Adakah anda juga mengalami masalah makan kacang tanah? Mari kita bincangkan tentang alahan kacang tanah ini!

Dahulu, kacang tanah merupakan makanan kegemaran kita semua. Tetapi pada masa kini, kacang tanah jarang dihidangkan, terutamanya di tempat-tempat yang dihadiri oleh kanak-kanak kecil, di majlis hari jadi, dan di sekolah. Sebab utamanya ialah alahan kacang tanah, yang menjejaskan kanak-kanak dan orang dewasa. Sungguh menakutkan untuk memikirkan betapa banyak kerosakan yang boleh disebabkan oleh sekeping kecil makanan, bukan? Tetapi jangan takut. Jika anda mempunyai maklumat yang mencukupi tentang perkara ini, mengenali simptom-simptomnya, dan belajar cara menjauhi kacang tanah, anda boleh mengurangkan risiko reaksi yang teruk dengan ketara.

Siapakah yang lebih berisiko? Apakah sebabnya?

Secara amnya, kanak-kanak kecil , terutamanya kanak-kanak kecil dan bayi, lebih cenderung untuk menghidap alahan makanan.

Jika anda atau seseorang dalam keluarga anda mempunyai jenis alahan lain, kacang tanah juga mungkin menjadi masalah bagi anda. Selain itu, jika anda mempunyai keadaan kulit seperti ekzema , kemungkinan untuk menghidap alahan kacang tanah adalah lebih tinggi.

Tapi beginilah keadaannya. Hanya kerana anda alah kepada kacang tanah tidak bermakna anda alah kepada kacang lain. Kacang tanah ialah sejenis kekacang, bukan biji, yang tumbuh di bawah tanah. Itulah sebabnya kacang tanah berbeza daripada kacang pokok seperti badam , gajus dan walnut.

Macam mana kacang tanah ni boleh masuk ke dalam badan?

Selalunya, penghidap alahan ini mengalami masalah apabila mereka tertelan kacang tanah secara langsung. Iaitu, jika mereka secara tidak sengaja menambah sekeping kacang tanah ke dalam makanan mereka, atau jika mereka makan salad atau resipi lain tanpa menyedari bahawa ia mengandungi kacang tanah.

Tetapi tahukah anda bahawa jika anda sangat sensitif, sentuhan tidak langsung pun boleh mencetuskan reaksi alahan ?

Fikirkanlah begini. Anda pergi ke sebuah restoran dan memesan hidangan. Tiada kacang tanah dalam hidangan tersebut. Tetapi bagaimana jika chef yang menyediakan hidangan itu menggunakan pisau yang sama yang digunakan untuk menyediakan hidangan dengan kacang tanah sebelum ini, dan kemudian menyediakan hidangan anda tanpa membersihkannya dengan betul? Maka kepingan kecil kacang tanah boleh berakhir di dalam makanan anda. Kita panggil ini sentuhan silang . Kadangkala ini boleh berlaku dengan menyedut habuk kacang tanah atau memakan sesuatu yang diperbuat daripada minyak kacang tanah yang tidak ditapis.

Apakah masalah yang boleh disebabkan oleh kacang tanah?

Gejala reaksi alahan terhadap kacang tanah biasanya:Ia bermula dalam beberapa minit. Mari kita lihat apakah ciri-ciri ini.

Reaksi paling berbahaya: Anafilaksis

Ini adalah reaksi alahan yang mengancam nyawa . Oleh itu, ia dianggap sebagai kecemasan perubatan . Kacang tanah adalah penyebab utama anafilaksis. Ini boleh menjejaskan pelbagai bahagian badan sekaligus.

Anda berisiko lebih tinggi jika anda mempunyai alahan atau asma lain, jika seseorang dalam keluarga anda mempunyai sejarah anafilaksis, atau jika anda pernah mengalaminya sebelum ini.

Gejala serangan anafilaksis termasuk:

• Bengkak tekak dan ketidakupayaan untuk bernafas
• Pening atau kehilangan kesedaran
• Penurunan tekanan darah yang mendadak dan besar
• Palpitasi jantung
• Halangan saluran udara

Apa yang perlu dilakukan dalam keadaan kecemasan?

Sesetengah orang yang sudah tahu bahawa mereka mempunyai alahan kacang tanah diberitahu oleh doktor mereka untuk sentiasa membawa penyuntik automatik khas, yang mengandungi ubat yang dipanggil epinefrin .

Baru-baru ini, FDA telah meluluskan ubat yang dipanggil "Palforzia" untuk mengurangkan keterukan reaksi ini pada kanak-kanak berumur antara 4 dan 17 tahun. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menjauhi kacang tanah walaupun anda mengambil ubat tersebut.

Bagaimana anda tahu dengan pasti jika ini adalah alahan?

Jika anda mengesyaki anda mempunyai alahan kacang tanah, pastikan anda berjumpa pakar alahan . Sebelum anda berjumpa doktor, adalah berguna untuk menyimpan diari makanan tentang apa yang anda makan dan sebarang reaksi yang anda alami.

Jika anda tidak pernah mengalami reaksi yang teruk, doktor anda mungkin mencadangkan "diet penghapusan." Ini bermakna anda perlu menghapuskan sepenuhnya kacang tanah atau makanan yang disyaki selama seminggu atau lebih, kemudian memperkenalkannya semula satu persatu untuk melihat makanan mana yang menyebabkan anda bertindak balas.

Di samping itu, doktor juga mungkin melakukan 'ujian kulit'. Ini melibatkan meletakkan sedikit makanan pada kulit anda dan mencucuknya dengan jarum kecil. Jika anda mempunyai alahan, anda akan mengalami bengkak kecil dan reaksi seperti ruam. Ujian darah juga boleh dilakukan untuk melihat sama ada sistem imun anda bertindak balas terhadap kacang tanah.

Macam mana nak elakkan kacang tanah?

Tiada penyelesaian mudah untuk alahan ini. Satu-satunya cara untuk mencegah reaksi yang teruk adalah dengan mengelakkan sepenuhnya kacang tanah dan makanan yang mengandungi kacang tanah.

Baca label setiap bungkusan makanan yang anda beli dari kedai dengan teliti . Bahan-bahan boleh berubah pada bila-bila masa. Anda mungkin tidak terfikir mengenainya. Jika ragu-ragu, minta pengilang untuk mengesahkannya.

Kebanyakan orang mempunyai alahan kacang yang berpanjangan seumur hidup, tetapi beberapa kajian menunjukkan bahawa kira-kira 20% kanak-kanak yang mengalami alahan ini akan sembuh dari semasa ke semasa.