Benefiċċji moħbija għas-saħħa tat-trab tal-kawkaw - kont tafhom?

Inti dilettant taċ-ċikkulata? Mela din l-istorja se tkun importanti ħafna għalik. Il-kawkaw huwa l-ingredjent veru biex issir iċ-ċikkulata li lkoll inħobbu nieklu. Iżda ċ-ċikkulata li nixtru mill-ħanut ikollha ħafna affarijiet miżjuda magħha bħaz-zokkor u l-ħalib. Iżda dan il-kawkaw, jiġifieri l-forma oriġinali taċ-ċikkulata, huwa fil-fatt ta’ benefiċċju kbir għas-saħħa tagħna. Illum, ejja nitkellmu dwar dan it-trab tal-kawkaw.

Il-kawkaw u l-kawkaw huma l-istess ħaġa?

Ħafna nies jaħsbu li l-kawkaw u l-kawkaw huma l-istess ħaġa, iżda hemm differenza żgħira bejn it-tnejn.

Fi kliem sempliċi, il-kawkaw huwa l-forma mhux ipproċessata tal-fażola. Għandu togħma kemxejn morra, iżda għandu l-aktar valur nutrittiv.

Il-kawkaw isir billi l-fażola tal-kawkaw tissaħħan u titħan f'temperaturi għoljin. Matul dan il-proċess, xi wħud min-nutrijenti fil-kawkaw jintilfu. Barra minn hekk, it-trab tal-kawkaw ġeneralment jiżdied iz-zokkor. Għalhekk, għalkemm għandu togħma, it-trab tal-kawkaw huwa tal-ogħla kwalità.

Ħaġa oħra hija n-nibs tal-kawkaw. Dawn huma l-biċċiet żgħar tal-fażola tal-kawkaw li jsiru billi jitkissru f'biċċiet żgħar. Dawn ukoll għandhom togħma morra, iżda huma rikki f'nutrijenti bħal fibra, proteina u manjesju.

Il-benefiċċji tal-għaġeb għas-saħħa tat-trab tal-kawkaw

Il-kawkaw huwa superfood mimli flavonoids u antiossidanti. Dawn jipprovdu ħafna benefiċċji lil ġisimna, bħat-tnaqqis tal-infjammazzjoni u t-titjib taċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'inhuma dawn il-benefiċċji.

Jgħin fil-kontroll tal-pressjoni tad-demm

Il-flavonojdi, kompost li jinsab fil-kawkaw, jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-pressjoni għolja tad-demm. Jgħinu wkoll biex jirregolaw il-fluss tad-demm lejn il-qalb u l-moħħ u jipprevjenu l-emboli tad-demm.

Inaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete

L-antiossidanti fil-kawkaw jaffettwaw il-mod kif ġisimna jirrispondi għall-insulina. Dan jista’ jnaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete. Ir-riċerka sabet li jistgħu jgħinu biex inaqqsu r-reżistenza għall-insulina, anke f’nies li diġà għandhom id-dijabete jew il-predijabete.

Inaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb

Il-flavanoli, kompost li jinsab fil-kawkaw, iżidu l-livell ta’ ossidu nitriku fid-demm tagħna. Dan l-ossidu nitriku jirrilassa l-vini u l-arterji tad-demm tagħna, u b’hekk iċ-ċirkolazzjoni tad-demm tkun aktar faċli. Mhux hekk biss, il-kawkaw jgħin ukoll biex inaqqas il-kolesterol LDL ta’ ħsara (kolesterol ħażin) u jnaqqas l-infjammazzjoni fil-ġisem. Meta dan kollu jingħaqad flimkien, ir-riskju li tiżviluppa mard bħal mard tal-qalb u puplesija jitnaqqas.

Ittejjeb il-benesseri mentali u l-burdata

Tħossok ferħan meta tiekol biċċa ċikkulata meta tkun xi ftit imdejjaq? Hemm raġuni għal dan. Il-kawkaw fih diversi kimiċi li jtejbu l-burdata, bħas-serotonin u t-tryptophan. Xi studji wrew li n-nies li jieklu ċikkulata skura huma anqas probabbli li jesperjenzaw sintomi ta’ dipressjoni.

Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ

L-epikatekina, flavonoid speċjali li jinsab fil-kawkaw, jgħin fil-funzjonament tal-moħħ tagħna, speċjalment fil-memorja u fil-fluss tad-demm lejn il-moħħ. Dan jista' wkoll inaqqas ir-riskju ta' kundizzjonijiet relatati mal-età bħad-dimenzja.

X'inhu l-valur nutrittiv tat-trab tal-kawkaw?

It-trab tal-kawkaw huwa nutrittiv ħafna. Huwa ħafna aħjar mit-trab tal-kawkaw regolari.

Affarijiet li għandek tikkonsidra meta tuża trab tal-kawkaw

Ma jimpurtax kemm għandu benefiċċji l-kawkaw, bħal kull ħaġa oħra, mhux tajjeb li tikkonsma wisq minnu.

• Kaffeina: Il-kawkaw fih xi kaffeina. Għalkemm mhux daqs il-kafè, il-konsum żejjed tiegħu jista' jikkawża insomnja, uġigħ ta' ras, u żieda fir-rata tal-qalb.
• Zokkor u Xaħam: Sempliċement għax tuża trab tal-kawkaw biex tagħmel kejk mhux awtomatikament ifisser li huwa "tajjeb għas-saħħa." Iz-zokkor u l-butir miżjuda jżidu kaloriji u xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa, għalhekk dejjem użahom bil-moderazzjoni.
• Ommijiet tqal: Jekk inti tqila, oqgħod attent li ma tikkonsmax wisq kawkaw, kawkaw, jew ċikkulata, speċjalment fl-aħħar tliet xhur. Xi studji wrew li l-konsum eċċessiv ta’ dawn jista’ jiċkien vina tad-demm ewlenija li hija essenzjali għaċ-ċirkolazzjoni tad-demm tat-tarbija. Għalhekk l-aħjar li tkellem lit-tabib tiegħek dwar dan.
• Ta’ ħsara kbira għall-annimali domestiċi: Dan huwa importanti ħafna. Il-kawkaw fih kimika msejħa Theobromine. Din hija tossika ħafna għall-klieb u l-qtates. It-trab tal-kawkaw huwa aktar perikoluż għalihom miċ-ċikkulata tal-ħalib. Jekk l-annimal domestiku tiegħek jiekol trab tal-kawkaw aċċidentalment u juri sintomi bħal rimettar, dijarea, tgħajjir, jew xorb eċċessiv, ara veterinarju immedjatament. F’każ ta’ avvelenament ieħor fil-bnedmin, ċempel immedjatament liċ-Ċentru Nazzjonali ta’ Informazzjoni dwar il-Veleni fl-Isptar Nazzjonali ta’ Colombo .

Kif inżidu t-trab tal-kawkaw mal-ikel tagħna?

It-trab tal-kawkaw għandu togħma kemxejn iktar morra mill-kawkaw, għalhekk żomm dan f'moħħok meta żżidu mal-ikel tiegħek. Hawn huma ftit modi kif tista' tipprovah:

• Żid kuċċarina trab tal-kawkaw mal-smoothie tiegħek. Il-banana tmur tajjeb mal-butir tal-lewż.
• Żid ftit mal-ħafur meta tagħmilhom. Dan itejjeb it-togħma u n-nutrizzjoni.
• Agħmel deżerta delizzjuża billi żżid ftit trab tal-kawkaw, ġulepp tad-dati, jew għasel mal-jogurt Grieg.
• Roxx ħafif fuq skutella frott frisk.
• Uża trab tal-kawkaw minflok trab tal-kawkaw għal kejkijiet u gallettini magħmulin id-dar. Madankollu, jista' jkollok bżonn iżżid ftit aktar likwidu, għax it-trab tal-kawkaw jassorbi aktar likwidu.
• Żid il-biċċiet tal-kawkaw mal-insalati, il-ħafur, jew il-granola tiegħek.