သင့်သွေးတွင်းပိုတက်စီယမ်ပမာဏ များနေပါသလား။ အစားအသောက်ဖြင့် ၎င်းကို မည်သို့ထိန်းချုပ်ရမည်နည်း (ပိုတက်စီယမ်နည်းသော အစားအစာ)

ဆရာဝန်က သင့်သွေးထဲက ပိုတက်စီယမ်ပမာဏ များနေတယ်လို့ ပြောပါသလား။ သူဒီလိုပြောတဲ့အခါ နည်းနည်းကြောက်သွားတာက ပုံမှန်ပါပဲ။ ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ သွေးထဲမှာ ပိုတက်စီယမ်ပမာဏ မြင့်တက်လာတဲ့ ဒီအခြေအနေကို ဆေးပညာအရ hyperkalemia လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒါကို အစားအသောက်နဲ့ ဆရာဝန်ပေးတဲ့ အကြံဉာဏ်ကို လိုက်နာခြင်းအားဖြင့် အကောင်းဆုံး ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအကြောင်းကို ရိုးရှင်းပြီး ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပြောကြရအောင်။

ပိုတက်စီယမ်က ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ဘာကြောင့် အရေးကြီးတာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ပိုတက်စီယမ်ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ကြွက်သားများ ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နိုင်ရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အရည်ပမာဏကို ဟန်ချက်ညီစေရန်နှင့် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးရန် ကူညီပေးပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ဘယ်အရာနဲ့မဆို ပိုတက်စီယမ် များလွန်းတာက ပြဿနာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ကျောက်ကပ်တွေ အားနည်းနေရင် ခန္ဓာကိုယ်က လိုအပ်တဲ့ ပိုတက်စီယမ်ထက် ပိုလျှံတာကို ဆီးကနေတစ်ဆင့် မစွန့်ထုတ်နိုင်ပါဘူး။ အဲဒီအချိန်မှာ သွေးထဲက ပိုတက်စီယမ်ပမာဏ မြင့်တက်လာပါတယ်။ ဒါက နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်ကို အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှု ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒါကို သတိထားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။

ကျန်းမာသောလူကြီးတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ပိုတက်စီယမ် ၄၇၀၀ မီလီဂရမ်ခန့် လိုအပ်သည်ဟု ဆိုပါသည်။ သို့သော် သင့်တွင် ကယ်လ်စီယမ်များခြင်းရှိပါက သင့်ဆရာဝန်သည် သင်၏နေ့စဉ်ပိုတက်စီယမ်စားသုံးမှုကို ၂၀၀၀ မှ ၃၀၀၀ မီလီဂရမ်အကြား က န့်သတ်ရန် အကြံပြုနိုင်ပါသည်။

ပိုတက်စီယမ်များတဲ့ အစားအစာတွေကို ဘယ်လိုအစားအစာတွေ ကန့်သတ်သင့်လဲ။

သစ်သီးဝလံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်နှံစေ့များနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများစွာတွင် ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ အစားအစာတစ်ခုတွင် တစ်ကြိမ်စာတွင် ပိုတက်စီယမ် ၂၀၀ မီလီဂရမ်ထက်ပိုပါဝင်ပါက ၎င်းကို "ပိုတက်စီယမ်များသောအစားအစာ" ဟုခေါ်သည်။ ဤအစားအစာများကို တတ်နိုင်သမျှ ကန့်သတ်စားသုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အရေးကြီးဆုံးအချက်က ဒီအစားအစာတွေကို လုံးဝမစားဘဲ စားတဲ့ပမာဏကို ကန့်သတ်ဖို့ပါပဲ။

အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် ကျွန်ုပ်တို့ ယေဘုယျအားဖြင့် ကန့်သတ်သင့်သော ပိုတက်စီယမ်မြင့်မားစွာပါဝင်သော အစားအစာများစာရင်းဖြစ်သည်။

ဒါဆိုရင် ပိုတက်စီယမ်နည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို ဘယ်လိုမျိုး စားသုံးလို့ရလဲ။

စိတ်မပူပါနဲ့၊ သင်နှစ်သက်နိုင်တဲ့ တခြားအစားအစာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဒီအစားအစာတွေမှာ ပိုတက်စီယမ် ၂၀၀ မီလီဂရမ်ထက်နည်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မှတ်ထားပါ၊ ဒီအစားအစာတွေတောင်မှ ထိန်းချုပ်မှုမရှိရင် ပမာဏများများစားဖို့ မကောင်းပါဘူး။

ပိုတက်စီယမ်လျှော့ချရန် နောက်ထပ်လက်တွေ့ကျသောအကြံပြုချက်များ

အစားအစာကို ပညာရှိရှိရွေးချယ်ခြင်းအပြင်၊ သင့်အားကူညီနိုင်သည့် အခြားရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းအချို့ကို ဤနေရာတွင်ဖော်ပြထားပါသည်။

၁။ အစားအစာတံဆိပ်များကို ဖတ်ပါ

ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများတွင် ပိုတက်စီယမ် မည်မျှပါဝင်သည်ကို တံဆိပ်ပေါ်ရှိ "အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ" အပိုင်းကို ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် သိရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းကို အလေ့အကျင့်တစ်ခု ဖြစ်စေပါ။

၂။ သင်သောက်သောပမာဏကို တိုင်းတာပါ။

ပိုတက်စီယမ်နည်းတဲ့ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ရင်တောင်မှ တစ်ကြိမ်တည်းမှာ အများကြီးစားသုံးခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ပိုတက်စီယမ်စုပ်ယူမှုပမာဏကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် စားသုံးခြင်းမပြုမီ ခွက် သို့မဟုတ် လက်တစ်ဆုပ်စာကဲ့သို့ ပမာဏကို တိုင်းတာဖို့ အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။

၃။ စည်သွတ်ဘူးထဲက ရေကို ဖယ်ရှားပါ။

စည်သွတ်ဘူးထဲက အရည်တွေမှာ ပိုတက်စီယမ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အသုံးမပြုခင် ရေကို လုံးဝစစ်ထုတ်ပြီး သေချာစွာ ဆေးကြောပါ ။ ချက်ပြုတ်ပြီးသား အသားက အရည်တွေကို ညှစ်ထုတ်တာကလည်း ကောင်းတဲ့ အကြံပါပဲ။

၄။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရေစိမ်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်း (Leaching)

ဒါက အရမ်းအရေးကြီးတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ ဒီနည်းလမ်းကို ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုကို လျှော့ချဖို့အတွက် အထူးသဖြင့် အာလူးနဲ့ ကန်စွန်းဥလိုမျိုး ပိုတက်စီယမ်များတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

၁။ ပထမဦးစွာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ အခွံကို လုံးဝဖယ်ရှားပါ။

၂။ ထို့နောက် ၎င်းကို ပါးပါးလှီးပါ (လက်မ၏ ၁/၈ လက်မခန့်) ဖြတ်ပါ။

၃။ လှီးဖြတ်ထားသော အပိုင်းအစများကို နွေးနွေးလေးရေဖြင့် စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာ ဆေးကြောပါ။

၄။ ယခု ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုင်းအစများကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁ ခွက်နှင့် ရေ ၁၀ ခွက် အချိုးဖြင့် ရေနွေးထည့်ပါ။

၅။ အနည်းဆုံး ၂ နာရီ စိမ်ထားပါ။ ရေကို ၄ နာရီတစ်ကြိမ်လဲလှယ်ပေးရင် ပိုကောင်းပါတယ်။

၆။ ရေစိမ်ပြီးနောက် နွေးနွေးလေးရေဖြင့် ထပ်မံဆေးကြောပါ။

၇။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁ ခွက်အတွက် ရေ ၅ ခွက် ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။

၈။ နောက်ဆုံးတွင် ကျန်ရှိနေသောရေများကို လုံးဝစစ်ထုတ်ပါ။

ဒီနည်းလမ်းက ပိုတက်စီယမ်အချို့ကို ဖယ်ရှားနိုင်ပေမယ့် လုံးဝဖယ်ရှားပစ်တာမျိုးတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီလိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို အလွန်အကျွံ မစားပါနဲ့။

၅။ ဆားအစားထိုးပစ္စည်းများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ

သွေးတိုးရောဂါရှိသူအချို့သည် ၎င်းတို့၏အစားအစာများကို အရသာရှိစေရန် စားပွဲတင်ဆားအစား ဆားအစားထိုးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုကြသည်။ သို့သော် ၎င်းသည် အလွန်အန္တရာယ်များပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤဆားအစားထိုးပစ္စည်းများတွင် ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်အစား ပိုတက်စီယမ်ကလိုရိုက် ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့တွင် ပိုတက်စီယမ် မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ယင်းအစား ငရုတ်ကောင်း၊ သံပုရာသီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ရှာလကာရည် ကဲ့သို့သော အရာများကို သင့်အစားအစာများကို အရသာရှိစေရန် အသုံးပြုပါ။

မမေ့နိုင်သော အခြားအရာများ

အစားအသောက်အပြင်၊ သင့်ဆရာဝန်ပေးသော ကုသမှုအစီအစဉ်ကို တိကျစွာလိုက်နာရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။

• ကုသမှုအစီအစဉ်ကို လိုက်နာပါ- သင့်ဆရာဝန်က သင့်ပိုတက်စီယမ်ပမာဏကို လျှော့ချရန်အတွက် ဆီးဆေးများ (သို့မဟုတ် "ရေဆေးပြားများ") ကဲ့သို့သော ဆေးဝါးများကို ညွှန်ကြားထားနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်ကျောက်ကပ်များကို ဆီးပိုမိုထုတ်လုပ်စေပြီး ပိုတက်စီယမ်အပိုများကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးပါသည်။ ပိုတက်စီယမ်ချည်နှောင်ဆေးများကဲ့သို့သော ဆေးဝါးများကိုလည်း ပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ ပိုတက်စီယမ်အပိုများကို မစင်မှတစ်ဆင့် ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးပါသည်။
• ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဖြည့်စွက်စာများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ- ဆရာဝန်နှင့် ဦးစွာတိုင်ပင်ခြင်းမပြုဘဲ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ပြုတ်ရည်များ၊ ရိုးရာဆေးပညာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများကို မသောက်ပါနှင့်။ ၎င်းတို့အချို့တွင် ပိုတက်စီယမ်ပမာဏ မြင့်မားစွာ ပါဝင်နိုင်သည်။

ဒီအကြောင်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး မေးခွန်းများ သို့မဟုတ် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါက တစ်ယောက်တည်း ဆုံးဖြတ်ချက်မချပါနှင့်။ သင့်ဆရာဝန်နှင့် ဆွေးနွေးပြီး အကြံဉာဏ်ရယူပါ။