Ben je zwanger? Dan moet je dit weten over eten en drinken! (Voedselveiligheid tijdens de zwangerschap)

Als je momenteel zwanger bent, is dit een heel belangrijke tijd voor jou en je baby. Het is een periode waarin we extra goed moeten letten op wat we eten en drinken. Sommige voedingsmiddelen kunnen namelijk kleine problemen veroorzaken voor jou en je baby. Daarom bespreken we vandaag wat we het beste kunnen eten en drinken tijdens de zwangerschap , en met name waar we extra op moeten letten. Geen zorgen, het is niet ingewikkeld, een beetje aandacht is al voldoende!

Waarom zouden we ons zo druk maken over eten en drinken?

Simpel gezegd ondergaat je immuunsysteem tijdens de zwangerschap subtiele veranderingen. Daardoor ben je vatbaarder voor infecties door bacteriën en virussen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen. Infecties veroorzaakt door deze voedingsmiddelen, zoals listeriose , toxoplasmose en salmonella , kunnen soms zeer gevaarlijk zijn voor de ongeboren baby. Ze kunnen de ontwikkeling van de baby beïnvloeden, geboorteafwijkingen veroorzaken en soms zelfs leiden tot een miskraam. Daarom is het zo belangrijk om hier goed over na te denken.

Welke voedingsmiddelen en dranken moeten we absoluut vermijden?

Oké, laten we nu eens kijken welke voedingsmiddelen we een tijdje beter kunnen laten staan. Sommige hiervan zijn misschien wel je favoriete gerechten, maar je moet toch een kleine opoffering maken voor de baby, nietwaar?

Laten we deze dingen vermijden om bacteriële infecties te voorkomen!

Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die een grotere kans hebben om de eerder genoemde gevaarlijke bacteriën te bevatten.

• Ongepasteuriseerde kazen: Sommige kazen worden aangeduid als "vers" of gemaakt van ongepasteuriseerde melk. Voorbeelden hiervan zijn feta, geitenkaas, brie, camembert, blauwschimmelkazen en Mexicaanse queso fresco. Het is het beste om deze te vermijden. Als de kaas echter is gelabeld als "gepasteuriseerd" en niet in bulk in de winkel wordt verkocht, is deze meestal veilig.

Stel je voor dat je kaas koopt in de supermarkt. Als de kaas van een groot wiel is gesneden en buiten heeft gelegen, is de kans groter dat er bacteriën op groeien . Daarom wordt aangeraden om individueel verpakte en gepasteuriseerde kaas te kiezen.

• Ongepasteuriseerde melk, vruchtensap en appelcider: Net als kaas. Ongepasteuriseerde melkHet is op dit moment niet verstandig om alcohol te drinken, evenals ongepasteuriseerde vruchtensappen .

• Rauwe eieren of producten die rauwe eieren bevatten: Veel mensen doen dit zonder erbij stil te staan. Rauwe eieren kunnen bacteriën zoals salmonella bevatten. Daarom kunnen sommige zelfgemaakte producten, zoals mousse, tiramisu, rauw koekjesdeeg, sommige soorten eierpunch, zelfgemaakt ijs (indien gemaakt met rauwe eieren) en sommige Caesar saladedressings, rauwe eieren bevatten. Als u eieren eet, zorg er dan voor dat zowel de dooier als het eiwit goed gaar zijn.

• Rauwe of onvoldoende verhitte vis, schaaldieren en vlees: Het eten van rauwe vis, zoals sushi, is in deze tijd van het jaar geen goed idee. Ook het eten van onvoldoende verhit vlees en vis kan problemen veroorzaken. Zorg ervoor dat vlees gaar is vanbinnen. Vermijd het eten van roze stukjes vlees.

• Paté en vleesspreads: Deze worden soms gekoeld verkocht en soms niet goed verhit, wat kan leiden tot bacteriën zoals listeriose.

• Verwerkt vlees: Voorbeelden hiervan zijn hotdogs en vleeswaren (zoals worstjes, ham en spek). Als u deze eet, zorg er dan voor dat ze goed verhit en gaar zijn. Eet ze in deze periode niet rechtstreeks uit de verpakking.

En hoe zit het met zeevruchten? Is het niet ook lekker om die te eten?

Zeevoedsel is eigenlijk heel goed om te eten tijdens de zwangerschap. Het bevat omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor de hersenontwikkeling van je baby . Het is ook rijk aan eiwitten en arm aan verzadigd vet. Er is echter een klein probleem. Sommige soorten zeevoedsel kunnen hoge concentraties van het zware metaal kwik bevatten. Dit kwik kan de hersenontwikkeling van je baby schaden.

Welke soorten zeevruchten moeten we eten en welke moeten we vermijden?

• Blijf absoluut uit de buurt van deze soorten vissen:
• Haai
• Zwaardvis
• Koningsmakreel
• Tegelvis
• Tonijnsteak (vis uit blik, vooral lichte tonijn, kan in beperkte hoeveelheden gegeten worden, daarover later meer)

• Welke soorten vis en schaaldieren kunnen we dan wel veilig eten?
• Als je voor vis en schaaldieren kiest, is het het beste om verschillende soorten te eten, in plaats van slechts één soort.
• Beperk de hoeveelheid vis en schaaldieren die u eet tot 340 gram per week.Dit komt doorgaans overeen met twee maaltijden.
• Veilige vissoorten met een laag kwikgehalte zijn onder andere: tonijn in blik (lichte variant), makreel, koolvis, zalm en garnalen.
• Witte tonijn ( ook wel albacore genoemd) bevat iets meer kwik dan gewone tonijn. Eet daarom niet meer dan 170 gram (6 ounces) of één portie per week.

Onthoud dat, hoewel zeevruchten gezond zijn, er een gezegde is dat "te veel van iets slecht is". Daarom is het erg belangrijk om voorzichtig te zijn met de hoeveelheid.

Welke andere belangrijke zaken moeten we onthouden?

In deze tijd moeten we nadenken over onze voedselkeuzes, hoe we ons voedsel bereiden en onze hygiëne.

• Was groenten en fruit grondig: Groenten en fruit kunnen niet alleen onzichtbare bacteriën en vuil bevatten, maar ook pesticideresten . Was ze daarom grondig onder stromend water voordat u ze eet. Indien mogelijk is het ook een goed idee om ze eerst een tijdje in zout water te laten weken.

• Was je handen grondig met water en zeep voordat je eten bereidt en voordat je eet: dit is altijd belangrijk. Maar tijdens de zwangerschap moet je extra voorzichtig zijn. Vooral na het aanraken van rauw vlees en vis moet je je handen absoluut grondig wassen. Anders loop je het risico die bacteriën over te brengen op ander voedsel.

Zelfs als je dit voedsel moet opgeven tot de baby geboren is... dat is maar een korte tijd!

Ja, ik weet het, sommige van je favoriete gerechten staan ​​misschien wel op deze lijst. Je denkt misschien: "O, hoe moet ik hier in vredesnaam mee leven de komende maanden?" Maar bedenk eens, je doet dit allemaal voor de veiligheid en gezondheid van je kleintje in je buik, toch?

Dit is maar tijdelijk . Na de bevalling kun je weer van deze dingen genieten. Dan zul je ze zelfs nog lekkerder vinden, omdat je weet dat je iets groots hebt doorstaan ​​en voorzichtig bent geweest.

Geniet dus van deze tijd zonder angst en met vreugde in je hart. Wees wel een beetje voorzichtig met wat je eet en drinkt, maar geniet van deze mooie ervaring. Als je vragen of twijfels hebt, aarzel dan niet en vraag het aan je arts. Die kan je het beste advies geven.

Zwangerschap , voedselveiligheid, voeding tijdens de zwangerschap, ongezonde voeding, bacteriële infecties, kwik, zeevruchten