Adakah anda juga mengalami kesukaran untuk makan makanan yang mengandungi gluten? Ini mungkin disebabkan oleh Penyakit Seliak!

Adakah anda mengalami kembung perut, kekejangan perut, dan cirit-birit selepas makan makanan yang diperbuat daripada tepung gandum, seperti roti, roti, atau mi? Anda mungkin menganggap ini adalah perkara biasa. Tetapi jika ini berlaku dengan kerap, ia mungkin kerana badan anda tidak dapat mencerna protein yang dipanggil 'gluten' yang terdapat dalam tepung tersebut. Hari ini, kita akan membincangkan satu keadaan sedemikian, 'Penyakit Celiac'.

Secara ringkasnya, apakah itu Penyakit Seliak?

Penyakit seliak merupakan gangguan sistem imun badan anda. Secara perubatan, kita menggelarnya sebagai gangguan autoimun . Apa yang berlaku ialah apabila protein yang dipanggil gluten , yang terdapat dalam bijirin seperti gandum dan barli, memasuki badan anda, sistem imun badan anda secara tersilap menyerangnya.

Fikirkan begini: sistem imun kita umpama tentera yang mempertahankan sebuah negara. Biasanya, tentera ini menyerang musuh seperti virus dan bakteria yang memasuki badan. Tetapi apabila gluten memasuki badan seseorang yang menghidap penyakit seliak, tentera ini tersilap menganggap gluten sebagai musuh.

Pertempuran ini memerlukan banyak kerosakan. Dinding usus kecil kita mempunyai berjuta-juta unjuran kecil seperti jari. Kita memanggil vili ini. Villi ini membantu badan kita menyerap nutrien dalam makanan yang kita makan. Apabila sistem imun dicetuskan oleh gluten, ia menyerang vili ini. Ini merosakkannya dan menghalang badan daripada menyerap nutrien daripada makanan dengan betul. Lama-kelamaan, ini boleh menyebabkan kekurangan zat makanan dan banyak komplikasi lain.

Apakah simptom-simptom penyakit seliak?

Simptom-simptom penyakit ini boleh berbeza-beza antara orang. Sesetengah orang mungkin tidak menunjukkan sebarang simptom, tetapi usus mereka mungkin rosak dari dalam. Tetapi terdapat beberapa simptom biasa yang boleh dilihat. Mari kita lihat secara berasingan.

Ruam Celiac

Kira-kira satu daripada empat orang yang menghidap penyakit seliak akan mengalami ruam yang sangat gatal dan melepuh. Kami memanggilnya dermatitis herpetiformis . Ia paling biasa berlaku pada:

• Siku
• Lutut
• Kawasan punggung
• Tengkorak
• Bahagian bawah belakang

Apakah punca dan faktor risiko untuk menghidap penyakit ini?

Punca sebenar penyakit seliak belum ditemui, tetapi dipercayai bahawa dua faktor utama memainkan peranan.

1. Pengaruh genetik: Penyakit ini selalunya bersifat keturunan. Jika seseorang dalam keluarga anda (ibu bapa, adik-beradik) menghidap penyakit ini, anda mempunyai risiko kira-kira 10% untuk menghidapnya juga.

2. Pencetus Persekitaran: Walaupun gen tersebut wujud, pencetus mungkin diperlukan untuk penyakit ini berkembang. Contohnya, jangkitan virus yang teruk, pembedahan, kehamilan atau trauma psikologi yang serius boleh mencetuskan penyakit ini.

Selain itu, orang yang mempunyai keadaan perubatan tertentu berisiko lebih tinggi untuk menghidap penyakit seliak.

• Kencing manis jenis 1
• Penyakit tiroid (tiroiditis Hashimoto)
• Sindrom Down
• Artritis reumatoid

Bagaimana untuk mendiagnosis penyakit ini?

Apabila anda berbincang dengan doktor tentang simptom anda, jika dia mengesyaki sesuatu, dia akan merujuk anda untuk beberapa ujian.

Terdapat dua jenis ujian utama:

• Ujian darah: Ini adalah ujian pertama yang akan dilakukan untuk memeriksa antibodi yang dihasilkan oleh badan anda terhadap gluten.
• Endoskopi dan Biopsi: Jika ujian darah mencadangkan diagnosis, ujian ini dilakukan untuk mengesahkan diagnosis. Dalam ujian ini, tiub nipis dengan kamera yang dipasang padanya dimasukkan melalui mulut dan usus kecil diperiksa. Pada masa yang sama, sekeping tisu yang sangat kecil (biopsi) diambil dari dinding usus dan diperiksa di bawah mikroskop untuk melihat sama ada vilus rosak.

Bagaimanakah ia dirawat? Perlukah saya berhenti mengambil gluten seumur hidup?

Ya. Satu-satunya rawatan terbaik untuk penyakit seliak adalah dengan mengelakkan sepenuhnya makanan yang mengandungi gluten seumur hidup. Kami menggelarnya sebagai diet bebas gluten . Tiada ubat untuk ini.

Selepas beberapa minggu berhenti mengambil gluten, simptom-simptom anda akan mula bertambah baik dan anda akan mula berasa lebih baik. Lapisan usus kecil anda yang rosak juga akan mula sembuh.

Baca label makanan yang diproses yang anda beli dari kedai dengan teliti. Adalah sangat penting untuk memilih produk yang dilabel "Bebas Gluten".

Kadangkala, doktor boleh menetapkan suplemen vitamin dan mineral jika terdapat kekurangan nutrisi.

Apa yang berlaku jika tidak dirawat?

Jika penyakit seliak tidak dirawat dengan betul dan anda terus makan makanan yang mengandungi gluten, komplikasi serius boleh berlaku dari semasa ke semasa.

• Kekurangan zat makanan dan anemia yang teruk
• Osteoporosis
• Kemandulan dan keguguran
• Kejadian penyakit autoimun lain
• Jarang sekali, terdapat juga risiko menghidap kanser usus.

Oleh itu, adalah sangat penting untuk mendapatkan nasihat perubatan jika anda mengalami simptom dan, jika penyakit itu disahkan, untuk mengikuti diet yang betul.