт" байдаг.Өөр аргууд байдаг, тухайлбал: Энэ талаар эмчтэйгээ ярилцаж, аль арга нь танд хамгийн тохиромжтой, аль нь танд хамгийн хялбар болохыг шийдэх нь ухаалаг хэрэг юм.
Бидний мартдаг баатар - Файбер!
Бид нүүрс усны тухай ярихдаа өөр нэг зүйлийн талаар ярих хэрэгтэй. Энэ бол эслэг буюу бидний бүгдийн мэддэгээр эслэг юм. Эслэг нь мөн нүүрс усны нэг төрөл боловч биед амархан шингэдэггүй. Тэгэхээр чихрийн шижинтэй хүнд энэ нь ямар ашиг тустай вэ?
1. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах: Эслэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх үед тэдгээр хоолонд агуулагдах сахар нь цусанд шингэх хурдыг удаашруулдаг. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт огцом өсдөггүй.
2. Холестерины хэмжээг бууруулдаг: Эслэг нь биед хортой LDL (бага нягтралтай липопротеин) холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь чихрийн шижинтэй холбоотой зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад маш чухал юм.
3. Жингээ хянах: Эслэгээр баялаг хоол хүнс идэх нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь танд илүү олон удаа идэхэд тусалдаг. Энэ нь таны жинг хянах боломжийг олгодог.
Ихэнх тохиолдолд бид өдөр бүр шаардлагатай хэмжээний эслэгийг хоол хүнснээс авдаггүй. Тиймээс энэхүү үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодисыг хоол хүнсэндээ хэрхэн нэмж болохыг харцгаая.
Ямар хоол хүнс эслэгээр баялаг вэ?
Эслэг нь ихэвчлэн ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагддаг тул өдөр тутмын хоол хүнсэндээ эдгээрийг оруулахыг хичээгээрэй.
| Хоолны ангилал | Жишээнүүд |
|---|---|
| Шинэ жимс, хүнсний ногоо | Гуава, жүрж, алим, ногоон навчит ногоо (готу кола, мукунувенна), шош, лууван, окра |
| Чанасан хатаасан самар | Вандуй, вандуй, ногоон шош, сэвэг зарам |
| Хивэгтэй үр тариа | Бор будаа (улаан будаа), сагаган будаа, овъёос, арвай, хивэгтэй талх болон жигнэмэг |
| Самар, үрийн төрөл | Кешью самар, газрын самар, бүйлс, хулууны үр, маалингын үр |
Хэрэв та хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээний эслэг авахад бэрхшээлтэй байгаа бол эмчийн зааврын дагуу эслэгийн нэмэлт тэжээл хэрэглэж болно. Жишээлбэл, зах зээл дээр псиллиум, метилцеллюлоз зэрэг бүтээгдэхүүнүүд байдаг.
Гэхдээ нэг зүйлийг санаарай! Та хоолны дэглэмдээ аажмаар эслэг нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв та гэнэт эслэг ихтэй хоол хүнс их идэж эхэлбэл гэдэс дүүрэх, гэдэс базлах, хий үүсэх зэрэг таагүй мэдрэмж төрж магадгүй юм. Тиймээс эдгээр хоолыг нэг эсвэл хоёр долоо хоногийн турш аажмаар нэмээрэй. Түүнчлэн, та илүү их эслэг идэхдээ өдөрт уух усны хэмжээгээ заавал нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол хоолны дэглэм дэх нүүрс усны хэмжээг анхаарч үзэх нь маш чухал юм, учир нь энэ нь таны цусан дахь сахарын хэмжээнд шууд нөлөөлдөг.
- Нүүрс ус тоолох нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад туслах маш хэрэгтэй арга бөгөөд ялангуяа инсулин хэрэглэдэг хүмүүст тусалдаг.
- Эслэг бол чихрийн шижин өвчнийг хянах маш сайн найз юм. Энэ нь зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг хянаад зогсохгүй муу холестериныг бууруулахад тусалдаг.
- Жимс, хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа, самар зэрэг ургамлын гаралтай хоол хүнсийг илүү ихээр оруулснаар өдөр тутмын эслэгийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлээрэй.
- Хоолны дэглэмдээ ямар нэгэн өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө, ялангуяа нүүрс ус тоолох гэх мэт аргуудыг хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлдөөрэй.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.