ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ အစားအစာတွေမှာပါတဲ့ 'ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်' ဆိုတာ ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ၊ ဘာကြောင့် ဒီလောက်အရေးကြီးတာလဲဆိုတာကို သင်တွေးဖူးပါသလား။ သင့်ဆရာဝန်က ဆီးချိုရောဂါရှိလို့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ပြောထားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနေတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းရင်းက ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီနေ့မှာ ဒီကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ရေတွက်ခြင်းဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပြောပြပေးသွားမှာပါ။ သင်ထင်သလောက် မခက်ခဲပါဘူး၊ သင်ကောင်းကောင်းနားလည်ရင် သင်ကိုယ်တိုင် အလွယ်တကူ လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။
အရင်ဆုံး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို ကြည့်ရအောင်။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ပါ။ ၎င်းတို့ဟာ ကားတစ်စီးအတွက် ဓာတ်ဆီလိုပါပဲ။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါတဲ့ အစားအစာကို ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့အခါ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစာခြေစနစ်က ၎င်းတို့ကို ဂလူးကို့စ် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့ခေါ်တဲ့ 'သွေးတွင်းသကြားဓာတ်' အဖြစ် မြန်မြန်ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ အဲဒီအချိန်မှာ လိုအပ်တဲ့စွမ်းအင်ကို ထုတ်လုပ်ဖို့ အဲဒီဂလူးကို့စ်ကို အသုံးပြုပါတယ်။ ကျန်တာကို နောက်ပိုင်းမှာ အသုံးပြုဖို့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်မှာ သိမ်းဆည်းထားပါတယ်။
ကိုယ်အလေးချိန်ချဖို့ ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် ဒါမှမဟုတ် ဆီးချိုရောဂါလိုမျိုး အခြေအနေကို စီမံခန့်ခွဲဖို့ ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် ဒီကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ အညီညွတ်ဆုံး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတွေကို ရွေးချယ်ဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ်ယောက်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ရေတွက်ခြင်းက ဘာကြောင့်အရေးကြီးတာလဲ။
ဆီးချိုရောဂါမရှိတဲ့ ကျန်းမာသူတစ်ယောက်ဟာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါတဲ့ အစားအစာကို စားတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ မြင့်တက်လာပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ ခန္ဓာကိုယ်က ထုတ်လုပ်တဲ့ အင်ဆူလင်လို့ခေါ်တဲ့ ဟော်မုန်းတစ်မျိုးက ဝင်ရောက်လာပြီး သကြားဓာတ်ပမာဏ အလွန်အကျွံ မြင့်မားမသွားအောင် ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။ အင်ဆူလင်ကို သွေးထဲက သကြားဓာတ်ယာဉ်တွေကို သင့်တော်တဲ့နေရာတွေ (ဆဲလ်တွေ) ကို စနစ်တကျ လမ်းညွှန်ပေးတဲ့ ယာဉ်ထိန်းရဲတစ်ယောက်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။
ဒါပေမယ့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ်ယောက်မှာ ဒီလုပ်ငန်းစဉ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ပြဿနာရှိပါတယ်။
- အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါ- ဤလူများသည် ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် အင်ဆူလင်ကို မထုတ်လုပ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် ပြင်ပမှ အင်ဆူလင်ထိုးသွင်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့စားသုံးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအတွက် မှန်ကန်သော အင်ဆူလင်ပမာဏကို ရယူရန်အတွက် ၎င်းတို့စားသုံးသော အစားအစာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မည်မျှဂရမ်ပါဝင်သည်ကို အတိအကျသိရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။
- အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ- ဤလူများ၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်သော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်သည် ထိုအင်ဆူလင်ကို ကောင်းစွာမတုံ့ပြန်ပါ (အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ရှိမှု)။ ထို့အပြင် ထုတ်လုပ်သောပမာဏသည် လုံလောက်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် ဤလူများသည် ၎င်းတို့စားသုံးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလည်း သတိထားရပါမည်။
ဘယ်လိုအစားအစာတွေမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ ပါဝင်လဲဆိုတာ အတိအကျ ရှာဖွေကြည့်ရအောင်!
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ ပေါင်မုန့်၊ ထမင်းနဲ့ ခေါက်ဆွဲတွေကို တွေးမိကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါတဲ့ တခြားအစားအစာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ရေတွက်နေတယ်ဆိုရင် ဒါတွေအားလုံးအတွက် သတိထားဖို့ လိုပါတယ်။
| အစားအစာ အမျိုးအစား | ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာ အဖြစ်များတဲ့ ဥပမာတွေ |
|---|---|
| ကစီဓာတ်များသော အစားအစာများ | ထမင်း၊ ပေါင်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ အာလူး၊ ကန်စွန်းဥ၊ က্যান ... |
| သကြားများ | အဖြူရောင်သကြား၊ အချိုရည်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ဘီစကွတ်များ၊ တော်ဖီ၊ အချိုအစားအစာများ |
| အသီး | ငှက်ပျောသီး၊ မန်ကျည်းသီး၊ သင်္ဘောသီး၊ လိမ္မော်သီး နှင့် ပန်းသီးကဲ့သို့သော သစ်သီးဝလံအားလုံးနီးပါးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။ |
| နို့နှင့် ဒိန်ချဉ် | လတ်ဆတ်သောနို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ အဆီထုတ်ထားသောနို့ |
| ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ | ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပေမယ့် ဘီထရွတ်၊ မုန်လာဥနီ၊ ပဲနဲ့ ရွှေဖရုံသီးလိုမျိုးမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု အနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ |
| ပဲအမျိုးမျိုး | ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲစင်းငုံ၊ ပဲစိမ်း၊ ပဲစေ့ |
သင့်အတွက် သင့်တော်တဲ့ အစားအစာကို ဘယ်လိုစီစဉ်မလဲ။
တစ်နေ့တာ လိုအပ်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတင်းနဲ့ အဆီပမာဏကို အစီအစဉ်ဆွဲခြင်းက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ တစ်နေ့တာ ကယ်လိုရီ စုစုပေါင်းရဲ့ ၄၅% ကနေ ၆၅% အထိကို ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကနေ ရရှိသင့်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက အကြံပြုထားပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁ ဂရမ်မှာ ၄ ကယ်လိုရီ ပါဝင်ပါတယ်။
ဥပမာအားဖြင့် တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ ၂၀၀၀ စားသုံးနေပါက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၂၅ ဂရမ်မှ ၃၂၅ ဂရမ်ကြား စားသုံးရန် ရည်ရွယ်သင့်သည်။ သို့သော် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန် ကြိုးစားနေပါက ဤပမာဏကို တစ်နေ့လျှင် ၁၀၀ မှ ၁၅၀ ဂရမ်ခန့်အထိ လျှော့ချရန် စဉ်းစားနိုင်ပါသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ်ဦးအတွက် ယေဘုယျ ရည်မှန်းချက်မှာ အဓိကအစားအစာတစ်ခုလျှင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄၅-၆၀ ဂရမ်နှင့် မုန့်တစ်ခုလျှင် ၁၅-၂၀ ဂရမ်စားသုံးရန်ဖြစ်သည် ။ သို့သော် ၎င်းသည် လူတိုင်းအတွက် အတူတူပင်မဟုတ်ပါ။
အရေးကြီးဆုံးအချက်- ဤအပိုင်းအခြားများသည် သင့်အသက်၊ ကိုယ်အလေးချိန်၊ သင်မည်မျှတက်ကြွသည်နှင့် သင်သောက်သုံးသောဆေးဝါးများပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်အတွက် သင့်လျော်သောပမာဏကို သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အာဟာရပညာရှင်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည် အလုံခြုံဆုံးနှင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုပေါ်က အာဟာရတံဆိပ်ကို ဖတ်ကြည့်ရအောင်!
အခုဆိုရင် ကုန်စုံဆိုင်မှာ ဝယ်ယူတဲ့ ထုပ်ပိုးထားတဲ့ အစားအစာတွေမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ရေတွက်ဖို့ အများကြီး ပိုလွယ်ကူလာပါပြီ။ ထုပ်ပိုးမှုပေါ်က "အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ" တံဆိပ်ကို ကြည့်လိုက်ရုံပါပဲ။
၁။ "စုစုပေါင်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်" အပိုင်းကို ကြည့်ပါ- ဂရမ်အရေအတွက်သည် ထိုအစားအစာတွင်ပါဝင်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စုစုပေါင်းပမာဏဖြစ်သည်။
၂။ "စားသုံးနိုင်သော ပမာဏ" ကိုကြည့်ပါ- ၎င်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ တံဆိပ်ပေါ်ရှိ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက်သည် ထို "စားသုံးနိုင်သော ပမာဏ" အတွက်သာ အကျုံးဝင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဘီစကွတ်ထုပ်တစ်ထုပ်တွင် "စားသုံးနိုင်သော ပမာဏ- ဘီစကွတ် ၂ ခု" ဟု ရေးထားပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၅ ဂရမ် ပါရှိပါက၊ ဘီစကွတ် ၄ ခုစားပါက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၀ ဂရမ် ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
၃။ "အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်" အကြောင်း သတိထားပါ- ၎င်းကို "စုစုပေါင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်" အောက်တွင်လည်း ဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်က မချေဖျက်နိုင်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုမရှိပါ။ အချို့လူများသည် ဤအမျှင်ဓာတ်ကို စုစုပေါင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှ နုတ်ခြင်းဖြင့် "အသားတင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်" ကို တွက်ချက်သော်လည်း ဆရာဝန်များက "စုစုပေါင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်" တန်ဖိုးကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုထားသည်။
ရိုးရှင်းသောနှင့်ရှုပ်ထွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များအကြားကွာခြားချက်
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။ နှစ်မျိုးလုံးကို ဂရမ်နဲ့ တွက်ချက်တာ အတူတူပဲ ဖြစ်ပေမယ့် ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် သက်ရောက်မှုကတော့ အရမ်းကွာခြားပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကွာခြားချက်ကို သိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
| ဂုဏ်သတ္တိ | ရိုးရှင်းသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ | ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ |
|---|---|---|
| ဖွဲ့စည်းပုံ | ရိုးရှင်းသော သကြားမော်လီကျူးများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ | သကြားမော်လီကျူးများကို ရှည်လျားသော ကွင်းဆက်များဖြင့် အပြန်အလှန် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ |
| အစာချေဖျက်ခြင်း | ၎င်းသည် အလွန်လျင်မြန်စွာ ချေဖျက်ပြီး စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ | အစာချေဖျက်ဖို့ အချိန်ပိုကြာပါတယ်။ |
| သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အပေါ် အကျိုးသက်ရောက်မှု | သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်း။ | သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏသည် ဖြည်းဖြည်းချင်းနှင့် တည်ငြိမ်စွာ မြင့်တက်လာသည်။ |
| အာဟာရတန်ဖိုး | အာဟာရတန်ဖိုး ချို့တဲ့လေ့ရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို "ဗလာကယ်လိုရီ" ဟုခေါ်သည်။ | အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ |
| ဥပမာများ | သကြား၊ အချိုရည်များ၊ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ဘီစကွတ်များ၊ အချိုပွဲများ။ | ဆန်လုံးညို၊ ဂျုံ၊ အုတ်ဂျုံ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ကုလားပဲများ။ |
ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အင်ဆူလင်သောက်ရင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပမာဏကို ဘယ်လိုချိန်ညှိမလဲ။
ဒါက အစာစားဖို့ အင်ဆူလင်သောက်တဲ့ လူတချို့အတွက် အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ သင်စားတဲ့ အစားအစာထဲက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဂရမ်အရေအတွက်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အင်ဆူလင်ပမာဏကို တွက်ချက်ရပါမယ်။ ဒါကို "အင်ဆူလင်နဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အချိုး" လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဆိုလိုတာက အင်ဆူလင် ၁ ယူနစ်နဲ့ ထိန်းချုပ်နိုင်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဂရမ်အရေအတွက်ပါ။
ပုံမှန်အားဖြင့် အမြန်အာနိသင်ပြသော အင်ဆူလင် ၁ ယူနစ်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂-၁၅ ဂရမ်ခန့်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ သို့သော် ၎င်းသည် ပျမ်းမျှတန်ဖိုးတစ်ခုသာဖြစ်သည်။
သတိပေးချက်- ဤအချိုးအစားသည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး အလွန်ကွဲပြားပါသည်။ ၎င်းသည် နေ့၏အချိန်၊ သင်လုပ်ဆောင်သော လေ့ကျင့်ခန်းပမာဏနှင့် စိတ်ဖိစီးမှုအဆင့်ကဲ့သို့သော အရာများနှင့်အတူလည်း ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့် သက်ဆိုင်သော အချိုးအစားကို ရှာဖွေရန်နှင့် အစီအစဉ်တစ်ခု ဖန်တီးရန် သင့်ဆရာဝန်နှင့် လက်တွဲလုပ်ဆောင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ သင့်အင်ဆူလင်ပမာဏကို သင်ကိုယ်တိုင် ဘယ်တော့မှ မပြောင်းလဲပါနှင့်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ရေတွက်တာက ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းချုပ်ဖို့နဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုပါ။
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ပေါင်မုန့်နဲ့ ထမင်းမှာသာမက သစ်သီးဝလံတွေ၊ နို့၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့နဲ့ အခွံမာသီးတွေမှာလည်း တွေ့ရှိနိုင်တယ်ဆိုတာ မမေ့ပါနဲ့။
- ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများ ဝယ်ယူသည့်အခါ တံဆိပ်ပေါ်ရှိ "စုစုပေါင်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်" နှင့် "စားသုံးနိုင်သော ပမာဏ" အပိုင်းများကို သေချာစွာ ကြည့်ရှုပါ။
- သကြားနဲ့ အဖြူရောင်မုန့်ညက်လိုမျိုး ရိုးရှင်းတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအစား ကောက်နှံတစ်ခုလုံး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ပဲအမျိုးမျိုးလိုမျိုး ရှုပ်ထွေးတဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ရွေးချယ်တာက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အများကြီး ပိုကောင်းပါတယ်။
- တစ်နေ့တာ လိုအပ်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနဲ့ အင်ဆူလင်သောက်မယ်ဆိုရင် အကောင်းဆုံး အကြံဉာဏ်ရဖို့ သင့်တော်တဲ့ အချိုးအစားကို ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေးပါ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။