Ilkoll inħobbu nieklu l-frott, hux? Nafu li huwa tajjeb ħafna għall-ġisem. Imma meta tmur is-supermarket, tista’ taħseb ukoll jekk tagħżilx il-frott frisk li jkun jiddi b’mod sabiħ, jew il-frott iffriżat li jkun maqtugħ u ppakkjat għal użu faċli. Liema minn dawn it-tnejn huwa tassew tajjeb għall-ġisem? Il-valur nutrittiv huwa differenti? Illum, se nsolvu l-mistoqsijiet kollha li għandek f’moħħok dwar dan.
L-ewwel, ejja naraw kemm hu siewi l-frott għal saħħitna.
Jekk iżżid frott u ħaxix mad-dieta ta’ kuljum tiegħek, il-benefiċċji għal ġismek huma akbar milli taħseb. Fi kliem sempliċi, jiġru dawn l-affarijiet:
- Jgħin biex jikkontrolla l-pressjoni tad-demm tiegħek.
- Inaqqas ir-riskju li tiżviluppa mard serju bħal mard tal-qalb u puplesija.
- Jgħin biex inaqqas ir-riskju ta’ xi tipi ta’ kanċer.
- Jgħin biex iżomm vista tajba u saħħa tas-sistema diġestiva.
- Jgħin fil-kontroll tal-livelli taz-zokkor fid-demm.
- Jgħin biex jikkontrolla l-piż tal-ġisem jew jitlef il-piż.
Frott frisk? Frott iffriżat? - Din hija l-verità
Ħafna nies jaħsbu li l-frott frisk huwa dejjem l-aħjar, iżda l-verità hija ftit aktar ikkumplikata minn hekk.
Aħseb ftit, frott ikun fl-aqwa valur nutrittiv tiegħu mill-mument li jinġabar mis-siġra. Il-frott iffriżat isir billi l-frott jinġabar fl-istadju l-aktar misjur u nutrittiv tiegħu u mbagħad jiġi ffriżat malajr. Dan il-proċess jippreserva kważi l-vitamini u l-minerali kollha tal-frott.
Mill-banda l-oħra, aħseb dwar il-frott frisk li nixtru mill-ħanut. Probabbilment jinġabar mir-razzett, jiġi ttrasportat, jinħażen, u mbagħad biss jasal fuq l-ixkafef tal-ħanut. Dan il-vjaġġ jista’ jieħu diversi jiem, xi kultant ġimgħat. Matul dan iż-żmien, xi wħud mill-vitamini sensittivi fil-frott (eż. il-vitamina Ċ) jibdew jonqsu gradwalment minħabba l-esponiment għad-dawl u l-arja.
Dan ifisser li l-frott frisk li tixtri huwa nutrittiv daqs kemm kien meta nġabar mis-siġra. Madankollu, frott iffriżat li nġabar ftit jiem ilu jista' jkollu aktar valur nutrittiv minn frott 'frisk' li kellu ftit jiem.
X'inhuma l-vantaġġi u l-iżvantaġġi taż-żewġ tipi?
Għalkemm m'hemmx wisq differenza f'termini ta' nutrizzjoni, hemm vantaġġi differenti taż-żewġ tipi f'termini ta' faċilità ta' użu, prezz, u fatturi oħra. Ejja nagħtu ħarsa lejn dan f'tabella.
| Konsiderazzjoni | Frott iffriżat | frott frisk |
|---|---|---|
| Konvenjenza | Faċli ħafna. Diġà maħsul, imqatta’, u lest. Faċli ħafna biex iżżid ma’ smoothies u jogurt. | Jeħtieġ li taħsilhom, tqaxxarhom, u taqtagħhom qabel ma tiekolhom. Jieħu ftit ħin. |
| Preservazzjoni | Jista' jinżamm fil-friża għal xhur sħaħ. Inqas skart. | Jitħassar malajr. Għandu jittiekel fi żmien ftit jiem. |
| Prezz u disponibbiltà | Xi kultant ikun irħas mill-frott frisk. Huwa disponibbli s-sena kollha. | Meta tiġi f'dak iż-żmien (fl-istaġun), il-prezz ikun irħis. Imma meta tiġi barra mill-istaġun (barra mill-istaġun), ikun għali jew ma ssibu xejn. |
| Togħma u Tessut | Meta jinħall, isir ftit iktar artab. Huwa adattat għal smoothies, meraq, u tisjir. | Għad għandu t-tessut naturali sod u iqarmeċ. L-aħjar li tieklu b'dak il-mod. |
| Iż-żieda taz-zokkor | Xi pakketti jista' jkollhom zokkor jew ġulepp miżjud. Aqra t-tikketta u agħżel dawk li jgħidu "Bla zokkor miżjud." | Fih biss iz-zokkor naturali fil-frott. M'hemm l-ebda zokkor miżjud. |
Hemm xi affarijiet li għandna nagħtu kas meta nieklu l-frott?
Għalkemm il-frott huwa ikel tajjeb għas-saħħa, hemm ftit affarijiet li rridu noqogħdu attenti dwarhom.
L-ewwel ħaġa huma l-mikrobi.Jekk ma jitnaddafx sew, il-wiċċ tal-frott jista’ jkun fih batterji ta’ ħsara bħal Salmonella , E. coli , u Listeria . Dawn jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel, inkluż stonku mqalleb, rimettar, u dijarea.
It-tieni kwistjoni hija z-zokkor . Għalkemm il-frott fih zokkor naturali, jekk għandek kundizzjoni medika bħad-Diabetes Mellitus, huwa importanti li tistaqsi lit-tabib tiegħek kemm għandek tiekol minn frott ħelu ħafna (bħal mang, banana, għeneb).
Kif tista' tevita l-mard ikkawżat mill-frott?
Huwa sempliċi ħafna. Jekk issegwi ftit drawwiet sempliċi, tista' telimina kważi dawn ir-riskji kollha.
- Aħsel sew: Hekk kif iġġib il-frott id-dar, aħslu sew taħt ilma ġieri qabel ma tużah. Ogħrok sew b'idejk biex tneħħi kwalunkwe ħmieġ u mikrobi fuq il-wiċċ.
- Bla sapun: Qatt tuża sapun, diżinfettant, jew bliċ biex taħsel il-frott. Il-kimiċi f'dawn jistgħu jiġu assorbiti fil-qoxra. Uża biss ilma ġieri.
- Għażla: Meta tixtri frott mill-ħanut, evita li tixtri frott imbenġel, maqtugħ, jew bil-ħsara, għax dawn iż-żoni jistgħu faċilment ikun fihom mikrobi.
- Żommha separata: Bħal fit-trolley tas-supermarket, żomm il-frott separat minn oġġetti nejjin bħal-laħam, il-ħut u l-bajd fil-friġġ tad-dar.
- Indafa: Dejjem żomm il-bord tat-tqattigħ u s-sikkina tiegħek nodfa. Evita li taqta’ l-frott fuq bord tat-tqattigħ għal-laħam jew il-ħut.
- Aqta’ l-Frott: Jekk taqta’ l-frott u jkolloklu fdal, poġġih minnufih f’kontenitur mitbuq u aħżinu fil-friġġ.
- Nixxef: Wara li tqaxxar il-frott, nixxef b'ċarruta nadifa jew xugaman tal-karti. L-umdità tista' tippromwovi t-tkabbir tal-batterji.
Nies li jeħtieġ li joqogħdu attenti b'mod speċjali
Hemm gruppi ta’ nies li huma l-aktar f’riskju ta’ avvelenament mill-ikel. Għandhom joqogħdu aktar attenti meta jnaddfu l-frott.
- Persuni li għandhom aktar minn 65 sena
- Tfal żgħar taħt il-5 snin
- Ommijiet tqal
- Nies li s-sistema immunitarja tagħhom hija mdgħajfa minħabba mard bħall-kanċer, id-dijabete, jew mediċini oħra
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-valur nutrittiv kemm tal-frott frisk kif ukoll ta’ dak iffriżat huwa simili ħafna, għalhekk tista’ tagħżel kwalunkwe tip b’mod sikur skont il-konvenjenza u l-preferenza tiegħek.
- Il-frott iffriżat huwa għażla tajba ħafna li tiffranka l-ħin, tnaqqas l-iskart, u hija disponibbli s-sena kollha. Huwa speċjalment tajjeb għal smoothies, ħafur, u jogurt.
- Il-frott frisk għandu tessut u togħma naturali. L-għażla ta’ frott tal-istaġun tiżgura l-aħjar kwalità u l-inqas prezz.
- Irrispettivament minn liema tip tagħżel, l-indafa hija l-aktar ħaġa importanti! Aħsel kwalunkwe frott sewwa taħt ilma ġieri qabel tiekol biex tipproteġi lilek innifsek mill-mikrobi.
- Jekk għandek kundizzjoni medika speċifika, bħad-dijabete, huwa importanti ħafna li tkellem mat-tabib tiegħek dwar il-konsum tal-frott u l-ammonti xierqa.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek