ቅመሳሳይት: သေးငယ်ပေမယ့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါတယ်။ ဒီအကြောင်း ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ቅመሪያትစားဖူးလား။ စူပါမားကတ်မှာ မြင်ဖူးပါလိမ့်မယ်။ ရွှေဝါရောင်လိမ္မော်ရောင် အသီးငယ်လေးဖြစ်ပြီး အခွံက ချောမွေ့ပြီး ကတ္တီပါလို နူးညံ့ပါတယ်။ မှည့်လာတဲ့အခါ အသားက နူးညံ့ပြီး ချိုပြီး တချို့အမျိုးအစားတွေမှာ အနည်းငယ်ချဉ်ပါတယ်။ သေးငယ်ပုံရပေမယ့် ဒီအသီးမှာ အာဟာရဓာတ်နဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ဒီቅመሪያትလေးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒီအသီးရဲ့သမိုင်းကြောင်းဟာ နှစ်ပေါင်း ၄၀၀၀ လောက်က တရုတ်နိုင်ငံကနေ စတင်ခဲ့တာပါ။ အဲဒီကနေတစ်ဆင့် ပိုးလမ်းမကြီးတစ်လျှောက် ကမ္ဘာ့တခြားဒေသတွေကို ပျံ့နှံ့သွားခဲ့ပါတယ်။ ဒီနေ့ခေတ်မှာတော့ တူရကီနဲ့ အီရန်တို့ဟာ ကမ္ဘာပေါ်မှာ ಒಣಗಿಸದ್ದಿသီး အများဆုံး ထောက်ပံ့ပေးတဲ့နိုင်ငံတွေ ဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် စပျစ်သီးစားသုံးခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ቅዳምርትသည် ဗီတာမင်များ၊ flavonoids နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော အစွမ်းထက် အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အခု ဒီ flavonoids တွေက ဘာတွေလဲဆိုတာ သင်သိချင်နေပါလိမ့်မယ်။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် သူတို့က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲက သွေးကြောတွေကို ကာကွယ်ပေးပြီး သန်မာစေပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေဖို့လည်း ကူညီပေးပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အာရုံကြောတွေနဲ့ ကြွက်သားတွေ ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နိုင်ဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးပါ။ ဒါတင်မကဘဲ ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက် အာဟာရဓာတ်တွေ သယ်ယူပို့ဆောင်ပေးဖို့၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို မှန်ကန်တဲ့အဆင့်မှာ ထိန်းသိမ်းပေးဖို့နဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ပါ အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။

နောက်ထပ် အားသာချက်တွေကို ကြည့်ကြရအောင်။

အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်

ဗီတာမင် E နှင့် ဗီတာမင် C တို့သည် အသားအရေအတွက် အလွန်အကျိုးရှိသော အင်တီအောက်ဆီးဒင့် နှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရေပြားဆဲလ်များကို နေရောင်ခြည်မှ အန္တရာယ်ရှိသော ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်မှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် အရေးအကြောင်းများကို လျော့ပါးစေပြီး အသားအရေ ကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်လည်း ကူညီပေးသည်။

ထို့အပြင်၊ ቅዳምသီးတွင် ဘီတာကာရိုတင်းဟုခေါ်သော အခြားအစွမ်းထက်သော အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တစ်မျိုး ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အသားအရေကို နေလောင်ခြင်းနှင့် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်မှလည်း ကာကွယ်ပေးသည်။ နောက်တစ်ခုကတော့ ቅዳምသီးမှာ ရေဓာတ်ကြွယ်ဝပါတယ်။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ቅዳምသီးတစ်ခွက်တွင် ရေ ၂/၃ ခွက်နီးပါး ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းကို စားသုံးခြင်းဖြင့် သင့်အသားအရေကို ကောင်းမွန်သော အစိုဓာတ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

မျက်စိအမြင်အာရုံကို ကြည်လင်စေခြင်း

ဗီတာမင်အေ၊ ဘီတာကာရိုတင်းနှင့် အခြားကာရိုတီနွိုက်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သော ಒಣಗಿಸ ...

အစာအိမ်ပြဿနာနှင့် အစာခြေစနစ်ပြဿနာများအတွက် ကောင်းမွန်ခြင်း

ቅዳምርጥትမှာ အစာခြေစနစ်အတွက် အလွန်အရေးကြီးတဲ့ အမျှင်ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ သူတို့မှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ ထက်ဝက်လောက်ဟာ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်ပြီး ကျန်တစ်ဝက်ကတော့ မပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။

• ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်- ၎င်းတို့သည် ရေနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီး ဂျယ်လီဖွဲ့စည်းကာ ကျွန်ုပ်တို့၏ အူလမ်းကြောင်းရှိ ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားစေရန် ကူညီပေးသည်။
• မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်- ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ ကျန်းမာသော ဘက်တီးရီးယားပမာဏကို ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးပါသည်။

ထို့ကြောင့် ቅመသီးသည် အစာချေဖျက်မှုကို လွယ်ကူစေရန်၊ အစာအိမ်ကို ဖြည့်တင်းရန်နှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြဿနာများကို သက်သာစေရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

apricot ၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများ

အလတ်စား လတ်ဆတ်တဲ့ ಒಣಗಿಸ ...

မြင်တွေ့ရသည့်အတိုင်း ಒಟ್ಟಾರೆಯ ...�ಿಸದೆಯಾಗಿಸಿಸದೆಯಾಗೆಯಾಗೆಯಾಗೆ�

ቅዳምርትတွင် flavonoids ဟုခေါ်သော antioxidants အုပ်စုတစ်စုလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ቅዳምርትတွင် အဓိကအားဖြင့် catechins၊ quercetin နှင့် chlorogenic acids ဟုခေါ်သော flavonoids များပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်၊ apricot တွင် အခြားဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်-

• ဗီတာမင်စီ
• ဗီတာမင် E
• ပန်တိုသင်းနစ်အက်ဆစ် (B5)
• ပိုတက်စီယမ်
• လူတင်
• ဇီဇန်သင်း
• ဇင့်
• ကြေးနီ
• သံ
• ဖော့စဖရပ်စ်
• မဂ္ဂနီဆီယမ်

ကောင်းမွန်တဲ့ apricot တွေကို ဘယ်လိုရွေးချယ်ပြီး အသုံးပြုရမလဲ။

သီရိလင်္ကာတွင် အသုံးအများဆုံး သီးများသည် ပြည်ပမှတင်သွင်းသော သီးများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို စူပါမားကတ်များတွင် ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

အကောင်းဆုံး အခွံမာသီးတွေကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ

ဆီးသီးဝယ်တဲ့အခါ လိမ္မော်ရင့်ရောင်ကနေ ရွှေရောင်အထိ အရောင် ညီညာတဲ့ ဆီးသီးတွေကို ရွေးချယ်ဝယ်ယူပါ။ အဝါဖျော့ဖျော့ ဒါမှမဟုတ် အစိမ်းရောင်ရှိတဲ့ ဆီးသီးတွေကို ရှောင်ပါ။ အပြည့်အဝ မမှည့်သေးဘဲ အရသာလည်း မကောင်းပါဘူး။ ဒါ့အပြင် ထိလိုက်ရင် တွန့်ပြီး ကြေမွနေတဲ့ ဆီးသီးတွေကိုလည်း ရှောင်ပါ ။ မှည့်လွန်နေပါပြီ။ အိမ်ယူလာတဲ့အခါ ပျော့နေနိုင်ပါတယ်။

ပျော်ရွှင်စရာနည်းလမ်းများ

လတ်ဆတ်တဲ့ ့သီးစိမ်းတစ်လုံးကို ရေဆေးပြီး အထဲကအတိုင်း စားနိုင်သလို၊ ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးမှာလည်း ထည့်စားနိုင်ပါတယ်။

• သစ်သီးသုပ်တွေထဲ ထည့်ပါ။
• အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ဒိန်ချဉ်နဲ့ တွဲစားပါ။
• apricot ယိုလုပ်ပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် ဆော့စ်ပြုလုပ်ပြီး ကြက်သားနှင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
• ကြက်သား၊ ဗာဒံစေ့၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အခြားအရာများနှင့်အတူ ပါစတာသုပ်ထဲသို့ ቅመሳሳሳይအတုံးများကို ထည့်ကြည့်ပါ။
• ၎င်းကို ကိတ်မုန့်နှင့် တာ့တ်ကဲ့သို့သော ဖုတ်ထားသော အစားအစာများ၏ အပေါ်မှ အလှဆင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။