Adakah anda benar-benar mempunyai alahan makanan? Mari kita ketahui dengan tepat apa itu Ujian Cabaran Makanan!

Adakah anda juga mengalami kegatalan , kemerahan, dan kesukaran bernafas apabila anda makan makanan tertentu? Atau adakah anda berasa pelik atau tidak selesa apabila anda memberi bayi anda makanan tertentu? Adakah anda keliru sama ada ini benar-benar alahan atau sesuatu yang lain? Pada masa sebegini, cara terbaik dan paling boleh dipercayai untuk menghapuskan keraguan itu sepenuhnya ialah Ujian Cabaran Makanan yang akan kita bincangkan.

Secara ringkasnya, apakah Ujian Cabaran Makanan ini?

Ujian cabaran makanan merupakan ujian perubatan yang dijalankan untuk menentukan sama ada seseorang itu benar-benar alah kepada makanan tertentu. Kadangkala, ujian ini juga dijalankan untuk melihat sama ada alahan yang wujud pada zaman kanak-kanak kini telah hilang.

Ini melibatkan pengenalan makanan yang anda syak anda alah secara beransur-ansur, di bawah pengawasan langsung doktor atau pakar alahan .

Bagaimana anda melakukan ujian ini?

Langkah-langkah untuk melakukan ujian ini sangat mudah. ​​Bayangkan anda mengesyaki anda mempunyai alahan kacang tanah. Inilah yang berlaku:

• Langkah 1: Doktor anda akan memberi anda sedikit kacang tanah untuk dimakan. Ia mungkin biji kacang tanah. Kadangkala ia dimasukkan ke dalam kapsul yang boleh anda telan seperti pil.
• Pemerhatian: Doktor kemudian akan memerhatikan anda dengan teliti selama kira-kira 15 minit, mencari tanda-tanda alahan (cth., kegatalan , ruam , kesukaran bernafas ).
• Dos seterusnya: Jika tiada simptom alahan, doktor akan membenarkan anda makan lebih banyak kacang tanah.
• Ulang: Tingkatkan dos secara beransur-ansur sehingga reaksi alahan berlaku, atau sehingga anda telah makan keseluruhan jumlah kacang tanah yang biasanya dimakan seseorang pada satu masa (dipecahkan kepada 4-6 dos).
• Tamat ujian: Jika anda mengalami sebarang gejala alahan pada bila-bila masa,Ujian akan dihentikan serta-merta . Pada ketika itu, doktor akan mengesahkan bahawa anda mempunyai alahan dan memberi anda ubat yang diperlukan untuk mengawal gejala anda.
• Jika anda tidak mempunyai alahan: Jika anda makan keseluruhan dos dan tidak mengalami sebarang gejala alahan, ini bermakna anda tidak alah kepada makanan tersebut.

Biasanya, hanya satu jenis makanan yang diperiksa dalam satu ujian.

Bilakah Ujian Cabaran Makanan diperlukan?

Biasanya, langkah pertama dalam mendiagnosis alahan makanan adalah ujian cucuk kulit atau ujian darah. Walau bagaimanapun, kadangkala keputusan ujian ini tidak dapat disimpulkan. Dalam kes di mana disyaki alahan mungkin wujud atau tidak wujud, Ujian Cabaran Makanan dilakukan untuk mengesahkannya 100% .

Ujian ini sering dilakukan untuk sejenis alahan yang dipanggil `IgE-mediated`. Secara ringkasnya, ini adalah sejenis alahan yang disebabkan oleh antibodi `IgE` dalam badan kita dan menyebabkan gejala sejurus selepas makan makanan.

Apakah kaedah-kaedah untuk menjalankan ujian ini?

Terdapat tiga cara utama untuk menjalankan ujian ini. Semua kaedah ini dijalankan di bawah pengawasan perubatan di hospital atau klinik.

Bagaimanakah anda perlu membuat persediaan sebelum ujian?

Doktor anda akan memberi anda satu set arahan sebelum ujian. Ini adalah penting untuk mendapatkan keputusan yang tepat.

• Anda mungkin diminta untuk berhenti makan semua makanan yang anda tahu anda alah kepada kira-kira dua minggu sebelum ujian.
• Anda akan diminta untuk berhenti mengambil sebarang ubat alahan (antihistamin) beberapa hari sebelum ujian.
• Anda mungkin diminta untuk tidak makan atau minum apa-apa selama beberapa jam pada pagi ujian.
• Penting: Jika anda menggunakan ubat-ubatan penting seperti inhaler untuk keadaan seperti asma , pastikan anda berbincang dengan doktor anda mengenainya. Gunakan ubat seperti yang diarahkan.
• Jika anda selsema atau demam pada pagi ujian, maklumkan kepada doktor dan tangguhkan ujian.

Apa yang berlaku semasa dan selepas ujian?

Adalah perkara biasa untuk berasa sedikit gementar sebelum ujian seperti ini. Tetapi ingat, anda berada dalam persekitaran yang selamat sepenuhnya. Pasukan perubatan sedang memantau segala-galanya (pernafasan anda, kadar denyutan jantung anda).

Ujian ini mungkin mengambil masa 3-4 jam atau lebih. Jika anda mengalami sebarang gejala alahan, anda akan dipantau selama beberapa jam untuk mengawalnya. Walaupun tiada gejala timbul, anda mungkin akan dipantau selama dua jam lagi selepas dos penuh diambil.

Keputusan selepas ujian

Hasilnya boleh dilihat serta-merta.

• Jika hasilnya "Ditoleransi": Ini bermakna anda tidak mengalami sebarang gejala alahan. Anda boleh makan makanan tersebut tanpa rasa takut.
• Jika hasilnya "Bertindak Balas": Ini bermakna anda telah mengalami simptom alahan. Doktor anda akan menasihati anda tentang cara untuk mengelakkan makanan tersebut. Mereka juga mungkin akan menetapkan ubat, seperti penyuntik automatik `Epinefrin` (cth. `EpiPen®`), untuk digunakan dalam kecemasan.

Adakah ini benar-benar selamat? Adakah terdapat risiko?

Ya, terdapat sedikit risiko. Itulah sebabnya ujian ini dijalankan di bawah pengawasan doktor.

Kebanyakan orang hanya mengalami simptom alahan ringan, seperti ruam dan kegatalan. Ini boleh dirawat dengan cepat dengan ubat.

Reaksi alahan yang teruk dan mengancam nyawa seperti kesukaran bernafas atau 'Anafilaksis' sangat jarang berlaku. Tetapi jika ia berlaku, anda mempunyai semua peralatan perubatan, ubat-ubatan dan pasukan perubatan terlatih berdekatan untuk menanganinya. Jadi tiada apa yang perlu ditakuti.