Adakah anda alah kepada kacang tanah? Mari kita pelajari segala-galanya tentang Alahan Kacang Tanah!

Bayangkan anda berada di sebuah parti bersama rakan-rakan, dan seseorang membawakan anda beberapa kacang tanah yang lazat. Tetapi selepas beberapa ketika, mulut dan tekak anda mula gatal, badan anda menjadi merah dan gatal, dan anda berasa sedikit sukar untuk bernafas... Pernahkah anda atau anak anda mengalami pengalaman seperti ini? Kemudian kita bercakap tentang topik yang sangat penting bagi anda. Itulah alahan kacang tanah, atau apa yang kita panggil dalam bahasa Inggeris , Alahan Kacang Tanah .

Apakah itu Alahan Kacang Tanah?

Secara ringkasnya, alahan kacang tanah adalah apabila sistem imun badan anda bertindak balas secara berlebihan terhadap kacang tanah. Biasanya, sistem imun kita melindungi kita daripada kuman yang boleh menyebabkan penyakit. Tetapi bagi seseorang yang mempunyai alahan kacang tanah, badan mengenali protein dalam kacang tanah sebagai musuh yang berbahaya. Jadi, sistem imun berusaha sedaya upaya untuk melawan "musuh" ini. Hasil daripada pertarungan ini, kita mengalami reaksi alahan.

Walaupun ramai orang berpendapat, kacang tanah sebenarnya bukanlah sejenis kacang. Ia sebenarnya ahli keluarga kekacang, bersama kacang kuda dan lentil. Oleh itu, alahan kacang tanah adalah berbeza daripada alahan kacang pokok, iaitu alahan kepada kacang pokok seperti badam dan gajus. Walau bagaimanapun, sehingga 40% orang yang mempunyai alahan kacang tanah juga alah kepada kacang lain.

Kacang tanah selalunya tersembunyi dalam makanan dan minuman kita. Ia ditambah kepada beberapa resipi dan makanan yang dibungkus. Sekeping kacang tanah pun boleh menjadi sangat teruk bagi seseorang yang mempunyai alahan. Itulah sebabnya kami memberitahu mereka ini supaya berhati-hati dengan apa yang mereka makan dan minum.

Mengapa sesetengah orang mengalami alahan kacang seperti ini?

Apabila anda makan kacang tanah (atau sekadar menghidunya), sistem imun anda menghasilkan sejenis antibodi khas yang dipanggil Immunoglobulin E (IgE). Antibodi IgE ini pergi ke sel kita dan memberitahu mereka untuk melepaskan bahan kimia yang dipanggil histamin. Histamin inilah yang bertanggungjawab untuk banyak gejala alahan.

Doktor masih belum tahu dengan tepat mengapa badan sesetengah orang bertindak balas dengan cara ini manakala yang lain tidak. Tetapi mereka telah mengenal pasti beberapa faktor risiko yang mungkin menyumbang kepada perkara ini:

• Umur: Alahan ini paling biasa berlaku pada bayi dan kanak-kanak kecil. Apabila kita semakin tua, sistem penghadaman kita berkembang dengan lebih baik. Oleh itu, orang dewasa kurang berkemungkinan menghidap keadaan ini.
• Alahan lain:Jika anda mempunyai alahan terhadap makanan lain, anda lebih cenderung untuk menghidap alahan kacang tanah. Orang yang mempunyai keadaan seperti demam alergi atau ekzema juga berisiko lebih tinggi.
• Sejarah keluarga: Jika seseorang dalam keluarga anda mempunyai alahan ini, anda juga mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk menghidapnya.
• Alahan terdahulu: Sesetengah kanak-kanak pernah mengalaminya semasa kecil dan ia menjadi lebih baik apabila mereka membesar. Walau bagaimanapun, kadangkala, mereka yang telah sembuh juga boleh menghidap alahan ini semula apabila dewasa.

Apakah simptom-simptom alahan kacang tanah?

Selalunya, gejala bermula dalam masa dua jam selepas makan kacang tanah. Gejala-gejala ini boleh berbeza-beza dari orang ke orang, walaupun pada orang yang sama. Kadangkala ia boleh bermula dengan sangat ringan dan tiba-tiba menjadi cukup teruk sehingga mengancam nyawa.

Jadual di bawah menunjukkan simptom yang paling biasa dan keadaan yang paling berbahaya, iaitu 'Anafilaksis'.

Bagaimanakah doktor menentukan sama ada ini alahan kacang tanah?

Jika anda mengesyaki anda mempunyai alahan jenis ini, pastikan anda berjumpa doktor. Selepas mendengar simptom dan sejarah perubatan keluarga anda, dia mungkin mencadangkan beberapa ujian untuk mengesahkan keadaan tersebut.

• Diari makanan dan gejala: Ini melibatkan penyimpanan jurnal tentang apa yang anda makan setiap hari, gejala yang anda alami selepas memakannya, dan ubat-ubatan yang anda ambil.
• Ujian kulit: Ini adalah cara mudah untuk mengetahui sama ada anda mempunyai alahan kacang tanah. Di sini, sedikit ekstrak kacang tanah disapu pada kulit tangan atau belakang anda dan jarum kecil digunakan untuk mencucuk kulit. Jika anda mempunyai alahan, dalam beberapa minit kawasan tersebut akan bertukar menjadi merah dan bilur akan muncul, serupa dengan gigitan nyamuk.
• Ujian darah: Ini memeriksa tahap antibodi (IgE) dalam darah anda, yang meningkat dalam kes alahan.
• Cabaran makanan oral: Ini hanya dilakukan di hospital di bawah pengawasan rapi doktor. Di sini, rawatan perubatan kecemasan diberikan dan sedikit kacang tanah diberikan kepada anda. Kemudian, jumlahnya akan ditingkatkan secara beransur-ansur dan badan anda dipantau untuk melihat bagaimana ia bertindak balas.

Rawatan dan Pengurusan Alahan Kacang Tanah

Perkara yang paling penting adalah untuk mengelakkan sepenuhnya kacang tanah dan semua makanan yang mengandungi kacang tanah seboleh mungkin. Walau bagaimanapun, jika anda secara tidak sengaja makan sesuatu yang mengandungi kacang tanah, terdapat beberapa ubat yang tersedia untuk membantu mengawal gejala anda.

• Penyuntik automatik Epinefrin: Ini adalah ubat yang menyelamatkan nyawa. Ia paling dikenali sebagai EpiPen. Sekiranya berlaku reaksi alahan yang teruk (anafilaksis), anda harus segera mendapatkannya. Doktor anda akan mengajar anda cara menggunakannya. Adalah penting untuk keluarga dan rakan anda mengetahui cara menggunakannya. Selepas menggunakan EpiPen, walaupun simptom anda reda, anda pasti perlu pergi ke Jabatan Kecemasan (ETU) hospital.
• Antihistamin: Ubat-ubatan ini, yang terdapat dalam bentuk pil atau sirap, boleh mengawal gejala kecil seperti kegatalan dan ruam.
• Kortikosteroid: Ini boleh mengurangkan bengkak yang disebabkan oleh alahan.

Rawatan baharu

Terdapat rawatan baharu yang tersedia, seperti "Imunoterapi Oral". Dalam hal ini, sejumlah kecil kacang tanah diberikan kepada pesakit di bawah pengawasan perubatan, dan jumlahnya ditingkatkan secara beransur-ansur dari semasa ke semasa. Ini membantu meningkatkan kepekaan sistem imun terhadap kacang tanah. Ini bukanlah penawar sepenuhnya, tetapi ia boleh membantu mengurangkan reaksi teruk yang boleh berlaku jika kacang tanah dimakan secara tidak sengaja.

Bagaimana untuk hidup dengan alahan kacang tanah?

Walaupun ini agak mencabar, jika anda berhati-hati, anda boleh menjalani kehidupan seperti biasa.

Satu lagi perkara ialah pencemaran silang . Bayangkan, walaupun anda menyediakan hidangan tanpa kacang tanah, anda sebelum ini telah menyediakan sesuatu dengan kacang tanah dalam bekas yang sama dan dengan sudu yang sama. Kemudian, zarah kacang tanah boleh masuk ke dalam hidangan itu. Anda perlu berhati-hati tentang perkara ini di restoran dan bufet.

Nasihat untuk ibu bapa

Jika anak anda mempunyai alahan kacang tanah:

• Ajar anak anda membaca label makanan.
• Maklumkan kepada guru sekolah, rakan-rakan, dan saudara-mara tentang keadaan kanak-kanak tersebut. Jika boleh, simpan kad bersama kanak-kanak tersebut yang menyatakan alahan kanak-kanak tersebut.
• Sentiasa bawa dua EpiPen bersama anak anda.
• Ajar anak anda supaya tidak berkongsi makanan dengan orang lain.
• Pakai gelang amaran perubatan yang menyebut tentang alahan anak anda.