Iċ-ċkejken tiegħek għandu allerġija għas-sesame? (Allerġija għas-Sesame) – Tinkwetax, ejja nitkellmu dwar dan!

Bongu! Qatt ħsibt għaliex xi ikel huwa daqshekk mhux tajjeb għall-ikel? Jew qatt innotajt kif xi nies isiru ħomor ma’ ġisimhom kollu u jsibuha diffiċli biex jieħdu n-nifs anke wara li jieklu ammont żgħir? Illum se nitkellmu dwar xi ħaġa li hija xi ftit speċjali, iżda li tista’ tidher f’ħafna nies, speċjalment fit-tfal żgħar. Din hija l-allerġija għas-sesame, jew kif ngħidu bl-Ingliż , sesame allergy . Forsi jekk għandek tifel żgħir id-dar, dan ikun importanti ħafna għalik. Tinkwetax, ejja nitkellmu dwar dan b’mod sempliċi u ċar.

X'inhi eżattament allerġija għas-sesame?

Fi kliem sempliċi, is-sesame huwa wieħed mill-ikel li jista’ jikkawża reazzjonijiet allerġiċi f’xi nies. Tista’ tkun qed taħseb, “Oh, it-tifel/tifla tiegħi kellu/kellha reazzjoni żgħira għas-sesame l-aħħar darba, allura mhux problema.” Imma taħsibx hekk. Persuna b’allerġija għall-ikel jista’ jkollha sintomi ħfief għall-ewwel, imma d-darba li jmiss li tiekolha, jista’ jkollha reazzjoni severa li tista’ tkun ta’ theddida għall-ħajja.

Għalhekk, jekk tabib jgħidlek li għandek allerġija għas-sesame, għandek tevita kompletament li tiekol ikel li fih is-sesame. Għandek ukoll dejjem iġġorr miegħek żewġ dożi ta' epinephrine f'każ ta' emerġenza. Filwaqt li xi allerġiji għall-ikel jgħaddu maż-żmien, għal ħafna nies, allerġija għas-sesame tista' ddum tul il-ħajja.

Għaliex ġisimna jirreaġixxi għall-istress b'dan il-mod?

Immaġina, ġisimna għandu sistema immunitarja . Huwa bħal armata li tipproteġi pajjiżna. L-impjieg ewlieni tagħha huwa li tiġġieled il-mikrobi li jikkawżaw il-mard. Madankollu, meta ċerti proteini fiż-żerriegħa tal-ġulġlien jidħlu fil-ġisem ta’ xi ħadd b’allerġija għall-ġulġlien, din is-sistema immunitarja tiddejjaq ftit. Taħseb li dawn il-proteini huma invażuri barranin. Għalhekk, tibda ġlieda kbira kontra dawk l-“invażuri.” Bħala riżultat ta’ dik il-ġlieda, jidhru sintomi ta’ allerġija.

Anke ammont żgħir ħafna ta’ proteina tas-sesame jista’ jikkawża dan it-tip ta’ reazzjoni. Hemm ftit ikel li huwa partikolarment riskjuż għal nies b’allerġiji tas-sesame. Minbarra l-buns u l-hummus tas-sesame familjari, oqgħod attent minn dan l-ikel:

• Gallettini, ċipeps u ikel ħafif ieħor
• Riċetti Asjatiċi, Afrikani, Messikani u Mediterranji (speċjalment xi curries u zlazi)
• Zlazi, dressings għall-insalata u dips

X'inhuma s-sintomi ta' allerġija? Kif nagħrfuha?

Meta xi ħadd b'allerġija għas-sesame jiekol xi ħaġa li fiha sesame, ġismu jirrilaxxa kimiċi msejħa istamina . Dan huwa dak li jikkawża s-sintomi allerġiċi msemmija qabel. Din ir-reazzjoni xi kultant tista' tkun ħafifa ħafna, u drabi oħra tista' tkun severa ħafna. Tassumix li sempliċement għax ir-reazzjoni ta' qabel kienet ħafifa, dik ta' wara se tkun l-istess.

Ħares hawn.Xi sintomi komuni li jistgħu jidhru huma:

• Tħarħir
• Diffikultà biex tieħu n-nifs
• Sogħla
• Raħxa tal-vuċi
• Tħossok qisek gerżumtek magħfus
• Uġigħ fl-istonku
• Rimettar
• Dijarrea (movimenti ħżiena tal-imsaren)
• Għajnejn ħakk, għajnejn idemmgħu, għajnejn minfuħin
• Doqqajs
• Tikek ħomor fuq il-ġisem
• Nefħa fil-ġisem
• Tnaqqis f'daqqa fil-pressjoni tad-demm, sturdament, jew telf ta' sensi

Kif tikkura reazzjoni allerġika?

Xi kultant, allerġija għall-karawett tista’ twassal għal kundizzjoni serja ħafna u li tista’ thedded il-ħajja msejħa anafilassi . Din il-kundizzjoni tista’ tibda bl-istess sintomi bħas-sintomi komuni ta’ allerġija msemmija qabel. Madankollu, tista’ tiggrava malajr ħafna. Jista’ jkun li ma tkunx tista’ tieħu n-nifs jew titlef sensik. Dawn is-sintomi jistgħu jaffettwaw aktar minn żona waħda tal-ġisem. Jekk ma tieħux epinephrine, din il-kundizzjoni tista’ tkun fatali.

L-aktar importanti: Jekk it-tifel/tifla tiegħek għandu/għandha allerġija għas-sesame (jew kwalunkwe allerġija oħra għall-ikel), it-tabib jgħidlek biex dejjem iżżomm żewġ pinen tal-epinephrine fil-qrib f'każ ta' emerġenza.

Din l-epinephrine hija mediċina bir-riċetta li tista' tikseb minn spiżerija. Tiġi f'apparat żgħir u portabbli. Hija faċli ħafna biex tużaha. It-tabib tiegħek jurik kif tużaha. Dejjem żomm żewġ dożi miegħek. Dan huwa importanti ħafna f'każ li waħda ma taħdimx jew ikollok bżonn tagħti t-tieni doża.

It-tabib tiegħek jista’ jagħtik ukoll “pjan ta’ azzjoni dwar l-allerġija.” Dan jgħinek titgħallem kif tipprepara għal, tagħraf, u tikkura reazzjoni allerġika. Aqsam dan il-pjan ma’ kull min jeħtieġ li jkun konxju, bħall-familja tiegħek, uffiċjali tal-iskola, u kowċis tal-isports. Irrispettivament minn fejn ikun it-tifel/tifla tiegħek, kull min jieħu ħsiebu għandu dejjem ikun jaf fejn tinsab l-epinephrine, fejn hija faċilment aċċessibbli, u kif jamministraha. Ikkunsidra li t-tifel/tifla tiegħek jilbes brazzuletta ta’ twissija medika.

Il-ħin huwa essenzjali f'reazzjoni allerġika. Jekk it-tifel/tifla tiegħek jiżviluppa sintomi severi bħal diffikultà biex tieħu n-nifs jew uġigħ fil-griżmejn, agħti epinephrine immedjatament. Ukoll, jekk is-sintomi jseħħu f'żewġ partijiet tal-ġisem f'daqqa, bħal raxx tal-ġilda u rimettar, agħti epinephrine immedjatament. Imbagħad ċempel 911 (jew 1990 Suraksha Ambulance Service fi Sri Lanka) immedjatament u ħu lit-tifel/tifla tiegħek l-isptar mill-aktar fis possibbli.Is-superviżjoni minn tabib hija importanti ħafna, għaliex anke jekk l-agħar jidher li għadda, xi kultant sintomi severi jistgħu jerġgħu jidhru għat-tieni darba.

Kif tista’ tipproteġi lil uliedek bħala ġenituri?

Jekk it-testijiet tal-allerġija jikkonfermaw li t-tifel/tifla tiegħek għandu/għandha allerġija għas-sesame, allerġista jagħtik parir dwar x'għandek tagħmel.

L-aħjar mod biex tevita reazzjoni allerġika huwa li tevita li tiekol żerriegħa tal-ġulġlien . Li tevita ż-żerriegħa tal-ġulġlien ma jfissirx biss li ma tiekolx żerriegħa tal-ġulġlien. Ifisser ukoll li ma tiekolx ikel li jista' jkun fih ġulġlien bħala ingredjent.

L-aħjar mod biex tkun ċert jekk ikel huwiex ħieles mill-ġulġlien huwa li taqra t-tikketta tal-ikel . Ħares sew lejn il-lista tal-ingredjenti. Hawn xi ħaġa żgħira li għandek iżżomm f'moħħok: it-tikkettar tal-ġulġlien sar obbligatorju fl-2023. Għalhekk, prodotti manifatturati qabel dik id-data jistgħu ma jkollhomx il-ġulġlien elenkat. Barra minn hekk, il-ġulġlien jista' jkun moħbi wara kliem bħal "ħwawar" jew "togħmiet naturali."

Wara li tħares lejn il-lista tal-ingredjenti, fittex kliem bħal "jista' jkun fih ġulġlien" jew "prodott fuq tagħmir kondiviż bil-ġulġlien." Dan l-ikel jista' ma jelenkax il-ġulġlien bħala ingredjent, iżda jinkludi dawn it-twissijiet biex jgħarrfuk li jista' jkun fih ammonti żgħar ta' ġulġlien. Dan jissejjaħ kontaminazzjoni inkroċjata . Dan ifisser li anke jekk ikel mhux ħieles mill-ġulġlien, jekk jiġi ppreparat f'post fejn ikun hemm il-ġulġlien, ammont żgħir ta' ġulġlien jista' jidħol fit-tagħmir tat-tisjir. Mhux il-kumpaniji kollha jittikkettaw din il-kontaminazzjoni inkroċjata. Għalhekk, jekk għandek xi mistoqsijiet, ċempel jew ibgħat email lill-kumpanija li tagħmel l-ikel biex issir taf eżattament x'qed jiġri.

Dejjem oqgħod attent. Anke jekk it-tifel/tifla tiegħek qatt ma kellu problema b'ċertu ikel qabel, il-manifatturi xi kultant ibiddlu l-proċessi tal-manifattura tagħhom. Pereżempju, jistgħu jibdew jixtru minn post li juża d-dqiq minflok minn dak li kienu jixtru minnu. Barra minn hekk, anke żewġ ikel li jidhru l-istess jista' jkollhom metodi ta' manifattura differenti. Peress li l-ingredjenti jistgħu jvarjaw, huwa importanti li dejjem taqra t-tikketta, anke jekk taħseb li huwa sikur.

X'għandna bżonn inkunu nafu iktar?

Hawn huma ftit affarijiet oħra li għandek iżżomm f'moħħok:

• Jekk iżżomm żerriegħa tal-ġulġlien id-dar, oqgħod attent għall-kontaminazzjoni inkroċjata. Pereżempju, tużax l-istess sikkina li tuża biex tifrex il-hummus fuq il-ħobż meta tipprepara ikel għal tifel b'allerġija għall-ġulġlien. Ukoll, tixxwix tipi oħra ta' ħobż fl-istess toaster li jixwi ż-żerriegħa tal-ġulġlien.
• Tagħtix lit-tifel/tifla tiegħek ikel li ma għamiltx int stess u li ma tafx eżatt x'inhuma l-ingredjenti.
• Għid lil kulħadd li jieħu ħsieb l-ikel ta’ wliedek – mill-wejters tar-ristoranti sal-ħaddiema tal-kafetterija tal-iskola – dwar l-allerġija. Jekk il-maniġer jew is-sid ta’ ristorant ma jħossux komdu bit-talba tiegħek biex jipprepara ikel mingħajr glutina, tiekolx hemm.
• Ipprova agħmel l-ikel ħafif u l-ħelu tiegħek stess biex teħodhom miegħek għall-ikel tal-iskola ta’ wliedek, kif ukoll għal festi, djar tal-ħbieb, iljieli barra, avvenimenti tal-iskola, u ħarġiet oħra.
• Ħadem mas-superviżur taċ-ċentru tal-kura tat-tfal jew mal-prinċipal tal-iskola biex tiżgura li l-pjan ta' azzjoni ta' emerġenza dwar l-allerġija għall-ikel ipprovdut mill-allerġista tiegħek qed jiġi segwit eżattament.
• Dejjem żomm l-epinephrine mat-tifel/tifla tiegħek. Għandha tkun miegħek, mat-tifel/tifla, jew mal-persuna li tieħu ħsieb it-tifel/tifla, mhux fil-glove box tal-karozza.

Ftakar, din l-informazzjoni hija għal skopijiet informattivi biss. Jekk tissuspetta jew ikkonfermajt li t-tifel/tifla tiegħek għandu/għandha allerġija għas-sesame, l-aħjar li tara tabib għal parir xieraq.

Fl-aħħar nett, hawn xi messaġġi importanti:

Ara, allerġija għas-sesame hija xi ħaġa li wieħed għandu joqgħod attent għaliha. Imma mhijiex xi ħaġa li ma tistax tiġi kkontrollata.

• L-għarfien huwa l-ewwel pass. Jeħtieġ li tkun infurmat sew dwar l-allerġija għas-sesame, is-sintomi tagħha, u t-trattament tagħha.
• Agħmilha drawwa li taqra t-tikketti. Aqra t-tikketta ta’ kull ikel li tixtri mill-ħanut. Jekk għandek xi dubju, staqsi lill-manifattur.
• Dejjem aħseb dwar il-kontaminazzjoni inkroċjata. Oqgħod attent dwar dan kemm id-dar kif ukoll barra.
• L-epinephrine hija mediċina li ssalva l-ħajjiet. Dejjem żommha miegħek, kun af kif tużaha sew, u ċċekkja d-data ta' skadenza.
• M'intix waħdek. Bl-għajnuna tat-tabib tiegħek, tal-familja, tal-għalliema tal-iskola, u tal-ħbieb, tista' tlaħħaq ma' din is-sitwazzjoni b'suċċess.

Għalhekk, jekk tagħmel dawn l-affarijiet mingħajr biża’, b’attenzjoni, u b’kuxjenza, tifel b’allerġija għas-sesame jista’ jgħix ħajja kuntenta u b’saħħitha bħal kulħadd. Jekk għandek xi mistoqsijiet oħra, kun żgur li tkellem mat-tabib.

Allerġija għas - sesame, allerġiji fit-tfulija, allerġiji għall-ikel, epinefrina, anafilassi, tikketti tal-ikel, kontaminazzjoni inkroċjata