Ejjew nitgħallmu dwar ikel li jtejjeb il-burdata, iżid il-ferħ u jikkontrolla l-piż tal-ġisem.

Ilkoll inħobbu ż-żminijiet festivi bħall-Ewwel tas-Sena u l-Milied. Imma meta taħseb dwar l-għaġla tax-xogħol, l-għaġla, l-istress, u l-inkapaċità li tikkontrolla l-ikel li jiġi miegħu, jista’ jħossu xi ftit kbir wisq, hux? Ma tridx tħalli dan l-istress u ż-żieda fil-piż iħassrulek il-gost festiv. Illum, ejja nitkellmu dwar drawwiet tal-ikel li jistgħu jgħinuk ittejjeb il-burdata tiegħek meta tħossok stressat, kif ukoll jgħinuk tikkontrolla l-piż tiegħek. Dawn jgħinuk tħossok kalm u rilassat matul l-istaġun festiv.

Kif jaffettwa l-livell taz-zokkor fid-demm il-ferħ tiegħek?

L-aħjar mod biex tlaħħaq mal-pressjonijiet u r-responsabbiltajiet tal-istaġun tal-vaganzi huwa li żżomm il-burdata u l-livelli tal-enerġija tiegħek stabbli. Mhux biss se tħossok eħfef, iżda se jkun ukoll inqas probabbli li tiekol iżżejjed.

Fi kliem sempliċi, meta nagħżlu ikel li jiġi assorbit faċilment minn ġisimna, il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna jibqgħu l-istess, minflok ma jitilgħu u jinżlu f'daqqa . Dan jgħin ħafna fil-kontroll tal-emozzjonijiet tagħna. Aħseb f'curry tal-ħut jew tat-tiġieġ bir-ross bin-nuħħala, jew xi ħaġa bħal stuffat tal-għads bil-ħobż kurakkan, jew stuffat taċ-ċiċri jew tal-fażola ħadra. Dawn huma l-karboidrati ta' kwalità tajba jew karboidrati mħallta mal-proteina li għandna nagħżlu.

Imma meta nieklu ikel li jiġi diġerit malajr, bħal kejkijiet u ħobżiet magħmulin miz-zokkor, dqiq tal-ħobż, il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna f'daqqa waħda jitilgħu u mbagħad f'daqqa waħda jinżlu. Meta l-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna jaqgħu, nibdew inħossuna irritabbli, anzjużi, u bil-ġuħ kbir . Imbagħad nilħqu biċċa ċikkulata jew ħelu li jiġi quddiemna. Dan iwassalna biex nerġgħu ninqabdu f'ċiklu ta' livelli għoljin u baxxi taz-zokkor fid-demm.

Il-Kimika li Tġiegħlek Tħossok Tajjeb - Ejja Nagħmlu Moħħna Ferħan bis-Serotonin

Dieti b'ħafna proteini jistgħu jgħinuk titlef il-piż, iżda mhux se jagħmluk aktar kuntent. Dan għaliex ġisimna jeħtieġ kimika msejħa serotonin, li ġġagħalna nħossuna kuntenti.

Il-materja prima meħtieġa biex tagħmel dan is-“Serotonin” hija l-aċidu amminiku “Tryptophan”. Il-karboidrati huma bħall-vettura li ġġorr dan it-“Tryptophan” lejn il-moħħ. Meta l-livell taz-zokkor fid-demm tiegħek jonqos, jiġifieri meta l-ammont ta’ karboidrati jonqos, l-ammont ta’ “Tryptophan” li jmur lejn il-moħħ jonqos ukoll. Ir-riżultat? Il-burdata tiegħek tinżel f’daqqa.

Fil-fatt, ir-riċerka saħansitra sabet li s-segwitu ta' dieta baxxa ħafna fil-karboidrati għal ġimagħtejn biss iżid l-għeja f'adulti li għandhom piż żejjed u jnaqqas il-motivazzjoni tagħhom għall-eżerċizzju.

Kimika msejħa 'Serotonin' tipprevjeni wkoll iż-żieda fil-piż. Kif jaħdem dan? Meta tkun kilt biżżejjed, tibgħat is-sinjal "biżżejjed huwa biżżejjed" (xaba') lill-moħħ, u tnaqqas ukoll l-aptit tiegħek.

Ejjew nikkontrollaw il-bidliet fil-burdata kkawżati mill-istress.

Normalment ngħidu biex tevita l-karboidrati sempliċi u biz-zokkor. Imma meta tħossok stressat jew irritabbli matul il-ġurnata, għandek bżonn soluzzjoni malajr.

"Jekk tħossok imdejjaq matul il-ġurnata, kul ikla ħafifa li tkun biss karboidrati," jgħidu l-esperti. Dan għaliex il-konsum ta' proteina bil-karboidrati jfixkel il-produzzjoni tas-serotonin. Ikla b'ħafna xaħam tnaqqas id-diġestjoni.

L-aħjar mod biex timmaniġġja dan it-tip ta’ stress ta’ wara nofsinhar huwa li tiekol ikla ħafifa ta’ karboidrati b’xaħam baxx u li jiġu diġeriti malajr . Pereżempju, patata mgħollija, ftit popcorn immellaħ, gallettina b’xaħam baxx, jew ċereali b’xaħam baxx u b’ħafna fibra.

Madwar 20 minuta wara li tiekol dan, moħħok jibda jipproduċi 'Serotonin', li jikkontrolla x-xewqa li tiekol dak l-ikel b'ħafna zokkor u xaħam. Għalhekk, f'ħinijiet bħal dawn, kul ikla ħafifa bħal din u aljenja lilek innifsek billi tagħmel xi ħaġa oħra li tgawdi.

Ikel u drawwiet importanti oħra biex iżżomm qalb ferħana

Minbarra l-karboidrati, ir-riċerka wriet li għadd ta’ nutrijenti oħra u drawwiet ta’ saħħa jistgħu jgħinu biex inżommu l-burdata tagħna u, sa ċertu punt, itaffu d-dipressjoni.

Kul ikliet żgħar ta’ spiss.

Li tiekol diversi ikliet żgħar ta’ ikel tajjeb għas-saħħa matul il-ġurnata jista’ jgħin biex iżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek stabbli. Dan jista’ jgħin biex jipprevjeni bidliet fil-burdata kkawżati mill-ikel. Ipprova tiekol ikla żgħira jew snack kull tlieta jew erba’ sigħat .

Aktar pariri biex tikkontrolla ż-żieda fil-piż matul l-istaġun tal-festi

Li tiekol dieta tajba għas-saħħa matul l-istaġun tal-festi mhux biss se jtejjeb il-burdata tiegħek iżda jgħinek ukoll tikkontrolla ż-żieda fil-piż. Ipprova dawn il-pariri.

• Qatt taqbeż il-kolazzjon! Jekk taqbeż il-kolazzjon, xejn minn dak li tiekol għall-bqija tal-ġurnata ma jkun se jaħdem. Studji wrew li n-nies li jieklu l-kolazzjon ikollhom burdata u livelli ta’ enerġija aħjar matul il-ġurnata.
• Ixrob ħafna ilma. L-ewwel sinjal ta’ deidrazzjoni huwa l-għeja. Jekk tħossok għajjien, ixrob tazza jew tnejn ilma qabel ma tieħu dik il-kaxxa tal-ħelu biex tara jekk għadekx bil-ġuħ.
• Ixrob ħalib xkumat. Fih l-aċidu amminiku 'Tryptophan' li jagħti spinta lill-moħħ u karboidrati naturali li jgħinu fit-trasport tiegħu lejn il-moħħ. Il-ħalib huwa wkoll xarba tajba biex terġa' idrat il-ġisem qabel u wara l-eżerċizzju.
• Żomm 'il bogħod mill-alkoħol waqt iċ-ċelebrazzjonijiet. Filwaqt li x-xorb tal-alkoħol jista' jġiegħlek tħossok rilassat għal żmien qasir, jista' jfixkel l-irqad tiegħek, iżid l-istress, u jżid l-ansjetà. Mhuwiex mod tajjeb biex ittejjeb il-burdata tiegħek.
• Minflok ċikkulata u gallettini b'ħafna xaħam, żomm crackers b'xaħam baxx, popcorn, u saltine crackers fuq il-mejda.