Kif titma’ lit-tifel/tifla tiegħek ikla nutrittiva? Tista’ tuża l-“Gwida tal-Ikel MyPlate” biex tgħinek?

Illum se nitkellmu dwar kif nippreparaw ikliet nutrittivi u bilanċjati għaż-żgħar tagħna. Kultant ikun diffiċli li tkun taf x’għandek titmagħhom u kemm. Tinkwetawx, hemm metodu faċli u sempliċi ħafna li ġie introdott mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, jiġifieri, l-USDA - US Department of Agriculture li jista’ jgħinna f’dan. Din hija l-MyPlate Food Guide. Hija bħal platt ikkulurit. Dan jurina b’mod ċar ħafna x’għandu jkun hemm affarijiet fuq il-platt ta’ tifel u f’liema ordni.

X'inhuma l-karatteristiċi ewlenin ta' (MyPlate)?

Għalhekk, hemm xi messaġġi sempliċi, iżda importanti ħafna, li dan il-platt ikkulurit imsejjaħ "Il-Platt Tiegħi" jgħidilna. Ejja naraw x'inhuma.

• Agħti ftit minn kollox, mhux biss l-istess ħaġa, imma b'varjetà: L-aqwa ikla mhix waħda li toffri ħafna mill-istess tip ta' ikel. L-aqwa ikla hija waħda li għandha bilanċ ta' gruppi ta' ikel differenti, bħal ħaxix, frott, qmuħ, u proteini. Aħseb dwarha bħal pittura sabiħa bl-istess kuluri.
• Imla nofs il-platt ta’ wliedek bil-ħaxix u l-frott: Iva, nofs! Dan huwa importanti ħafna. Il-ħaxix u l-frott huma s-sorsi ewlenin ta’ nutrijenti, vitamini u minerali li huma tajbin għal ġisimna.
• Mill-inqas nofs il-qmuħ li nieklu għandhom ikunu qmuħ sħaħ: Issa forsi qed tistaqsi x'inhuma dawn il-qmuħ sħaħ. Fi kliem sempliċi, affarijiet bħall-ħafur, ħobż sħiħ, u ross ismar. Dawn huma għoljin fil-fibra.
• Offri ħalib u ilma b'xaħam baxx (1%) jew mingħajr xaħam minflok xorb biz-zokkor: Huwa tajjeb ħafna għas- saħħa tat-tfal li tnaqqas il-konsum ta' xorb biz-zokkor u xorb artifiċjali kemm jista' jkun. Minflok, huwa aħjar li tagħtihom ilma sempliċi jew ħalib b'xaħam baxx.
• Tagħtix porzjonijiet kbar iżżejjed: Ilkoll nagħmlu dan bl-imħabba. Madankollu, li tagħti aktar ikel milli jeħtieġ lit-tifel/tifla jista’ jwassal għal żieda fil-piż bla bżonn. Għalhekk, ftakar li tagħti ikel fl-ammont it-tajjeb għall-età u l-bżonnijiet tat-tifel/tifla tiegħek.

Ftakar: MyPlate hija bħal mappa li turina t-triq. Tagħtina idea tajba ta’ kif nipprovdu ikliet nutrittivi għal uliedna.

Kif indaħħlu (MyPlate) fl-ikliet tagħna?

Issa meta tħares lejn il-platt tiegħek fuq (MyPlate), tista' tara mill-ewwel li l-ħaxix u l-frott għandhom jiffurmaw nofs il-platt tiegħek, u l-qmuħ u l-proteini għandhom jiffurmaw in-nofs l-ieħor. Barra minn hekk, ifakkark biex tinkludi prodott tal-ħalib bħal ħalib jew jogurt jew ġobon kuljum.

Imma jista’ jkollok mistoqsijiet bħal: “Għandi bżonn noffri dawn il-gruppi ta’ ikel kollha f’kull ikla? Għandi bżonn noffri l-ħaxix fil-kolazzjon ukoll? Oh, it-tifel/tifla tiegħi lanqas biss jiekolhom...”

Naturalment, jista’ jkun diffiċli li toffri dawn kollha f’kull ikla. Jekk ma tistax toffri ħaxix għall-kolazzjon, tista’ toffri frott minflok. Inkludi ħaxix u frott fl-ikel ta’ nofsinhar u fl-ikel ħafif ta’ wara nofsinhar tiegħek.L-aktar ħaġa importanti hija li taħseb f'dan il-platt bħala gwida għall-ġurnata kollha.

Fi kliem sempliċi, ipprova agħmel nofs id-dieta ta’ kuljum tat-tifel/tifla tiegħek magħmula minn ħaxix u frott, u n-nofs l-ieħor minn ħbub sħaħ u proteini. Tajjeb li tagħtihom xi ħaġa żgħira x’tiekol minn żmien għal żmien, iżda illimita kemm jista’ jkun ikel b’nutrijenti baxxi u kaloriji għoljin (eż. ikel biz-zokkor, ikel xaħmi).

Ħaġa oħra, jekk taħseb li huwa diffiċli li t-tfal tiegħek jidraw dan il-mod ġdid ta’ ikel, l-aħjar ħaġa li tista’ tagħmel hi li tiekol b’dak il-mod int stess. (MyPlate) hija gwida tajba mhux biss għat-tfal iżda wkoll għall-adulti. Meta t-tfal jaraw lill-ġenituri tagħhom jieklu ikel nutrittiv, awtomatikament jidrawh.

Issa ejja naraw xi jfissru l-partijiet ikkuluriti ta' (MyPlate).

Kull sezzjoni kkulurita fuq dan il-platt "MyPlate" tirrappreżenta gruppi ta' ikel differenti. Ejja nitkellmu dwar kull wieħed minnhom separatament.

Parti ħadra: Ħaxix

L-akbar parti ta’ dan il-platt, murija bl-aħdar, hija riservata għall-ħaxix. Il-ħaxix huwa:

• Fiha ħafna vitamini u minerali li huma meħtieġa għas-saħħa tajba tat-tfal.
• Naturalment baxx f'kaloriji .
• Huwa rikk fil- fibra . Din il-fibra tgħinek tħossok mimli u tgħin ukoll biex tevita l-istitikezza.

L-affarijiet li ġejjin jappartjenu għall-kategorija tal-ħaxix:

• Ħaxix aħdar skur: bħall-ispinaċi, il-weraq tal-kaboċċa, il-kale, il-brokkoli, u l-ispinaċi.
• Ħaxix oranġjo u aħmar: karrotti, qara ħamra, patata ħelwa, tadam.
• Fażola u ġewż: Affarijiet bħaċ-ċiċri, l-għads, il-fażola ħadra, u l-piżelli (dawn ukoll jappartjenu għall-kategorija tal-proteini).
• Ħaxix bil-lamtu: patata, qamħirrum, kassava.
• Ħaxix ieħor: Il-ħaxix l-ieħor kollu bħal pastard, fażola sprouts, brunġiel, ħjar.

Għall-aħjar nutrizzjoni, itma’ lill-familja tiegħek varjetà ta’ ħaxix kull ġimgħa. Tista’ tuża ħaxix frisk, iffriżat, jew fil-laned. Jekk tagħżel ħaxix fil-laned, ipprova agħżel dak li fih ftit melħ.

Parti ħamra: Frott

Il-frott huwa wkoll parti importanti ħafna minn dieta bilanċjata. Il-frott fih:

• Vitamini li jsaħħu l-immunità, bħall -Vitamina Ċ.
• Minerali importanti bħall -potassju .
• Fiha ammont tajjeb ta' fibra .

Tista' tuża frott frisk, frott iffriżat, jew frott fil-laned. Jekk tuża frott fil-laned, agħżel wieħed li jkun fih meraq tal-frott minflok ġulepp taz-zokkor.

Importanti: Li tiekol frott sħiħ huwa ħafna aħjar milli tixrob meraq tal-frott 100%, għax il-meraq tal-frott fih aktar zokkor u kaloriji mill-frott innifsu, u inqas fibra.

Parti oranġjo: Ħbub

Il-kategorija tal-qmuħ tinkludi ikel magħmul minn kwalunkwe qmuħ, bħal qamħ, ħafur, dqiq tal-qamħirrum, u xgħir. Il-ħobż, ir-roti, in-noodles, iċ-ċereali, ir-ross, u l-għaġin jaqgħu f'din il-kategorija.

Mill-inqas nofs il-qmuħ li t-tfal jieklu kuljum għandhom ikunu qmuħ sħaħ . Eżempji jinkludu l-ħafur, ir-ross ismar, u l-ħobż tal-qamħ sħiħ.

X'inhi d-differenza bejn il-ħbub sħaħ u l-ħbub raffinati?

Sempliċi ħafna. Il-ħbub sħaħ huma dawk li ġew magħmula mingħajr ma tneħħew il-partijiet nutrittivi tal-qamħ (nuħħala, ġermi). Huma rikki fil- fibra tad-dieta . Din il-fibra tgħin lit-tfal iħossuhom mimlijin u tgħin fil-prevenzjoni u l-kura tal-istitikezza. Li tiekol dieta rikka fil-ħbub sħaħ jista’ wkoll inaqqas ir-riskju ta’ mard bħal mard tal-qalb u dijabete.

Ħbub raffinati ( eż. ħobż abjad, ross abjad) huma dawk li tneħħewilhom ħafna mill-partijiet nutrittivi tal-qamħ, bħan-nuħħala, waqt l-ipproċessar. Huma baxxi ħafna fil-fibra. Madankollu, ħafna ħbub raffinati ġew "arrikkiti". Jiġifieri, xi wħud mill-vitamini u l-minerali li tneħħew waqt l-ipproċessar jiżdiedu lura. Madankollu, il-fibra ma tiżdiedx lura.

Taqsima vjola: Ikel bil-proteini

Ikel rikk fil-proteini huwa essenzjali għat-tkabbir u l-manutenzjoni tal-muskoli, il-ġilda, id-demm, u tessuti oħra fil-ġisem. Fih ukoll vitamini u minerali importanti, bħall-ħadid.

Ikel rikk fil-proteini jinkludi:

• Ċanga, tiġieġ, ħut u frott tal-baħar.
• Fażola u ġewż imnixxef (bħal ċiċri, għads, u fażola ħadra).
• Bajd.
• Ġewż (bħal karawett, anakardji) u żrieragħ (żerriegħa tal-qara ħamra, żerriegħa tal-ġirasol).
• Prodotti tas-sojja (eż. tofu, laħam tas-sojja, burgers veġetarjani).

Meta tagħżel laħam, ftakar li tagħżel wieħed dgħif jew b'xaħam baxx .

Taqsima blu: Ħalib u prodotti tal-ħalib

Din il-kategorija tinkludi l-ħalib u prodotti oħra tal-ħalib bħal jogurt u ġobon. Il-ħalib tas-sojja u l-jogurt tas-sojja, li żiedu l-kalċju, jaqgħu wkoll f'din il-kategorija.

Minbarra l-kalċju , il-prodotti tal-ħalib fihom ukoll proteina u vitamina D. Il-vitamina D tgħin lill-ġisem jassorbi l-kalċju. Dan il-kalċju jgħin biex iżomm is-snien u l-għadam b'saħħithom.

Ħaġa żgħira: Affarijiet magħmula mill-ħalib, bħall-butir, il-krema, u l-ġobon krema, ma fihomx ħafna kalċju. Għalhekk, ma jappartjenux għal din il-kategorija ta' ikel tal-ħalib.

Agħmilha drawwa li tagħti ħalib u prodotti tal-ħalib b'xaħam baxx jew mingħajr xaħam lit-tfal 'il fuq minn sentejn.

Jekk trid tkun taf aktar dettalji...

(MyPlate) hija biss gwida għal mudell ta' ikel tajjeb għas-saħħa. Jekk għandek xi tħassib dwar id-drawwiet tal-ikel ta' wliedek, l-aħjar li tkellem mat-tabib tal-familja tiegħek dwar dan. Hu jew hi jista' jagħtik parir li huwa l-aħjar għal wliedek.

Tista' ssib aktar informazzjoni dwar dan il-metodu MyPlate, pjanijiet ta' ikliet ta' kuljum, riċetti, u diversi attivitajiet fuq il-websajt tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti (USDA) (MyPlate.gov), li introduċa l-ewwel dan il-metodu MyPlate. Madankollu, żomm f'moħħok li peress li ġie żviluppat għall-kuntest Amerikan, huwa importanti li jiġi adattat għall-ikel u x-xorb disponibbli f'pajjiżna.

Messaġġ li Tieħu d-Dar

Mela, ejja nirrieżaminaw fil-qosor xi wħud mill-affarijiet li għandek tiftakar minn dak li tkellimna dwaru:

• Il-bilanċ huwa essenzjali: Aħjar toffri ftit minn kull grupp ta' ikel milli ħafna mill-istess tip ta' ikel.
• Nofs il-platt tiegħek għandu jkun frott u ħaxix: Din hija xi ħaġa li żgur għandek iżżomm f'moħħok. Dekora l-platt tiegħek b'ħaxix u frott ikkulurit.
• Tinsiex il-ħbub sħaħ: Żid affarijiet bħar-ross bin-nuħħala, ħobż taċ-ċiċri, u ħafur mal-ikliet ta’ wliedek.
• Agħżel proteini dgħif: Il-ħut, it-tiġieġ (mingħajr ġilda), il-bajd, l-għads, u ċ-ċiċri huma sorsi tajbin ta’ proteina.
• Prodotti tal-ħalib b'xaħam baxx: Agħżel prodotti tal-ħalib b'xaħam baxx bħal ħalib u jogurt għat-tfal tiegħek.
• Naqqas iz-zokkor u ż-żjut bla bżonn: Limita x-xorb ħelu, it-toffee, iċ-ċikkulata, u l-ikel żejtni kemm jista' jkun.
• Kun mudell: Meta wliedek jarawk tiekol ikel nutrittiv, huma wkoll jidrawh.

Għalhekk, nittama li din il-(Gwida tal-Ikel MyPlate) tgħinek lilek u lit-tifel/tifla tiegħek tibqgħu b'saħħitkom u kuntenti. Bi ftit sforz, mhuwiex daqshekk diffiċli. Tista' tagħti lit-tifel/tifla tiegħek l-aħjar!