ဆီးချိုရောဂါရှိလား။ ဒါဆိုရင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ဖို့အတွက် အစားအသောက်က ဘယ်လောက်အရေးကြီးလဲဆိုတာ သင်သိပြီးသားဖြစ်မှာပါ။ "vegan" အစားအသောက်အကြောင်း ကြားဖူးပါလိမ့်မယ်။ လူအများစုက ဒါက အသားနဲ့ ငါးမစားတာနဲ့ပဲ သက်ဆိုင်တယ်လို့ ထင်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒါက ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ်ယောက်ကို တကယ်ပဲ ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိလဲ။ ကျန်းမာရေးအတွက် တကယ်ကောင်းပါသလား။ ရိုးရှင်းပြီး ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းနဲ့ ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်။
အရင်ဆုံး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ vegan အစားအစာဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာကို ကြည့်ရအောင်။
"ဗီဂန်" ဆိုတာ သက်သတ်လွတ်အစားအစာရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းတွေကို မစားတာကို ဆိုလိုပါတယ်။ အသား၊ ငါးနဲ့ ကြက်ငှက်တွေကိုသာမက ကြက်ဥ၊ နို့နဲ့ ဒိန်ခဲလို နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကိုပါ မစားတာကို ဆိုလိုပါတယ်။ အချို့သော သက်သတ်လွတ်စားသူတွေက ပျားရည်ကိုတောင် မစားကြပါဘူး။
ဒါပေမယ့် အရေးကြီးတာက "vegan" လို့ တံဆိပ်ကပ်ထားတဲ့ အစားအစာအားလုံးက ကောင်းတာမဟုတ်ပါဘူး။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ဆိုင်မှာရှိတဲ့ ဘီစကွတ်၊ အာလူးကြော်နဲ့ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တချို့က vegan ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သူတို့မှာ သန့်စင်ထားတဲ့ ဂျုံမှုန့်၊ သကြားနဲ့ ကစီဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် အာဟာရဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ် အလွန်နည်းပါးပါတယ်။ တကယ်တော့ ဒီအစားအစာတွေက အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့် vegan အစားအစာကနေ အမှန်တကယ် အကျိုးကျေးဇူးရရှိဖို့အတွက် တတ်နိုင်သမျှ သဘာဝ၊ ပြည့်ဝပြီး ပြုပြင်မှုနည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ ထည့်သွင်းဖို့ အကောင်းဆုံးအရာတွေကို ကြည့်ကြရအောင်။
| အစားအစာအမျိုးအစား | ဥပမာများနှင့် ရိုးရှင်းသောဖော်ပြချက် |
|---|---|
| သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ | လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများ၊ အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကိုက်လန်ကဲ့သို့) နှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံး။ |
| ပဲအမျိုးမျိုး | ပဲစေ့၊ ကုလားပဲ၊ ပဲစိမ်းနဲ့ ပဲစေ့တွေလိုမျိုး ပဲအမျိုးမျိုးမှာ ပရိုတင်းဓာတ် အရမ်းကြွယ်ဝပါတယ်။ |
| ကောက်နှံစေ့အပြည့် | ဖွဲနု၊ ့တ်၊ ့တ်ဂျုံ၊ ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဆန်လုံးညို။ |
| အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များ | က cashew စေ့၊ မြေပဲ၊ ဗာဒံစေ့၊ နှမ်းစေ့ နှင့် chia စေ့များကဲ့သို့သော အရာများ။ |
| ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်များ | တို့ဖူးနှင့် တန်ပီကဲ့သို့သော အရာများသည် ပရိုတင်းဓာတ်အတွက် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ |
| အာဟာရဓာတ်ထပ်ထည့်ထားသော အစားအစာများ | ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ထပ်ထည့်ထားသော အားဖြည့်ထားသော နို့မဟုတ်သော နို့များနှင့် သကြားနည်းသော ကောက်နှံများ။ |
ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက် ဒီအစားအစာအမျိုးအစားရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရှိရသော ပြည့်ဝဆီသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်စေသည်။ ၎င်းသည် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်း တိုးမြင့်စေသည်။
သို့သော်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော vegan အစားအစာတွင် အပင်မှရရှိသော unsaturated fats များ မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ အပင်အခြေခံအစားအစာများတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ antioxidants၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် polyphenols တို့လည်း မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ဤအာဟာရဓာတ်များသည် ဆီးချိုရောဂါမှ သင့်အား ကာကွယ်ပေးပြီး သင့်သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
သုတေသနပြုချက်များအရ တွေ့ရှိထားသော အခြားအကျိုးကျေးဇူးအချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- ဆီးချိုရောဂါကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော အာရုံကြောရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
- သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျော့ကျစေခြင်း။
- ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် အထောက်အကူပြုသည်။
- သင့်ရဲ့ A1c အဆင့် (ပြီးခဲ့တဲ့ ၂-၃ လအတွင်း ပျမ်းမျှသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်) ကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
- အင်ဆူလင် အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း။
- သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးခြင်း။
- ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ ရောဂါလက္ခဏာစုကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
- ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အူလမ်းကြောင်းမှာ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေ ကြီးထွားဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
အလွန်အရေးကြီးပါသည်- သင့်အစားအစာကို ပြောင်းလဲပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျပါက သင်လိုအပ်သော အင်ဆူလင် သို့မဟုတ် ဆီးချိုဆေးပမာဏ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သင် ၅ ကီလိုဂရမ် ကျသွားတိုင်း သင့်ဆရာဝန်နှင့် ပြသပြီး အသိပေးပါ။ သင့်ဆေးပမာဏကို လျှော့ချရန် လိုအပ်မလိုအပ်ကို ဆရာဝန်က ဆုံးဖြတ်ပါလိမ့်မည်။
ဒါက အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက်လည်း ကောင်းပါသလား။
ဒါက ကျွန်တော်တို့ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း နားလည်ထားရမယ့် အရာပါ။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ vegan အစားအစာက ဆီးချိုရောဂါကို လုံးဝပျောက်ကင်းအောင် မကုသနိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ပိုမိုတည်ငြိမ်အောင် ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျသွားရင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို လျော့ကျစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင်သောက်သုံးတဲ့ အင်ဆူလင်ပမာဏကို ပြောင်းလဲဖို့ လိုအပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစားအသောက် ဒါမှမဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ပြောင်းလဲမယ်ဆိုရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပြီး ဆရာဝန်ရဲ့ အကြံဉာဏ်ကို လိုက်နာတာက အปลอดภัยဆုံးပါပဲ။
အာဟာရချို့တဲ့မှုတွေကော ဘယ်လိုအန္တရာယ်တွေ ရှိလဲ။
အမျိုးအစား ၁ သို့မဟုတ် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိပါက ကောင်းမွန်စွာစီစဉ်ထားသော vegan အစားအစာကို လိုက်နာခြင်းသည် ဘေးကင်းပါသည်။ သို့သော် တိရစ္ဆာန်အခြေခံ အစားအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အပင်အခြေခံ အစားအစာများတွင် အာဟာရဓာတ်အချို့ ချို့တဲ့နေနိုင်ပါသည်။ သို့သော် စိတ်မပူပါနှင့်၊ သင်ကောင်းစွာစီစဉ်ပါက သင့်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သမျှကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ သင်လုပ်ရမည့်အရာ သုံးခုရှိသည်-
၁။ အစားအစာများကို စနစ်တကျစီစဉ်ပါ။
၂။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သင့်လျော်သော ကယ်လိုရီနှင့် ပရိုတင်းပမာဏကို ရယူခြင်း။
၃။ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို စားသုံးခြင်း (တစ်မျိုးတည်းကိုသာ မစားပါနှင့်)။
တစ်ခါတစ်ရံမှာ သင့်ဆရာဝန်က ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်ဆေးသောက်ဖို့လည်း ပြောနိုင်ပါတယ်။ အပင်အခြေခံ အစားအစာတွေကနေ အဓိက အာဟာရဓာတ်တွေကို ဘယ်လိုရယူရမလဲဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။
| မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ် | vegan အစားအစာကနေ လွတ်မြောက်နိုင်မယ့် နည်းလမ်းများ |
|---|---|
| ပရိုတင်း | အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ပရိုတင်း ၄၆-၅၆ ဂရမ်ခန့် လိုအပ်ပါသည်။ တစ်နေ့လုံး ပဲစင်းငုံ၊ ကုလားပဲ၊ ပဲတီစိမ်း၊ ပဲပုပ်ထွက်ပစ္စည်းများ (တို့ဟူး) နှင့် အခွံမာသီးအမျိုးမျိုးကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ဤရည်မှန်းချက်ကို အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ အဓိကအစားအစာတိုင်းတွင် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားစွာ ပါဝင်အောင် စားသုံးပါ။ |
| ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် D | အားဖြည့်ပဲနို့၊ ဗာဒံနို့ စသည်တို့ကို အသုံးပြုပါ။ မနက်ခင်းတွင် ့မီးလ်ပြုလုပ်သည့်အခါ ရေအစား ဤနို့အမျိုးအစားကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဗာဒံစေ့တွင် ကယ်လ်စီယမ်လည်း ပါဝင်သည်။ |
| ဗီတာမင် B12 | ဒါက သက်သတ်လွတ်စားသူတွေ အထူးသတိထားသင့်တဲ့ ဗီတာမင်တစ်မျိုးပါ။ အပင်အခြေခံ အစားအစာတွေမှာ သဘာဝအတိုင်း ဗီတာမင် B12 နည်းပါတယ်။ အားဖြည့် ကောက်နှံ၊ အာဟာရဓာတ်ဖြည့် တဆေးနဲ့ တန်ပီတို့ဟာ ဗီတာမင် B12 ရဲ့ အရင်းအမြစ်တွေပါ။ ဒါပေမယ့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုတွေရှိရင် လုံလောက်အောင် ရရှိနေကြောင်း သေချာစေဖို့ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ |
အိုကေ၊ ကျွန်တော်/ကျွန်မ ဒါကို စမ်းကြည့်ချင်ပါတယ်။ အခု ဘာလုပ်ရမလဲ။
vegan diet ကိုပြောင်းဖို့ စဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင် အရင်ဆုံးလုပ်သင့်တာက ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေနဲ့ အလုပ်လုပ်ဖူးတဲ့ အာဟာရပညာရှင်တစ်ယောက်ကို ရှာတွေ့နိုင်ရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
ဒီအစားအသောက်ကို စစားပြီးတာနဲ့ အနည်းဆုံး တစ်နှစ်တစ်ကြိမ် သွေးစစ်ဆေးမှု ခံယူတာကောင်းပါတယ်။ ဆရာဝန်က သင့်ရဲ့ အစားအသောက် မှန်ကန်မှုရှိမရှိ သေချာစေဖို့ ဗီတာမင် B12၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင် D နဲ့ ကယ်လ်စီယမ် အဆင့်တွေကို စစ်ဆေးပေးနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရချို့တဲ့မှုတွေ ရှိရင် ဘယ်လို ဗီတာမင်တွေ ဒါမှမဟုတ် တခြားဖြည့်စွက်စာတွေ လိုအပ်လဲဆိုတာကို အကြံပေးနိုင်ပါတယ်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး ကောင်းမွန်စွာစီစဉ်ထားတဲ့ vegan အစားအစာက ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပြုပြင်ထားတဲ့ vegan အစားအစာတွေကတော့ အကျိုးမရှိပါဘူး။
- ဒါက ဆီးချိုရောဂါအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပျောက်ကင်းမှုတော့ မဟုတ်ပေမယ့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရာမှာ အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။
- အထူးသဖြင့် ဆီးချိုရောဂါအတွက် ဆေးဝါးများ သောက်သုံးနေပါက အစားအသောက်တွင် အဓိကပြောင်းလဲမှုများ မပြုလုပ်မီ ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
- သင်ဟာ vegan diet ကို လိုက်နာတယ်ဆိုရင် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် B12၊ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် D လိုမျိုး အာဟာရဓာတ်တွေကို အထူးဂရုပြုပါ။
- သင့်ကျန်းမာရေးကို စောင့်ကြည့်ရန်အတွက် ဆရာဝန်နှင့် မှန်မှန်ဆက်သွယ်ပါ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။