के तपाईंलाई पनि खानाको स्वाद र गन्ध महसुस हुँदैन? (स्वाद र गन्ध गुमाउनु) - आउनुहोस् कारण र उपचारको बारेमा जानौं

के तपाईंले कहिल्यै आफ्नो चिया वा कफीको स्वाद वा सुगन्ध नभएको महसुस गर्नुभएको छ? वा हुनसक्छ तपाईंको मनपर्ने खानाको स्वाद राम्रो छैन? यो साँच्चै कष्टकर हुन सक्छ। कहिलेकाहीँ यो सामान्य रुघाखोकी हुन सक्छ। तर कहिलेकाहीँ यो अझ गम्भीर कुराको संकेत हुन सक्छ। आज, हामी यो किन हुन्छ, यो गम्भीर छ कि छैन, र तपाईं यसको बारेमा के गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने बारेमा कुरा गर्नेछौं।

पहिले हेरौं, हामी कसरी स्वाद र गन्ध लिन्छौं?

यो एकदमै रोचक प्रक्रिया हो। हाम्रो नाक र जिब्रोलाई दुई प्रतिभाशाली जासूसको रूपमा सोच्नुहोस्। सँगै, तिनीहरूले हामीलाई खाना र पेय पदार्थको वास्तविक स्वादको आनन्द लिन मद्दत गर्छन्।

• गन्ध: जब हामी सास फेर्छौं, वातावरणबाट स-साना गन्धका अणुहरू हाम्रो नाकमा प्रवेश गर्छन्। नाकको माथिल्लो भागमा अवस्थित विशेष स्नायु कोषहरू (रिसेप्टरहरू) ले यी अणुहरू पत्ता लगाउँछन् र विद्युतीय सन्देशहरू जस्तै जानकारी मस्तिष्कमा पठाउँछन्। मस्तिष्कले यो "राम्रो गन्ध" हो कि "अप्रिय गन्ध" हो भनेर निर्णय गर्छ।

• स्वाद: जब हामी खाना खान्छौं, त्यसमा भएका स्वादका अणुहरू र्‍यालसँग घुल्छन् र जिब्रोमा रहेका स्वाद कोपिलाहरूमा पुग्छन्। यी स्वाद कोपिलाहरूमा रहेका स्नायु कोशिकाहरूले स्वाद गुलियो, नुनिलो, अमिलो, तीतो हो कि मासु र माछामा पाइने उमामी भनिने स्वादिष्ट स्वाद हो भनेर पत्ता लगाउँछन् र त्यो सन्देश मस्तिष्कमा पठाउँछन्।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, हामीले खानाको "स्वाद" भनेर सोच्ने धेरैजसो कुरा त्यसको "गन्ध" बाट आउँछ। त्यसैले रुघाखोकी लाग्दा र नाक बन्द हुँदा खानाको स्वाद नराम्रो हुन्छ। जब तपाईंको नाकले गन्ध पत्ता लगाउन सक्दैन, पूरा सन्देश तपाईंको दिमागमा पुग्दैन।

गन्ध र स्वादको कमी भनेको के हो?

यी अवस्थाहरूलाई चिकित्सा क्षेत्रमा दुई नामले चिनिन्छ।

• गन्धको ज्ञानको पूर्ण क्षतिलाई एनोस्मिया भनिन्छ। आंशिक, थोरै कम गन्धको ज्ञानलाई हाइपोस्मिया भनिन्छ।

• स्वादको कमी: स्वादको भावना पूर्ण रूपमा गुमाउनु धेरै दुर्लभ हुन्छ। यसलाई एज्युसिया भनिन्छ। यद्यपि, धेरै मानिसहरूमा स्वादको भावना कम हुन्छ। यसको अर्थ उनीहरूले खाना र पेय पदार्थको स्वाद लिनुपर्ने भन्दा कम गर्न सक्छन्। यसलाई हाइपोगेसिया भनिन्छ।

हाम्रो गन्ध र स्वादको ज्ञान सामान्यतया ५० वर्षको उमेर पछि स्वाभाविक रूपमा घट्न थाल्छ। यो बुढ्यौली प्रक्रियाको एक भाग हो।

स्वाद र गन्ध गुमाउनुको मुख्य कारण के हो?

बुढ्यौली बाहेक, यसमा योगदान पुर्‍याउने अन्य धेरै कारकहरू छन्। केही सरल छन् भने अरूलाई चिकित्सा उपचार आवश्यक पर्दछ।

कोभिड-१९ ले यो अवस्था कसरी निम्त्याउँछ?

धेरै मानिसहरूले COVID-19 महामारीको साथ स्वाद र गन्धको यो क्षति अनुभव गरेका छन्। अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाएका छन् कि COVID-19 भाइरसले घ्राण स्नायुहरूलाई प्रत्यक्ष रूपमा क्षति पुर्‍याउनुको सट्टा, ती स्नायुहरूलाई समर्थन गर्ने कोषहरूलाई क्षति पुर्‍याउँछ। यसले स्नायुहरूलाई राम्रोसँग काम गर्नबाट रोक्छ। तर खुशीको खबर यो हो कि संक्रमण हटेपछि यी समर्थन कोषहरू निको हुन्छन्। त्यसैले , धेरै मानिसहरूको लागि, COVID-19 बाट निको भएको ६० दिन भित्र उनीहरूको स्वाद र गन्धको भावना फर्कन्छ ।

के यो खतरनाक हुन सक्छ? - सचेत हुनुपर्ने जोखिमहरू

"ओहो, खानाको स्वाद नै राम्रो छैन" भन्ने सोच्नु राम्रो होइन। स्वाद र गन्ध गुमाउनुले गम्भीर समस्या निम्त्याउन सक्छ।

• पोषणको कमी: भोक नलागेर राम्रोसँग नखाँदा कुपोषण, डिहाइड्रेसन र अनावश्यक तौल घट्न सक्छ।
• अन्य रोगहरूको जोखिम: खानाको स्वाद राम्रो बनाउन धेरै नुन वा चिनी थप्नु लोभलाग्दो हुन सक्छ। यसले उच्च रक्तचाप र मधुमेह जस्ता रोगहरूको जोखिम बढाउँछ।
• खाद्य विषाक्तता: म्याद सकिएको वा बिग्रिएको खाना चिन्न गाह्रो हुने भएकाले खाद्य विषाक्तताको जोखिम उच्च हुन्छ।
• सुरक्षा समस्याहरू: यदि घरमा ग्यास सिलिन्डरबाट ग्यास चुहावट भयो, वा कतैबाट आगो वा धुवाँ निस्किरहेको छ भने, त्यसको गन्ध नआउनु जीवनको लागि खतरा हुन सक्छ।
• मनोवैज्ञानिक प्रभाव: स्वादिष्ट खाना खाने र सुँघ्ने आनन्द गुमाउनुले डिप्रेसन वा डिप्रेसनको अवस्था पनि निम्त्याउन सक्छ।

डाक्टरले यो कसरी पत्ता लगाउँछन्?

यदि तपाईंलाई यी लक्षणहरू छन् भने, आफ्नो डाक्टरलाई भेट्न निश्चित हुनुहोस्। उहाँले निम्न गर्नुहुनेछ:

१. तपाईंलाई विवरणहरूको बारेमा सोधिनेछ: पूर्ण चिकित्सा इतिहास प्राप्त गर्न तपाईंलाई हालसालैका बिरामीहरू, टाउकोमा चोटपटक र तपाईंले लिइरहनुभएको औषधिहरूको बारेमा सोधिनेछ।

२. शारीरिक परीक्षण गर्छ: नाक, मुख र घाँटीको जाँच गर्छ।

३. विशेषज्ञकहाँ पठाउने: आवश्यक परेमा, तपाईंलाई कान, नाक र घाँटी विशेषज्ञ (ENT डाक्टर)कहाँ पठाउन सकिन्छ।

४. विशेष परीक्षणहरू: कहिलेकाहीँ साधारण गन्ध परीक्षण वा स्वाद परीक्षण गर्न सकिन्छ। यदि नाकमा गाँठो वा ट्युमरको शंका छ भने, CT स्क्यान वा MRI जस्ता इमेजिङ परीक्षण सिफारिस गर्न सकिन्छ।

कस्ता उपचार र उपचारहरू गर्न सकिन्छ?

उपचार कारणमा निर्भर गर्दछ।

• अन्तर्निहित कारणको उपचार: यदि यो साइनस संक्रमण हो भने, यसको उपचार गर्नाले, वा यदि यो एलर्जी हो भने, औषधि सेवन गर्नाले मद्दत गर्न सक्छ।
• औषधि परिवर्तन गर्नु: यदि तपाईंको डाक्टरलाई लाग्छ कि तपाईंले लिइरहनुभएको औषधिले समस्या निम्त्याइरहेको छ भने, उसले फरक औषधि लेख्न सक्छ। तर याद राख्नुहोस्, पहिले आफ्नो डाक्टरलाई सोधे बिना कहिल्यै औषधि लिन बन्द नगर्नुहोस् वा खुराक परिवर्तन नगर्नुहोस्।

कहिलेकाहीँ, विशेष गरी यदि यो बुढ्यौली वा स्नायु क्षतिको कारणले भएको हो भने, यो पूर्ण रूपमा निको हुन सक्दैन। तर आफ्नो खानालाई अझ रमाइलो बनाउन तपाईंले गर्न सक्ने कुराहरू छन्:

• आफ्नो खानामा चीजको टुक्रा, भुटेको काजू, वा बदाम जस्ता केही चीजहरू थप्नुहोस्।
• आफ्नो खानाको सुगन्ध बढाउन नुनको सट्टा करी, बेसार र दालचिनी जस्ता सुगन्धित मसलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
• एउटै प्रकारको खाना पस्कनुको सट्टा, फरक रङ र बनावट भएका खानाहरू पस्कनुहोस्। उदाहरणका लागि, भातसँग केही क्रिस्पी र करीसँग केही चिल्लो।
• सबै चीज मिसाएर बनाइएका क्यासरोल जस्ता परिकारहरूको सट्टा, प्रत्येक स्वादको छुट्टाछुट्टै आनन्द लिन सक्ने परिकारहरू छनौट गर्नुहोस्।