के तपाईंलाई एन्काइलोजिङ स्पोन्डिलाइटिस छ? के कम स्टार्च भएको खानाले मद्दत गर्छ?

के तपाईं पनि एन्काइलोजिङ स्पोन्डिलाइटिस (एएस) बाट पीडित हुनुहुन्छ? त्यसो भए बिहान महसुस हुने ढाड दुखाइ, शरीरमा कडापन र जोर्नी दुख्ने बारेमा कुरा गर्नु आवश्यक छैन, हैन र? औषधि प्रयोग गर्दा, तपाईं यो दुखाइ कम गर्न अरू के गर्न सक्नुहुन्छ भनेर पनि सोचिरहनुभएको हुन सक्छ। यस बारेमा कुरा गर्दा, धेरै मानिसहरूले छलफल गरिरहेको विषय भनेको आहारमा परिवर्तन हो। ती मध्ये, कम स्टार्च भएको आहारले विशेष ध्यान पाएको छ। त्यसैले आज, यो वास्तवमा के हो, यसले कसरी काम गर्छ, र यसले तपाईंलाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ कि सक्दैन भन्ने बारेमा कुरा गरौं।

स्टार्च र AS बीच के सम्बन्ध छ?

ठीक छ, पहिले यो स्टार्च चीज AS सँग कसरी सम्बन्धित छ भनेर हेरौं। यो अलि जटिल कथा हो, तर म यसलाई सरल राख्छु।

यसलाई यसरी सोच्नुहोस्... हाम्रो आन्द्रामा लाखौं राम्रा र नराम्रा ब्याक्टेरियाहरू बस्छन्। यो सामान्य कुरा हो। यद्यपि, तिनीहरूमध्ये 'क्लेब्सिएला' भनिने एक विशेष प्रकारको ब्याक्टेरिया पनि हुन्छ। यी ब्याक्टेरियाहरूको लागि, स्टार्च उनीहरूको मनपर्ने खाना हो।

अब, जब तपाईं रोटी, भात, आलु र चाउचाउ जस्ता धेरै स्टार्चयुक्त खाना खानुहुन्छ तब के हुन्छ? यो ती क्लेब्सिएला ब्याक्टेरियाहरूले ठूलो भोज मनाइरहेका छन् जस्तो छ। तिनीहरूले यो स्टार्च खान्छन् र अविश्वसनीय दरमा गुणा गर्न वा गुणा गर्न थाल्छन्।

जब ब्याक्टेरियाको संख्या अचानक यसरी बढ्छ, हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली, प्रतिरक्षा प्रणाली, सतर्क हुन्छ। "यहाँ शरीरमा शत्रु प्रवेश गरिरहेको छ" भन्ने सोचले यी क्लेब्सिएला ब्याक्टेरिया विरुद्ध लड्न एन्टिबडी भनिने विशेष सिपाहीहरू उत्पादन गर्छ।

यो मिसफायरले जोर्नीहरूमा सूजन निम्त्याउँछ, जसको अर्थ सुन्निने, रातो हुने र दुख्ने हुन्छ। यसले तपाईंको AS लक्षणहरूलाई अझ खराब बनाउन सक्छ।

यद्यपि यो अझै पनि अनुसन्धानमा आधारित सिद्धान्त हो, यसै कारणले गर्दा केही AS बिरामीहरूले स्टार्चयुक्त खानाहरू सीमित गर्ने प्रयास गर्छन्। यसको थप अनुसन्धान गर्न, पोर्चुगलका अनुसन्धानकर्ताहरूको समूहले 300 AS बिरामीहरू प्रयोग गरेर अध्ययन गर्ने योजना बनाइरहेको छ।

त्यसो भए, यो कम स्टार्च भएको खानामा हामीले के खाने र के नखाने?

यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो। कम स्टार्च भएको आहार पालना गर्नु भनेको केही खानेकुराहरू काट्नु र अरूमा थप्नु हो। मैले तपाईंलाई बुझ्नको लागि तलको तालिकामा यो कुरा स्पष्ट रूपमा राखेको छु।

यदि तपाईं यो आहार प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने...

यदि तपाईं यस प्रकारको आहारमा स्विच गर्ने बारे सोच्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले केही कुराहरू दिमागमा राख्नु आवश्यक छ।

१. धैर्य गर्नुहोस्:यो त्यस्तो चीज होइन जसले तपाईंलाई एक वा दुई दिनमा परिणाम दिन्छ। तपाईंले महत्त्वपूर्ण भिन्नता देख्न हप्ताहरू, वा महिनाहरू पनि लाग्न सक्छ। त्यसैले, केही समयको लागि यो आहार पालना गर्ने प्रयास गर्नुहोस् र तपाईंको लक्षणहरूमा भिन्नता छ कि छैन हेर्नुहोस्। तपाईंको दुखाइको स्तर, कठोरता, आदिको डायरी राख्नु राम्रो विचार हो।

२. सन्तुलन महत्त्वपूर्ण छ: स्टार्चको मात्रा घटाउने र आफ्नो शरीरलाई चाहिने अन्य पोषक तत्वहरूबाट आफूलाई वञ्चित नगर्ने। त्यसैले कम स्टार्च भएका तरकारी र फलफूल र प्रोटिनयुक्त माछा, मासु र अण्डा बढी खाने सिफारिस गरिन्छ।

३. चिकित्सा सल्लाह अनिवार्य छ: यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण र अनिवार्य कुरा हो। यस्तो विशेष आहारमा स्विच गर्नु अघि, तपाईंको रोगको बारेमा जानकार र तपाईंको उपचार गरिरहनुभएको डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्। किनभने, यो तपाईंको स्वास्थ्य अवस्थाको लागि कति उपयुक्त छ र पोषणको कमी नभई यो कसरी गर्ने भन्ने बारे उहाँले मात्र उत्तम सल्लाह दिन सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईंले आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुभयो र उनको मार्गदर्शनमा यस्तै केही प्रयास गर्नुभयो भने, तपाईंले आफ्नो दुखाइबाट केही राहत पाउन सक्नुहुन्छ।