साल्मोनेलाको बारेमा थप जानौं। पेटको समस्याको अर्को कारण!

त्यसोभए, के तपाईंलाई अचानक पेट दुख्यो र दिनभरि शौचालयमा बस्नुपर्‍यो? तपाईंको पेट दुख्छ, र तपाईंलाई ज्वरो र बान्ता पनि हुन सक्छ। यस्ता धेरै रोगहरूको कारण साल्मोनेला नामक ब्याक्टेरिया हुन सक्छ। आज, साल्मोनेला के हो, यो किन हुन्छ, यसबाट कसरी बच्ने र लक्षणहरू के हुन् भन्ने बारेमा कुरा गरौं। यो एकदमै सामान्य कुरा हो, त्यसैले यो ठ्याक्कै जान्न लायक छ।

साल्मोनेला भनेको के हो? सरल भाषामा भन्नुपर्दा...

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, साल्मोनेला एक प्रकारको ब्याक्टेरिया हो । जब यो ब्याक्टेरिया हाम्रो शरीरमा प्रवेश गर्छ, यसले पेट दुख्ने र पखाला निम्त्याउँछ। हामी सामान्यतया यसलाई "साल्मोनेलोसिस" भन्छौं। ठ्याक्कै भन्नुपर्दा, यो खाना विषाक्तता, अर्थात् ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिसको कारणले हुने पेट र आन्द्राको सूजन हो। यो अमेरिका जस्ता देशहरूमा ब्याक्टेरियाबाट हुने मुख्य प्रकारको खाद्य विषाक्तता मध्ये एक हो।

साल्मोनेला ब्याक्टेरिया धेरै प्रकारका हुन्छन्। केही प्रकारले टाइफाइड ज्वरो जस्ता अन्य रोगहरू पनि निम्त्याउँछन्। तर आज हामी जुन प्रकारको बारेमा कुरा गर्दैछौं, जसले पेट दुख्छ, त्यो सबैभन्दा सामान्य हो।

यदि तपाईंलाई साल्मोनेला भयो भने तपाईंको शरीरमा के हुन्छ?

कल्पना गर्नुहोस् कि यो साल्मोनेला ब्याक्टेरिया खाना वा पानी मार्फत तपाईंको शरीरमा प्रवेश गर्छ। हाम्रो पेटको एसिड र हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीले यी कीटाणुहरूसँग लड्छ। यद्यपि, यदि प्रवेश गर्ने ब्याक्टेरियाको संख्या बढ्यो, वा हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा कमजोर भयो भने, यो ब्याक्टेरियाले तिनीहरूलाई बाइपास गर्न सक्छ र रोग निम्त्याउन सक्छ।

यो साल्मोनेला ब्याक्टेरिया सिधै हाम्रो आन्द्रामा जान्छ। त्यहाँ, यसले आन्द्राको भित्री भित्तामा रहेका कोषहरूलाई आक्रमण गर्छ र नष्ट गर्छ। जब यो हुन्छ, हाम्रो शरीरले पानी राम्ररी सोस्न सक्दैन। त्यतिबेला पेट दुख्छ, र शरीरले सोस्न नसक्ने पानी पखालाको रूपमा बाहिर निस्कन्छ।

साल्मोनेला हुने जोखिम कसलाई बढी हुन्छ?

साल्मोनेला जो कोहीलाई पनि लाग्न सक्छ। यद्यपि, केही मानिसहरूलाई यो हुने सम्भावना बढी हुन्छ, वा यदि उनीहरूलाई लाग्छ भने, यो अझ गम्भीर हुन सक्छ। तिनीहरू को हुन् भनेर हेरौं:

• केही जनावरहरूसँग काम गर्ने वा तिनीहरूको वरिपरि बस्ने मानिसहरू उच्च जोखिममा हुन्छन्: विशेष गरी कुखुरा, हाँस, कछुवा र छेपारो जस्ता जनावरहरूसँग काम गर्नेहरू।
• एन्टासिड लिनेहरू वा हालसालै एन्टाबायोटिक लिनेहरूका लागि: ग्यास्ट्राइटिसको लागि प्रयोग हुने एन्टासिडहरूले पेटको अम्लता कम गर्छ। यसले साल्मोनेला ब्याक्टेरियालाई बाँच्न सजिलो बनाउँछ। साथै, जब एन्टिबायोटिक प्रयोग गरिन्छ, हाम्रो आन्द्रामा रहेका राम्रा ब्याक्टेरियाहरू मारिन्छन्, जसले गर्दा खराब ब्याक्टेरियाहरू बढ्न सजिलो हुन्छ।
• सूजन आन्द्रा रोग (IBD) भएका मानिसहरू: IBD ले आन्द्राहरूलाई क्षति पुर्‍याएको हुनाले, तिनीहरू साल्मोनेला ब्याक्टेरियाबाट संक्रमित हुने सम्भावना बढी हुन्छ।
• ५ वर्ष मुनिका बालबालिकाका लागि:साना केटाकेटीहरूको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पूर्ण रूपमा विकसित नभएको कारणले गर्दा उनीहरू सजिलै बिरामी पर्न सक्छन्।

साथै, साल्मोनेला संक्रमणबाट गम्भीर अवस्थाहरू विकास हुने उच्च जोखिममा रहेका व्यक्तिहरू पनि छन्:

• ६५ वर्षभन्दा माथिका व्यक्तिहरू र १२ महिना मुनिका बच्चाहरू।
• कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली भएका व्यक्तिहरू: यसको अर्थ एचआईभी भएका व्यक्तिहरू, क्यान्सर उपचार (केमोथेरापी) गराइरहेका व्यक्तिहरू, वा अन्य रोग वा औषधिको कारणले गर्दा प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर भएका व्यक्तिहरू हुन्।
• सिकल सेल रोग भएका मानिसहरू: साल्मोनेलाले ओस्टियोमाइलिटिस भनिने हड्डीको संक्रमण निम्त्याउन सक्छ। यो एक दुर्लभ जटिलता हो।

साल्मोनेला कति सामान्य छ?

साल्मोनेला सबैभन्दा सामान्य खाद्य विषाक्तताहरू मध्ये एक हो। अनुमान गरिएको छ कि संयुक्त राज्य अमेरिकामा मात्र प्रत्येक वर्ष दस लाख भन्दा बढी मानिसहरू साल्मोनेलाबाट संक्रमित हुन्छन्। ती मध्ये हजारौं अस्पतालमा भर्ना हुन्छन्, र थोरै संख्यामा मर्छन्। यो अवस्था हाम्रो देशमा पनि देख्न सकिन्छ, विशेष गरी यदि हामी हाम्रो खाना र पेय पदार्थको स्वच्छता बानीको बारेमा सावधान रहेनौं भने।

साल्मोनेला फैलनुको मुख्य कारण के हो?

साल्मोनेला धेरै खानेकुराहरूबाट फैलिन्छ। बदामको बटर, प्याकेज गरिएको मासु, जमेको खाना, फलफूल र तरकारीहरू, आदि। साल्मोनेला कछुवा, छेपारो, कुखुरा, हेजहग र गिनी पिग जस्ता घरपालुवा जनावरहरूबाट पनि फैलिन सक्छ।

साल्मोनेला विषाक्तताका लक्षणहरू के के हुन्?

साल्मोनेलाका लक्षणहरू शरीरमा प्रवेश गरेको केही घण्टादेखि केही दिन भित्र देखा पर्न सक्छन्। यी लक्षणहरूले मुख्यतया हाम्रो पेट र आन्द्रालाई असर गर्छ। ती हुन्:

• पखाला: कहिलेकाहीँ यो रगतयुक्त हुन सक्छ।
• ज्वरो।
• पेट दुख्ने वा ऐंठन हुने।
• वाकवाकी र बान्ता।
• टाउको दुख्ने ।

तपाईंलाई यी मध्ये एक वा बढी लक्षणहरू हुन सक्छन्। सबैलाई एउटै लक्षणहरू अनुभव हुँदैनन्।

महत्त्वपूर्ण: यदि तपाईंलाई रगतसहितको पखाला लागेको छ, वा दुई वा तीन दिनभन्दा बढी ज्वरो आएको छ भने, तपाईंले निश्चित रूपमा डाक्टरलाई देखाउनुपर्छ।

के तपाईंलाई साल्मोनेला हुँदा सधैं बान्ता हुन्छ?

होइन। सबैले बान्ता गर्दैनन्। धेरैजसो अवस्थामा, पखाला र ज्वरो देखिन्छ। तर केही मानिसहरूलाई बान्ता पनि हुन सक्छ।

साल्मोनेला हुँदा दिसा कस्तो देखिन्छ?

साल्मोनेला भएको बेला , दिसा सामान्यतया पानी जस्तो हुन्छ र बारम्बार हुन सक्छ। कहिलेकाहीँ, तपाईंले दिसामा थोरै रगत देख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंलाई यस्तो रक्तस्राव भइरहेको छ भने, चिकित्सकीय सल्लाह लिनु राम्रो हुन्छ।

साल्मोनेला के कारणले हुन्छ?

साल्मोनेला विषाक्तता साल्मोनेला ब्याक्टेरियाको कारणले हुन्छ।जब यो ब्याक्टेरिया हाम्रो शरीरमा प्रवेश गर्छ, यदि हाम्रो शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीले नष्ट गर्न सक्ने भन्दा बढी हुन्छ भने, संक्रमण हुन्छ। त्यतिबेला ज्वरो र पखाला जस्ता पेटका समस्याहरू हुन्छन्।

साल्मोनेला ब्याक्टेरिया मानिस र जनावरको आन्द्रामा बस्छ। यद्यपि, तिनीहरू हामीले खाने, पिउने र छुने चीजहरूमा पनि पाउन सकिन्छ। उदाहरणका लागि:

• काँचो अण्डा र अण्डाको बोक्रा।
• काँचो मासु, समुद्री खाना र कुखुरा।
• तरकारी र फलफूल (यदि राम्ररी नधोई प्रयोग गरियो भने)।
• पाश्चराइज नगरिएको दूध वा चीज।
• अशुद्ध पानी।
• जनावरहरूको भुत्ला, प्वाँख, कत्ला, छाला र दिसा। अनि जनावरहरू बस्ने ठाउँहरू।
• यदि कसैलाई साल्मोनेला संक्रमण भएको छ भने, उसले छुने ठाउँहरूबाट।

साल्मोनेला कसरी सर्छ?

साल्मोनेला लाग्ने मुख्य तरिका भनेको कम पाकेको खाना खानु र खाना तयार गर्दा उचित सरसफाइ अभ्यासहरू पालना नगर्नु हो। उदाहरणका लागि:

• काँचो वा कम पाकेको मासु, कुखुरा, समुद्री खाना, वा अण्डा खाने।
• कीटाणुहरूले दूषित तरकारी र फलफूलहरू (नधोइएका) खाने।
• दूषित पानी वा पाश्चराइज नगरिएको दूध पिउने।
• खाना बनाउँदा र खाँदा राम्ररी हात नधुने।

यो साल्मोनेलाबाट संक्रमित जनावर र मानिसहरूबाट पनि फैलिन सक्छ। यदि तपाईंले कुनै जनावरलाई छुनुभयो र त्यसपछि त्यो हातले आफ्नो मुख छुनुभयो भने, तपाईंलाई ब्याक्टेरिया लाग्न सक्छ। कुनै पनि जनावरलाई साल्मोनेला संक्रमण हुन सक्छ, वा ब्याक्टेरिया तिनीहरूको फर, प्वाँख, कत्ला वा छालामा हुन सक्छ। उदाहरणहरू:

• उभयचर (भ्यागुता, भ्यागुता)।
• सरीसृपहरू (कछुवा, छेपारो, सर्प)।
• चराहरू (कुखुरा, हाँस, टर्की, जंगली चराहरू)।
• घरपालुवा जनावरहरू (गाईवस्तु, बाख्रा, भेडा, सुँगुर)।
• घरपालुवा जनावर (कुकुर, बिरालो, चरा, साना जनावर)।

कुन खानामा सबैभन्दा बढी साल्मोनेला हुन्छ?

कुनै पनि काँचो खानामा साल्मोनेला ब्याक्टेरिया हुन सक्छ, तर धेरैजसो मानिसहरूले यो कम पकाएको कुखुरा वा अण्डाबाट पाउँछन्।

के साल्मोनेलाको गन्ध हुन्छ?

होइन। साल्मोनेला ब्याक्टेरियाको कुनै विशिष्ट गन्ध हुँदैन। साल्मोनेलाले दूषित खाना सामान्यतया सामान्य देखिन्छ र गन्ध आउँछ। त्यसैले तपाईं सावधान रहनु आवश्यक छ।

के साल्मोनेला एक संक्रामक रोग हो?

हो, साल्मोनेला संक्रामक छ। तपाईंलाई यो अरू कसैबाट वा तपाईंको घरपालुवा जनावरबाट पनि लाग्न सक्छ। यदि तपाईं बिरामी हुँदा बाथरूम जानुहुन्छ र आफ्नो हात राम्ररी धुनुहुन्न भने, तपाईंले छुने खाना सहित अन्य मानिसहरूमा ब्याक्टेरिया फैलाउन सक्नुहुन्छ।

साल्मोनेला कसरी पहिचान गर्ने?

दिसाको नमूना, रगतको नमूना, वा अन्य नमूना परीक्षण गरेर साल्मोनेला संक्रमणको निदान गर्न सकिन्छ। तपाईंको डाक्टरले तपाईंको जाँच गर्नेछन् र तपाईंको लक्षण र स्वास्थ्य इतिहासको बारेमा सोध्नेछन्।

साल्मोनेला पत्ता लगाउन कस्ता परीक्षणहरू प्रयोग गरिन्छ?

• दिसाको नमुना परीक्षण:तपाईं सामान्यतया घरमै यो नमुना लिन सक्नुहुन्छ। तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई सफा बोतल र नमुना कसरी लिने भन्ने बारे निर्देशन दिनेछन्। प्रयोगशालामा, नमुना साल्मोनेला ब्याक्टेरियाको लागि परीक्षण गरिन्छ।
• रगतको नमुना: डाक्टरले सुई प्रयोग गरेर तपाईंको हातबाट थोरै मात्रामा रगत लिनेछन्। प्रयोगशालाले साल्मोनेला ब्याक्टेरिया बढ्छ कि भनेर हेर्न रगतको नमुना जाँच (कल्चर) गर्नेछ।
• अन्य नमूनाहरू: तपाईंको डाक्टरले साल्मोनेलाको लागि तपाईंको पिसाब वा घाउबाट प्राप्त नमूना पनि परीक्षण गर्न सक्छन्।

साल्मोनेलाको उपचार कसरी गरिन्छ?

धेरैजसो समय, साल्मोनेलाको उपचार विशेष औषधिहरूले गरिँदैन। यद्यपि, यदि तपाईंको रोग गम्भीर छ वा तपाईं जटिलताहरूको जोखिममा हुनुहुन्छ भने, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई एन्टिबायोटिक दिन सक्छन्। यदि तपाईंलाई गम्भीर पखाला लागेको छ भने, तपाईंलाई अस्पतालमा भर्ना गर्नुपर्ने हुन सक्छ।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको प्रशस्त पानी र तरल पदार्थ पिउनु हो। यदि तपाईं डिहाइड्रेटेड हुनुहुन्छ भने, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई IV मार्फत तरल पदार्थ दिन सक्छन् (जसलाई सलाइन भनिन्छ)।

साल्मोनेलाको औषधि के हो?

यदि तपाईंलाई साल्मोनेला संक्रमणको लागि एन्टिबायोटिक चाहिन्छ भने, तपाईंको डाक्टरले निम्न औषधिहरू लेख्न सक्छन्:

• सिप्रोफ्लोक्सासिन
• सेफ्ट्रियाक्सोन
• ट्राइमेथोप्रिम-सल्फामेथोक्साजोल (TMP/SMX)
• एजिथ्रोमाइसिन

चेतावनी: डाक्टरको सल्लाह बिना कहिल्यै पनि एन्टिबायोटिक आफैं नखानुहोस्। त्यसो गर्दा अन्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छन्।

साल्मोनेलाका लक्षणहरू कसरी व्यवस्थापन गर्ने?

साल्मोनेलाका लक्षणहरू व्यवस्थापन गर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तरिका भनेको डिहाइड्रेसन रोक्न प्रशस्त तरल पदार्थ पिउनु हो। डिहाइड्रेसन रोक्न मद्दत गर्ने तरल पदार्थहरू समावेश छन्:

• पानी
• खेलकुद पेय पदार्थ (किनभने तिनीहरूमा नुन र चिनी हुन्छ)
• १००% फलफूलको रस पानीमा घोलेर बनाइएको
• ब्रोथ
• मौखिक पुनर्जलीकरण समाधानहरू (जस्तै, जीवनी, पेडियालाइट)

लोपेरामाइड (इमोडियम) र बिस्मथ सबसेलिसिलेट (पेप्टो-बिस्मोल, काओपेक्टेट) जस्ता ओभर-द-काउन्टर औषधिहरूले वयस्कहरूलाई पखाला लाग्नबाट मद्दत गर्न सक्छन्। यद्यपि, बाल रोग विशेषज्ञसँग कुरा नगरी साना बच्चाहरू र शिशुहरूलाई यी पखाला प्रतिरोधी औषधिहरू नदिनुहोस्।

के साल्मोनेला आफैं जान्छ?

हो, धेरैजसो समय, साल्मोनेला केही दिन भित्र आफैं निको हुन्छ। तर तपाईंले केही दिनसम्म केही लक्षणहरू सहनुपर्नेछ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको डिहाइड्रेसनबाट बच्न प्रशस्त तरल पदार्थ पिउनु हो।

साल्मोनेलाबाट कसरी बच्ने?

सुरक्षित खाना तयार गर्ने अभ्यासहरू पालना गरेर र जनावरहरूसँग अन्तरक्रिया गर्दा सावधानी अपनाएर तपाईंले साल्मोनेला संक्रमणको जोखिमलाई धेरै हदसम्म कम गर्न सक्नुहुन्छ।

साल्मोनेलाको जोखिम कम गर्न सुरक्षित खाना तयार गर्ने विधिहरू

खानालाई राम्ररी पकाएर र पाश्चराइज गरेर साल्मोनेला ब्याक्टेरिया मार्न सकिन्छ। खाना तयार गर्दा साल्मोनेलाको जोखिम कम गर्न तपाईंले गर्न सक्ने केही कुराहरू यहाँ दिइएका छन्:

• यदि तपाईं बिरामी हुनुहुन्छ भने, अरूको लागि खाना पकाउनु हुँदैन।
• शौचालय प्रयोग गरेपछि सधैं साबुन पानीले राम्ररी हात धुनुहोस्।
• खाना तयार गर्नु अघि, खाना खानु अघि र खाना तयार गरिसकेपछि हात राम्ररी धुनुहोस्।
• खाना तयार गर्ने ठाउँहरू, खाने भाँडाकुँडाहरू, र भाँडाकुँडाहरू प्रयोग गर्नु अघि र पछि राम्ररी धुनुहोस्।
• खाना खानुअघि सुरक्षित तापक्रममा राम्ररी पकाउनुहोस्।
• काँचो मासु, कुखुरा, समुद्री खाना, वा अण्डा ह्यान्डल गर्दा अन्य कुनै पनि खाना नछुनुहोस्। त्यसो गर्दा कीटाणुहरू फैलिन सक्छन्।
• तरकारी र फलफूल काट्नु, खानु वा पकाउनु अघि राम्ररी धुनुहोस्, वा बोक्रा निकाल्नुहोस्।
• मासु, कुखुरा र समुद्री खानालाई सकेसम्म चाँडो फ्रिज वा फ्रिजरमा राख्नुहोस्।
• पाश्चराइज नगरिएको दूध वा पाश्चराइज नगरिएको दूधबाट बनेका खानेकुराहरू नखानुहोस् वा पिउनुहोस्।
• प्रशोधित पानी नपिउनुहोस् वा प्रशोधित पानीले तयार पारिएको खाना नखानुहोस्। यदि तपाईंलाई पानी सुरक्षित छ कि छैन भनेर निश्चित छैन भने (उदाहरणका लागि, तपाईं यात्रा गर्दा), पिउन र खाना पकाउन बोतलबंद पानी प्रयोग गर्नुहोस्।

साल्मोनेलाको जोखिम कम गर्न जनावरहरूको सुरक्षित ह्यान्डलिङ

कुनै पनि जनावरमा साल्मोनेला संक्रमण हुन सक्छ, वा ब्याक्टेरिया तिनीहरूको रौं, प्वाँख, कत्ला वा छालामा फेला पार्न सकिन्छ। संक्रमित जनावरहरू सधैं बिरामी देखिँदैनन्। कुखुरा, हाँस, कछुवा र छेपारो साल्मोनेला संक्रमण हुने सबैभन्दा बढी जोखिममा रहेका जनावरहरू हुन्।

जनावरहरूबाट आउने साल्मोनेला ब्याक्टेरियाबाट आफूलाई बचाउन तपाईंले गर्न सक्ने केही कुराहरू यहाँ दिइएका छन्:

• जनावरहरू (घरपालुवा जनावरहरू सहित), तिनीहरूको खाना, पानीको भाँडो, फोहोरको बाकस, दिसा, पिंजडा वा खेलौनाहरू छोएपछि साबुन र पानीले राम्ररी हात धुनुहोस्।
• जनावरहरूलाई छुएपछि, तिनीहरूको मुख नछुनुहोस् वा आफ्नो हात मुखमा नहाल्नुहोस्। तिनीहरूको रौं, प्वाँख, कत्ला वा छाला नछुनुहोस्।
• यदि तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर छ, वा तपाईं ६५ वर्षभन्दा माथि वा ५ वर्षभन्दा कम उमेरको हुनुहुन्छ भने, तपाईंले उच्च जोखिममा रहेका जनावरहरूको नजिक जानु हुँदैन।
• उच्च जोखिममा रहेका जनावरहरू वा तिनीहरू बस्ने ठाउँको नजिक पानी नखानुहोस् वा पिउनुहोस्।
• सम्भव भएसम्म आफ्नो घरपालुवा जनावरको बासस्थान (जस्तै ट्याङ्की वा पिंजडा) बाहिर सफा गर्नुहोस्। भान्साको सिङ्कमा आफ्नो घरपालुवा जनावरको पिंजडा, खेलौना वा खानाका भाँडाहरू कहिल्यै नधुनुहोस्।

यदि मलाई साल्मोनेला भयो भने म के आशा गर्न सक्छु?

साल्मोनेला सामान्यतया आफैंमा सीमित हुने रोग हो।यसको अर्थ लक्षणहरू देखा परेको केही दिन पछि, तपाईं उपचार बिना नै निको हुनुहुनेछ। धेरैजसो अवस्थामा, तपाईं निको नभएसम्म घरमै यसलाई व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।

यद्यपि, यदि तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर छ भने, यदि तपाईंलाई सिकल सेल रोग छ भने, वा यदि तपाईं साल्मोनेलाबाट धेरै बिरामी पर्नुभयो भने, तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई एन्टिबायोटिकले उपचार गर्नेछन्।

साल्मोनेला कति समयसम्म रहन्छ?

साल्मोनेलाका लक्षणहरू सामान्यतया चार देखि सात दिनसम्म रहन्छन् । यदि तपाईंको लक्षणहरू तीन दिन पछि पनि सुधार भएन भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।

साल्मोनेलाका जटिलताहरू के के हुन्?

साल्मोनेलाले निम्न जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ:

• डिहाइड्रेसन: बान्ता वा पखालाको कारणले गर्दा शरीरबाट धेरै तरल पदार्थ बाहिर निस्कँदा डिहाइड्रेसन हुन सक्छ। यदि उचित उपचार गरिएन भने यो ज्यान जोखिममा पार्न सक्छ।
• ब्याक्टेरेमिया र सेप्सिस: यदि साल्मोनेला ब्याक्टेरिया रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्छ भने, यो शरीरका अन्य भागहरूमा फैलिन सक्छ र खतरनाक संक्रमण निम्त्याउन सक्छ। सेप्सिस भनेको संक्रमणप्रति शरीरको चरम, जीवन-धम्कीपूर्ण प्रतिक्रिया हो।
• ओस्टियोमाइलाइटिस: एक दुर्लभ हड्डीको संक्रमण। सिकल सेल रोग भएका मानिसहरूमा यो हुने सम्भावना बढी हुन्छ।
• प्रतिक्रियाशील गठिया: संक्रमण पछि प्रतिरक्षा प्रणालीको प्रतिक्रियाको रूपमा जोर्नी, आँखा र मूत्रनलीको सूजन हुन्छ।

के तपाईं साल्मोनेलाबाट मर्न सक्नुहुन्छ?

हो, साल्मोनेला शरीरको अन्य भागहरूमा फैलियो वा सेप्सिस भयो भने यो घातक हुन सक्छ। यद्यपि, यो धेरै दुर्लभ छ। संयुक्त राज्य अमेरिकामा लाखौं केसहरू मध्ये लगभग ४२० जनाको मात्र साल्मोनेला संक्रमणबाट मृत्यु हुन्छ। त्यसैले अनावश्यक रूपमा आत्तिनु पर्दैन, तर सावधान रहनु महत्त्वपूर्ण छ।

मैले कहिले डाक्टरलाई भेट्नुपर्छ?

यदि तपाईंको लक्षणहरू केही दिन भित्रमा सुधार भएन भने, तपाईंले डाक्टरलाई देखाउनुपर्छ। यदि तपाईंलाई गम्भीर लक्षणहरू वा डिहाइड्रेसनको संकेतहरू छन् भने, तपाईंले तुरुन्तै अस्पतालको आपतकालीन कोठामा जानुपर्छ। यस्ता लक्षणहरूमा समावेश छन्:

• उच्च ज्वरो।
• दिसामा रगत।
• बारम्बार बान्ता हुनु, खाना र पेय पदार्थ तल राख्न नसक्नु।
• पिसाब गाढा हुनु वा सामान्य भन्दा कम हुनु।
• मुख र घाँटी सुख्खा हुनु।
• उभिरहेको बेला चक्कर लाग्ने महसुस हुनु।

मैले डाक्टरलाई कस्ता प्रश्नहरू सोध्नु पर्छ?

जब तपाईं डाक्टरलाई भेट्नुहुन्छ, तपाईं निम्न प्रश्नहरू सोध्न सक्नुहुन्छ:

• म घरमै मेरा लक्षणहरू कसरी व्यवस्थापन गर्न सक्छु?
• हाइड्रेटेड रहनको लागि उत्तम तरिका के हो?
• यदि मेरा लक्षणहरू खराब भए वा परिवर्तन भएमा मैले के गर्नुपर्छ?
• कस्ता लक्षणहरू देखिएमा तपाईंलाई फोन गर्नुपर्छ वा आपतकालीन कोठामा जानुपर्छ?

अन्तमा, सम्झनुपर्ने कुराहरू

साल्मोनेला विषाक्तता सामान्य छ। यद्यपि यो अलि असहज हुन सक्छ, यो सामान्यतया गम्भीर अवस्था होइन।प्रशस्त मात्रामा तरल पदार्थ पिउनुहोस्, र केही दिनमा निको नभएमा डाक्टरलाई भेट्न नहिचकिचाउनुहोस्। यदि तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर छ वा साल्मोनेलाबाट हुने जटिलताहरूको उच्च जोखिममा हुनुहुन्छ भने, संक्रमणको उपचार गर्न एन्टिबायोटिक लिने बारे आफ्नो डाक्टरलाई सोध्नुहोस्। राम्रो खाद्य सुरक्षा र व्यक्तिगत सरसफाइ अभ्यास गर्नु बिरामी हुनबाट बच्ने उत्तम तरिका हो।

` साल्मोनेला, साल्मोनेला, खाद्य विषाक्तता, पखाला, पेट दुखाइ, ब्याक्टेरिया, खाद्य सुरक्षा