चला, आपल्या लहान बाळाला खाऊ घालण्याबद्दल (बालकांचे पोषण) जाणून घेऊया. नेमके कसे खाऊ घालावे?

तुमचं बाळ जसजसं मोठं होतं, तसतसं तुम्हाला त्याच्या आहाराबद्दल नव्या पद्धतीने विचार करावा लागतो, नाही का? एक वेळ अशी येते जेव्हा केवळ आईचं दूध किंवा फॉर्म्युला दूध पुरेसं नसतं. साधारणपणे, बाळ एक वर्षाचं झाल्यावर त्याच्या आहारात मोठा बदल करणं आवश्यक असतं. या काळात, त्यांना नवीन चवी आणि नवीन पदार्थ चाखायला खूप आवडतात. मात्र, कधीकधी ते आपलं अन्नसेवन थोडं कमीसुद्धा करू शकतात. चला तर मग पाहूया, या लहान मुलांना योग्य आणि आरोग्यदायी पद्धतीने कसं खाऊ घालावं आणि कोणत्या गोष्टींची काळजी घ्यावी.

एका वर्षानंतर आहारात बदल का करावा?

तुम्हाला माहीत आहे, बाळं त्यांच्या पहिल्या वर्षात खूप वेगाने वाढतात. पण एक वर्षाचे झाल्यावर, म्हणजेच दुसऱ्या वर्षात, त्यांच्या वाढीचा वेग थोडा कमी होतो. कल्पना करा, आता त्यांचे वजन पूर्वीपेक्षा दर महिन्याला थोडे कमी वाढत आहे. त्यामुळे, त्यांना कदाचित थोडी कमी भूक लागू शकते. याचा अर्थ असा की, त्यांना पूर्वीइतक्या अन्नाची गरज भासणार नाही.

या टप्प्यावर, ते हळूहळू बाटली आणि लहान मुलांच्या अन्नापासून दूर जात आहेत आणि नियमित घरगुती जेवणाची सवय लावून घेत आहेत. त्यांच्या आहारात फळे, भाज्या, सुकामेवा (जसे की कडधान्ये), संपूर्ण धान्य आणि कमी चरबीयुक्त प्रथिने (जसे की चिकन आणि मासे) यांचा समावेश करणे खूप महत्त्वाचे आहे. याचे कारण असे की, त्यांच्या शरीराला आवश्यक पोषण मिळवण्यासाठी विविध प्रकारच्या अन्नाची गरज असते.

सोप्या भाषेत सांगायचं तर, ते आता लहान माणसांसारखेच झाले आहेत! त्यांना जगभर धावायचं आहे, खेळायचं आहे आणि नवीन गोष्टी शोधायच्या आहेत. त्यामुळे ते खाण्यापेक्षा या गोष्टींवर जास्त लक्ष केंद्रित करू शकतात.

एका लहान मुलाला दररोज किती अन्नाची गरज असते?

हे प्रत्येक मुलानुसार थोडे वेगळे असू शकते. हे त्यांच्या वय, वजन आणि शारीरिक हालचालींच्या पातळीवर अवलंबून असते . सरासरी, एक ते तीन वर्षे वयोगटातील मुलाला दररोज १,००० ते १,४०० कॅलरीजची आवश्यकता असते.

दिवसातून तीन मुख्य जेवणं आणि त्यामध्ये दोन किंवा तीन पौष्टिक नाश्ते देण्याचं नियोजन करणं उत्तम आहे. पण त्यांनी रोज तेच तेच खावं अशी अपेक्षा करू नका. काही दिवसांत ते थोडे कमी खाऊ शकतात किंवा एखादं जेवण टाळू शकतात. तुमच्या मुलाला भूक लागली आहे की त्याचं पोट भरलं आहे, हे त्याला स्वतःच ठरवू देणं महत्त्वाचं आहे.

जेव्हा तुमच्या लहान मुलाचे पोट भरलेले असेल, तेव्हा तुम्ही खालील गोष्टी करू शकता:

• अन्न एका बाजूला ढकलले जाते.
• त्यांना खाऊ घालताना ते त्यांचे तोंड बंद करतात किंवा मान दुसऱ्या बाजूला वळवतात.
• हातांनी नाही म्हणा.
• ते नाही म्हणण्यासाठी वेगवेगळे आवाज काढतात.

भूक नसलेल्या मुलाला जबरदस्तीने खाऊ घालू नका. असे केल्याने त्यांच्यासाठी खाण्याचा अनुभव अप्रिय होऊ शकतो.

या वेळी देण्यासाठी सर्वात महत्त्वाचे खाद्यपदार्थ कोणते आहेत?

तुमच्या लहान मुलांना आवश्यक असलेले सर्व पोषक तत्व मिळावेत यासाठी, त्यांच्या आहारात विविध प्रकारच्या पदार्थांचा समावेश करणे गरजेचे आहे.

१. फळे आणि भाज्या:

हे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरने परिपूर्ण असलेले सर्वोत्तम पदार्थ आहेत. दिवसातून किमान पाच वेळा थोड्या प्रमाणात फळे आणि भाज्या खाणे उत्तम ठरते.

• फळे: केळी, आंबे, पपई, संत्री, द्राक्षे (बिया काढून अर्धे कापून) आणि टरबूज यांसारखी कोणतीही फळे लहान तुकड्यांमध्ये कापा.
• भाज्या : गाजर, घेवडा, भोपळा, रताळे आणि पालक यांसारख्या भाज्या चांगल्या उकडून घ्या, त्या कुस्करून घ्या किंवा त्यांचे लहान तुकडे करून द्या. काही मुलांना भाज्या खायला आवडत नाहीत. अशावेळी, त्यांना आवडणाऱ्या पदार्थात त्या लपवून देण्याचा प्रयत्न करा (उदा. भातासोबत परतून घ्या, सूपमध्ये घाला).

२. धान्ये (विशेषतः संपूर्ण धान्ये):

यामुळेच मुलांना दिवसभर धावण्यासाठी आणि खेळण्यासाठी आवश्यक असलेली ऊर्जा मिळते.

• भात (शक्यतो कोंडा असलेला, जसे की लाल तांदूळ ).
• पाव (गव्हाचा पाव सर्वोत्तम असतो).
• कुरक्कन, आट्याच्या पिठापासून बनवलेला पदार्थ.
• तुम्ही नाश्त्यासाठी सीरियल्स देत असाल, तर कमी साखर आणि जास्त फायबर असलेले प्रकार निवडा.

३. प्रथिनयुक्त पदार्थ:

स्नायूंच्या वाढीसाठी आणि बळकटीसाठी प्रथिने आवश्यक आहेत.

• मासे : लहान माशांमधील (जसे की हॅलिबट, सार्डिन) काटे काढून त्यांना चांगले उकळा. मोठ्या माशांमधील काटेसुद्धा काढता येतात.
• चिकन: कमी तेलात शिजवा आणि लहान तुकडे करा.
• अंडी : चांगली उकडलेली किंवा ऑम्लेटच्या स्वरूपात वाढावी.
• मसूर आणि इतर कडधान्ये: हिरव्या शेंगा, चणे आणि वाटाणे यांसारख्या गोष्टी उकडून घ्या आणि कुस्करून घ्या.

४. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ:

मजबूत दात आणि हाडांसाठी कॅल्शियम आवश्यक आहे. ते दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधून सर्वोत्तम मिळते.

• एक वर्षानंतर, तुम्ही तुमच्या बाळाला गाईचे दूध (ताजे दूध किंवा फुल क्रीम मिल्क पावडर) द्यायला सुरुवात करू शकता. दिवसाला सुमारे ३५०-५०० मिलीलीटर दूध पुरेसे असते. त्यापेक्षा जास्त दूध दिल्यास बाळाला पोट भरल्यासारखे वाटू शकते आणि त्यामुळे त्याचे इतर महत्त्वाच्या अन्नाचे सेवन कमी होऊ शकते.
• तुम्ही त्यांना कमी साखर असलेले दही आणि थोड्या प्रमाणात चीजदेखील देऊ शकता.

जेवण वाढताना या गोष्टी लक्षात ठेवा!

खाण्यापिण्यातील चोखंदळपणा:

लहान मुलांमध्ये हे खूप सामान्य आहे. काही दिवस ते तोच पदार्थ मागतात, तर दुसऱ्या दिवशी त्याला नकार देतात. त्यांना नवीन पदार्थ खाऊन बघायला भीती वाटते.

• संयम ठेवा: एकदा नकार दिला म्हणून तेच अन्न पुन्हा देऊ नका. काही दिवसांनी थोड्या वेळाने ते पुन्हा देण्याचा प्रयत्न करा. तुमच्या कुत्र्याला ते खाण्याची सवय होण्यासाठी १०-१५ वेळा प्रयत्न करावे लागतील.
• आदर्श बना: तुम्ही स्वतः देखील त्या पदार्थांचा आस्वाद घेत असल्याचे तुमच्या मुलाला पाहू द्या.
• जबरदस्ती करू नका: अन्नाचे युद्ध बनवू नका.
• वेगवेगळ्या प्रकारे तयार करा: कधीकधी एखादे मूल जे उकडलेली भाजी खात नाही, ते ती वेगळ्या प्रकारे तयार केल्यास (उदा. कटलेटमध्ये घालून, पावाच्या मध्यभागी ठेवून) खाऊ शकते.
• जेवणाचे प्रमाण कमी ठेवा: एकदम मोठे ताट पाहिल्याने भीती वाटू शकते.

पाणी हे सर्वोत्तम पेय आहे.

लहान मुलांना दिवसभर पाणी प्यायला देणे खूप महत्त्वाचे आहे.

• साखरयुक्त पेये, फळांच्या रसाची पाकिटे आणि गोड केलेली पेये शक्य तितके कमी करा किंवा टाळा. यांमुळे आहारात केवळ अनावश्यक साखर वाढते आणि कोणतेही पोषण मिळत नाही. तसेच, यामुळे दातांना कीड लागते.
• जर तुम्ही घरी ताज्या फळांचा रस बनवत असाल, तर तो प्रमाणातच द्या (उदा. दिवसाला १२० मिली पेक्षा कमी), कारण फळांचा रस काढल्याने, ते अख्खे खाल्ल्याने मिळणाऱ्या फायबरचे प्रमाण कमी होते.

जेवणाच्या टेबलावर शिस्त आणि आनंद:

जेवणाची वेळ अशी बनवा, जेव्हा संपूर्ण कुटुंब एकत्र येऊन आनंद घेऊ शकेल.

• जेव्हा शक्य असेल, तेव्हा तुमच्या मुलाला कुटुंबासोबत जेवायला बसवा. त्यामुळे, इतर लोक कसे जेवतात हे पाहून ते शिकू शकतील.
• जेवताना टीव्ही किंवा फोनसारख्या गोष्टींमुळे तुमचे लक्ष विचलित होऊ देऊ नका.
• जेवणाची वेळ २०-३० मिनिटांपर्यंत मर्यादित ठेवा. त्यापेक्षा जास्त वेळ अन्न समोर ठेवणे चांगले नाही.

सुरक्षा देखील खूप महत्त्वाची आहे:

मुलांना खाऊ घालताना, तुम्हाला त्यांच्या सुरक्षिततेचाही विचार करणे आवश्यक आहे.

• घशात अडकण्याचा धोका टाळा: द्राक्षांसारख्या पदार्थांमधील बिया काढून टाका आणि त्यांचे चार तुकडे करा. या वयात सॉसेज, शेंगदाणे आणि कडक गोळ्या देणे टाळा.
• अन्न व्यवस्थित शिजले आहे आणि भुसभुशीत झाले आहे का ते तपासा.
• मुले जेवत असताना मोठ्या व्यक्तीने त्यांच्यावर लक्ष ठेवणे महत्त्वाचे आहे.

विशेषतः लक्षात ठेवण्यासारखी काही पोषक तत्वे:

सर्वच पोषक तत्वे महत्त्वाची असली तरी, लहान मुलांच्या विकासासाठी ही थोडी विशेष आहेत:

• लोह: लोहाच्या कमतरतेमुळे ॲनिमिया होऊ शकतो. याचा परिणाम मुलांच्या वाढीवर आणि शिकण्याच्या क्षमतेवर होऊ शकतो. मांस, मासे, अंड्यातील पिवळा बलक, पालक आणि डाळी यांसारख्या पदार्थांमध्ये लोह भरपूर प्रमाणात असते. व्हिटॅमिन सी भरपूर असलेल्या पदार्थांसोबत (जसे की संत्री आणि टोमॅटो) दिल्यास लोहाचे शोषण अधिक सहजपणे होते.
• कॅल्शियम:मजबूत हाडे आणि दातांसाठी कॅल्शियम आवश्यक आहे. दूध, दही, चीज, हिरव्या भाज्या (पालक, केल) आणि लहान मासे (हाडांसहित खाल्लेले) यामध्ये कॅल्शियम आढळते.
• व्हिटॅमिन डी: व्हिटॅमिन डी शरीराला कॅल्शियम शोषून घेण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन डी सूर्यप्रकाशातून मिळते. ते मासे, अंडी आणि व्हिटॅमिन डी मिसळलेल्या दुधातही आढळते.

पालकांनी आदर्श असायला पाहिजे का?

नक्कीच! जेव्हा तुम्ही तुमच्या मुलाला आनंदाने फळे आणि भाज्या खाताना पाहाल, तेव्हा त्यालाही त्या खाण्याची अधिक इच्छा होईल. जर तुम्ही सतत गोड पेये पीत असाल, तर तुमचे मूलदेखील ती मागू शकते. त्यामुळे, स्वतःच्या निरोगी खाण्याच्या सवयी जपणे खूप महत्त्वाचे आहे. तुम्हीच तुमच्या मुलासाठी सर्वोत्तम आदर्श आहात.

तुम्हाला डॉक्टरांना भेटण्याची गरज केव्हा आहे?

सहसा लहान मुलांच्या खाण्यापिण्याबद्दल काळजी करण्यासारखं काही नसतं. त्यांना हवं तितकं ते खातात. पण जर तुमच्या लक्षात यापैकी काही गोष्टी आल्या, तर सल्ल्यासाठी तुमच्या फॅमिली डॉक्टर किंवा बालरोगतज्ञांना भेटणं योग्य ठरेल:

• जर मुलाचे वजन व्यवस्थित वाढत नसेल किंवा कमी होत असेल.
• जर मूल नेहमीच खूप सुस्त वाटत असेल.
• जर तुम्हाला अन्नाबद्दल खूप शंका किंवा भीती वाटत असेल.
• जर मुलाने काही दिवसांपासून काहीही खाल्ले नसेल .
• जर तुम्हाला विशिष्ट पदार्थ खाल्ल्यानंतर ॲलर्जीची लक्षणे (उदा. अंगावर गांधी उठणे, श्वास घेण्यास त्रास होणे) जाणवत असतील.

मुख्य संदेश

म्हणून, तुमच्या लहान बाळाला खाऊ घालणे हे काही मोठे आव्हान असायलाच पाहिजे असे नाही.

सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे त्यांना विविध पौष्टिक पदार्थांची ओळख संयमाने आणि प्रेमाने करून देणे.

लक्षात ठेवा:

• विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ द्या.
• त्यांना जबरदस्तीने खाऊ घालू नका. त्यांच्या भुकेचा आणि पोट भरल्याचा आदर करा.
• जेवणाची वेळ सुखद बनवा.
• तुम्ही स्वतः एक चांगला आदर्श बना.
• पाणी हे सर्वोत्तम पेय आहे. साखरयुक्त पेयांपासून दूर राहा.
• तुम्हाला काही समस्या असल्यास वैद्यकीय सल्ला घेण्यास घाबरू नका.

तुमचं बाळ निरोगी आणि आनंदी वाढावं, अशी आम्हा सर्वांची इच्छा आहे. आम्हाला आशा आहे की, खाण्यापिण्याबद्दलची ही माहिती तुम्हाला त्यासाठी मदत करेल!

लहान मुलांचे पोषण, बाळाचे अन्न, आरोग्यदायी अन्न, खाण्यापिण्यातील निवड, मुलांची वाढ, कॅलरीची गरज