Kont xi ftit inkwetat dwar xi ħaġa li ġiet ippubblikata fil-gazzetti, fuq it-televiżjoni, u fuq l-Internet dan l-aħħar? Hija l-istorja li r-ross li nieklu u xi xorb tal-frott jistgħu jkun fihom kimika tossika msejħa arseniku. Dan id-diskors infirex speċjalment dwar il-meraq tat-tuffieħ u tal-għeneb, kif ukoll ir-ross. Huwa normali li tħossok xi ftit imbeżża’ meta tisma’ dan. Allura llum, ejja nitkellmu dwar x’inhu verament jiġri dan, għandna nibżgħu, u x’għandna bżonn inkunu nafu dwar dan.
X'inhu l-arseniku? Kif jidħol fl-ikel?
Fi kliem sempliċi, l-arseniku huwa element li jinstab b'mod naturali fil-ħamrija u fl-ilma tad-dinja . Huwa metall tqil, bħaċ-ċomb u l-merkurju. Iżda l-problema hi li, minbarra dan l-arseniku li jseħħ b'mod naturali, l-arseniku jiżdied ukoll mal-ambjent minħabba l-attivitajiet tal-bniedem.
Ikkunsidra dan: Fil-passat, il-bdiewa kienu jużaw komposti tal-arseniku bħala pestiċidi u fertilizzanti. Kienu jużawhom ukoll biex jippreservaw l-injam ittrattat bil-pressjoni. L-arseniku miżjud mal-ħamrija b'dan il-mod jista' jibqa' fil-ħamrija għal snin sħaħ.
Pereżempju, ħafna mill-għelieqi tar-ross fin-nofsinhar tal-Istati Uniti darba kienu għelieqi tal-qoton. Il-pestiċidi li fihom l-arseniku ntużaw b'mod estensiv biex jikkontrollaw id-dud tal-qoton, pesta li teqred il-qoton. Għalhekk, il-ħamrija xorta tista' fiha livelli għoljin ta' arseniku llum.
L-aktar ħaġa importanti li nistgħu nifhmu minn dan hija li meta l-pjanti jassorbu n-nutrijenti li jeħtieġu mill-ħamrija, jekk ikun hemm arseniku f'dik il-ħamrija, il-pjanti jassorbu l-arseniku bi żball, għax jaħsbu li huwa nutrijent li jeħtieġu.
Liema ikel x'aktarx ikun fih l-arseniku?
Fil-fatt, kważi l-pjanti kollha jassorbu l-arseniku mill-ħamrija. Il-ħaxix aħdar u l-legumi jista’ jkollhom konċentrazzjonijiet ogħla ta’ arseniku mill-ġewż. Madankollu, peress li l-ammont ta’ legumi li nieklu kuljum huwa żgħir meta mqabbel ma’ ikel bażiku bħar-ross, l-ammont ta’ arseniku li jidħol fil-ġisem permezz tagħhom huwa wkoll żgħir.
Hawnhekk tingħata attenzjoni speċjali lir-ross.
Ir-raġuni għal dan hija li r-ross jitkabbar f'għelieqi mgħarrqa. L-arseniku huwa element li jinħall faċilment ħafna fl-ilma. Għalhekk, il-pjanti tar-ross li jikbru f'għelieqi mgħarrqa għandhom kapaċità akbar li jassorbu l-arseniku mill-għelejjel imkabbra f'ħamrija niexfa.
Ir-riċerkaturi sabu li meta jagħmlu X-ray ta’ qamħa tar-ross, il-biċċa l-kbira tal-arseniku tkun ikkonċentrata fil-ġermi . Din il-parti titneħħa meta nagħmlu ross abjad (meta titneħħa n-nuħħala). Dan ifisser li r-ross ismar, li fih in-nuħħala, jista’ jkollu konċentrazzjoni ogħla ta’ arseniku mir-ross abjad.
Barra minn hekk, il-frott tal-baħar fih ukoll livelli għoljin ta’ arseniku, iżda ħafna esperti jemmnu li l-frott tal-baħar fih forma ta’ arseniku li mhijiex daqshekk tossika għal ġisimna.
Liema problemi ta' saħħa jistgħu jseħħu meta l-arseniku jidħol fil-ġisem?
Din hija l-akbar mistoqsija għal kulħadd. L-effetti tal-arseniku li jidħol fil-ġisem ivarjaw skont l-ammont u t-tul ta' żmien tal-espożizzjoni. Ejja nifhmu dan b'mod ċar permezz ta' tabella.
| Kif tkun espost/a | Effetti possibbli fuq is-saħħa |
|---|---|
| Espożizzjoni simultanja għal livelli għoljin ħafna (rari) |
|
| Espożizzjoni Kronika |
Tibżax meta tara dawn l-affarijiet. Dan huwa dwar ir-riskji ta' espożizzjoni fit-tul għall-arseniku għal ħafna snin . Li tiekol ross u tixrob xarba tal-frott kuljum mhux se tikkawża effetti daqshekk severi.
Allura għandna nieqfu nixorbu xarbiet tal-frott u nagħtuhom lit-tfal?
Le, m’għandniex għalfejn inwaqqfu kollox f’daqqa. L-esperti jgħidu li rridu nkunu intelliġenti. Jekk int jew it-tifel/tifla tiegħek tixorbu ħafna xorb tal-frott kuljum, mhix idea ħażina li tnaqqas ftit.
"Ma nistgħux inkunu 100% perfetti f'kollox. Jekk nippruvaw inkunu hekk, se nfallu. Jekk hemm xi ħaġa li tista' tiġi evitata faċilment, evitaha, imma taħsibhiex iżżejjed."
L-aqwa ħaġa hi,Minflok ma tiekol ammonti kbar mill-istess ikel, ipprova inkludi varjetà ta' ikel fid-dieta tiegħek b'mod bilanċjat.
Ir-ross u l-ikel organiċi huma sikuri f'dan ir-rigward?
Din hija mistoqsija li ħafna nies jistaqsu. Peress li l-arseniku huwa xi ħaġa li tibqa' fil-ħamrija għal snin sħaħ, ma tistax tgħid li l-ikel imkabbar organikament huwa ħieles mill-arseniku. Għax il-pjanta tassorbih mill-ħamrija. Jekk ikun hemm arseniku f'dik il-ħamrija, il-pjanta tista' tassorbih irrispettivament mill-metodu ta' kultivazzjoni.
Kif tkun taf jekk ġismek għandux livelli għoljin ta' arseniku? X'għandek tagħmel jekk tissuspetta dan?
L-espożizzjoni fit-tul għal livelli baxxi ta' arseniku rarament tikkawża sintomi ovvji. Xi nies jistgħu jesperjenzaw tibdil fil-kulur tal-ġilda, bħal tikek jew verruki żgħar, fuq idejhom, saqajhom u ġisimhom maż-żmien.
L-aktar ħaġa importanti:
Jekk għandek xi suspetti, biżgħat, jew sintomi ta’ espożizzjoni għall-arseniku permezz tal-ikel jew l-ilma, jekk jogħġbok tagħmilx suppożizzjonijiet. L-aħjar ħaġa li tista’ tagħmel hi li tikkonsulta lit-tabib tal-familja tiegħek (GP) għal parir.
Jekk ikun meħtieġ, tabib jista’ jiċċekkja l-livell ta’ arseniku f’ġismek permezz ta’ testijiet tad-demm, tal-awrina, tax-xagħar jew tad-dwiefer.
Jekk qed tixrob ilma minn bir u għandek xi dubji, tista' tittestja kampjun tal-ilma u, jekk meħtieġ, tuża filtri tal-ilma biex tneħħi l-arseniku mill-ilma. Jekk teħtieġ informazzjoni urġenti dwar xi avvelenament, tista' wkoll iċċempel liċ-Ċentru Nazzjonali ta' Informazzjoni dwar il-Veleni fl-Isptar Nazzjonali ta' Colombo għal parir. Madankollu, huwa essenzjali li tfittex parir mediku qabel ma tieħu xi trattament għal kwalunkwe kundizzjoni medika.
X'inhi d-differenza bejn l-arseniku organiku u inorganiku?
Dan huwa daqsxejn tekniku, imma ejja nifhmuh b'mod sempliċi.
- Arseniku Inorganiku: Dawn huma komposti li jinsabu fl-ambjent (ħamrija, ilma). Dan it-tip huwa kkunsidrat l-aktar wieħed ta’ ħsara u perikoluż għas-saħħa tal-bniedem.
- Arseniku Organiku: Dawn huma komposti tal-arseniku li jiffurmaw fil-pjanti u l-annimali. Għad hemm dibattitu dwar it-tossiċità tagħhom.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-arseniku jinstab b'mod naturali fil-ħamrija u fl-ilma, għalhekk xi wħud mill-ikel li nieklu jistgħu jkun fihom ammonti żgħar minnu.
- Għalkemm kien hemm rapporti ta' livelli ta' arseniku fir-ross u f'xi xorb tal-frott, tinkwetax bla bżonn b'dan.
- L-aħjar soluzzjoni hija li tevita li tiekol ammonti kbar tal-istess tip ta’ ikel għal żmien twil u tadotta dieta bilanċjata u varjata.
- Ir-ross kannella bin-nuħħala jista' jkollu livelli ogħla ta' arseniku mir-ross abjad, għalhekk hija idea tajba li tbiddel bejn tipi differenti ta' ross.
- Sempliċement għax ikel ikun ittikkettat bħala "organiku" ma jfissirx li jkun ħieles mill-arseniku.
- Jekk għandek xi tħassib dwar is-saħħa jew sintomi f'dan ir-rigward, jekk jogħġbok ikkonsulta lit-tabib tiegħek għal parir u testijiet xierqa, aktar milli toqgħod fuq informazzjoni fuq l-internet.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek