Elderberry ဆိုတာ ဘာလဲ။ တကယ်ပဲ အကျိုးရှိလား။ ကြည့်ရအောင်။

အအေးမိခြင်း သို့မဟုတ် တုပ်ကွေးဖြစ်တဲ့အခါ သဘာဝဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေနဲ့ ဖော်စပ်ထားတဲ့ ကုထုံးတွေကို ရှာဖွေလေ့ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီလိုကုထုံးတွေကို ရှာဖွေနေချိန်မှာ "Elderberry" ဆိုတဲ့ နာမည်ကို သင်တွေ့ဖူးပါလိမ့်မယ်။ တချို့က ဒါဟာ အလွန်အကျိုးရှိပြီး ရောဂါအများစုအတွက် ကောင်းမွန်တယ်လို့ ပြောကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တချို့ကတော့ သံသယရှိကြပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ elderberry ဆိုတာ ဘာလဲ၊ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်၊ အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ အန္တရာယ်တွေကို ရိုးရှင်းပြီး ရိုးရှင်းတဲ့ နည်းလမ်းနဲ့ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

Elderberry ဆိုတာ အတိအကျ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသီးဟာ အပင်တစ်ပင်ပေါ်မှာ ပေါက်ရောက်တဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ အယ်လ်ဒါပင်မျိုးစိတ် ၃၀ လောက်ရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ အဲဒီအပင်တွေထဲကမှ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ အဆက်စပ်ဆုံးကတော့ ဥရောပအယ်လ်ဒါပင်ပါ။ ၎င်းရဲ့ သိပ္ပံအမည်က `(Sambucus nigra)` ဖြစ်ပါတယ်။

၎င်းတွင် အလွန်ရှေးကျသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ လူများသည် ဘီစီ ၄၀၀ ခုနှစ်ကတည်းက ၎င်းကို အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ "ဆေးပညာ၏ဖခင်" အဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြသော ဟစ်ပိုကရေးတီးစ်ပင်လျှင် ဤအယ်လ်ဒါအပင်ကို သူ၏ "ဆေးသေတ္တာ" ဟုခေါ်ခဲ့သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းကို ရိုးရာဆေးပညာတွင် ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက် ကုသနည်းအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ယနေ့တိုင် အနောက်တိုင်းရိုးရာဆေးပညာတွင် အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကုသရဆုံးအပင်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။

အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသီးရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေလို့ ဆိုထားတဲ့အရာတွေက ဘာတွေလဲ။

Elderberry ကို ထောက်ခံသူများက ၎င်း၏ ဘယ်ရီသီးများနှင့် ပန်းပွင့်များတွင် antioxidants နှင့် ဗီတာမင်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်း စေသည်ဟု ယုံကြည်ကြပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ရောဂါခုခံအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်ဟု ဆိုလိုသည်။

ထို့အပြင် အခြားအားသာချက်များစွာကိုလည်း ဖော်ပြထားပါသည်။

• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။
• စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
• ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။

၎င်းတို့အနက် အထင်ရှားဆုံးမှာ အယ်ဒါဘယ်ရီသီးသည် အအေးမိခြင်းနှင့် တုပ်ကွေးရောဂါလက္ခဏာများကို ကာကွယ်ပေးပြီး လျှော့ချ ပေးပါသည်။ ထို့အပြင် အခြားရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက် ကုသမှုအဖြစ်လည်း ရိုးရာအစဉ်အလာအရ အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

• ဝမ်းချုပ်ခြင်း
• အဆစ်နှင့် ကြွက်သားနာကျင်ခြင်း
• အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစနစ်ကို ထိခိုက်စေသော ရောဂါပိုးများ (ဥပမာ ချောင်းဆိုးခြင်း၊ အအေးမိခြင်း)
• ခေါင်းကိုက်ခြင်း
• ဖျားခြင်း။ ကိုယ်ပူခြင်း
• ကျောက်ကပ်ပြဿနာများ
• ဝက်ရူးပြန်ရောဂါကဲ့သို့သော အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများ
• အရေပြားရောဂါငယ်များ
• စိတ်ဖိစီးမှု

HIV နှင့် AIDS ကဲ့သို့သော ရောဂါများအတွက် ၎င်း၏ အလားအလာရှိသော အကျိုးကျေးဇူးများကိုပင် လေ့လာမှုအချို့က စုံစမ်းစစ်ဆေးနေကြသည်။

ဒါက တကယ်ဘယ်လောက်အောင်မြင်လဲ။

အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ ဒါပါပဲ။ အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသီးအကြောင်း မျိုးဆက်တစ်ဆက်ပြီးတစ်ဆက် လက်ဆင့်ကမ်းလာတဲ့ ပါးစပ်ပြောပုံပြင်တွေ၊ ယုံကြည်ချက်တွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သူ့ရဲ့အောင်မြင်မှုကို သိပ္ပံနည်းကျ ဒါမှမဟုတ် လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုတွေကနေတစ်ဆင့် 100% သက်သေမပြနိုင်သေးပါဘူး။တုပ်ကွေးနှင့် အအေးမိခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါလက္ခဏာများ၏ ကြာချိန်ကို တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်ခန့် လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုငယ်အချို့က ပြသထားသော်လည်း ၎င်းတို့ကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အတည်ပြုနိုင်ခြင်း မရှိသေးပါ။

သို့သော်လည်း ဆရာဝန်အများစုက ဗီတာမင် B၊ ဗီတာမင် B6 နှင့် ဗီတာမင် E ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များပါဝင်သော အစားအစာများနှင့်အတူ မျှတသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသီးများကို ပမာဏအကန့်အသတ်ဖြင့် စားသုံးခြင်းသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ သို့သော် ၎င်းကို အလွန်သတိထားသင့်သည်။ ထိုအကြောင်း ဆက်လက်ဆွေးနွေးကြပါစို့။

elderberry တွေက အာဟာရဓာတ်နဲ့ ဘယ်လိုညီညွတ်လဲ။

အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသီးများသည် အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဗီတာမင် C နှင့် အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။

ဤဘယ်ရီသီးများကို နက်ရှိုင်းသော အပြာ/ခရမ်းရောင်ပေးသည့် ဓာတုဒြပ်ပေါင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရာတွင် အထောက်အကူပြုသည့် အစွမ်းထက်သော antioxidant အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်ဟု သုတေသီများက ယုံကြည်ကြသည်။

သတိထားရမည့် အန္တရာယ်များနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

ဒီနေရာမှာ သင်အသတိထားဆုံးလိုအပ်ပါတယ် ။ အယ်လ်ဒါဘယ်ရီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အမြင်အမျိုးမျိုးရှိပေမယ့် လူတိုင်းက ၎င်းရဲ့အန္တရာယ်တွေကို သတိထားသင့်ပါတယ်။

အဓိကအားဖြင့် အစိမ်းလိုက် ၊ မမှည့်သေးသော အယ်ဒါဘယ်ရီသီးများ သို့မဟုတ် ပန်းများကို ဘယ်တော့မှ မစားပါနှင့် ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းသည် ပျို့အန်ခြင်း၊ အန်ခြင်းနှင့် အစာအိမ်မအီမသာဖြစ်ခြင်း (ဝမ်းလျှောခြင်း) ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပမာဏများစွာ စားသုံးမိပါက ပြင်းထန်သော အဆိပ်သင့်ခြင်းကိုပင် ဖြစ်စေနိုင်သည်။

မှတ်သားထားရမယ့် တခြားအရာတွေကတော့ -

• ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေချိန် ဒါမှမဟုတ် ကလေးနို့တိုက်နေချိန်ဆိုရင် အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသီးကို လုံးဝရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ သင့်အတွက်ရော သင့်ကလေးအတွက်ပါ မကောင်းပါဘူး။
• အသီးနှင့်ပန်းပွင့်များမှလွဲ၍ အယ်လ်ဒါပင်၏ အခြားအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည့် အကိုင်းအခက်များ၊ အညွန့်များ၊ အရွက်များ၊ အမြစ်များနှင့် အစေ့များသည် အဆိပ်ပြင်းထန်စွာရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် '(glycoside)' ဟုခေါ်သော ဆိုက်ယာနိုက်တစ်မျိုးပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် မျိုချမိရန် အလွန်အန္တရာယ်များသည်။
• သင့်တွင် ကိုယ်ခံအားစနစ်ချို့ယွင်းသောရောဂါများ (ဥပမာ ရူမတွိုက်အဆစ်ရောင်ရောဂါ၊ လူးပတ်စ်) ရှိပါက အယ်ဒါဘယ်ရီသီးများကို အသုံးမပြုမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး သင့်အခြေအနေကို ပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
• အယ်လ်ဒါဘယ်ရီသောက်ပြီးနောက် အင်ပြင်ထခြင်း သို့မဟုတ် အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်းကဲ့သို့သော လက္ခဏာများခံစားရပါက ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်သည်။ ထိုသို့ဖြစ်ပွားပါက ဆေးသောက်ခြင်းကို ချက်ချင်းရပ်ပြီး ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
• အယ်ဒါဘယ်ရီသီးတွေမှာ ဆီးသွားစေတဲ့ အာနိသင်ရှိတာကြောင့် ဆီးသွားများစေတဲ့ တခြားဆေးဝါးတွေ (ဥပမာ သွေးတိုးရောဂါကုဆေးတွေ) သောက်သုံးနေတယ်ဆိုရင် ဒါကို အထူးသတိထားသင့်ပါတယ်။ မဟုတ်ရင် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။