ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစာအိမ်ထဲမှာ တကယ်ဘာတွေဖြစ်နေလဲ။ အစာအိမ်အကြောင်း ရိုးရှင်းတဲ့အသုံးအနှုန်းနဲ့ လေ့လာကြည့်ရအောင်။

အစာစားပြီးနောက် ဗိုက်ပြည့်ခြင်း... သို့မဟုတ် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အစာအိမ်တွင် အနည်းငယ် မသက်မသာဖြစ်ခြင်း... ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး ဤအရာများကို ကြုံတွေ့ဖူးကြပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ မကြာခဏ "အစာအိမ်" သို့မဟုတ် ဆေးပညာအရ အစာအိမ်ဟု ခေါ်ဝေါ်လေ့ရှိသော ဤ "အစာအိမ်" သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ မီးဖိုချောင်ငယ်လေးတစ်ခုကဲ့သို့ပင်။ ဤအစာအိမ်သည် ဤခရီးတွင် ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော အစားအစာတိုင်းကို စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အရေးကြီးဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ယနေ့တွင် ဤအစာအိမ်ကား အဘယ်နည်း၊ မည်သို့အလုပ်လုပ်ပုံနှင့် ၎င်းကို ကျန်းမာစေရန် ကျွန်ုပ်တို့ဘာလုပ်ရမည်ကို အတိအကျကြည့်ကြပါစို့။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒီဗိုက်က ဘာလဲ။

အင်္ဂလိပ်အက္ခရာ 'J' ပုံသဏ္ဍာန်ရှိတဲ့ အိတ်ပုံစံ အင်္ဂါတစ်ခုကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ အစာအိမ်ဆိုတာ အဲဒါကို ခေါ်တာပါ။ သူ့ရဲ့ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်က ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ အစားအစာကို ချေဖျက်ဖို့ပါ။ ဒီအတွက် အစာအိမ်က အထူး အင်ဇိုင်းတွေ - ဓာတုဖြစ်စဉ်တွေကို အရှိန်မြှင့်ပေးတဲ့ အရာတွေ - နဲ့ အက်ဆစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အရည်တွေ (ကျွန်တော်တို့က အစာခြေရည်တွေလို့ ခေါ်ပါတယ်) ကို ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ဒီအင်ဇိုင်းတွေနဲ့ အက်ဆစ်ဓာတ်ပါတဲ့ အရည်တွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ အစားအစာကို ချေဖျက်ဖို့၊ ပျော်ဝင်စေဖို့နဲ့ အူသိမ်ကို ပို့ဆောင်ဖို့ ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာအိမ်သည် အစာခြေစနစ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည် ( အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း သို့မဟုတ် အတိုကောက်အားဖြင့် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း )။ ဤအစာခြေစနစ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပါးစပ်မှစတင်၍ စအိုတွင် အဆုံးသတ်သော ပြွန်ရှည်ကဲ့သို့သော စနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော အစားအစာကို စွမ်းအင်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် ဤစနစ်အတွင်းတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်။

အစာအိမ်ရဲ့ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

အစာအိမ်မှာ အဓိကအလုပ်သုံးခုရှိပါတယ်။ အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။

• အစားအစာကို ယာယီသိမ်းဆည်းခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့ အစားအစာကို မျိုချသောအခါတွင် အားလုံး တစ်ပြိုင်နက်တည်း တစ်ဖက်သို့ မပို့ပါ။ ၎င်းကို အစာအိမ်ထဲတွင် ခဏတာ သိမ်းဆည်းထားသည်။
• အစားအစာရောနှောခြင်းနှင့် ကြိတ်ချေခြင်း- အစာအိမ်၏နံရံများသည် ကြွက်သားများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ဤကြွက်သားများသည် ဘလင်းဒါကဲ့သို့ အဆက်မပြတ်ကျုံ့ပြီး ကျယ်ပြန့်လာသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် အစားအစာကို အမှုန့်ကောင်းများအဖြစ် ချေဖျက်ပြီး အရည်နှင့် ရောနှောသည်။
• အစားအစာကို ချေဖျက်ရန် လိုအပ်သော အင်ဇိုင်းများနှင့် အရည်များကို ထုတ်လုပ်ခြင်း- အစောပိုင်းက ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း အစားအစာကို ချေဖျက်ရန် လိုအပ်သော ဓာတုပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အစာအိမ်အတွင်းရှိ အစားအစာထဲသို့ ထည့်သွင်းပါသည်။

အစားအစာသည် ခရီးတစ်ခုသို့ သွားသည်- အစာခြေစနစ်၏ ဇာတ်လမ်း

ကျွန်ုပ်တို့စားတဲ့ အစားအစာဟာ ပါးစပ်ကနေ သွားပါတယ်။ အဲဒီခရီး ဘယ်လိုဖြစ်လာလဲဆိုတာကို တစ်ဆင့်ချင်းစီ ကြည့်ကြရအောင်။

၁။ ပါးစပ်- ခရီးက ဒီမှာစတင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ပါးစပ်ထဲ အစားအစာထည့်ပြီး ဝါးတဲ့အခါ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ သွားတွေက အစားအစာကို အပိုင်းအစလေးတွေအဖြစ် ချိုးဖဲ့ပါတယ်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ပါးစပ်ထဲက တံတွေးနဲ့ ရောနှောသွားပြီး အစာချေဖျက်ရလွယ်ကူစေပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ မျိုချတဲ့အခါ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လျှာက အစားအစာကို လည်ချောင်းထဲ တွန်းပို့ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာ ကျွန်ုပ်တို့ကို အသက်ရှူကြပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးတဲ့ အံ့သြဖွယ်ရာတစ်ခု ဖြစ်ပျက်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လေပြွန်အပေါ်မှာ epiglottis လို့ခေါ်တဲ့ တစ်ရှူးအဖုံးငယ်လေးတစ်ခု ရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ မျိုချတိုင်း ဒီအဖုံးက လေပြွန်ကို ပိတ်ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစားအစာဟာ အဲဒီအတိုင်း မကျပါဘူး။

၂။ အစာမျိုပြွန်ထို့နောက် အစားအစာသည် အစာမျိုပြွန်ဟုခေါ်သော ပြွန်တစ်ခုထဲသို့ ဆင်းသွားသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာကို အစာအိမ်သို့ ပို့ဆောင်ပေးသော လမ်းကြောင်းကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ ဤပြွန်၏အဆုံးတွင် လက်စွပ်ပုံသဏ္ဍာန် ကြွက်သားတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းကို sphincter ဟုခေါ်သည်။ အစားအစာရောက်ရှိသောအခါ ဤကြွက်သားသည် ပြေလျော့ပြီး အစာအိမ်သို့ တံခါးကို ဖွင့်ပေးသည်။

၃။ အစာအိမ်- ဤနေရာသည် အစားအစာသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အဓိကဇာတ်ကောင်ထံ ရောက်ရှိသည့်နေရာဖြစ်သည်။ ဤနေရာသည် အစောပိုင်းက ဖော်ပြခဲ့သော အစာချေဖျက်မှုလုပ်ငန်းစဉ် ဖြစ်ပေါ်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ အစားအစာကို ကောင်းစွာပျော်ဝင်ပြီး အရည်ကဲ့သို့သော အခြေအနေဖြစ်လာသည်အထိ အစာအိမ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။

၄။ အူသိမ်- အစာအိမ်ပြီးနောက် ဤအရည်အစားအစာသည် အူသိမ်ထဲသို့ တဖြည်းဖြည်း ရွေ့လျားသွားသည်။ ဤနေရာသည် အစစ်အမှန် မှော်အတတ် ဖြစ်ပျက်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အသည်းနှင့် ပန်ကရိယကဲ့သို့သော အင်္ဂါများမှ အခြားအစာခြေရည်များကို ဤအစားအစာထဲသို့ ထည့်သွင်းသည်။ ထို့နောက် အစားအစာရှိ အာဟာရဓာတ်များနှင့် ရေအားလုံးသည် အူသိမ်၏ နံရံများမှတစ်ဆင့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ စုပ်ယူသည်။

၅။ အူမကြီး- မလိုအပ်သော ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများ၊ ဆိုလိုသည်မှာ အညစ်အကြေးများသည် အူမကြီးသို့ ရောက်ရှိသွားသည်။ ဤနေရာတွင် အညစ်အကြေးမှ ရေအချို့ကို စုပ်ယူပြီး မစင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။

၆။ စအို- နောက်ဆုံးတွင် ဤဝမ်းများသည် အူမကြီး၏ အောက်ဆုံးအပိုင်းဖြစ်သော စအိုသို့ ရောက်ရှိသွားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ မစင်စွန့်ရန် လိုအပ်သည့်အခါ ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ထွက်သွားပါသည်။

အစာအိမ်က ဘယ်မှာလဲ။ ဘယ်လောက်ကြီးလဲ။

အစာအိမ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဝမ်းဗိုက်၏ အပေါ်ပိုင်း (ဝမ်းဗိုက်) တွင် ဘယ်ဘက်ခြမ်း တွင် တည်ရှိသည်။ အစာအိမ်၏ အပေါ်ပိုင်းသည် အစာမျိုပြွန်နှင့် ချိတ်ဆက်ထားပြီး အောက်ပိုင်းသည် အူသိမ်နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။

အစာအိမ်ရဲ့ အရွယ်အစားဟာ လူတစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် မတူပါဘူး။ တစ်ယောက်တည်းမှာတောင်မှ အရွယ်အစားက အခါအားလျော်စွာ ပြောင်းလဲတတ်ပါတယ်။ ပူဖောင်းတစ်လုံးလို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ဗိုက်ဆာနေတဲ့အခါ၊ ဆိုလိုတာက အစာအိမ်ဗလာနေတဲ့အခါ ကျုံ့သွားပြီး သေးငယ်သွားပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာကို စားပြီး အစာအိမ်ပြည့်နေတဲ့အခါ ဆန့်ထွက်ပြီး ကြီးမားလာပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစာအိမ်ရဲ့ အရွယ်အစားဟာ သင်ဘယ်လောက်စားလဲ၊ မစားတာ ဘယ်လောက်ကြာပြီလဲပေါ် မူတည်ပြီး ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။

အစာအိမ်ကို အပိုင်းလေးတွေ ခွဲကြည့်ရအောင်လား။

အစာအိမ်ကို အဓိကအစိတ်အပိုင်းငါးခုအဖြစ် ခွဲခြားနိုင်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုစီရှိသည်။

အစာအိမ်နံရံကို ဖွဲ့စည်းထားသော အလွှာများ

အစာအိမ်နံရံဟာ အမြှေးပါးတစ်ခုတည်းနဲ့ ဖွဲ့စည်းထားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်နီလိုပဲ အလွှာပေါင်းများစွာ ရှိပါတယ်။

• အမြှေးပါး: ဤသည်မှာ အစာအိမ်၏ အတွင်းဆုံးအလွှာဖြစ်သည်။ အစာအိမ်ဗလာနေချိန်တွင် ဤအလွှာသည် အရေးအကြောင်းငယ်များ (rugae) ရှိသည်။ အစာအိမ်တွင် အစာများပြည့်နေချိန်တွင် ဤအလွှာသည် ဆန့်ထွက်ပြီး အရေးအကြောင်းများ ပျောက်ကွယ်သွားသည်။
• Submucosa: ၎င်းသည် အမြှေးပါးအောက်တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းတွင် တွယ်ဆက်တစ်ရှူးများ၊ သွေးကြောများ၊ ပြန်ရည် ကြောများ နှင့် အာရုံကြောဆဲလ်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ အတွင်းရှိ အမြှေးပါးကို ကာကွယ်ရန်ဖြစ်သည်။
• Muscularis externa: ၎င်းသည် အစာအိမ်၏ အဓိကကြွက်သားဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အလွှာသုံးလွှာဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အစားအစာကို ကြိတ်ရန်အတွက် ကျုံ့ပြီး ကျယ်ပြန့်လာသော ဤကြွက်သားအလွှာဖြစ်သည်။
• Serosa: ၎င်းသည် အစာအိမ်၏ အပြင်ဘက်ကို ဖုံးအုပ်ထားသော အမြှေးပါးကို ပေးထားသော အမည်ဖြစ်သည်။

အစာအိမ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်တဲ့ အဖြစ်များတဲ့ အခြေအနေတွေ

အစာခြေစနစ်နှင့် ဆက်စပ်သော ရောဂါအမျိုးမျိုးသည် အစာအိမ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အချို့မှာ ယာယီသာဖြစ်ပြီး ဥပမာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် အစာအိမ်ရောင်ခြင်းကဲ့သို့ ဖြစ်သည်။ အချို့မှာ နာတာရှည်ဖြစ်ပြီး အချိန်အတော်ကြာ ကြာရှည်တတ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အစာအိမ်ကို ကျန်းမာအောင် ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းမလဲ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ လူနေမှုပုံစံကို သေးငယ်သော ပြောင်းလဲမှုများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာအိမ်နှင့် အစာခြေစနစ်တစ်ခုလုံးကို ကျန်းမာစေနိုင်ပါသည်။

• အရက်သောက်သုံးမှုကို ကန့်သတ်ပါ- အရက်ကို အသင့်အတင့်သောက်ပြီး အလွန်နည်းသော ပမာဏဖြင့်သာ သောက်ပါ။
• ရေလုံလောက်စွာသောက်ပါ- တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ရေ ၂-၃ လီတာသောက်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤပမာဏသည် သင်၏လှုပ်ရှားမှုအဆင့်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။
• အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးပါ- သင့်အစားအစာတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ပဲအမျိုးမျိုးနှင့် ကောက်နှံစေ့များကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ထည့်သွင်းပါ။
• မှန်မှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပါ- တစ်နေ့လျှင် မိနစ် ၃၀ လမ်းလျှောက်ခြင်းကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသောအရာပင် အလွန်အကျိုးရှိနိုင်ပါသည်။
• စီမံထားသော အစားအစာများကို ကန့်သတ်ပါ- တာရှည်ခံပစ္စည်းများနှင့် အတုအရသာများပါသော အမြန်စားအစားအစာများကို တတ်နိုင်သမျှ လျှော့စားပါ။
• စိတ်ဖိစီးမှုကို စီမံခန့်ခွဲပါ- တရားထိုင်ခြင်း၊ ယောဂကျင့်ခြင်းနှင့် ဝါသနာပါရာများ လုပ်ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော အရာများကို လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချနိုင်ပါသည်။ စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် အစာအိမ်ရောင်ခြင်းကြားတွင် ခိုင်မာသော ဆက်စပ်မှုရှိပါသည်။
• ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကို လုံးဝရှောင်ကြဉ်ပါ။

ဒီလက္ခဏာတွေရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ သေချာပြသင့်ပါတယ်။

အစာအိမ်ပြဿနာများကို ကြာရှည်စွာခံစားနေရပါက အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာဝန်နှင့် ပြသခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သို့သော် ဦးစွာ အကြံဉာဏ်ရယူရန် သင့်မိသားစုဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။ အောက်ပါလက္ခဏာများထဲမှ တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပို၍ရှိပါက ချက်ချင်းဆရာဝန်နှင့် ပြသပါ ။

• ရင်ဘတ်အောင့်ခြင်း
• ဖျားခြင်း။ ကိုယ်ပူခြင်း
• မကြာခဏ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အန်ခြင်း
• ဝမ်းထဲတွင် ပြည် သို့မဟုတ် သွေးပါခြင်း
• ပြင်းထန်သော ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်း
• ရုတ်တရက် ပြင်းထန်သော ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု

ဤလက္ခဏာများကို ပုံမှန်အခြေအနေအဖြစ် လျစ်လျူမရှုပါနှင့်။ ၎င်းတို့သည် ပြင်းထန်သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေတစ်ခု၏ အစောပိုင်းလက္ခဏာများ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် သင့်လျော်သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်ရယူရန် အရေးကြီးပါသည်။