मधुमेह छ भने नास्पाती खानु राम्रो हो? (नास्पाती र मधुमेह) आउनुहोस् यस बारे ठ्याक्कै जानौं!

जब तपाईं नास्पातीको बारेमा सोच्नुहुन्छ, यो एक स्वादिष्ट फल हो, हैन र? तर मधुमेह भएको व्यक्तिलाई फलफूल खाने बारे केही प्रश्नहरू र केही डरहरू हुन्छन्। "के यो खाँदा मेरो रगतमा चिनीको मात्रा बढ्नेछ?", "म कति खान सक्छु?" तपाईं सोचिरहनुभएको हुनुपर्छ। त्यसैले आज, तपाईंका सबै प्रश्नहरूको उत्तर खोज्न मधुमेह र नास्पाती बीचको सम्बन्धको बारेमा कुरा गरौं।

नास्पातीले तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रालाई कसरी असर गर्छ?

मधुमेह रोगीको रूपमा, तपाईंले गर्न सक्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको आफ्नो रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्नु हो। त्यसोभए नास्पातीले यसलाई कसरी असर गर्छ हेरौं।

हामीले खाने खानाले हाम्रो रगतमा चिनीको मात्रा कति चाँडो बढाउँछ भन्ने मापन गर्ने एउटा मापन छ, जसलाई ग्लाइसेमिक इन्डेक्स (GI) भनिन्छ। यो १ देखि १०० सम्म हुन्छ। GI जति उच्च हुन्छ, त्यो खानाले रगतमा चिनीको मात्रा त्यति नै छिटो बढाउँछ।

त्यसो भए नास्पातीको GI मान किन यति कम छ?

यसको मुख्य कारण नास्पातीमा पाइने उच्च फाइबर सामग्री हो। सोच्नुहोस्, एउटा सानो नास्पातीमा लगभग ७ ग्राम फाइबर हुन्छ। त्यो तपाईंलाई प्रति दिन चाहिने फाइबरको लगभग २०% हो। (औसतमा, एक महिलालाई प्रति दिन लगभग २५ ग्राम फाइबर चाहिन्छ, र एक पुरुषलाई लगभग ३८ ग्राम।) यो फाइबरले खाना पचाउने र रगतमा चिनी थपिने दर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

साथै, नास्पातीमा एन्थोसायनिन नामक पिग्मेन्ट हुन्छ, जसले तिनीहरूलाई सुन्दर रंग दिन्छ। केही अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छन् कि यसले टाइप २ मधुमेह हुने जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, यसबारे थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

चिनी नियन्त्रणको लागि मात्र होइन, यसका अन्य धेरै फाइदाहरू छन्!

नास्पाती केवल स्वादिष्ट फल मात्र होइन, यो पौष्टिक लाभहरूले भरिपूर्ण एक सुपरफूड हो।

• भिटामिन र खनिजहरू: फाइबरको अतिरिक्त, नास्पातीमा भिटामिन सी, भिटामिन के, पोटासियम र धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जसले हाम्रो शरीरका कोषहरूलाई सुरक्षित राख्छ।
• पाचन प्रणालीको लागि राम्रो: नास्पाती तपाईंको आन्द्राको स्वास्थ्यको लागि धेरै राम्रो हुन्छ। नास्पातीले कब्जियत जस्ता समस्या भएकाहरूलाई पनि राहत दिन सक्छ।
• मुटुको स्वास्थ्य: नास्पाती जस्ता फलफूलमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टले मुटु रोग र उच्च कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्छ भन्ने प्रमाण पनि छ।

नास्पाती खाँदा यी कुराहरूमा पनि ध्यान दिनुपर्छ।

नास्पाती जतिसुकै फाइदाजनक भए पनि, मधुमेह भएको व्यक्तिको रूपमा तपाईंले केही कुराहरूमा ध्यान दिनु आवश्यक छ।

कार्बोहाइड्रेटको मात्रा

मधुमेह रोगीको रूपमा, तपाईंले सधैं आफ्नो कार्बोहाइड्रेटको बारेमा सचेत हुनुपर्छ। एउटा सानो नास्पातीमा लगभग २२ ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। त्यो लगभग १.५ सर्विंग्स कार्बोहाइड्रेट हो। त्यसैले आफ्नो दैनिक आहारमा नास्पाती थप्दा यो मात्रालाई ध्यानमा राख्नुहोस्। एकै पटक धेरै नास्पाती खानु राम्रो विचार होइन।

खाने सबैभन्दा राम्रो तरिका के हो?

सबै फलफूल जस्तै, नास्पाती खाने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको तिनीहरूलाई पुरै खानु हो। यसको अर्थ बोक्रा सहित । यो किनभने छालामा सबैभन्दा धेरै पोषक तत्वहरू हुन्छन्, विशेष गरी फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टहरू। तर खानु अघि तिनीहरूलाई राम्रोसँग धुन नबिर्सनुहोस्।

डिब्बाबंद र सुकेको नासपातीको बारेमा के हुन्छ?

यदि ताजा नास्पाती पाउन सधैं गाह्रो हुन्छ भने, तपाईं डिब्बाबंद वा सुकेको नास्पाती विचार गर्न सक्नुहुन्छ। तर तपाईंले त्यससँग धेरै सावधान रहनु पर्छ। किन हेरौं।

आफ्नो आहारमा नाशपाती कसरी थप्ने

नास्पाती खानुको अलावा, तपाईं तिनीहरूलाई विभिन्न स्वादिष्ट तरिकाले आफ्नो आहारमा थप्न सक्नुहुन्छ।

• टुक्रा-टुक्रा पारेर आफ्नो सलादमा थप्नुहोस्।
• टुक्राहरू काट्नुहोस् र नास्ताको लागि दहीमाथि राख्नुहोस्।
• यसलाई छोटो समयको लागि ग्रिल वा पोच गरेर खानुहोस्।

"नास्पाती" जस्तो सुनिने तर नास्पाती नभएका फलहरू

संसारमा यस्ता फलहरू छन् जसलाई 'नासपाती' भनिन्छ तर वास्तवमा नासपाती होइनन्। एउटा उदाहरण 'काँटेदार नासपाती' हो। यो एक प्रकारको क्याक्टस हो। र 'बाल्सम नासपाती' भनेको हामीले राम्ररी चिनेको लौका जस्तै हो। त्यसैले यिनीहरूलाई नासपातीसँग नमिलाउनुहोस्।