Adakah anak anda mempunyai alahan makanan? Berikut ialah cara untuk melindunginya!

Adakah anak anda mengalami ruam apabila dia minum susu? Atau adakah dia mengalami kesukaran bernafas selepas makan sesuatu seperti gajus atau kacang tanah? Ini mungkin tanda-tanda alahan makanan. Apabila doktor memberitahu anda bahawa anak anda menghidapnya, adalah perkara biasa bagi anda, sebagai seorang ibu atau bapa, untuk berasa sangat takut dan cemas. "Adakah anak saya tidak akan dapat makan apa yang dia suka sekarang?", "Bagaimana saya boleh menjaganya?" Banyak soalan mungkin terlintas di fikiran. Tetapi jangan risau. Jika kita sedar tentang perkara ini, kita boleh menguruskan situasi ini dengan baik dan melindungi anak kita. Mari kita bincangkannya hari ini.

Apa yang perlu kita jaga di rumah?

Mempunyai anak yang mengalami alahan makanan bermakna seluruh keluarga perlu membuat beberapa perubahan pada tabiat makan mereka. Mencari makanan yang selamat untuk anak anda dan yang mereka gemari kadangkala boleh menjadi satu cabaran.

Perkara pertama dan paling penting ialah membiasakan diri membaca label pada setiap bungkusan makanan yang anda beli dari kedai. Mengikut undang-undang Sri Lanka, lapan alergen utama, iaitu susu, telur, gandum, soya, kacang tanah, kekacang pokok, ikan dan kerang-kerangan, mesti disenaraikan pada label.

Tetapi kadangkala, terdapat benda dalam makanan yang kita tidak fikirkan sebagai ' bahan tersembunyi'. Contohnya, sesetengah sos mungkin mengandungi serbuk kacang. Jadi, jika anda mempunyai sedikit keraguan tentang sesuatu makanan, jangan teragak-agak untuk menghubungi pengilang dan bertanya sebelum memberikannya kepada anak anda.

Oleh itu, adalah lebih baik dan paling selamat untuk menyediakan makanan di rumah dengan bahan-bahan segar apabila boleh. Kemudian anda boleh mempunyai kawalan 100% ke atas apa yang dimasukkan ke dalam makanan anak anda. Anda boleh menemui banyak resipi mesra alahan dalam talian dan dalam buku yang direka khusus untuk kanak-kanak yang menghidap alahan.

Satu lagi perkara yang perlu diberi perhatian di rumah ialah pencemaran silang . Secara ringkasnya, bayangkan anak anda alah kepada telur. Jika anda tidak membasuh kuali tempat anda menggoreng telur dengan betul dan kemudian membuat telur dadar untuk anak anda dalam kuali yang sama, anda boleh mengalami alahan . Selain itu, elakkan memotong makanan yang anda alah dan makanan yang anda tidak alah pada papan pemotong yang sama dan dengan pisau yang sama.

Apa yang anda lakukan apabila keluar rumah, terutamanya apabila anda makan di kedai?

Makan di luar, terutamanya di restoran, boleh menjadi sedikit mencabar dengan kanak-kanak yang mengalami alahan, tetapi ia bukan masalah jika anda menguruskannya dengan betul.

1. Dapatkan maklumat terlebih dahulu: Sebaik sahaja anda pergi ke restoran, beritahu pelayan bahawa anak anda mempunyai alahan makanan. Jangan hanya bertanya, "Adakah hidangan ini mengandungi gajus?" Jika boleh, berbincanglah dengan pengurus atau chef yang menyediakan makanan. Dengan cara itu, anda boleh tahu dengan tepat apa yang ada di dalam hidangan tersebut dan bagaimana ia disediakan.

2. Tanya tentang pencemaran silang: "Anak saya alah kepada susu. Semasa membuat hamburgernya, bolehkah anda menggunakan peralatan yang bersih dan bukannya pemanggang yang sama yang membuat burger keju?"

3. Pilih restoran dengan bijak: Katakan anak anda alah kepada makanan laut seperti udang dan ketam. Dalam hal ini, adalah bijak untuk mengelakkan pergi ke restoran yang terkenal dengan makanan laut. Terdapat kemungkinan pencemaran silang yang tinggi.

4. Majlis dan Acara Hari Jadi: Jika anda menghantar anak anda ke majlis hari jadi, pastikan anda menjelaskan alahan anak anda dengan jelas kepada keluarga. Selain itu, pastikan anda menjelaskan dengan penuh kasih sayang kepada anak anda makanan apa yang tidak boleh mereka makan. Jika ragu-ragu, adalah lebih baik untuk menghantar anak anda beberapa makanan yang selamat yang disediakan di rumah.

Bagaimanakah kita membuat persediaan untuk menghadapi kecemasan?

Ini adalah bahagian yang paling penting. Tidak kira betapa berhati-hatinya kita, kecemasan boleh timbul pada bila-bila masa. Kita mesti sentiasa bersedia untuknya.

Sentiasa bawa ubat-ubatan kecemasan yang ditetapkan oleh doktor anda ke mana sahaja anda pergi. Gejala alahan biasanya bermula dalam masa beberapa minit hingga dua jam selepas makan makanan yang anda alah kepadanya.

Mari kita lihat apakah simptom-simptom yang biasa berlaku.

Anafilaksis - Mengancam nyawa!

Dalam beberapa kes yang paling teruk, alahan makanan boleh menyebabkan kecemasan perubatan yang mengancam nyawa yang dipanggil anafilaksis , di mana gejala daripada beberapa sistem yang dinyatakan di atas boleh berlaku serentak.

Jika anda mengesyaki anak anda mengalami anafilaksis , lakukan perkara-perkara ini tanpa panik dengan segera:

1. Bertindak segera: Jika doktor anda telah memberi anda penyuntik automatik epinefrin , sejenis peranti seperti EpiPen, pastikan anda tahu cara menggunakannya. Jangan tunggu dan fikir, "Saya tidak pasti sama ada ini alahan." Berikan suntikan kepada anak anda dengan segera. Ia tidak akan mencederakan anak anda, tetapi ia boleh menyelamatkan nyawa mereka.

2. Bawa kanak-kanak ke hospital: Walaupun selepas suntikan, adalah penting untuk membawa kanak-kanak ke Unit Rawatan Kecemasan (ETU) hospital terdekat. Dapatkan bantuan daripada perkhidmatan seperti Perkhidmatan Ambulans 1990. Di hospital, doktor akan memantau kanak-kanak dengan lebih lanjut dan memberikan rawatan yang diperlukan.