के कोलेस्ट्रोल कम गर्ने रातो खमीर भात तपाईंको लागि साँच्चै राम्रो छ?

के तपाईं पनि उच्च कोलेस्ट्रोलको बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ र यसको समाधान खोज्दै हुनुहुन्छ? यस्तो समयमा, केही मानिसहरू डाक्टरले तोकेको औषधिको सट्टा "प्राकृतिक" चीजहरू खोज्छन्। यसरी खोजी गर्दा, तपाईंले "रातो खमीर चामल" नाम सुन्नुभएको होला। प्रायः यी कोलेस्ट्रोल कम गर्ने प्राकृतिक पूरकको रूपमा बेचिन्छन्। तर के यो साँच्चै त्यति सरल छ? आज यस बारेमा स्पष्ट रूपमा कुरा गरौं।

रातो खमीर चामल भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, रातो खमीर चामल भनेको *मोनास्कस पर्प्युरियस* नामक विशेष प्रकारको खमीर प्रयोग गरेर चामललाई किण्वन गरेर बनाइने उत्पादन हो। यसलाई शताब्दीयौंदेखि चीन जस्ता एसियाली देशहरूमा परम्परागत औषधिको रूपमा प्रयोग गरिँदै आएको छ। यसलाई खानाको रंग र संरक्षकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

यो रातो खमीर चामलमा प्राकृतिक रूपमा धेरै तत्वहरू हुन्छन् जसले कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्ने भनिन्छ।

• मोनाकोलिन: यी मध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मोनाकोलिन के हो। यो यसमा मुख्य सक्रिय घटक हो।
• अन्य सामग्रीहरू: यसको अतिरिक्त, यसमा स्टेरोल, आइसोफ्लाभोन र "स्वस्थ बोसो" पनि हुन्छ।

"प्राकृतिक" शब्द आकर्षक लाग्न सक्छ। तर हामी धेरै होसियार हुनुपर्छ। किनभने यसबारे अहिलेसम्म कुनै दीर्घकालीन, व्यापक अनुसन्धान भएको छैन। त्यसैले सही खुराक के हो वा यो लामो समयसम्म लिन सुरक्षित छ कि छैन भन्ने कुरा स्पष्ट छैन। यो केही मानिसहरूको लागि खतरनाक पनि हुन सक्छ।

के यो साँच्चै 'पूरक' हो? वा यो औषधि हो?

यो प्रश्नले धेरै मानिसहरूलाई अलमल्लमा पार्छ। अचम्मको कुरा, उत्तर यो हो कि यो दुवै हुन सक्छ ।

याद छ मैले पहिले भनेको थिएँ कि यसमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तत्व मोनाकोलिन के हो? मोनाकोलिन के भनिने यो रसायन लोभास्ट्याटिन औषधिमा रहेको सक्रिय रसायनसँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ , जुन डाक्टरहरूले कोलेस्ट्रोल कम गर्न सिफारिस गर्छन्। यसको मतलब रासायनिक रूपमा, तिनीहरू उस्तै हुन्।

यसैकारण ठूलो समस्या उत्पन्न हुन्छ। एकातिर , यसलाई "प्राकृतिक पूरक" को रूपमा बेचिन्छ। अर्कोतर्फ, संयुक्त राज्य अमेरिकामा FDA (खाद्य तथा औषधि प्रशासन) जस्ता संस्थाहरूले यसमा औषधिमा सक्रिय तत्व हुने भएकाले यसलाई नियमन बिना बेच्न नसकिने बताएका छन्। किनभने तिनीहरूले उचित नियन्त्रण बिना यी औषधिहरू लिइएमा, यसले गम्भीर मांसपेशी क्षति र मृगौला रोग पनि निम्त्याउन सक्छ भन्ने जोखिम औंल्याउँछन्।

यी कानुनी समस्याहरूको बावजुद, धेरै मानिसहरूले यस प्रकारका उत्पादनहरू अनलाइन खरिद गर्छन्। तरमुख्य समस्या यो हो कि तपाईंले किन्नुहुने बोतलमा कति सक्रिय तत्व (मोनाकोलिन के) छ भनेर थाहा पाउने कुनै तरिका छैन।

रातो खमीर चामलको फाइदाहरू

रातो खमीर चामल खाने मानिसहरूले धेरै प्रमुख फाइदाहरू आशा गर्न सक्छन्। तिनीहरूलाई तालिकामा हेरौं।

कोलेस्ट्रोल कम गर्न यो वास्तवमा कत्तिको प्रभावकारी छ?

केही अनुसन्धानहरूले देखाएको छ कि मोनाकोलिन के युक्त रातो खमीर चामलका उत्पादनहरूले कुल कोलेस्ट्रोलको स्तर, विशेष गरी "खराब" कोलेस्ट्रोल (LDL) लाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउन सक्छ। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि प्रति दिन २.४ ग्राम सेवन गर्दा १२ हप्तामा LDL स्तर २२% र कुल कोलेस्ट्रोल १६% ले घट्यो।

तर यहाँ सबैभन्दा ठूलो समस्या यो हो...

यी नतिजाहरू तपाईंले किन्नुहुने उत्पादनमा कति मोनाकोलिन K छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। यसको मात्रा उत्पादन अनुसार धेरै फरक हुन सक्छ। एउटा अध्ययनमा, बजारमा विभिन्न ब्रान्डहरूको परीक्षण गर्दा, केहीमा मोनाकोलिन K बिल्कुलै थिएन (०%), जबकि अरूमा ०.५८% सम्मको स्तर थियो।

तपाईंले जान्नै पर्ने साइड इफेक्ट र जोखिमहरू!

"प्राकृतिक" भएकोले यसको कुनै साइड इफेक्ट हुँदैन भनेर नसोच्नुहोस्। त्यो ठूलो गल्ती हो। रातो खमीर चामलमा डाक्टरले तोकेको स्टेटिन औषधि जस्तै जोखिम र साइड इफेक्ट हुन सक्छ।

सामान्यतया रिपोर्ट गरिएका सानातिना साइड इफेक्टहरू:

• टाउको दुखाइ
• मुटुको जलन
• पेट दुख्ने

तर हामीले अझ गम्भीर जोखिमहरू बारे पनि सचेत हुनु आवश्यक छ। यी ठ्याक्कै लोभास्ट्याटिन औषधिको साइड इफेक्ट जस्तै हुन्।

• मांसपेशी समस्याहरू: मांसपेशी दुखाइ र कमजोरी हुन सक्छ।
• कलेजो समस्याहरू: कलेजोको इन्जाइम बढ्न सक्छ।

त्यसकारण, निम्न व्यक्तिहरू र निम्न औषधिहरू लिनेहरूले रातो खमीर चामल प्रयोग गर्नु हुँदैन ।

तिनीहरूले रक्तचाप र थाइराइड विकारहरूको लागि औषधिहरूसँग पनि अन्तरक्रिया गर्न सक्छन्। त्यसैले, तपाईंको स्वास्थ्य अवस्था जस्तोसुकै भए पनि, रातो खमीर चामल वा अन्य कुनै पूरक प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस् ।**