Meta tkun qed tagħżel il-ħaxix fis-supermarket, qatt rajt ħaxixa ħadra, irqiqa, u b'boċċa li tidher xi ftit stramba? Dak hu l-ispraġ. Forsi kiltu, forsi smajtu biss b'isimhom. Madankollu, jekk tistaqsi dwar il-benefiċċji tiegħu għas-saħħa, tkun verament sorpriż. Mhux biss huwa delizzjuż, iżda wkoll maħżen ta' nutrijenti li huma ta' benefiċċju kbir għal ġisimna. Mela ejja naraw x'inhuma l-benefiċċji sorprendenti ta' din il-ħaxixa msejħa aspraġ.
Benefiċċji għas-saħħa tal-ispraġ
Il-vitamini, il-minerali, u l-fibra li jinsabu fl-ispraġ jipprovdu lil ġisimna benefiċċji tas-saħħa inkonċepibbli. Ejja nagħtu ħarsa lejn kull wieħed minnhom.
Eċċellenti għall-vista
L-ispraġ huwa rikk fil- vitamina A. Taf kemm hi importanti l-vitamina A għal għajnejna? Fi kliem sempliċi, din titma’ l-kornea u r-retina ta’ għajnejna. Tipprevjeni wkoll għajnejn xotti u tgħin biex iżżomm l-umdità meħtieġa. Il-Vitamina A tgħin ukoll biex tipprevjeni mard tal-għajnejn bħall-katarretti.
Jgħin biex jagħqad id-demm
Sabiex il-fsada tieqaf meta naqtgħu ġisimna, id-demm tagħna jeħtieġ li jagħqad sew. Waħda mill-aktar vitamini importanti għal dan hija l-vitamina K. L-ispragu huwa ħaxixa rikka fil-vitamina K. Għalhekk, jgħin biex jipprevjeni kundizzjonijiet bħal fsada mhux ikkontrollata wara korriment, li tista' tkun ikkawżata minn defiċjenza ta' vitamina K.
Imma hawn xi ħaġa importanti ħafna. Jekk qed tieħu mediċini li jraqqu d-demm, bħal warfarin, trid toqgħod attent ħafna meta tiekol ikel rikk fil-vitamina K. Għalhekk, kellem lit-tabib tiegħek dwar jekk ikel bħall-ispraġ huwiex tajjeb għalik.
Għani fl-antiossidanti
L-isparagu huwa rikk f'antiossidanti, bħall-vitamina A u l-vitamina E. X'jagħmlu dawn l-antiossidanti? Jgħinu fil-ġlieda kontra sustanzi ta' ħsara msejħa "radikali ħielsa" li jiġu rilaxxati bħala prodotti ta' skart miċ-ċelloli ta' ġisimna. Dawn ir-radikali ħielsa jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli tagħna u jwasslu għal mard serju bħall-kanċer u l-mard tal-qalb. Għalhekk l-antiossidanti fl-isparagu jgħinu biex ineħħu dawn is-sustanzi ta' ħsara mill-ġisem.
Jagħmel id-diġestjoni aktar faċli
Il-fibra tad-dieta fl-ispraġ tgħin biex l-istonku u l-imsaren tagħna jiffunzjonaw sew. Din il-fibra titma’ l-batterji tajbin fl-imsaren tagħna. Dawn il-batterji tajbin jgħinu biex jiddiġerixxu l-ikel li nieklu u jassorbu n-nutrijenti li neħtieġu. Barra minn hekk, li tiekol biżżejjed fibra jista’ jgħin biex jipprevjeni affarijiet bħall-emorojdi u s-sindromu tal-musrana irritabbli.
Kontroll tal-pressjoni tad-demm u l-kolesterol
Benefiċċju ieħor ta’ dieta b’ħafna fibra huwa li tgħin biex tikkontrolla l-livelli tal-kolesterol . Il-fibra li ma tinħallx fl-ispragu torbot mal-kolesterol ħażin fis-sistema diġestiva tagħna u tgħin biex tneħħih minn ġisimna qabel ma jkun jista’ jiġi assorbit. Mhux hekk biss, il-potassju fl-ispragu jgħin ukoll biex jikkontrolla l-pressjoni tad-demm u jirregola r-rata tal-qalb.
Oġġett indispensabbli għal ommijiet tqal
Porzjon ta’ nofs tazza asparagu jipprovdi terz tal-ammont rakkomandat ta’ kuljum ta’ aċidu foliku . Din il-vitamina hija tant importanti waqt it-tqala li huwa rakkomandat li n-nisa tqal jieħdu suppliment ta’ aċidu foliku. L-aċidu foliku jgħin fil-prevenzjoni tal-anemija, tnemnim fir-riġlejn u r-riġlejn, u huwa essenzjali għall-prevenzjoni ta’ difetti fit-twelid, speċjalment fil-moħħ u l-korda spinali .
Nutrizzjoni fl-ispraġ
Ejja nagħtu ħarsa lejn il-kontenut nutrittiv ta' nofs tazza asparagu mgħolli (ġeneralment madwar 4 miżwed).
| Taqsima tan-Nutrijenti | Daqs |
|---|---|
| Kaloriji | 13 |
| Proteina | 1 gramma |
| Xaħam | Inqas minn gramma waħda |
| Karboidrati | 2 grammi |
| Fibra | 1 gramma |
| Zokkor | 1 gramma |
Barra minn hekk, l-Asparagu huwa,
- Vitamina A
- Vitamina Ċ
- Vitamina K (`Vitamina K`)
- Vitamina E
- Folat (aċidu foliku)
- Potassju
Ħaxix prezzjuż li fih ħafna nutrijenti essenzjali bħal:
Allura, kif tagħmlu dan fit-togħma?
L-isparagu huwa ħaxixa li tista’ tiġi ppreparata b’ħafna modi. Normalment tittiekel imsajra għax tirtab meta tissaħħan. Tista’ titgħalla, titħejja bil-fwar, tinqeda, jew tiġi grilljata.
Hawn huma xi modi faċli kif tista' żżid l-ispraġ mad-dieta tiegħek:
- Żid xi ħwawar , aħmih fuq il-grill , u kulu mar-ross.
- Għalli u mbagħad żid ma' insalata.
- Aqta’ f’biċċiet żgħar u żidu ma’ stir-fry .
- Roxx ftit ġobon fuq nett, aħmih, u kulu bħala snack.
- Meta tagħmel l-għaġin , qattgħu f'biċċiet żgħar u żidu. Dan jagħti togħma ġdida.
- Għaddas il-bajd fil-batter, iksihom bil-frak tal-ħobż, u aħmihom biex tagħmilhom bħal "patata moqlija".
- Meta tagħmel omelet, żid ftit zkuk tal-ispraġ biex tagħti spinta lill-valur nutrittiv tiegħu.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-isparagu huwa super ħaxixa mimli nutrijenti essenzjali bħall-vitamini A, K, E, u l-aċidu foliku.
- Il-konsum ta’ dawn jgħin biex iżomm vista tajba, diġestjoni tajba, u saħħa tal-qalb.
- Dan huwa l-aħjar mod, speċjalment għal ommijiet tqal, biex jiksbu l-aċidu foliku meħtieġ għall-iżvilupp b'saħħtu tat-tarbija.
- Jekk qed tieħu mediċini li jraqqu d-demm, huwa importanti ħafna li tikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel ma tikkonsma ikel rikk fil-vitamina K, bħall-ispraġ.
- Hija ħaxixa delizzjuża u nutrittiva li tista' żżidha mad-dieta tiegħek ta' kuljum għax tista' tissajjar faċilment b'diversi modi.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek